[показать] Но я только сказала с укоризной: "Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной!" Они лежали. лежали, я взирала на них с надеждой, что сгниют, но нет... Розоветь стали... Поняв, что отделаться от этих зеленых миром не получится, залезла в интернет, распечатала с какого-то сайта страниц 15 всевозможных рецептов, из которых "хозяйственный муж" выбрал два салата, один из них прижился и я его еще выложу здесь. После трудов праведных остались мелкие помидорки и банки объемом 0,7 л. На 6-й странице был рецепт, расчитанный на банки такого объема и до смешного простой. С тех самых пор специально покупаем (выбираем) мелкие "калиброванные" зеленые помидорки - они могут быть и не слишком красивы - на вкусе это никак не отражается.
Закатываем помногу - баночка съедается на раз
[показать]
Сначала моем помидорки и закладывем плотно насколько возможно в стерелизованные банки - обычно в баночку объемом 0,7 л. помещается 10 штук.
Готовим заливку (из расчета на 7 баночек объемом 0,7 л.):
Кипятим: 1,5 литра воды + 4 ст. ложки сахара + 2-3 ст. ложки соли + 3 лавровых листа + 2 зубчика чеснока (порезать мелко) + 10 горошин черного душистого перца + 5 шт. гвоздики + щепока горького красного перца + 2 ст. ложки 9% уксуса и после того, как маринад готов, снимаем его с плиты, даем немного остыть и добавляем секретный ингредиент - 2 ст. ложки водки!
Подготовленным маринадом залить помидоры, простерелизовать 15-20 минут и закатать. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре. Один недостаток - очень быстро съедаются!
[показать]
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43285145468/Zelenyi...k=43285145468&bpid=43285145468
[700x685]Мариновать грибы совсем несложно, но и здесь следует знать некоторые правила. Одно из главных условий удачного блюда - каждый вид грибов нужно мариноваться отдельно.
Грибы можно мариновать с чесноком, укропом, горчицей или мёдом
Маринованные шампиньоны - прекрасная заготовка на зиму. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в салате.
Шампиньоны моем, чистим, режем пополам. Чеснок тонко режем. Измельчаем зелень, снимаем цедру с лимона. Смешиваем уксус, вино и половину количества соли в кастрюле. Нагреваем, но не даем закипеть. Добавляем шампиньоны, даем закипеть на медленном огне и при слабом кипении готовим минут 5 или пока не станут мягкими. Откидываем на дуршлаг. Жидкость нам больше не понадобится.
Пока кипят шампиньоны, в большой емкости смешиваем чеснок, зелень, лавровый лист, чили и оставшуюся соль. Нельзя давать остыть шампиньонам, откинутым на дуршлаг. В емкость с пряной смесью добавляем еще горячие шампиньоны. Хорошо перемешиваем. Отправляем грибы в смесь в горячую стерилизованную банку.
Нагреваем масло, горячим маслом очень очень аккуратно заливаем грибы. Должно хватить, чтобы полностью закрыть шампиньоны, но остался примерно 1 см до крышки. Сразу же закрываем крышкой. Переворачиваем. Даем остыть.
Постная закуска из маринованных грибов с укропом.
Грибы помыть, разрезать на четыре части и бланшировать в кипящей воде 30 секунд. Промыть грибы холодной водой, дать им остыть.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать грибы, лук и укроп. Посолить, поперчить. Залить лимонным соком и поставить в холодильник на 12 часов.
Маринованные грибы хорошо хранятся в прохладном темном месте, если разложить их в стерилизованные банки и герметично закрыть.
Свежесобранные грузди нужно тщательно промыть в проточной воде и замочить на несколько часов. Крупные грузди разрежь на 2-4 части, мелкие оставь целыми. Залей грузди большим количеством воды, доведи до кипения и вари 20 минут.
Слей воду, залей свежей водой (только чтобы покрыть грибы, должно уйти около 2 литров), добавь соль из расчета 3 чайных ложки на литр воды, специи и вари еще 20 минут.
Разложи горячие грибы по трехлитровым банкам, в каждую положи несколько долек чеснока, налей рассол, в котором варились грибы, и добавь по 50 мл уксуса. Закрой крышками и остуди. Есть их можно сразу после остывания.
[448x336]Uninst.Ru [показать]Как обновить антивирус без интернета? [показать]Обновления для всех антивирусов. [показать]Удаление антивирусов.все ответы на вопросы на сайте Uninst.Ru Жми на картинку [265x103] |
[450x576]
Серия сообщений "Мои уроки":
Часть 1 - Урок Photoshop: "Желейный эффект текста"
Часть 2 - Урок Фотошоп: металлический стиль. Уровень: легкий
Часть 3 - Управление фоном в Фотошоп.
Очень красивое дерево и понятный МК от Ксении. В композиции, как и за окном, можно увидеть разноплановость и романтику природы: зеленые и уже пожелтевшие листья! Очень красиво, нежно и с чувством вкуса. Приглашаю на просмотр МК всех желающих!
Высота дерева 47см
[640x480]Автор: Чайка13
Мастер-класс здесь: http://mastera-rukodeliya.ru/biser/3314-izumrudnaya-kapel.html
[540x405]
Согласитесь, самый женственный из нарядов это, конечно же, платье. Любой женщине просто необходимо иметь несколько платьев в гардеробе. Вечерние, осенние, повседневные, классическое «маленькое черное», из льна, шелка, шерсти и даже кожи, вязаные, кружевные, вечерние, коктейльные и на работу — этот предмет гардероба никогда не выйдет из моды.
Лично я, оччень брючная дэушка, не могу оставить платье без внимания, какой бы я ни была брючной, все-таки платьев у меня тоже предостаточно, видимо это заложено в нас природой - мы женщины, значит платье априори должно быть.
Предлагаю Вашему вниманию платья на все случаи жизни
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]