Яркий осенний венок из фетровых листьев. Мастер-класс от автора Artbat

[700x680]

А вы уже закончили с заготовками? Консервашки на зиму - 9 рецептов для тех, кто еще не успел!))

[604x453]

Ключницы и вешалки для кухни. Расписные, в технике декупаж, лепка...

[466x700] [392x700]

[700x365]

Вам потребуется:

Пшеничная мука — 160 г
Сливочное масло — 100 г
Сахарная пудра — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 щеп.
Черешня —600 г
Творог — 800 г
Сметана —300 г
Ванильный сахар — 5 г
Желатин — 7 ч. л.
Молочный шоколад — 100 г
Вода — 0,25 стак.

Приготовление

Просейте муку, добавьте размягченное масло, 40 сахарной пудры, яйцо и щепотку соли. Замесите тесто, затем оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.

Духовку разогрейте до 190 градусов. Разъемную форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте маслом.Раскатайте тесто выложите в форму, по всей поверхности сделайте проколы вилкой, отправьте его в духовку на 20 минут.

Из черешен удалите косточки, оставив несколько ягод для украшения.

Желатин залейте водой, оставьте на несколько минут для набухания.

Смешайте творог со сметаной с низким процентом жирности, остальной сахарной пудрой и ванильным сахаром, хорошенько разотрите вилкой.

Желатин поставьте на медленный огонь, помешивайте, пока гранулы полностью не растворятся. Не кипятите!

В творожную смесь введите желатин, добавьте очищенную черешню, перемешайте.

Выложите массу на остывший корж и отправьте в холодильник минимум на 6 часов.

Растопите шоколад и полейте ним творожник, завершите украшение целыми ягодками черешни.

[700x510]

Состав:

100 гр. темного шоколада (70-80 %)
3 яичных белка
100 гр. сахара*
1 ст. ложка кукурузного крахмала

Для начинки:
25 гр. какао-порошка
40 гр. сахарной пудры
150 гр. сливок 33-35 %

Приготовление:

Разогреть духовку до 150 градусов, выстелить противень бумагой для выпечки.

Расплавить шоколад на водяной бане (поставить чашу с поломанным на куски шоколадом на кастрюлю со слабо кипящей водой таким образом, чтобы дна чаши с шоколадом не касалась вода, когда половина шоколада расплавится, осторожно перемешать ложкой и снять кастрюлю с огня, оставив шоколад плавится до конца. Охладить.

В большой миске взбейте белки, постепенно, небольшими порциями добавляя сахар и крахмал, до крепких пиков.

Тонкой струйкой полейте взбитые белки растопленным остывшим шоколадом. Черенком ложки аккуратно сделайте мраморные разводы в виде тонких линий.

При помощи двух ложек (столовых или чайных, в зависимости от желаемого размера меренг) выложите белки на противень (четное количество) .

Выпекать 30 минут, затем снизить температуру до 100 градусов и выпекать еще 1,5 часа.

Маленькие меренги выпекайте 30 минут при 150 градусах, затем 1 час при 100 градусах. Вынуть противень из духовки и оставить меренги до полного остывания.

Тем временем, приготовьте начинку. Просейте вместе какао-порошок и сахарную пудру. Добавьте 4 ст. ложки кипятка, хорошо перемешайте до гладкой пасты. Охладите.

Взбейте сливки до пышности, смешайте с шоколадной пастой до однородности. Прослоите меренги кремом и выложите на сервировочное блюдо.

По желанию, украсьте пирожные растопленным шоколадом

Для приготовления понадобится: 
картофель- 5-6 шт 
яйцо- 1 шт 
мука- 100 гр 
растительное масло- 1 стол ложка 
соль- 0,5 чайной ложки 
чёрный перец- по вкусу 
Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков,добавить соль,перец,яйцо и муку,замесить мягкое тесто. 
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью тарелки лепёшки,наколоть их вилкой. 
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой. 
Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца. 
Очень вкусные картофельные лепёшки готовы. 
Приятного аппетита!!!

[604x401]

Чем подкормить клубнику после сбора урожая

[660x]


Как правильно подкармливать клубнику и когда это делать? Этими вопросами садоводы задаются из года в год, пробуя новые составы и удобрения. Особенно важной считается подкормка земляники садовой в период после сбора урожая, и сейчас вы узнаете почему. 

Любой садовод мечтает о богатом урожае клубники, который позволил бы наслаждаться вкусными плодами в течение всего сезона. Однако даже на плодородной почве урожайность из года в год снижается, плоды мельчают, а клубника (садовая земляника) вырождается. Чтобы этого избежать, на протяжении целого года ягодные кусты нужно регулярно подкармливать. Когда и как делать это лучше всего? 

Подкормка клубники летом

Обычно после цветения и в период плодоношения подкормки не проводят, просто наслаждаясь урожаем. Дополнительно стимулировать растение начинают уже после сбора ягод. Решая, чем подкормить клубнику в июле, остановите свой выбор на органических удобрениях. Самым полезным в это время считается удобрение, состоящее из жидкого навоза. Заполните ведро емкостью 10 л на ¼ свежим жидким навозом, залейте его водой и дайте настояться 3 суток. Полученный настой разбавляйте водой в следующих пропорциях: на одну часть настоя берите 3 части воды и вносите из расчета 1 л под один куст. 


[660x]


Можно подкормить клубнику и нитроаммофоской – 1 ст.л. на 10 л воды 

После сбора урожая можно обработать клубнику следующим способом: растворите коровяк в воде в пропорции 1:8 и добавьте 40-50 г суперфосфата, а также 100-150 г древесной золы. Вносите под каждый куст не менее 1 л раствора. 

Подкормка клубники осенью

Осень – важная пора, во время которой земляника садовая делает запасы питательных веществ на зиму. От степени ее насыщения зависит, сможет ли клубника перенести морозы. Поэтому вариантов подкормки осенью довольно много. 

Первый этап подкормки приходится на середину-конец августа. Самыми популярными удобрениями в это время являются птичий помет, коровяк и навозная жижа. 

Птичий помет

Он обычно продается в сухом виде, поэтому перед применением концентрат превращают в жидкий настой: 

* 1 часть помета разведите в 10 частях воды;
* дайте настояться в течение 2 суток;
* готовый препарат вносите в почву, стараясь не попасть на зеленые части растений;
* наливайте смесь в бороздки

Из видео вы узнаете, как сделать кашпо своими руками для сада или дачи. Уличное кашпо сделать легко и не затратно. Это кашпо не боится дождя и солнца, так что его смело можно поставить в саду или на даче.

Для изготовления кашпо вам понадобится:
• Цемент;
• Кусок ткани, тюль, занавеска;
• Спрей краска или эмалевая краска.

Фруктово-овощная аджика на зиму

[показать]

Фруктово-овощная аджика - это приправа, которую можно использовать в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам, а также можно намазать на бутерброд. В данной заготовочке горький перец придает пикантность, а яблочко оттенит вкус овощей.