• Авторизация


бюджетный кекс "Гости на пороге" 13-02-2012 11:08

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Бюджетный кекс и маффины из серии "Гости на пороге"

[показать]Огромная благодарность автору: севуля

Этот рецепт из маминого кулинарного блокнотика. Я помню, когда была маленькой, мама часто пекла его, если внезапно приходили гости. Пока гости закусывали, кекс уже был в духовке. Приготовление очень простое, проще некуда. Продукты тоже всегда имеются в любом холодильнике. Как видите, здесь совсем нет масла, и это тоже, наверное, неплохо.
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чизкейк 12-02-2012 19:14

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Чизкейк с миндальным пралине

[604x468]

 

Чизкейк с миндальным пралине
 
Ингредиенты:
 
основа
120 гр. печенья
50 гр. размягченного сливочного масла
пралине
125 гр. орехов
125 гр. сахара
крем
100 гр. сахара
500 гр. сливочного сыра
2 яйца
75 гр. сметаны
щепотка ванилина
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Сусанна №3 2012 12-02-2012 19:03

Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение

Сусанна 3 12

Фотографии в альбоме «Сусанна 3 12» mad1959 на Яндекс.Фотках

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шикарное колье. бисер 09-02-2012 14:27

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Колье Нежность.бисер.

[400x446]Очень красивое ожерелье создала венгерская рукодельница POe. Схемы,конечно не было,но для нас же это не беда))))

Ожерелье хоть и эффектное , но простое.

Схему разработала Елена Назарова.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пальто с капюшоном 09-02-2012 14:22

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Красное пальто с капюшоном


[426x640]

[332x500] [308x500]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог "Курино-грибной жульен 09-02-2012 14:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный до БЕЗУМИЯ и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"

 

Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.
[700x466]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
яблочный пирог на кефире 09-02-2012 13:56

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Просто обалденный кулинарный рецепт очередного пирога под названием «Яблочный пирог на кефире». Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит готовить быстро, не утруждая себя слишком кулинарными изысками. Но при этом любит получать отличные результаты. В готовом виде пирог получается необыкновенно легким, воздушным, нежным, очень вкусным. Это русская кухня.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
итальянская диета 09-02-2012 13:07

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Итальянская диета

[438x600]

 

Итальянские женщины славятся на весь мир своей красотой и конечно же, фигурами. А весь мир задумывается над тем, как можно совмещать итальянскую кухню с понятием - диета. Но это для нас итальянская кухня ассоциируется в первую очередь с пастой и пиццей, бутербродами и салями. На самом деле ежедневный рацион итальянцев - это и есть сбалансированное питание. Каждый день они едят много овощей, зелени, фруктов, рыбы и хлеба с отрубями, заправляя все первоклассным оливковым маслом и запивая легким вином. А главное, итальянцы никогда не спешат, особенно во время приема пищи.
 
Итак, итальянская диета делится на три этапа - подготовительный, похудательный и этап адаптации. Как и в любой другой диете для достижения результатов худеющим настоятельно рекомендуется полностью отказаться от алкоголя, уменьшить употребление кофе. пейте как можно больше минеральной воды без газа. 
 
7 дневная подготовка к диете
 
Завтрак: в миксере взбить 500 г сезонных фруктов (каждый день выбирайте различные фрукты) с 100 г биойогурта.
Обед: 200 г отварного риса смешать с тыквенным, яблочным или томатным пюре. 
Ужин: 500 г отварных или тушеных овощей (каждый день выбирайте различные овощи, за исключением картофеля). 
 
3 дневная диета
 
Завтрак: мюсли без сахара с орехами и фруктами залейте апельсиновым свежевыжатым соком или йогуртом.
Обед: отварная рыба (200 г) с порцией зеленого салата. 
Ужин: 2 ломтика ананаса.
 
Завтрак: салат из фруктов, заправленный соком лимона.
Обед: отварная курица (200 г) с порцией зеленого салата. 
Ужин: отварная брюссельская капуста с лимонным соком.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
крабовые палочки в пивном кляре с соусом 09-02-2012 12:56

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Крабовые палочки в пивном кляре c соусом

[450x300]

 

Крабовые палочки в пивном кляре c соусом
 
Состав:
200 г плавленого сыра
200 г крабовых палочек
2 зубчика чеснока
майонез
 
Пивной кляр:
70 мл пива
70 мл воды
2 яйца
1 неполный стакан муки
0,5 ч.л. соли
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
базовый гардероб от Эвелины Хромченко 09-02-2012 12:30

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Базовый гардероб от Эвелины Хромченко. Видео



Серия сообщений "искусство одеваться":
Часть 1 - Советы Hermes: 20 вариантов, как носить платок
Часть 2 - КАК НОСИТЬ ПЛАТКИ И ШАРФЫ:ВИДЕОУРОКИ
...
Часть 14 - Тест "Определите Ваш цветотип"
Часть 15 - Уроки стиля: как выбрать вечернее платье
Часть 16 - Базовый гардероб от Эвелины Хромченко. Видео
Часть 17 - 12 способов завязывать и носить шарф
Часть 18 - Стиль: типология фигур. Видео
...
Часть 28 - Лента-косичка в честь недели моды Mercedes-Benz
Часть 29 - Культ Карла и воротнички. Коллекция Karl Lagerfeld + видео
Часть 30 - Энциклопедия модных ошибок. Часть 1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
следки спицами без швов 09-02-2012 11:38

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Следки без швов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
постная диета 09-02-2012 11:36

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Постная диета

 

Диета предназначена для тех, кто придерживается вегетарианского образа жизни. Жиры животного происхождения исключены полностью, так же как и продукты. Рацион в основном состоит из круп, овощей и фруктов. Если вы решите воспользоваться данной диетой, не забывайте потреблять растительные жиры, так как их отсутствие в рационе может негативно сказаться на здоровье.
 
Понедельник
 
Завтрак: пшенная каша, сваренная на воде с тыквой; чай.
Обед: салат из капусты и моркови, 200 г вегетарианского борща.
Полдник: грибы с картофелем; компот из яблок и слив.
Ужин: тушеная репа с морковью и луком; клюква, протертая с сахаром; цукаты.
                                                                 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
слоеные пирожки с вишней 09-02-2012 11:33

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Слоеные пирожки с вишней

[604x394]

 

Слоеные пирожки с вишней
 
Состав:
500 г слоеного теста
200 г вишни (свежей или замороженной)
сахар по вкусу
4 ч.л. крахмала
 
Рецепт приготовления:
Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 8 пирожков.
Вишню засыпать сахаром (я добавила 5 ст.л. сахара) и оставить на 20-30 минут, чтобы она пустила сок.
Затем сок слить, он нам не понадобится.
Тесто раскатать толщиной 0.3 см, нарезать прямоугольники.
На каждый прямоугольник выложить вишню.
На вишню выложить 0.5 ч.л. крахмала.
Слепить пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 20 минут).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тесто для пиццы 09-02-2012 11:21

Это цитата сообщения irai Оригинальное сообщение

Неаполетанское тecтo для пиццы

500 г муки, 200 - 250 мл газированной минеральной воды, 1 яйцо (по желанию!), 1 чл соли, 0.5 чл сахара, 50 мл оливкового масла, 1 пакетик сухих дрожжей (10 г)
Самое важное - это соотношение муки и жидкости, оно должно быть: 2 части муки к 1 части жидкости. К жидкости относится не только вода, но и яйца. Например, в маленьком яйце 30 мл, в среднем 40, в большом 60 мл. Поэтому, если Вы используете яйцо, то соответственно уменьшите колличество воды.

Все зависит, опять же, от муки – чем выше качество, тем иногда больше воды нужно, иногда и 300 мл мало.
Когда готовите в первый раз, следуйте рецепту. Во второй раз уже будете знать сколько муки и вoды вам нужно.

Газированная вода делает тесто хрустящим и одновременно воздушным.
Яйцо влияет только на вкус теста.

Mасло добавляют в самом конце – оно не даёт муке впитывать воду, т.к. покрывает молекулы воды жировой плёнкой. А соль тормозит работу дрожжей в тесте.

Если тесту дают отстояться ночь, то можно совсем не добавлять сахар в дрожжи!

Если месить тесто слишком долго, то пицца будет резиновой. Руками месить нужно не более 10 минут, в машине и того меньше.
Вначале тесто ВСЕГДА липкое – не добавляйте муки ни в коем случае!!!! Через пару минут перемесa, тесто придет в норму. Станет мягким и гладким.

При расстойке важно накрыть тесто так, чтобы не попал воздух, иначе оно покроется сухой корочкой. Накрываем кастрюлей или полиэтиленовой пленкой.

Тесто должно подходить от минимум 3 и до 12 – ти часов. Самая большая ошибка – ставить его на батарею!
Абсолютно неважно, насколько тесто увеличится в размерах при подъёме, важна длительная работа дрожжей в муке и, соответственно, правильная консистенция теста!
Многие пиццерии оставляют тесто на всю ночь в холодильнике, а утром выпекают – тесто становится даже лучше. После расстойки тесто должно быть мягким и пышным, как большая женская грудь! Это не мое личное наблюдение, так было написано в рецепте!!!!!
После расстойки тесто больше НЕ месят!!!! Сразу же от большого куска отрезают нужное количество и раскатывают. Само тесто закрывают кастрюлей, чтобы не заветрилось.
Выпекая пиццу, нужно смазывать протвень или сковороду только топленым маслом – плавкость у него гораздо выше, чем у растительного – сгорает оно медленно. Значит донышко будет равномерно пропеченым, приятно – золотистым и хрустящим.
При использовании растительного масла дно может остаться белым или сразу сгореть при повышенной температуре.
Можно выпекать вообще без масла на бумаге для выпечки или на посыпке из муки. Время выпечки зависит от толщины желаемой пиццы.
Пропекаемость пиццы зависит от толщины теста. Тонкое печется быстрее и при /после выпечки быстро усыхает, на тонкие основы начинки кладут мало и выпекают быстро на большом огне. Тонкая основа практически не увеличивается в размерах.
Толсто раскатанная основа поднимается примерно в 2 раза, начинки требует больше, печется дольше и при более низкой температуре. Далее ориентируйтесь на вашу духовку.

Создание теста. Очень просто!
Я готовлю сразу из килограмма муки. Остатки хранятся в холодильнике до 5 – ти дней без закисления и подходят так же для пирогов и пирожков.

В чашку с газированной водой комнатной температуры добавить сахар и дрожжи, размешать до гладкости и дать подойти 5 – 10 минут.

Муку просеять. Яйца размешать венчиком.
В подошедшие дрожжи добавить яйцо и муку, перемешать и оставить на 5 минут напитаться. (Смесь выглядит рыхлой, но это не важно, нужное колличество муки все равно разбухнет до нужной консистенции).

Смешать соль с маслом, прибавить к муке, хорошо вымесить около 10 минут. Закрыть тесто пленкой и дать подойти.


Из этого колличества теста получается 8 тонких пиццы, т.ч. сразу делим тесто на части, одну расскатываем, а другие снова накрываем пленкой.

При раскатывании тесто будеть аппетитно пузыриться.

Ну, и выпекаем с какими угодно начинками
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ватрушки из сушек 09-02-2012 11:13

Это цитата сообщения irai Оригинальное сообщение

ватрушки "солнышки" из сушек

Состав:

сушки - 10шт

молоко - 250мл

творог - 100гр

яйцо - 1шт

сахар по вкусу

по желанию изюм или любые сухофрукты.

Берем сушки и замачиваем их в молоке, так чтобы они размокли, но не потеряли форму. В это время готовим начинку. Смешиваем творог, немного молока, сахар и яйцо, добавляем изюм или сухофрукты. Масса должна получиться не очень жидкая.

Берем любую форму застелаем ее и выкладываем сушки, заполняем центр сушек при помощи двух ложек начинкой. Запекаем в духовке при 160гр 6-10минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
запах в обуви 09-02-2012 10:35

Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение

Запах в обуви

Запах в обуви



Избавиться от неприятного запаха в обуви помогут влажные салфетки. Сомните 2-3 влажные салфетки в комочек, положите в сапоги и оставьте до утра. За это время салфетки не только впитают весь неприятный запах, но и придадут обуви аромат свежести.
ИСТОЧНИК http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p43287/pg1/d07.02.2012
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
три продукта для женской красоты и молодости 09-02-2012 10:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Три супер-продукта для женской красоты и молодости

 

showimage (140x185, 26Kb)
Да, всего три продукта, и вы можете быть спокойны по поводу морщин, сухих волос, шелушащейся кожи, ломких ногтей, дальше – добавляйте то, что вас волнует, и не сомневайтесь, что эта «волшебная троица» с ними справится. Что же это за продукты? Заинтригованы?

 Всё просто: оливковое масло, яблочный уксус и овсянка. Эти продукты можно смело занести в список самых ценных, и даже бесценных, вещей для нашей красоты и молодости. А стоят они – сущие копейки по сравнению с тем эффектом, который от них можно ожидать. Опять не верите?


81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат 09-02-2012 10:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень нежный салат "ЛЮБОВНИЦА" - завоевываем сердце и желудок любимого

 

Настоящая женщина должна быть не только искусной любовницей в постели, но и… вкусной любовницей на кухне. А поможет в этом рецепт салата "Любовница". Мужчины, попробовавшие этот салат не вкус, признавались, что ничего более вкусного не пробовали. И это неудивительно. изысканное сочетание грибов и моркови придают салату особой пикантности, курица – мягкости, яйца – сытности, огурцы – живости.
[700x467]
Быстрота приготовления и эффектный внешний вид не оставят равнодушной ни одну хозяйку, а изысканный вкус пленит каждого представителя сильного так сильно, что с момента вкушения салата ни одна женщина, кроме подавшей салат на стол, больше не будет претендовать ни на его сердце, и тем более на желудок.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
диета на яблоках 06-02-2012 22:57

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Диета на яблоках

[543x480]

 

Осенью самое время побаловать себя вкусными блюдами из яблок. Ведь яблоки низкокалорийный продукт, а это значит, что они будут прекрасным составляющим диетического рациона. Яблоки - богатейший источник минеральных веществ (калий, фосфор, кальций, магний, натрий, много железа) и витаминов (С, Е, каротин, В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота), причем они содержатся в данном фрукте в легко усвояемой форме и в оптимальных для организма сочетаниях. Биологически активные составляющие способны снизить риск атеросклероза.
Фитонутрицевтики, которые присутствуют в яблоках и яблочном соке, способствуют снижению уровня холестерина в крови (аналогичными свойствами обладает', красное вино). Яблочный сок укрепляет сердечно-сосудистую систему и весьма показан людям умственного труда. Если съедать за час до завтрака два яблока сорта антоновка (в дополнение к обычному рациону), то есть все шансы снизить риск преждевременной смерти от сердечных заболеваний на 20 %. 
 
7 дневная диета на яблоках
       
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
киндер-сюрприз на день влюбленных 06-02-2012 22:51

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Киндер-сюрприз на день Влюбленных

[показать]

Давайте порадуем своих любимых на день всех Влюблённых, подарив им настоящий сюрприз!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии