|
|
Вишнёвый чатни
[показать]
Цифровой скрапбукинг
13-04-2013 09:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маки суши (Сякэ маки, эби маки)
31-03-2013 15:12
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маки суши (Сякэ маки, эби маки)
Вам понадобится:
|
Рис для суши (японский, круглозерный)
|
250 г
|
Уксус рисовый
|
70 мл
|
|
Соль морская
|
½ ч.л.
|
Сахар-песок
|
30 г
|
|
Огурцы
|
100 г
|
Лосось
|
100 г
|
|
Креветки очищенные
|
100 г
|
Зеленые водоросли
|
5 г
|
Японская кухня получила такое распространение во всем мире, что сейчас уже трудно найти человека, который бы ничего о ней не слышал или даже не пробовал.
Ну и конечно, самая прочная ассоциация, связанная с японской кухней — это Суши (или Суси — менее популярный в России, но более правильный, по мнению специалистов, вариант).
Разновидностей суши довольно много, но один из моих любимых видов – Маки суши (или роллы, или Макидзуси, или Хосо маки-суши и т.п.). Кстати, в Японии женщины готовят только этот вид суши, все остальное — прерогатива мужчин. Само собой, начинки для Маки суши могут быть самыми разнообразными. Свежие морепродукты, копченый угорь, авокадо, дайкон, тыква, спаржа, тофу и т.п.
мужская шапочка
21-03-2013 17:57
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
МОДЕЛИ С ПЕРЕВОДОМ
[показать]
Ушанка для себя и подружки. Шапочка Margherita от КАМЕА
19-03-2013 14:45
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Ушанка для себя и подружки. Шапочка Margherita от КАМЕА
Варежки на 2-х спицах
19-03-2013 14:42
Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение
Варежки на 2-х спицах
1. Набрать кол-во петель равное обхвату ладони. В моем случае, т.к. узор на внешней стороне варежки присобирает полотно, то я набрала 14 п. на внутреннюю сторону и 24 п. на внешнюю сторону, с учетом кромочных. Итого 38 петель.
Шапочка с красивым узором
19-03-2013 14:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Волшебные тефтельки
18-03-2013 15:15
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нужно: 500г свинины или говядины, лук-1 шт, мука-3 ст.л., яйца-4 шт, сметана - 3 ст.л., крупный болгарский перец - 1 шт, соль, перец по вкусу.
Курник блинный
17-03-2013 23:21
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства.
Начинку в курнике принято делать в несколько слоев: из припущенного риса, заправленного маслом с добавлением рубленных яиц, отварной курицы, порезанной мелкими кусочками с густым молочным соусом, жареных грибов, опять курицы и снова риса. Каждый слой перекладывали блинчиками. Строили курник так: готовили две лепёшки из теста, одну меньше другой почти вдвое. Маленькую лепёшку клали на сковороду, на ней расстилали блинчики и укладывали слои начинки. На большой лепёшке от краёв к центру делали 8 надрезов. Этой лепёшкой закрывали начинку. Защипывали по разрезам и в местах соединения с нижней лепёшкой. Все это сооружение украшали орнаментом из теста, смазывали яйцом и выпекали.
Мой курник полностью на блинах. Но начинки варьируются в зависимости от желания наесться и объесться, ну и от количество гостей, поедателей курника :). Расскажу на примере вчерашнего курника...
Снуд-душегрейка MidWinter Wanderer
17-03-2013 17:54
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Описание на английском и схема!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Снуд-душегрейка MidWinter Wanderer!
[400x243]
Снуд-душегрейка MidWinter Wanderer!
Дизайн - CanarySanctuary.
Снуд-душегрейка с переплетениями аранов,хорошо
смотрится на улице и в помещении...
Снуд-трансформер
17-03-2013 02:41
Это цитата сообщения Joniks Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Joniks Оригинальное сообщение
Брюки превращаются....
очень люблю такие многофункциональные вещи-перевертыши)
жаккардовые шапочка и манишка
16-03-2013 22:49
Это цитата сообщения Марципан_вкусный Оригинальное сообщение
[показать]
Это цитата сообщения Марципан_вкусный Оригинальное сообщение
жаккардовые шапочка и манишка
|
[показать]
Шапка-шлем для всех
16-03-2013 22:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рельефная шапочка,платок и варежки
16-03-2013 22:47
Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение
Рельефная шапочка,платок и варежки.
СХЕМА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение
Рельефная шапочка,платок и варежки.
http://www.garnstudio.com/lang/us/pattern.php?id=5808&lang=us
[380x638]
[362x638]
Шапочка
16-03-2013 22:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вишнёвый чатни
16-03-2013 19:37
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яблочный чатни в хлебопечке
16-03-2013 19:35
Это цитата сообщения Татьяна_Новолодская Оригинальное сообщение
Яблочный чатни.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Татьяна_Новолодская Оригинальное сообщение
Яблочный чатни.
Яблочный чатни
Чатни - традиционная индийская приправа, оттеняющая вкус основного блюда. Этот острый соус хорошо дополняет неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол. Если вы счастливая обладательница хлебопечки - обязательно попробуйте приготовить чатни.
- 1 кг яблок
- 2-3 крупные луковицы
- 100-150 г изюма
- 1 ч л молотых кориандра и корицы, куркумы, паприки, красного молотого перца, семян горчицы и соли
- 100-150 г тростникового сахара
- 150 мл яблочного уксуса
- 2-3 ст л воды
Яблоки вымыть, удалить cepдцeвину, нарезать кубиками, лук нарезать так же, изюм вымыть и обсушить. Все ингредиенты сложить в контейнер хлебопечки, добавить пряности (можно что-то убавить, что-то прибавить, все по желанию и вкусу), соль, сахар, уксус и воду. Включить режим "Варенье" на 65 мин.
Готовый чатни еще горячим разлить в стерилизованные банки. Хранить желательно в прохладном месте, а открытые банки держать в холодильнике.
Приготовить чатни можно и обычным способом на плите. Варить в толстостенной посуде 1-1,5 на медленном огне, постоянно помешивая.
СОУС "БЕШАМЕЛЬ"
16-03-2013 19:02
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СОУС "БЕШАМЕЛЬ"
ГОТОВИМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СОУС "БЕШАМЕЛЬ"
Вам понадобится:
| Сливочное масло | 50 г | Мука пшеничная | 50 г |
| Молоко коровье | 500 мл | Соль | ½ ч.л. |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. |
Классический французский соус, который используется очень во многих блюдах — в суфле, лазаньях,запеканках. Отдельно привожу его рецепт с подробными комментариями и фотографиями, чтобы даже начинающим было понятно, как его правильно приготовить. Это базовый соус, поэтому в зависимости от его конкретного предназначения можно класть различные специи и добавки. Соус может быть чуть гуще или жиже, в зависимости от рецепта, в котором используется.
Быстрый домашний майонез
16-03-2013 18:57
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрый домашний майонез
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрый домашний майонез
Быстрый домашний майонез
Карамельный соус
16-03-2013 18:32
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Карамельный соус
Далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Карамельный соус
Ингредиенты на 500 мл баночку:
200 г сахара
150 г сливочного масла
125 мл жирных сливок (22-35%)