Десерты: Мороженое "Проще не бывает"

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

[640x480]

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

[показать]

У многих домашних кутюрье возникают сложности с обработкой горловин, пройм и низа изделия из трикотажа.

На фото вверху показано платье горловина, низ рукавов и собственно низ которого «подшиты» без использования распошивки, оверлока и ручной работы.

Платье выдержало более 10-ти машинных стирок и выглядит также хорошо, как и сразу после пошива.

Как это делается описано здесь: 

http://cuturie.com.ua/obrabotka-gorlovin-proiem-bo...-sposob-obrabotki-strecha.html

[показать]

Размеры пуловера: 38/40 (44/46)

Вам потребуется: 700 (800) г белой пряжи Merino-Cotton (52% шерсти, 48% хлопка, 120 м/50 г); прямые спицы №4,5.

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://shemyvyazaniya.com/page/azhurnyj-pulover-s-uzorom-zvjozdochki#cut

Вот такой изумительный пирог можно приготовить с форелью.

[600x431]

Xale Lilae (Lilae shawl)

[700x525]

[700x525]

[600x450]

[700x525]

[700x322]

[700x525]

[700x685]

http://www.ravelry.com/patterns/library/xale-lilae-lilae-shawl

http://www.ravelry.com/projects/veraxangai/xale-lilae-lilae-shawl

[525x600]
Этот "Наполеон" очень необычный - хрустящий. Это очень старый рецепт торта" Наполеон", родом из Украины. Ингредиентов - минимум, а результат великолепный!

 

http://www.stranamam.ru/post/4471811/

Автор: Аленький13

[показать]

Описание автора: "Волнорез вяжется 3-мя частями. Начало 2-й и 3-й, чтобы не запутаться, отмечается маркером (1-й волнорез я вязала, у меня еще не было маркеров, поэтому просто контрастной ниткой с края отмечала)

Весь бактус вяжется гладью - попеременно 6 рядов лицевой, 6 рядов изнаночной

1-я часть

Набрать 3 петли. Начать с лицевой глади. Прибавлять 1 петлю в конце каждого 6го ряда. Так вязать 40 см. (Примечание: 1й бактус я вязала именно так - 40 см, а 2-й, который вяжу сейчас, сделала подлиннее - см примерно 50, за счет этого он весь получится пошире и побольше).

2-я часть

Продолжать вязать, прибавляя по 1 петле в конце каждого 2го ряда и закрывая 1 петлю в начале каждого 6го ряда. 30 см (или побольше)
 

3-я часть

Закрывать по 4 петли в начале каждого 6го ряда (будут получаться зубчики), одновременно прибавляя по 1 петле в каждом ряду (у четных рядов - в конце, у нечетных - в начале)"

http://www.ravelry.com/projects/PiaAJ/leftie

1.
[500x375]

2.
[476x640]

3.
[427x640]

4.
[504x640]

5.
[640x576]

6.
[480x640]

7.
[640x480]

8.
[640x639]

9.
[640x574]

10.
[500x375]

11.
[480x640]

12.
[640x480]

13.
[640x480]

14.
[640x427]

15.

Когда я готовила рыбу в пивном кляре, то не думала, что это окажется ТАК вкусно! Корочка пивного теста на рыбе — такая зажаристая, а дорадо просто тает во рту! Пальчики оближешь! Никогда бы не стала затеваться с пивом, но прочитала рецепт Джейми Оливера, где он готовит Чипс энд фиш (Chips and Fish). И поняла, что этот рецепт обязательно должен занять свое место в моей кулинарной книге.
[700x530]

По консистенции кляр может быть более густым или более жидким. Жидкий кляр даст тонкую хрустящую корочку, более густой - превратит кусочек рыбы в пирожок. Оба варианта хороши по - своему.

Закуска из мороженой скумбрии с луком, приготовить Закуска из мороженой скумбрии с луком, рецепт с фото Закуска из мороженой скумбрии с луком, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

http://www.tutdizain.ru/sam/349-sladkie-beze-snezhinki.html

Сладкие безе-снежинки  

[показать]

Такими сладкими снежинками можно декорировать елочку или украсить праздничный торт.

Для создания сладких снежинок потребуется:

- 3 яичных белка;

- 300 г сахарной пудры;

- немного соли;

- немного лимонной кислоты.

- бумага для выпекания,

- пакет/папка-файл,

- пищевая краска или кондитерская посыпка - по желанию.

Процесс создания сладких снежинок:

Из такого количества ингредиентов выйдет довольно много снежинок (можно пропорционально сократить объем смеси).

Итак, возьмите яйца и тщательным образом отделите белки от желтков, так как если в смесь попадет любое количество желтка, безе не взобьется. Переложите белки в чистую, сухую емкость (стальную или стеклянную), добавьте соли и лимонки и начинайте взбивать миксером вначале на самой маленькой скорости, затем, постепенно ее увеличивайте до максимальной скорости, пока пена не станет крепкой и пышной.

[показать]

После чего начинайте постепенно добавлять сахарную пудру, не прекращая взбивание массы миксером. Масса должна получиться очень густой консистенции, такой, что даже если вы перевернете миску – она не будет стекать.

Застелите противень бумагой для выпечки. Возьмите пакет и срежьте один из углов наискосок таким образом, чтобы дырочка вышла диаметром примерно 3 мм. Не стоит делать отверстие совсем маленького размера, чтобы готовое безе не было чересчур хрупким.

Наложите немного белковой массы в получившийся пакет, и начинайте рисовать. Предварительно нарисуйте или распечатайте шаблоны, чтобы снежинки получались правильных форм. Подложите их под бумагу для выпекания. Также можете контуры снежинок рисовать на изнаночной стороне бумаги для выпечки.

Снежинки можно рисовать довольно близко друг к другу, так как хорошо взбитое безе не будет увеличиваться в размерах.

Сырые снежинки при желании можно декорировать кондитерской посыпкой или даже подкрашенным сахаром.

Поставьте противень со снежинками в духовку (80 - 100°C) и сушите безе до затвердения (примерно около часа). После чего выньте их и дайте остыть.

Положите бумагу со снежинками на край стола и начинайте одной рукой тянуть бумагу вниз перпендикулярно столешнице, а другой придерживайте противоположные края листа. Когда безе отклеится до середины – аккуратно отделите ее до конца.

[показать]

Готовым снежинкам можно придать таинственного мерцания при помощи специального пищевого красителя - кандурина. Желательно использовать серебряного или золотого цвета. Краска проста в использовании – нужно лишь открыть флакон с пудрой, окунуть в нее сухую кисточку и можно аккуратно наносить ее на готовую снежинку.

Такими сладкими безе-снежинками декорировать праздничный торт, каптейки, можно подвесить на елку или просто наложить в красивую упаковку и подарить.

[показать]

По материалам сайта: belozerova.blogspot.com

http://magiya.com.ua/master_class/mk_spokes/172.html 

АВТОР: КУЛЯ  

Удлиненные петли иногда в журналах встречала название вытянутые петли
(хотя это совсем другие петли).
И как можно сделать складки на трикотажном изделии.
Краевую петлю снимаете не провязывая.
Делаете накид.
Следующую петлю провязываете как обычно.
Опять делаете накид.
Провязываете следующую петлю.
И так вяжете до конца ряда.

Накидов может быть разное количество.
Чем больше накидов, тем вытянутее будет петля. 

  [показать]

[показать]

[показать]

[показать]

В следующем ряду провязываете петли, сбрасывая накиды.
Провязав ряд, полотно оттяните.
Получится ряд с длинными петлями.

 

[показать]