Татарский пирожок 24-09-2013 19:52

Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение

Кибинай-национальный караимский пирожок из Тракай.

Кибинай-национальный караимский пирожок из Тракай.

Этот пирожок научила меня готовить моя подруга Марите,
Сама она по национальности натуральная караимка,по другому -татарка,которая родилась в Литве и живет в Тракай всю жизнь.
Караимские татары,совсем не те татары ,которые живут в России,но у многих из них такие же нац.имена,чему я была очень удивлена при знакомстве
немного истории расскажу попозже,а сейчас именно об этих пирожках.
Вариантов приготовления у них много и пробовала я разные,но самое вкусное тесто это у Марите,а вот то что внутри.....мне больше понравилось от рецепта одной женщины,которая пекла эти пирожки по 400 штук,каждое утро рабочей недели для президента и его окружения.
Для нее это была работа ,за которую она получала хорошие деньги,но вот как эта работа происходила,никого не волновало...а работка не маленькая для такого кол-ва штук!
Жаль я не помню имени той женщины,давно я записала рецептик и безымянно,но выдала она свой секретик только из-за того ,что уже давно на пенсии и не готовит.
Еще интересно то,что у этих пирожков особый защип теста,прикол в том,что я никогда не видела ,как защипывать правильно,моя Марите рецептик теста продиктовала по телефону,и все как обычно ,когда она их готовит ,у меня нет времени к ней забежать ,а когда я их готовлю-у нее нет этого времени приехать ко мне..В итоге делаю как могу,как сама научилась визуально от таких пирожков....

[450x600]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:

500 гр муки
250 гр сливочного масла(можно и маргарина)
2 яйца
150 гр сметаны
0,5 ч.л.соли

для фарша:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Феечки 21-09-2013 21:51

Это цитата сообщения Zapara Оригинальное сообщение

Феечки для открыток - вышивка крестиком.

***

[700x693]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-05-2013 01:04

Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение

Кто какая нечисть по знаку зодиака?

[показать]

Узнать

Интересное:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Матрешки 19-05-2013 22:59

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

МАТРЕШКИ. ВЫШИВКА КРЕСТОМ

Вышитые матрешки - отличная идея для открытки, панно, подушки, сумки, фартука.

[640x502]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узоры на диплом 19-05-2013 22:30

Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ПОЛТАВСКАЯ Оригинальное сообщение

Сборник Великих и Малороссийских узоров для вышивания Материал взят из альбома "Сборник Великих и Малороссийских узоров для вышивания. 1877 год" В

www.luizacoll.ru/magichistory6.htm

[показать]

[500x355]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мой подарок 2 02-04-2013 21:10

Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Птички 02-04-2013 20:44

Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение

Мир птиц в оттенках цветов

~~Деда-еу~~

[показать]
Мир птиц в оттенках цветов

[800x665]

[800x600]

[800x800]
[332x17]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Данькин пирог! 28-03-2013 23:22

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Пирог "Кубете"

Кубете - от татарского "быстрый". Действительно очень быстро! Особенно если
слоеное тесто взять готовое. Все равно дрожжевое или бездрожжевое.
Великолепно подойдет слоеное тесто, приготовленное на пиве.

[480x287]
Вариантов этого пирога множество, с фаршем, с курицей и пр. Но само слово Кубете
нашептывает, что все должно быть порезано кубиками....
Итак, ингредиенты:
250 г свиной шеи или любого нежного мяса с прожилками сала
2-3 картофелины
1 большая луковица
2-3 соленых !! огурчика, плотненьких, с тонкой кожицей
450-500 г слоеного теста
50 г сливочного масла.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог 27-03-2013 18:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Еврейский пирог к кофе - вкусный:рассыпчатое ароматное тесто,со вкусом орехов,с кружечкой кофе

Я поклонница выпечки с корицей, эту любовь мне привила бабушка с детства, у нее на кухне всегда стоял запах корицы. Вот и мне если попадается новый рецептик в состав которого входит корица, все я пропала,сразу нужно печь. Вот так случилось и сегодня.
[700x467]
Очень ароматный пирог - уже через 10 минут, после того как поставила в духовку, в квартире стоял такой аромат- не передать словами.
Добавлю еще, выпечка получается очень нежная на вкус, хорошо поднимается тесто, удачное сочетание теста и начинки.
Если все правильно сделать, не пожалетть масла, пирог получится с очень вкусной сочной начинкой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Весна 18-03-2013 21:54

Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение

Весна стучится в окна, в наши двери...

Весна стучится в окна, в наши двери...
Пятница, 15 Марта 2013 г. 20:48 + в цитатникПрочитало: 1 за час / 12 за сутки / 42 за неделю

Цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Весна стучится в окна, в наши двери...

[показать]

Весна стучится в окна, в наши двери
Приятным лучиком небесного тепла,
А я смотрю на это и не верю,
Что наступает нежная весна.

Мы все соскучились по запаху тюльпанов,
Нам не хватает зелени в лесу,
Весна всегда приходит долгожданно
С порханьем бабочки на ласковом ветру.
Душа поет и снова веселится,
Теплее стало на сердцах людей,
Когда взлетают в поднебесье птицы,
И в ручейке вода бежит быстрей.
Но мне так хочется, чтоб с этою весною
Проснулась в душах Божья доброта,
Чтоб улыбаться искренней, с душою,
Чтобы ожили добрые слова.
Весна стучится в наши окна, в двери,
Душа поет и радуется вновь,
Пускай же с ней нас обнимает Вера,
Надежда светлая и вечная Любовь!
(из инета)