Для крошки:
Сливочное масло — 85 г
Пшеничная мука — 190 г
Сахар — 65 г
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Соль — щепотка
Для начинки:
Творог 5–9% — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 70 г
Кукурузный крахмал — 25 г
Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Лимонная цедра — половина чайной ложки
Персики — 300–350 г
Приготовление:
Форма диаметром 20 см и высотой 2 см.
Смешиваем муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Холодное сливочное масло перетираем в крошку.
Для начинки творог, яйца, сахар, крахмал и ванильный сахар взбиваем до однородности. Добавляем лимонную цедру. Нарезаем персики дольками.
Смазываем форму маслом. Выкладываем 2/3 крошки на дно, формируем бортик высотой 1 см. Распределяем творожную массу. Сверху выкладываем персики и посыпаем остатками крошки.
Аэрогриль разогреваем до 160°C на 3–5 минут, выпекаем 40–45 минут.
В духовке при 175°C также 40–45 минут.
После выпечки остужаем в форме 30 минут, затем вынимаем и полностью остужаем.
Ваши портреты недостаточно резкие или вовсе размытые? Вы не одиноки. Сделать четкие, кристально резкие портреты бывает непросто — если только вы не используете правильный подход:) Именно об этом я расскажу в данном уроке по фотографии: вот восемь лучших советов, техник и секретов, которые помогут вам получать максимально резкие портретные фотографии.
Вы узнаете:
- как подобрать оптимальную выдержку, чтобы избежать смаза от движения;
- куда нужно фокусироваться, чтобы получить идеальный результат;
- как выбрать лучшую диафрагму для портретов;
- и многое другое!
Так что прочитайте эту статью внимательно. Следуйте этим рекомендациям. Немного практики — и вы очень скоро заметите серьезные улучшения!
1. Используйте правильную выдержку, чтобы «заморозить» движение
Мягкие портреты часто возникают из-за двух связанных проблем:
- движения модели;
- дрожания камеры (camera shake).
Если в кадре есть движущийся объект (например, человек, подпрыгивающий в воздух), то движение может быть слишком быстрым для камеры, и в итоге вы получите смаз от движения (размытие в движении). А если ваши руки дрожат — пусть даже совсем немного! — то вы рискуете получить смаз из-за дрожания камеры.
К счастью, у этих двух проблем есть одно простое решение: используйте короткую выдержку.
Чем быстрее выдержка, тем легче «заморозить» движение — будь то движение объекта или камеры.
National Audubon Society объявило победителей Audubon Photography Awards 2026 - одного из крупнейших конкурсов, посвященных птицам. В этом году его снова разделили на два региона: США и Канаду, а также Чили и Колумбию, чтобы показать, насколько по-разному птицы связаны с местными экосистемами и людьми.
Главные награды получили два совершенно разных кадра. В Чили и Колумбии главным снимком стал портрет совы, сидящей среди кактусов. В Северной Америке победила фотография розовой колпицы, снятой в момент резкого движения по воде.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
Под ногами Анабарского плато слышится голос планеты. Здесь вскрываются архейские и протерозойские породы — страницы геологической книги, написанные до появления континентов, до первых лесов и первых птиц. Каждая трещина известняка — это отпечаток молодости Земли, и, пройдя по этим куполам, чувствуешь, как древность становится почти осязаемой.
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
|
Художник Степан Владимирович Нестерчук родился в 1978 г. в г. Дмитрове. В 2002 г. окончил Московский государственный художественно – промышленный университет им. С.Г. Строганова.
Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Кто не знает художника Куинджи?
Куинджи знают все!
Но действительно ли мы его знаем?
На этот вопрос каждый из вас, мои дорогие читатели, сегодня сможет честно себе ответить сам.
Жорж Фуке (фр. Georges Fouquet) — французский ювелир, дизайнер ювелирных украшений, представитель стиля ар-нуво.
Золотая Подвеска, 1906 г. Плоды Клена. Эмаль, жемчуг, топаз
Парная брошь «Чертополох» от Маргариты Зиминой
Золото, аметисты
Среди сотен изделий Асты Давыдовны Бржезицкой, созданных за 41 год работы на Дулевском фарфоровом заводе, именно «Хозяйка Медной горы» стала абсолютной вершиной ее творчества. Созданная в 1950-е годы, эта статуэтка перевела литературный гений Павла Бажова на язык фарфора.
Это не просто женщина, а дух-хранитель недр, воплощение самой сути камня, прекрасная дева и древняя рептилия.
Художник Наталья Садова выполнила современную роспись легендарной скульптуры. Глянцевая поверхность идеально передает ощущение вечного холода горных пещер, символизируя мечту о красоте, скрытой глубоко под землей.
Автор формы - Яковлева С.Е.
Автор рисунка - Павлова Н.М.
Кадры, которые переворачивают представление об эпохе: первая послевоенная лекция в МГУ
Эммануил Евзерихин поймал момент, который не передаст ни один учебник. 1 сентября 1945 года в Большой аудитории МГУ было непривычно тихо. Всего четыре месяца назад отгремели салюты Победы, но в этих стенах еще ощущалось эхо войны. Эта первая послевоенная лекция стала настоящим символом возвращения к мирной жизни.
Портрет поколения победителей:
Девушка на переднем плане смотрит на лектора с предельной концентрацией и готовностью впитывать знания. Ее образ объединяет детскую непосредственность и строгую дисциплину.
Слушатели позади — студенты в гражданской и военной форме одновременно. Это отражение единства и духа эпохи, когда прежние привычки встречались с новыми надеждами.
🪖 Боевые награды на кителе — символ пути, пройденного ценой огромных усилий, который дал право на построение будущего.
Почему этот снимок до сих пор трогает до глубины души?
Историческая значимость. В 1945-м столица лежала в руинах, но это не помешало молодежи рваться к знаниям, восстанавливая страну.
Сила эмоций. Вместо эйфории от окончания войны на лицах читается усталость, решимость и глубокая благодарность за возможность мирной учебы.
Символ возрождения. Этот кадр доказывает, что даже после самых страшных испытаний человеческий дух остается несломленным, а стремление к знаниям — главный двигатель прогресса.
Заключение
Этот кадр — редкий случай, когда фотография служит не просто документом, а живым свидетельством целой эпохи, напоминая о цене простых человеческих желаний: учиться, творить и жить в мире.
Кадр дня: взгляд на белого медведя
Гитлеровцы щедро награждали человека, три года водившего их за нос, раскрывшего более 100 вражеских агентов, по сути развалившего работу одной из 17 абверкоманд.
В 1942 году А. Козлов закончил разведшколу «Сатурн» и в 1943-м заброшен с заданием в тыл советских войск в форме капитана РККА. В СССР он сразу же сдался в контрразведку, где был перевербован Главным управлением «Смерш». Козлов сумел не просто вернуться в «Абверкоманду-103», но и дослужился до должности начальника учебной части разведцентра в звании капитана «Абвера».
Успешно вербовал немецких агентов, готовившихся для заброски в советский тыл. Пользуясь своим положением в разведшколе, Козлов под различными предлогами отчислял из школы наиболее антисоветски настроенных курсантов, которых возвращали в концлагеря.
В 1945 году А. И. Козлов попал в плен к американцам, которые передали его советской стороне. В Союзе он назвал 80 штатных сотрудников абверкоманды и многих учеников школы. Однако по причине совершенной секретности в личном деле А. И. Козлова не было никаких записей о его службе в разведке. Был награждён, секретно, орденом Красного знамени. В 1949 году он был осуждён за ношение секретных наград. Реабилитирован лишь в 1993 году, когда были рассекречены некоторые документы.
Что будет, если отправить по морю два GPS-трекера из Мурманска в Йокогаму, но разными путями? Давай разбираться!
Чтобы пройти этот путь по воде, у нас есть два варианта: Северный морской путь и «южная» морская дорога через Суэцкий канал. Ты скажешь: конечно, отправлять надо по южной стороне, ведь так не придется прорываться сквозь льды Арктики! И будешь неправ.
Оказывается, Северный морской путь может сократить время в пути на 10–14 дней. И это невзирая на льды и другие арктические сложности. В «большой» экономике это напрямую ведёт к выгоде: меньше тратится топлива, снижаются расходы на фрахт и оплату труда экипажа.
Пока мир борется за газ и нефть, незаметно закончилась чистая вода. В Европе гидрологическая тревога, пересыхают Дунай, Днепр и Днестр. А во всем мире уже несколько месяцев в году половина человечества живет вообще без доступа к питьевой воде. К 2030-му спрос превысит запасы на 40%.
А теперь самое интересное. Все альтернативы провалились – или вот-вот провалятся. Слишком дорого и энергоемко.
На постройку лондонского опреснительного завода в Бектоне
