[700x575]
Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.
Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".
Подобрала несколько схем вышивки драконов и дракончиков. Можно использовать их для жаккардового (цветного) вязания.
В посуде для варки варенья развести 1 кг сахара в 0,5 ст. воды. Сварить сироп и загрузить в него 1 кг кабачков – очищенных от кожуры и семян и мелко порезанных на кубики. После того, как варенье закипит, добавить 1 лимон, нарезанный очень мелко, или пропущенный через мясорубку вместе с кожурой. И варить все вместе 45 минут. Лимон можно положить ближе к концу варки. Если вы готовите такое варенье на зиму, то хранить его нужно, как и любое другое.
2 больших кабачка, 2 моркови, 1 кг помидор, 10 зубчиков чеснока, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец по вкусу.
Овощи очистить от кожуры и семян. Все овощи перекрутить через мясорубку. Тушить в казане час, пока не выкипит жидкость. Добавить растительное масло, обжарить, добавить соль, чеснок (пропущенный через чесночницу), сахар и еще 10 минут тушить. Разложить по стерильным банкам и закрутить стерилизованными крышками.
1 кг молодых кабачков; 1 л воды, 100 мл яблочного уксуса, 100 г сахара, 1,5 ст.л. соли, укроп, 3 горошины черного перца, семена кориандра, 2 гвоздики.
Кабачки тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, обсушить. С сотейник налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения и снять с огня. Подготовленные кабачки уложить в стерилизованную банку вместе с веточками укропа. Добавить пряности и залить горячим маринадом. Оставшийся маринад оставить. Банку накрыть, оставить на 1 день. Затем долить маринад, закрыть банку и поставить на хранение в прохладное место.
10 кг кабачков, 320 г укропа, 60 г корня хрена, 2 стручка красного горького перца, 2-3 зубчика чеснока, для заливки на 1 л воды: 70-80 г соли, зелень укропа и эстрагона, листья вишни и черной смородины.
Для засолки используют кабачки не более 15 см, диаметром 4-5 см, свежие с плотной мякотью. Кабачки вымыть и замочить на 2-3 часа в холодной воде. На дно подготовленной тары положить половину приправ, а затем тщательно уложить кабачки. Если емкость большая, то часть специй нужно положить в середину и сверху. Затем кабачки залить рассолом с избытком. Сверху положить деревянный кружок и гнет. Посуду накрыть чистой тканью и выдержать при комнатной температуре до начала брожения. Затем перенести в помещение с температурой 0-1*С. Через 10-15 дней долить рассолом до краев и плотно закрыть крышками.
[показать]Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 2 или 4 части, сложить в глубокую миску.
Туда же положить порезанный дольками чеснок и укроп (укроп можно или мелко порезать или положить целыми кустиками).
Всыпать соль и перемешать руками так, чтобы соль и чеснок распределились равномерно.
Огурцы переложить в крепкий п/э пакет, выпустить воздух и завязать.
Оставить при комнатной температуре на 1 час.
Если нужно, чтобы огурцы просолились ещё быстрее, их нужно |
Если требуется дальнейшее хранение, убрать огурцы в холодильник.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_142.shtml
| - супербыстрые маринованные помидоры | [100x] |
| - быстрые маринованные помидоры | [100x] |
| - маринованные длинноплодные огурцы | [100x] |
Мешки для мусора синего, голубого, черного и белого цветов. Молния, ткань подкладочная. Способ изготовления Нарезаем из мешков полоски шириной около 2,5 см. Полоски расправляем и соединяем между собой. Сумка вяжется крючком №2 столбиками без накида. Сначала вяжем дно, затем к нему подвязываем бока сумки (швов нет)по кругу. Ручки вяжем полосками шириной 6 см и сшиваем длинный край, оставляя с каждой стороны по 4 см не сшитыми. Также нужно связять отдельно полоску для внутренней части сумки (та что от верхнего края сумки до молнии), ее ширина 5 см., и пришить её к сумке. Украшаем сумочку черными полосками (шов назад иголку) и белыми полосками. Вшиваем молнию. Пришиваем ручки и подкладку. Непромокаемая сумка готова :)
|
Как вам платье?
Шьем вместе с Еленой Кучеровой
|
Часы – актуальный предмет в интерьере. Если в доме много вышивки – картины, скатерти, полотенца, салфетки, то вышитые часы только дополнят интерьер. Вышитое полотно часов можно оформить по своему усмотрению. Один из вариантов – оформление вышитых часов в раму. В центр циферблата прикручиваем часовой механизм со стрелками. Заказывая раму для часов, можно продумать возможность оформления вышивки под стеклом. Часовые механизмы можно приобрести в магазинах заготовок для хобби и творчества. Мелкие бесплатные схемы вышивки крестиком кликабельны.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Схема в графике высокого качества здесь или здесь
[250x252]
[показать]скачать
[показать] скачать
2012 год - год Дракона. Пора готовиться и пополнять коллекцию схем дракончиками))))
Размер схемы 30см на 35 см.
В журнале по вышивке крестом представлено 9 цветных схем различной тематики:
Шиповник, Букет, Кошачьи глазки, Фламинго, Колибри, Мишка (миниатюра), Парочка,
Зайчик (открытка), Неравный брак (открытка).
[показать]
Название Sandra - вышивка № 4 2011г.
Серия сообщений "ВКУСНЯШКА":
Часть 1 - САЛАТ КЛЕОПАТРА
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ
...
Часть 98 - ПЕРЕЦ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Часть 99 - Картошка!!!
Часть 100 - ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"