• Авторизация


Без заголовка 13-11-2014 18:04

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Пончики ГОСТ

[показать]
[показать]
 
  
Пончики ГОСТ 
 слова и фото Lunetta
ссылка http://forum.say7.info/topic38232.html


Увидела у Люды mariana_aga рецепт ГОСТовских пончиков, и подумала: "Маша, это они! Те самые, что я разыскиваю много лет!" Чутьё меня не обмануло [показать] [показать]

Идеальный пончик, какой ОН?
С тонкой хрустящей корочкой. Мякиш крупно-ноздрявый, слегка влажный и солоноватый!

Вот за ЭТИМ идеалом я гонялась не один год.
Столько рецептов перепробовано было! Вкусно, но не ОНо.
И вот, чудо свершилось! Я нашла, свой идеальный пончик [показать] Теперь только ОН!

Поскольку пончики невозможно вкусные, делать надо сразу двойную порцию!
Слова автора (и мои комментарии в скобках)

265 г муки первого сорта (530гр для двойной нормы)
8 г дрожжей прессованных (16 гр)
2.5 г соли (5 гр)
30 г сахара (60 гр)

190 г воды (по ГОСТу, для российской муки, положено155 г воды 310 гр )
10 г меланжа или яиц (1 яйцо)
15 г столового маргарина (30 гр Слив. масло)
Пудра для посыпки.
Приготовить безопарное тесто слабой консистенции (очень прошу! не поддайтесь искушению подсыпать еще чуточку муки!!! Потеряете воздушность и пористость пончика!!!), которому дать выбродить 4 часа обминая его 1-3 раза в процессе брожения.

Рабочую поверхность смазать растительным маслом и выложить на неё тесто, которое нужно закатать в жгут и порционировать на кусочки массой 50 г (я делала с грецкий орех - это 30 гр) и закатать кусочки в шарики накрыть пленкой и оставить на расстойку на 30 минут! За 10 минут до конца расстойки я ставлю казанок на средний огонь прокаливать масло. Перед отправкой во фритюр я делаю кольца, но не все, а столько, сколько войдет в казанок(бесшовное кольцо я делаю с помощью палочки китайской: для этого беру шарик после расстойки, протыкаю палочкой насквозь и если у вас получится крутите,как связку ключей или можно надеть на указательный палец,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-07-2014 00:15

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Делаем прокручивающиеся картинки (слайдшоу) прямо в сообщении

Слайдшоу можно сделать и прямо в сообщении, не прибегая к помощи графического редактора или специальных сайтов. Для этого нужно использовать специальный тег -


Он же используется для создания бегущей строки.
Так вот, чтобы сделать в сообщении вставку из прокручивающихся картинок, сначала нужно получить их код. Для этого нужно загрузить картинку либо на фотохостинг и взять именно код для вставки в блог, либо сделать здесь же в вашем дневнике закрытое сообщение и загрузить нужные картинки, чтобы работать с их кодами.
Код получили. Дальше обрамляем его указанным тегом, используя соответственно открывающий и закрывающий.
Далее можно добавлять свои вариации. При простом использовании тега marquee картинки будут двигаться вот так:
[550x573] [700x560]
Оговорюсь, что сделать двигающейся можно как одну картинку, так и несколько, только коды картинок нужно вставить один за другим, и оформлять тегом не каждый в отдельности, а все вместе.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Схема звезд-канзаши 19-03-2014 20:42


Источник http://www.kanzashi.dn.ua/kanzashi/170-shema-izgotovleniya-zvezd-kanzashi.html


1.
[300x299]

2.
[472x700]

3.
[460x700]

4.
[474x700]
[300x299]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Бонбоньерки 19-03-2014 20:38


http://www.kanzashi.dn.ua/kanzashi/284-bonbonerka-svoimi-rukami.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лист монстеры из гипса 18-03-2014 12:07

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Ваза для мелочей из гипса. Мастер-класс

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шликерное литье 18-03-2014 12:03

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Шликерное литье

Шликерное литье

Автор: Marino

Привет! Немножко расскажу о том, как снимать формы и отливать потом в них глину. На примере вот этих слоников. Размеры от 4-х до 2.5 сантиметров в высоту.

[400x135]

Много времени было потрачено на изготовление моделей из гипса. Несколько слоев лака и "подштукатуривание" пластилином неровностей.

[550x390]

Затем с помощью пластилина была отбита разделяющая модель пополам плоскость, тк с самого начала предполагалось, что форма будет состоять из двух кусков.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изготовление простейшей формы для магнитов,мыла, шоколадок ,керамики... 18-03-2014 11:50

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Изготовление простейшей формы для магнитов,мыла, шоколадок ,керамики...

Изготовление простейшей формы для магнитов, мыла, шоколадок

Автор: Nikitin Sergei

[540x600]

Для изготовления формы вам понадобится:

 

Материалы: 

 Мастер-модель-магнитик, формовочная резина, воск или пластилин, кисть, емкость для смешивания, шприц медицинский 20 и 2 мл. для развешивания резины. палочка пластиковая или металическая для размешивания резины.

Время работы: 2 дня (на застывание слоев)

Раздела "Формовка и литье" нет поэтому поместил в "пластику и керамику"..хотя с таким же успехом можно разместить и в "свечи"...Технология изготовления простейших форм одинаковая. В данном случае подразумевается что нет никакого дополнительного оборудования(вакуумных камер и прочего).

Здесь я хочу показать изготовление простейшей формы для изготовления магнитиков и последующее литье в пластике.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домик для хоббита 18-03-2014 11:46

Это цитата сообщения TeIRiNo4ka Оригинальное сообщение

Деревня хоббитов. МК от Марины Литовченко.

Она сотворила сказку из бисера и гипса.Обязательно посмотрите все!!!Фотографий много. Композиция в основании 24на40 см,в высоту 62см.
[450x600]


мастер-класс здесь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Работа с гипсом(алебастром) 18-03-2014 11:36

Это цитата сообщения BelElena Оригинальное сообщение

Работа с гипсом(алебастром)

Вот,дождалась-муж принес мне мешок гипса(т.е. алебастра 40 кг.) Теперь-будем творить! Мое мнение,если мы делаем вещь на подарок,а тем более,если хотим её продать-то...вещь должна выглядеть достойно. Что это значит? Вещь должна быть: крепкой(т.е.если на стену повесят,то недолжна,со стены упасть и травмировать "обдарённого"),конкурентоспособной(т.е. выглядеть особенно,индивидуально,в единственном экземпляре-такую не купишь!) и эстетично-приятной(хотя,на вкус и цвет-товарища нет). В общем-это мой девиз,а соответствовать,конечно,сложно...Поэтому-ЛЮБЛЮ КРИТИКУ!!!!!! На критике мы растём,на похвале тормозим.Критикуйте,рекомендуйте,советуйте,предлагайте-ведь ,для этого мы тут...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Расписные камни для сада. 18-03-2014 11:28

Это цитата сообщения Nadin_Grad Оригинальное сообщение

Поделки для сада: 10 домиков из камней

[450x409]

Для создания такого домика нам нужен камень, и не имеет значения будет ли этот камень красиво округлым или с острыми углами. Нам подойдет любой.

[450x338]

Даже, если у вас нет подходящего камня, то вы можете взять кирпич и сделать на нем декупаж,  как это сделали мастера из Asket Design.  Декупажная салфетка с подходящим рисунком наклеивается на кирпич, а затем вскрывается лаком.  Мелкие детали можно сделать из гипса или пластики.

ДАЛЕЕ...

 

 

[600x9] 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молд своими руками 18-03-2014 11:23

Это цитата сообщения Сиреневый_Свет Оригинальное сообщение

Молд своими рукми

 
 
 
 
 
 
 
[показать]

Хочу предложить вам мастер-класс по изготовлению силиконовых молдов (форм) в домашних условиях своими руками. Способ очень простой и доступный!

 

Для работы нам понадобятся:

- готовые красивые рамочки, ангелочки, птички и т.п. из гипса, пластика и др. (то есть то, с чего мы будем снимать слепок);

- силиконовый герметик (любой, какой найдёте в строительном магазине), у меня Момент;

- крахмал (я использовала кукурузный, но можно любой - картофельный, например);

- баночка для смешивания (чтобы после можно было не жалея выбросить);

- перчатки (латексные, полиэтиленовые, резиновые - любые), настоятельно рекомендую работать именно в перчатках;

- палочка для смешивания.

Итак, начнём!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яйца из гипса 18-03-2014 11:17

Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение

Поделки из гипса: декоративные яйца к Пасхе

Издавна на Пасху принято красить яйца. Красные, желтые , синие, зеленые - они не только являются одним из главных символов Пасхи, но и красиво смотрятся на праздничном пасхальном столе. В последнее время все чаще на Пасху украшают стол и интерьер декоративными пасхальными яйцами. Их делают из самых разных материалов: пластика, дерева, папье-маше, соленого теста и гипса. В статье мы расскажем как сделать декоративные яйца из гипса. Такие поделки  легко сделать с детьми.
[показать]
Читать далее

Источник - http://detpodelki.ru/publ/12-1-0-207 Академия поделок

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбки из теста. Подборка вариантов. 18-03-2014 11:14

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

Лепим рыб из соленого теста или пластика.

 stranamasterov.ru/node/48451

stranamasterov.ru/node/50494

Здесь находятся хорошие мастер-классы. Еще хорош материал по росписи рыб mail/om0303/1768ec012a24b9ac.html  в блоге нашей Дорогой AAUUMM Меню пользователя.

На мой неопытный взгляд, рыбы из пластика лучше, из соленого теста - дешевле. Я сама выпекала в духовке и рыбки слегка выгнулись. А так, ничего! На стенке не особо в глаза бросится!  Если кто-то может посоветовать как этого избежать, пишите в комментариях. Буду очень признательна. Ну и теперь фото наиболее понравившихся рыб с интернета. Пусть простят меня мастера, имена коих не упомянуты. 

[549x412]

more...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-02-2014 21:35

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Открытки своими руками на 23 февраля

(похожее уже было)

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-02-2014 18:58

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Детские ночные наволочки своими руками

 

[показать]
Постельное белье – хороший и практичный подарок на любое торжество. Если вы немного умеете шить на швейной машинке, то наволочки своими руками станут особенным, эксклюзивным подарком. Сшить декоративную наволочку совсем не трудно, главное выбрать хорошую качественную ткань с интересной расцветкой. Как вы знаете, для постельного белья используется только натуральная хлопчатобумажная ткань, например, бязь, ситец или фланель. Если вы планируете сшить наволочку для ребенка, то лучше всего выбрать мягкую фланель ярких контрастных расцветок. Для взрослых подойдет более сдержанные цвета, хотя здесь нет никаких ограничений. Не лишним будет узнать размер подушек у виновников торжества, чтобы ваш подарок подошел по размеру.
В этом мастер-классе мы предлагаем вашему вниманию инструкцию по пошиву детской ночной наволочки с карманом на молнии, с которым ребенок перед сном может немного поиграть – положить в него любимого мишку или журнал. Так же у наволочки есть петелька, за которую ребенку будет удобно переносить подушку.
[показать]

Читать далее

[378x48]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семена к посеву готовь! 05-08-2013 08:31

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Пора готовить семена к посеву

[300x225]
Сколько могут храниться зернышки и в каких условиях, а также как проверить их всхожесть, рассказывает ученый-агроном Виктория ДЕМИДОВА.

Некоторые садоводы совершают ошибку, отправляясь за покупками новых семян, не проверив, какой посадочный материал остался в собственных закромах. Совсем необязательно каждый год покупать множество ярких пакетиков, благополучно забыв, что точно такие остались после прошлой посадки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Составление композиций. Ветки для украшения. 20-11-2012 11:19

Это цитата сообщения ЮкА_Иванова Оригинальное сообщение

Ветки для украшения.

[256x480]


Как сделать такие гнутые веточки для украшения интерьера делится Gulyafed  со Страны мастеров.

мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Орхидея 20-11-2012 11:06

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Чудесная орхидея из бумаги от дизайн-студии Ellinee, Потрленд. Фото мастер-класс

Всем привет!

Обожаю работы мастеров дизайн-студии Ellinee и особенно произведения креативного директора студии Лии Гриффит - ее цветы из бумаги всегда очень самобытны, стильны и безупречно исполнены. Лия родилась в семье художников, наверное, именно поэтому ее работы отличаются безупречным тонким вкусом. Интересно, что Лия долгое время занималась изготовлением модельных платьев из бумаги. Ну а я вам предлагаю чудесную работу мастерицы - орхидею из бумаги. Мастер-класс смотрите далее, а шаблон - к сожалению, ссылка на него в данный момент не работает, поэтому я ее вам и не даю. Но на картинках формы деталей видны, думаю, проблем с изготовлением возникнуть не должно. Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии