Картофельная лазанья: секрет идеального вкуса

Вкуснейшая лазанья из картофеля: никому и в голову не придет, что внутри обычное пюре!

Что может быть проще и привычнее обычного картофельного пюре. Но и из него может получиться блюдо, с которым вы обеспечите себе славу мастера кулинарии!

Нужно:

• 1 кг вареного картофеля
• 250 г творожного сыра
• 1 щепотка мускатного ореха
• соль и перец
• растительное масло
• 500 г фарша
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка розмарина
• 250 мл томатного соуса
• 2 помидора
• 75 г тертого пармезана
• 200 г тертой моцареллы

Готовим:

1. Чистим картофель и смешиваем мякоть с творожным сыром, мускатным орехом и солью.
2. Обжарим на сковороде фарш и добавим к нему лук, чеснок, перец и розмарин.
3. Затем добавляем томатный соус и кусочки помидоров.
4. Если сковороду можно использовать в духовке, то, как только мясо будет готово, выкладываем сверху слой пармезана, затем картофельное пюре и моцареллу. Запекаем 30 минут при 190

Нежная треска с помидорами под хрустящей сырной корочкой!

Пальчики оближешь!

Ингредиенты: 

филе трески — 600-700 гр.
помидор — 1 шт.
сметана — 3-4 ст.л.
чеснок — 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу
соль, перец
сыр твёрдый — 50-70 гр.

Приготовление:

Нарезать рыбу на кусочки, солим, перчим. Рыбу выкладываем в форму для запекания, посыпаем мелко нарубленным чесноком и смазываем сметаной. Сверху укладываем помидор тонко нарезанный полукольцами. Солим. Смешать натертый сыр с мелконарубленной зеленью, посыпаем сверху.
Запекаем при 200 С в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Быстрый и простой пирог с мясом — элементарно просто и легко!

Продукты всегда есть в холодильнике!

Ингредиенты:

мука — 1 стакан
кефир — 1 стакан
яйца — 2 штуки
соль — 0.5 ч. ложки
сода — 1 ч. ложка

Начинка:
фарш — 300 гр.
лук — 2-3 головки (порезать кубиками)
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смешиваем кефир с содой и оставляем минут на 5.

Добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем тесто.

Выливаем половину теста в форму смазанную маслом и посыпанную мукой.

Сверху выкладываем сырой фарш с луком, солим, перчим.

Затем выливаем вторую половину теста.

Выпекаем при 170 С около 40 минут.

Приятного аппетита!

Творожные улитки

Без всякого масла, без всяких проблем, творожные улитки понравятся всем. Здесь творог используется не только для начинки, но и для теста.

Идеально эти булочки подходят к утренней чашечке кофе или молока.

От таких улиток не откажутся даже детки, которые никогда не едят творог в чистом виде. Взрослым творожные булочки-улитки принесут удовольствие без риска поправиться, подарят силу и энергию для нового дня.

Творожные улитки

Тесто замешивается на твороге с небольшим добавлением муки. Поэтому заранее хочу предупредить, в рецепте указано приблизительное количество муки. Всё дело в том, что добавляется мука в самом конце и постепенно.