1 хлебопечный стакан (или 250 мл) "Домашнего сыра" или зернёного творога
1 яйцо
1/2 стакана воды (я, по возможности, заменяю ее сывороткой - получается лучше)
2 ст. ложки сливочного масла (крошу на глазок)
3 стакана муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 1/4 ч.л. дрожжей "Саф-момент" (или 2 1/2 ч.л. менее активных, active dry; в американском оригинале рецепта была именно последняя дозировка, я ее адаптировала под те дрожжи, которые более распространены у нас)
Всё заклвдывается в хлебопечку в прописанном для нее порядке. Режим 1А, основной (у меня это 3 часа 40 минут).
Пшенично-ржаной со смесью перцев
[показать]
Дрожжи сухие - 1 1/2 ч.л.
Мука ржаная обдирная - 150 г
Мука пшеничная - 300 г
Соль - 1 1/2 ч.л.
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Молоко сухое - 1 1/2 ст.л.
Квас сухой на солоде - 2 ст.л.
Смесь перцев "Galeo" - 1 1/2 ст.л. (10 г или 1/2 пакетика)
Сок лимона - 1 ч.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Вода - 300 мл.
[360x480]
[640x480]
[360x480]
[360x480]
Нет, речь пойдет, конечно, не о сладостях. Такие «пирожные» украсят праздничный стол, если использовать их как оригинальные «контейнеры» для салатов или паштетов. Впрочем, начинка совсем не обязательна. Пышные румяные картофельные эклеры хороши и сами по себе.
Картофельные эклеры имеют очень нежный, сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с творожным сыром, икрой, овощами, рыбой или грибами.
Прекрасная закуска для любого праздничного стола. Приготовьте картофельные эклеры, побалуйте себя и своих близких.
[показать] [434x283] Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.
[показать] [показать] [показать]
|
Янв 20, 2013 11:14
Вот эта авоська с кониками , связанная летом 2009г, года два служила портфелем в школу. Эксплуатируется до сих пор круглый год по два-три раза в неделю (для походов на конюшню). А эта (2010) с котами до сих пор потфель...Вполне приличный. Даже цепляет внимание университетских преподавателей... |
