Девочки, это один из моих самых любимых салатов. Впервые я его попробовала в московском ресторане "Узбекистан", долго искала рецепт, нашла, только он проще того, который приводится ниже. Я использую отварную говядину, редьку использовала любую, какая была в тот момент в продаже. Но нарезать ее надо очень тонко. Лук обжариваю без муки, но это не принципиально. И самое главное отличие, конечно, не для гурманов: я использовала готовый майонез. Сочетание редьки с жареным луком и говядиной - непривычное, но это и есть "изюминка" этого салата! Попробуйте, думаю Вы не разочаруетесь!

[показать]

Что нужно:

говядина                  500 г
зеленая редька         1 шт.
большая луковица     1 шт.
морковь                    1 шт.
чеснок                      4 зубчика
мука                          0,5 ст. л.
растительное масло    4 ст. л.

Для заправки:

желток 1 шт.
горчица 1 ч. л.
растительное масло150 мл
сок половины лимона
сахар1 ч. л.
соль, перец

           Пошаговое приготовление здесь: http://www.gastronom.ru/recipe/16992.aspx

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 19 - Салат из тунца и фасоли от Юлии Высоцкой. Рецепт + видео
Часть 20 - Салат из кабачков по-алжирски. Видео
Часть 21 - Салат "Узбекистон"

[500x522]

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/tort-pancho-bananovyj.html

[700x700]

У Вас есть проблемы с лицом ? Как определить по местоположению прыщей, где у вас проблемы ? Посмотрите, из-за чего это может быть.

[показать]

  [показать]

Бесподобный ажур (накидка, скатерть, штора на окно)

Какая красота нашлась!

[показать]