Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

[604x365]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[x375]

Тем у кого в этом году урожай на кабачки, как у меня :) Простой и при этом вкусный пирог, в котором можно менять начинки. Каждый раз он может быть разным!
[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Ильченко Оригинальное сообщение

ХРИЗАНТЕМА ИЗ ЛУКА

Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу

Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок.

Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.
2.Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.

[показать]

3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см.

Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо.

[показать]

4. Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом.

[показать]

5. Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов возможно больше.
Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет
плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на
части.

[показать]

6. Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью.
Через час-полтора хризантемка должна "распуститься"

Время "распускания" хризантемки зависит от сорта лука. Некоторым
сортам достаточно и 40 минут, а некоторым необходима пара часов.
[показать]

7. Для придания цветочку яркости окуните кончики распустившейся
хризантемки в свекольный сок (сырую свеклу потрите и отожмите через
ткань).
Время окраски - до получения желаемого цвета.
Можно использовать и любой другой пищевой краситель – ярко
окрашенный сок (например, вишневый, черносмородиновый), желтый раствор шафрана, кагор или иное красное вино, рассол маринованной свеклы и др.

Можно окрасить цветок целиком.
[показать]


НАРЦИСС ИЗ ЛУКА

1. Луковицу очищаем, не срезая корневого уплотнения, а лишь хорошо очистив от корешков.

[показать]

2. Делаем 4-5 надрезов (в этом примере делаем 4 надреза) на глубину 2-3 слоев (в этом примере - на 2 слоя).
[показать]

3. Крайние слои (лепестки) отгибаем, а внутренние надрезанные слои удаляем
ножом. Делаем это все с осторожностью, т.к. лепестки очень ломкие.

[показать]

4. Снова надрезаем слои луковицы, сместив надрезы в шахматном порядке
относительно первых лепестков. Первый надрезанный слой оставляем, а
внутренние слои снова удаляем.
[показать]

5. Повторяем эти действия до тех пор, пока не дойдем до середины луковицы.
[показать]

6. Далее помещаем "цветок" в горячую воду на 10-15 секунд.
[показать]

7. Затем помещаем в уксусный маринад из воды, уксуса и сахара (уксус и
сахар по вкусу) на 10 минут или более для получения нужного вкуса.Вынимаем «цветок» из маринада, слегка стряхиваем жидкость, красиво расправляем лепестки и помещаем на блюдо.

[показать]

При желании получить окрашенный цветок, в маринад надо добавить пищевой краситель (см. предыдущий рецепт).

ПРАЗДНИЧНЫЙ БУКЕТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

1. Взять средний кочан китайской (пекинской) капусты.

[показать]

2. Отрезать верхнюю рыхлую часть.

[показать]

3. Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи
специальных ножей разнообразной формы. Например, такие хризантемы
вырезаются карбовочным ножом в форме желобка. Но можно приспособить
простой подручный инструмент — крышку от консервной банки из-под оливок,
которую нужно согнуть пополам, чтобы получился овальный желобок. Края
получившегося желобка не слишком острые, но всё же надо не забывать об
осторожности. Надо приспособиться держать его максимально удобно, не
касаясь краёв.

[показать]

[показать]

4. Взять желобок указанным образом и прорезать длинные бороздки вдоль
твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко.
Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь.

[показать]

5. Не доходя примерно 2 см до конца листа надо остановиться. Вынуть
желобок и Читать далее...

Это цитата сообщения Бражук Оригинальное сообщение

[показать]
Мусака является одним из традиционных блюд греческой кухни и представляет собой слоеную запеканку из овощей и мяса.
Это блюдо благодаря соусу бешамель получается нежным и воздушным, но, вместе с этим, очень сочным и сытным.
Мусака обязательно готовится с баклажанами, луком и помидорами, а вот остальные ингредиенты могут варьироваться.
Сделать ее можно с любым мясным фаршем (свиным, говяжьим, куриным) или приготовить просто овощную мусаку — вегетарианскую.
Ингредиенты:
1 кг картофеля;
2 кг баклажанов;
1,5 кг говяжьего фарша;
4 зубчика чеснока;
2 шт. лука белого;
5 помидоров;
2 ст. л. томатной пасты;
250 г сыра;
1 ст. л. орегано;
1 ч. л. корицы;
соль, перец — по вкусу;
250 мл красного вина.
Для соуса бешамель:
125 г сливочного масла;
7 ст. л. пшеничной муки;
700 мл молока;
3 яйца;
10 г молотого мускатного ореха;
1 ст. л. белого молотого перца.
Приготовление:
1. Нарежь картофель и баклажаны кружочками и запекай и в духовке 20-30 минут, при температуре 160 градусов.
2. Пока овощи запекаются, приготовь мясной соус болоньезе. Для этого обжарь на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавь к ним фарш. Посоли, поперчи, добавь орегано и корицу.
3. Натри помидоры на терке, добавь к фаршу вместе с томатной пастой и вином.
4. Для соуса бешамель на медленном огне растопи сливочное масло, добавь муку и перемешай. Медленно введи теплое молоко, постоянно помешивая и не выключая плиту, пока соус не загустеет. Добавь яйца, молотый перец и мускатный орех. Взбей.

5. Подготовь форму для запекания, смазав дно и края маслом и посыпав, при желании, панировочными сухарями. Выложи слоями картофель, соус болоньезе и баклажаны. Полей сверху соусом бешамель и поставь в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Вытащи, посыпь тертым сыром и запекай еще 10 минут.
Мусака, как и любая другая запеканка, плохо режется в горячем виде, поэтому ровные кусочки можно получить только при нарезании охлажденной мусаки. Приятного аппетита
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43606702514/Musaka-...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лето в самом разгаре, на рынке полно свежих овощей и зелени, готовить одно удовольствие. В нашей семье очень любима выпечка с ароматной летней зеленью. Сегодня мы будем печь слойки с зеленым луком и укропом. Слоеное тесто будем готовить по упрощенному способу, без длительного охлаждения. Получается очень вкусная выпечка, которую можно взять с собой вместо хлеба на пикник или подать к молочным напиткам или к чаю.
[640x426]

Слойки готовятся очень быстро и просто, а получаются очень вкусными.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачков с сосисками, быстрый завтрак

Что-то у меня в морозилке еще остались замороженные кабачки. Выбрасывать я их не буду, а приготовлю из них что-нибудь вкусненькое. Предлагаю приготовить оладьи из кабачков с начинкой из сосисок. Очень вкусное блюдо, готовим вместе.
[365x274] [365x274]

Оладьи из кабачков с сосисками, это очень вкусно. Советую приготовить, не разочаруетесь.

Это цитата сообщения Маринка12 Оригинальное сообщение

1 Сказочно вкусный САЛАТ «Рваная курица» - вкус просто незабываем
 

Этот салат я готовлю к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!!
Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным.
[600x400]



Куриное филе 800 г
Яйца куриные 4 шт.
Грибы шампиньоны 200 г
Чеснок 2 зубчик
Майонез 10 ст. л.
Соль 1.5 ч. л.
Петрушка свежая 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка

[300x200]Для приготовления салата «Рваная курица» нам понадобится куриное филе, яйца, шампиньоны, свежая петрушка, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.
[300x200]Соединяем сырые куриные яйца и 3 ст. л. майонеза.
[300x200]Немного их перемешиваем, добавляем соль (около 2 щепоток) и чёрный молотый перец.
[300x200]Взбиваем венчиком до получения однородной омлетной массы.
[300x200]На широкой сковороде, смазанной подсолнечным рафинированным маслом, из получившейся омлетной массы жарим тонкие яичные блины. Всего получается около 6 блинов — их количество зависит от диаметра сковороды, но блины обязательно должны быть тонкими!
[300x200]Яичные блины остужаем и нарезаем полосками длиной прмерно 5 см и шириной 1 см.
[300x200]Шампиньоны хорошо моем, по желанию снимаем кожицу со шляпок и нарезаем пластинами.
[300x200]Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Перекладываем обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось, далее на тарелку и остужаем
[300x200]В солёной воде отвариваем до готовности куриное филе, остужаем и нарываем на волокна.

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

[показать]

Вот он, простой рецепт самого правильного теста для пиццы:

Вода — 125 мл.

Дрожжи — 1,25 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Мука — 200-250 гр.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Уроки вязания крючком. Часть 2. Основные петли и приёмы вязания крючком.

[480x320]

Уроки вязания крючком.

1. Начальная петля 2. Воздушная петля 3. Столбик без накида 4. Прибавление петель 5. Убавление петель 6. Столбик с одним накидом 7. Столбик с двумя накидами 8. Столбик с тремя накидами 9. Полустолбик 10. Полустолбик с накидом

11. Столбик через половину петли 12. Столбик с накидом через половину петли 13. Столбик с двумя накидами через половину петли 14. Пышный столбик. 15. Столбики с накидом, связанные из одной точки.. 16. Попкорн. 17. Соединительная петля. 18. Буф. 19. Полустолбик с двумя накидами.

Большое спасибо за ваши комментарии! С уважением, Алевтина.

Серия сообщений "самоучитель: вязание и шитьё":

Часть 1 - Самоучитель для тех, кто хочет научиться вязать на спицах. Часть1.
Часть 2 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Экономим время: Мастер-класс.

[400x190] [показать]
[показать]
Обучающее видео "Как быстро сложить футболку" - это просто невероятная возможность увидеть, как можно проделать вышесказанную процедуру за считанные секунды. Можно подумать, что такой способ хорош только для продавцов-консультантов в магазине одежды. Но это абсолютно не так. Продемонстрированный способ сможет, несомненно, пригодиться вам и дома: он очень удобный и сохраняет много вашего времени.

Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение

[700x700]

Судя по количеству подписчиков на эту папку с pinterest - она самая популярная и следовательно невероятно полезная!  Здесь вы можете найти очень много мастер классов и просто много красивых идей по вязаным цветам. Более подробно как пользоваться этими подборочками можно узнать здесь. Предыдущие сообщения на тему цветы - здесь, мастер классы по цветам - тут,  все о вязании можно узнать тут, предыдущие публикации с pinterest находятся здесь.

Итак... вдохновляемся, осваиваем мастер классы по вязаным цветочкам - ЗДЕСЬ

УЮТНЫХ ДНЕЙ

Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение

Выполнение швов в вязании. Уроки, пояснения
 

[700x700]

Выполнение швов в вязании. Уроки, пояснения

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

[432x287]

Просто баклажан с брынзой, перцем и помидором, запечённый в духовке.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ла-Русь Оригинальное сообщение

[600x425]Про неё говорили: - Счастливая! И перстом при рождении отмечена. Светлая и красивая, деловая, успешная женщина. И ещё говорили: - Странная! Словно злое несёт проклятие, ведь мила и нежна и желанная и… шепчет странности у распятия. Ведь поклонники толпами вертятся, ей смешно, ей в любовь не верится. Говорили: - Уж слишком разборчива, принца ждёт эта странная женщина. Предстоит ей вдвоём с одиночеством коротать свои годы невенчаной…Ну а ей…Ничего Вы не поняли! Не нужны все принцы с алмазами. Прикоснуться б к щеке единственной, умереть и воскреснуть заново в том загадочном мире для избранных где все принцы и…женщины странные! [492x50] [500x550]Подари мне, Бог, Эту женщину, И не дай никогда ей опомниться. Я за каждый вздох, С нею скрещенный, Заплатил тебе больше, чем сторицей. Одолжи мне, Бог, Её горести, Если станут они неизбежностью, Чтобы мог финал Её повести Я украсить заботой и нежностью. [600x520]Укажи мне, Господь, Грусти трещины На душе её слишком доверчивой. Я люблю, я хочу Эту женщину. Вот и всё, - больше мне просить нечего…. Помоги мне, Бог, Стать единственным, Пусть не первым, но Лучшим и стоящим Её нежных губ, Глаз таинственных, Поцелуев её, как сокровища. [572x452] Подскажи ей, Бог, Что я – суженый, Её брат, её муж, её копия. Не случайный друг, Не отдушина, Не ночей одиноких утопия…. Укажи мне, Господь, Грусти трещины На душе её слишком доверчивой. Я люблю, я хочу Эту женщину. Вот и всё, - больше мне просить нечего…. [400x600] Я давно мог стать, Без сомнения, Настоящим отцом её дочери…. Дай хоть сил нам ждать, Дай терпения! Ведь длинна к тебе, Господи, очередь…. Я смогу исцелить Грусти трещины На душе её слишком доверчивой. Подари мне, Господь, Мою женщину! Вот и всё, - больше мне просить нечего! [400x350] [492x50] [показать] текст. А.Афанасьев муз. _notredam des paris esmeral [показать]

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

далее...

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

[показать]

Тапочки вяжутся крючком из отдельных 6-угольных мотивов, стелька — покупная.

Далее....

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

[440x699]

далее...