Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

БУЖЕНИНА - праздничный вариант.

[показать]Огромная благодарность автору: glaros

Очень люблю готовить мясо одним куском (именно заднюю часть — мясо не жирное, сочное). Без лишних хлопот получается очень вкусное блюдо. Можно и в горячем виде подать, и в холодном.
Можете и свинину так приготовить, и говядина хороша получается.
С ингредиентами для маринада можно экспериментировать бесконечно. Также как и с жидкостью, добавляемой при готовке (будь то вино, пиво, сок или же коньяк, как в данном случае).
Попробуйте!!!

читать рецепт

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Немного об уходе за компьютером

Современный компьютер является сложным программно-аппаратным комплексом и, как всякое электронное устройство, нуждается в систематическом уходе и профилактике. Те, кто забывают такую простую истину, получают в результате замедление работы компьютера, неправильную работу программ, уменьшение свободного места на винчестере, зависание системы и другие неприятности. Я не говорю здесь об антивирусной профилактике компьютера, этому посвящена отдельная статья.

[500x315]

Читать далее...

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Пасхальный Фотоотчёт и рецепты

Вот мои Пасхи со сгущёным молоком.Делала их 2 штуки.Одну для дома,а вторую на вынос детишкам в гости.Она украшена твожным кремом,только с добавлением шоколада.Цыплята и яйца из мастики.
Рецепт ПАСХИ

[показать] [показать]

А эта для дома.

[показать] [показать]

Вот мои куличи.

[показать]

Вот так я их понесла в гости.:)

[показать]

Рецепт Кулича ТУТ

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Творожная ПАСХА с вареным сгущеным молоком.

[700x525]

Хочу показать вам мою пасху со сгущёным молоком,точнее тортик-пасха.У меня нет специальной формы для пасхи и я рашиля сделать её в виде гнезда с яйцами

Готовится этот тортик достатосно просто.Шоколадные яйца я купила в магазине.На фотографии они кажутся небольшие тк пасха получилась достаточно крупная(киллограмма 2),а на самом деле они по 9-10 см в длину.А листочки я приготовила сама.Взяла листочки от розы,растопила шоколад и кисточкой нанесла шоколад на внутреннею поверхность листочка.На несколько минут убрала в морозилку а потом очень деликатно отделила зелёный листочек от шоколадного.Разноцветные они получились тк я по тихоньку добавляла кусочки белого шоколада.
Рецепта как такового нет.Я почитала различные рецепты как готовятся пасхи,поняла принцип и составила свой рецепт из своих любимых продуктов.Получилась очень вкусная и нежная пасочка
-1,5 кг творога или 2 кг fromage blanc,точнее то что от них осталось после подвешивания.
-1,5-2 банки варёной сгущёнки
-75 гр масла сливочного
-20 cl сливок
-горсть изюма замоченного в белейзе
-рюмочка ликёра белейз
-порезанный на кусочки мармелад

Всё это перемешать и уложить в форму под пресс на ночь или на сутки.В качестве формы я использовала обычный душлак,только сначала я обернула его марлей.
Вот как он выглядел после пресса.
[615x461]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Печенье из плавленных сырков! Очень просто, вкусно и без сахара!

[показать]Огромная благодарность автору: allenka



Очень простенькие, но приятно-пикантные печеньки! Попробуйте!


читать рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

'Лавашные пирожки с капустой':постно и вкусно

[400x300]
Очень вкусно! Прекрасные тушёные овощи и тоненький хрустящий лаваш делают это блюдо просто необходимым в дни поста. А в обычное время вы можете пофантазировать на тему мясной или рыбной начинки.

Лавашные пирожки с капустой

Это цитата сообщения Наташа_Зубова Оригинальное сообщение

Пирог из лаваша

Предлагаю Вам рецепт очень вкусного пирога из лаваша с начинкой из сыра, фарша и грибов.

[показать]

   

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

http://www.receptus.net/2010/12/30/rulet-iz-lavasha-s-krabovymi-palochkami/

 

[показать]

Рулет получается нежным и очень сытным, лучше всего дать постоять ему ночь в холодильнике, но, зачастую, не даем, а едим почти сразу  но, чтоб пропитаться, хотя бы пару часов ему нужно

Смотрим дальше

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Свиная шея, запеченная с куриной грудкой, под клюквенным соусом

[показать]Огромная благодарность автору: Ирина

Свиная шея жирновата, куриная грудка суховата, а если их приготовить вместе, то получится четко в самый раз – в меру сочно и в меру жирно, а поскольку мясо свинины и курицы отличаются по цвету, это еще и очень красиво. Клюквенный соус прекрасно сочетается и с мясом птицы, и со свининой, оттеняя и дополняя их естественную сладость. Он придаст блюду и вкусовую изюминку, и добавит яркости и красок, что сделает блюдо еще наряднее и праздничнее. Попробуйте!
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Медовый торт по-новому

[показать]Огромная благодарность автору: Ксюша К

Вчера решила испечь один из разновидностей медового торта и все было бы ничего, если бы не одна неприятность — сливки, которыми хотела перемазать торт, не хотели взбиваться в густую массу. Сколько не старался мой миксер, а сливки все больше походили на сладкое молоко. Пришлось включить свою фантазию и сделать медовый торт по-новому.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Притачивание потайной молнии. Видео мастер-класс




Источник

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шоколадные пирожные в микроволновке

[показать]Огромная благодарность автору: vvp

Очень нежные, сочные, ароматные пироженки. Очень выручает летом, когда сладенького хочется, а жара не пускает к духовке.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Песочно-творожное печенье „Миндальные уголки“

[показать]Огромная благодарность автору: passion1963

Этот рецепт многим известен с незапамятных времен, по крайней мере, мне он знаком еще со школьных уроков труда, но это лишь отправной рецепт, и если подойти к нему творчески могут получиться очень вкусные печенюшки с новыми оттенками вкуса. Кроме орехов можно взять, к примеру, мак, смесь сахара и корицы, или лимонной цедры или кардамона. Вобщем, полный простор для творчества

читать рецепт

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. КРУГЛАЯ КОРЗИНКА ДЛЯ ФРУКТОВ.

Предлагаю вам сплести из газет корзинку. Дно у нее картонное, выплетать не придется. Подробный мастер-класс - ниже.

  [показать]

[533x355]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. БЕЛАЯ КОРЗИНКА

Автор мастер-класса Ксения 68

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Плетение из газет. Прямоугольные корзинки. Идеи. Мастер-класс
 

[700x525]

[648x512]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. Прямоугольные корзинки. Идеи и мастер-класс
 

 Источник pletenizpapiru.cz

[700x700]
[614x461]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. ЧЕМ КРАСИТЬ ТРУБОЧКИ

 Много вопросов на тему окраски трубочек. Хочу немножно рассказать об этом.

Сразу скажу, чем бы вы не красили, в конце обязательно нужно пройтись лаком, желательно в два слоя. Каким лаком? Любым, который для дерева. Покраска лаком делает корзинки прочными, крепкими, они тогда не боятся воды и будут радовать вас очень долго. Такие корзинки, если большие, выдерживают до 7 кг белья и в ванной не боятся сырости.

 Вот эти трубочки окрашены морилкой. Можно купить морилку на воде, она продается в бутылках, о можно использовать ту, которая в виде порошка. Она разводится в воде. Минус окрашивания морилкой в том, что буквы на газете не закрашиваются, сколько бы вы не красили. А плюс - трубочки остаются мягкими и ими легко плести. Но то, что  газета не закрашивается полностью, иногда очень эффектно смотрится, особенно, если корзина напольная.

[525x700]

[700x588]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как крутить и красить трубочки из газет

 Извините, что повторяюсь, но пост специально для новичков. Много вопросов, как крутить трубочки. Под катом есть фотографии, по которым все понятно. Хочу только заметить, что при правильном накручивании, один конец должен быть уже другого. Иначе вы не сможете их наращивать в длину. И еще, газета нарезается именно так, как показано, не вдоль, а поперек. Иначе трубочки могут ломаться на сгибе! Чем красить трубочки, подробнее, у меня здесь http://marrietta.ru/post192425498/. Желаю всем удачи!

[600x450]

[600x450]

Читать далее...