1. ЯБЛОЧНЫЕ ПОНЧИКИ
Ингредиенты:
яблоки — 2 шт.
слоёное тесто — 250 г.
яйцо — 1 шт.
сахар — 25 г
корица — 3 г
Приготовление:
Яблоки нарежьте толстыми кольцами и удалите сердцевину. Обмотайте каждое кольцо полосками теста. Смажьте яйцом, посыпьте сахаром и корицей. Выпекайте 20–25 минут при 190 °C.
2. ЧИЗКЕЙК В ЯБЛОКЕ
Ингредиенты:
яблоки — 2 крупных
сливочный сыр — 120 г
желток — 1 шт.
сахар — 25 г
ванильный сахар — 5 г
Приготовление:
Срежьте верхушки яблок и аккуратно удалите часть мякоти. Смешайте сливочный сыр, желток, сахар и ваниль. Наполните яблоки кремом и запекайте около 25 минут при 180 °C.
А теперь два варианта, где яблоки раскрываются совсем иначе.
3. ХРУСТЯЩИЕ ЯБЛОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
Ингредиенты:
яблоки — 2 шт.
тонкий лаваш — 2 листа
сливочное масло — 30 г
сахар — 20 г
корица — 3 г
Приготовление:
Яблоки мелко нарежьте и прогрейте с половиной масла, сахаром и корицей до мягкости. Заверните начинку в полоски лаваша. Обжарьте на оставшемся масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
4. ТОСТЫ С ЯБЛОКОМ И БРИ
Ингредиенты:
хлеб — 2 ломтика
яблоко — 1 шт.
сыр бри — 100 г
мёд — 20 г
грецкие орехи — 20 г
Приготовление:
На хлеб выложите ломтики бри и тонко нарезанное яблоко. Запекайте 7–8 минут при 200 °C, пока сыр не станет мягким. Полейте мёдом и посыпьте орехами.
И напоследок два десерта, которые особенно хороши к чаю.
______________________
* Рудольф II (нем. Rudolf II; 18 июля 1552 — 20 января 1612) — император Священной Римской империи с 2 ноября 1576 года по 20 января 1612 года. Представитель династии Габсбургов, также был королём Венгрии (как Рудольф I, 1572–1608), королём Богемии (1575–1611) и эрцгерцогом Австрийским.
В прессе о живописи Захарова Андрея Аркадьевича писали, что он пользуется "достижениями французского импрессионизма, в результате чего можно любоваться любопытным сплавом нового направления русской импрессионистической школы". По мнению искусствоведа А. Бузина – его эпические пейзажи не только раскрывают земную красоту, но и способствуют воспитанию патриотизма, благородных чувств. Произведения живописца находятся во многих российских музеях, а также в Китае. Захаров много путешествует, часто посещает Русский Север.
Замечательный художник появился на свет в 1967 году в Ростове Великом. Выпускник Ярославского художественного училища, института им. Репина (Санкт-Петербург); в настоящее время проживает в Костроме. Жена Андрея, Марина, тоже является профессиональным художником. Дочь Полина – арт-менеджер, курирует выставочные проекты
1. Говядина в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты: говядина 500 г, шампиньоны 250 г, сливки 20% 250 мл, лук 100 г, масло 15 мл, соль, перец.
Приготовление: обжарьте мясо и лук, добавьте грибы и сливки, тушите под крышкой 50–60 минут.
2. Свинина в медово-горчичном соусе
Ингредиенты: свинина 500 г, сливки 200 мл, горчица 25 г, мёд 20 г, лук 100 г, масло 15 мл, соль.
Приготовление: обжарьте свинину с луком, влейте сливки с горчицей и мёдом, тушите 40 минут.
Мушкет больше, тяжелее и крупнокалибернее и совершеннее аркебузы.
Давайте сравним ТТХ:
Вес аркебуза- 2,5-3,5 кг, мушкет 7-9 кг.
Длина ствола аркебуза 50-70 см, мушкет 1,2-1,5 м.
Калибр аркебуза 13-18 мм, мушкет 18-23 мм.
Масса пули аркебуза 20-30г., мушкет 40-60 г.
Дальность стрельбы аркебуза 100-150м., мушкет 150-200м.
В целом, аркебуза - легкое универсальное оружие для пехоты, кавалерии и охоты, предназначенное для поражения плохо защищенных целей. А мушкет - это оружие тяжелой пехот - мушкетеров, создан для пробивания латных доспехов и целей на больших расстояниях. Если очень грубо сравнить, то аркебуза - это пистолет-пулемет (тоже появился раньше), а мушкет - это автомат.
Конвертики с курицей и сыром
500 г теста, 250 г курицы, 150 г сыра, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо. Начинку положи в центр квадратов, соедини уголки и смажь яйцом. Выпекай 20–25 мин при 200°C.
Слоёные розочки с яблоком
500 г теста, 2 яблока, 40 г сахара, корица. Выложи тонкие дольки яблок на полоски теста, сверни розочками. Выпекай 25–30 мин при 190°C.
1. Мясные гнёзда с грибами и сыром
Ингредиенты: фарш 500 г, лук 80 г, яйцо 1 шт., сухари 30 г, шампиньоны 180 г, сливки 70 мл, сыр 100 г, масло 10 мл, петрушка 8 г, соль 6 г, перец 1 г.
Приготовление: сформировать гнёзда, наполнить обжаренными грибами со сливками и сыром, запечь при 190°C 25–30 минут.
2. С томатами и моцареллой
Ингредиенты: фарш 500 г, лук 80 г, яйцо 1 шт., сухари 30 г, томаты 180 г, моцарелла 120 г, базилик 8 г, масло 10 мл, соль 6 г, перец 1 г.
Приготовление: наполнить гнёзда томатами и моцареллой, запечь 25–30 минут при 190°C, добавить базилик.
Шёл по улице удачник,
Весь в глиже, одетый брежно,
И на вид он очень взрачный,
Сразу видно, что годяй!
Он людимый, он имущий,
Удивительный дотёпа,
Он доумок и доучка,
И доразвитый вполне.
А ему идёт навстречу
Врастеничная Смеяна,
Языком вполне цензурным
Говорит ему взначай:
Я уклюжая такая,
И природная поседа,
Я радивая ужасно,
Очень ряшество люблю!
А давай-ка мы с тобою
Будем жить в законном браке,
Ведь такой кудышной пары
Сыщут вряд ли кто и где!)))
Юрий Басин
https://vkvideo.ru/video-183482354_456257529
Центральный камень весит 250 ct
1. Классические — мясо с рисом завернуть в капустные листья и потушить 45–50 минут в томатно-сметанном соусе.
2. С курицей и грибами — соединить куриный фарш с обжаренными грибами и рисом, завернуть, запечь и в конце добавить сыр.
3. Ленивые — обжарить фарш с овощами, добавить нашинкованную капусту, рис и томатный соус. Всё готовится в одной сковороде.
4. Из пекинской капусты — нежные листья наполнить индейкой с булгуром и потушить в лёгком томатно-сметанном соусе.
5. Из пекинской капусты с индейкой — нежные быстрые, особенно вкусная с томатным соусом с сметаной.
6. В сливочно-горчичном соусе — готовые голубцы слегка подрумянить, залить сливками с горчицей и чесноком и потомить до нежности.
Секрет: не сворачивайте голубцы слишком туго — крупа внутри увеличивается, а начинка должна остаться сочной.
Приятного аппетита!
[/MORE]
