Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
|
Далее >>>
Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение
[400x300]На кило яблок берется килограмм сахарного песку.
Яблоки моем, удаляем сердцевину (у меня есть такая штуковина - за один протык вырезает серединку), потом нарезаем на ломтики, желательно не очень толстые и укладываем в кастрюлю, пересыпая по ходу сахарным песком - на это дело расходуется половина сахара.
После этого кастрюля эта забывается на некоторое время, чтобы яблоки пустили побольше соку и слегка провялились. У меня яблоки стояли на холоде, на лоджии и двух суток мне хватило, чтобы выделилось достаточное количество сока.
Верхние дольки, конечно, не утонули в соке, но ничего страшного не произошло - они тоже сварились, правда, непрозрачными, но тоже красивыми.
Я немного разогрела кастрюлю с яблоками, т.к. сироп был холодный и густой и и процедила через дуршлаг сироп в другую кастрюлю. Всыпал туда оставшиеся полкило сахара, прокипятила минут 10, засыпала яблоки, довела до кипения и варила на медленном огне 20 минут.
Отложила кастрюлю и через восемь часов поставила на огонь и снова прокипятила 10 минут. Снова отложила в расчете, что остынет и дойдет до кондиции, но пришлось ещё немного греть, чтобы добиться большей прозрачности.
Возможно, что сорт яблок влияет на прозрачность - у меня были яблоки типа Антоновки и ещё какие-то ярко-красные, довольно сладкие, сорта не знаю:)
В сироп я добавила пол чайной ложки лимонной кислоты, т.к. яблоки были сильно сладкие.
Делала на пробу - всего 1 килограмм яблок.
Попробую ещё с чистой Антоновкой - думаю получится не хуже:)
http://zmojс.livejournal.com/
 [400x300] |  [400x300] |
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
От большого количества белого цвета, для меня, всегда веяло больницей, но увидев такое разнообразие белой нежности, я изменила свое мнение. Белый цвет - это красиво, нежно, трогательно...
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение
Кому интересны представленные материалы, советую процитировать себе именно это сообщение! |
[показать]
На рукодельном форуме Мелисса декупаж как новую (для форумчан) технику начали обсуждать примерно в 2004-2005 году. Это сейчас существует множество книг по декупажу, "наших" и переводных, многочисленные сайты и сообщества. А тогда многое было в новинку, даже в диковинку. Идеи черпались с польских, итальянских, немецких сайтов по декупажу. Конечно, были мастера и в России, и замечательные мастера.
Поклонников декупажа становилось больше и больше. Девочки с Мелиссы делились на форуме приобретенными знаниями, опытом, своими работами. Что-то - из статей, а чаще всего - "методом тыка".
После закрытия Мелиссы в конце 2006 года были созданы Форумы на Хоббипортале, в том числе и Декупажный.
За это время накопилось огромное количество сведений по теории декупажа, применении на практике, материалам. Сведения очень ценные как для новичков, так и для опытных декупажниц. Но найти нужные, даже несмотря на разделение по темам, составленные путеводители, стало очень трудно.
Поэтому в конце концов назрела необходимость собрать все накопленные знания вместе, скомпоновать и составить нечто вроде Справочника, что и было сделано в конце 2008 года.
Таким образом, Справочник по декупажу составлен исключительно по материалам Хоббипортала, его темам "Декупаж-теория", "Материалы", "Идеи из интернета", с ссылками на сообщения форума и их авторов, которым выражаю искреннюю благодарность от составителей Справочника.
Здесь, в своем дневнике, я (как один из его составителей) продублировала Справочник по декупажу, лишь слегка переделав его под формат ЛиРу и немного по-другому скомпоновав для более удобного чтения.
В дальнейшем, добавляя сведения в справочник на форуме, буду вносить добавления и сюда.
Содержание справочникаP.S. Если какие-то заинтересующие Вас записи будут закрыты, пишите мне в ЛС. Ну, и на любые другие вопросы также отвечу!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком, медом и свежей мяты – нечто! Весь секрет этого салата - в соусе. Именно он является главным в этом блюде, а не кабачки, которые, конечно, хороши, особенно сейчас, в самом начале их сезона, но сами по себе все же не произведут сильного впечатления. Так что запасайтесь медом, мятой и чесноком и спешите готовить!
[640x480]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Несколько кусочков ткани,клей , и вот такой оригинальный розовый букет
Мне очень понравился)
Это цитата сообщения Svetik_Andrysenko Оригинальное сообщение
У кого то я видела такие картины по сортам цветов, а тут нечаянно напала на всю галерею и обалдела.
Просто кландайк. Делюсь с вами ссылкой. Не пожалеете!
http://shennon.gallery.ru/?p=albums&parent=ej6F
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
[700x533]Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с настоящим томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.
Классический томатный соус-кетчуп, описанный в «Домоводстве» за выпуском 1969 г., состоит из помидоров, соли, сахара, уксуса и специй. Это, так сказать, базовый рецепт, потому что сейчас существует огромное количество его модификаций, рассчитанных на любой вкус.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
lll
[700x524]
[показать]
[700x524]
[показать]
Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
[597x800]«
Канапе – это маленькие бутерброды (от французского “canape” – «крошечный»)толщиной 0,5-0,8 см, шириной или диаметром 3-4 см, приготовленные на любом хлебе или печенье. Их подают к кофе, чаю, как закуску к ужину или перед обедом. Обычно канапе представляют собой миниатюрные бутерброды, насаженные на шпажки.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
[375x500]
Лето, скажу я вам, такая классная штука, не смотря на комаров, мух и изнуряющую жару!
В этом году лето наступило неприлично рано – в апреле. Так что даже и неудивительно, что свежую клубнику со своего огорода едим уже в мае. Хотя, всё же странно… Сезон клубники – это то, чего никак нельзя пропустить!
Сын привёз от бабушки целое ведро клубники. После того, как все вдоволь наелись, решено было с оставшимися ягодами приготовить вареники.
Как-то я уже показывала тесто для вареников на простокваше (кефире). Ну, да я повторюсь, мне ж не трудно!
Итак, для теста я взяла: 2 яйца, 0,5 л кефира, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды, муки что-то около килограмма
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Источник сообщения…
[показать]Автор МК пишет: Итак, у меня была шкатулка. Она стояла в магазине довольно долго, смущая посетителей и вызывая желание себя купить. Я тоже смущалась, потому что пока не очень привыкла продавать полуготовые работы :-) А доделать то руки не доходили, то желания не была. Сегодня же я на этой шкатулке покажу, как сделать хорошенькие трещинки с помощью кракелюрной пары шеллак+гуммиарабик Ferrario, битума Maimeri и реставрационных вакс Pebeo.
[показать] Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: sweta1 Так полюбилась мне идея выпечки оладьев в духовке, что я продолжила эксперимент:
Сегодня у нас вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...
Это цитата сообщения haplja Оригинальное сообщение
http://www.creative-handmade.org/posuda/2012-05-18-08-10-05.html
Дорогие читатели интернет-журнала «Ручная работа и креатив»! Сегодня мы спешим поделиться с Вами уникальным мастер-классом по декупажу. Уникальность его состоит в том, что он очень и очень прост, поэтому под силу будет даже начинающему мастеру, а результат получается потрясающим. Декупаж кружевами сейчас является очень популярной, но, к сожалению, не всегда понятной для новичка техникой.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Не у каждого из нас есть частный дом с садом и двориком. Владельцам квартир приходится довольствоваться тем, что есть - балконом, чтобы посидеть на свежем воздухе. Как сделать так, чтобы на балконе было уютно и красиво? Хочу вас познакомить со статьей, написанной для тех, кто хочет каждый квадратный сантиметр площади сделать функциональным и красивым. Как и каким сделать дизайн балкона, чтобы он не выглядел кладовкой для ненужных вещей и располагал к отдыху? Балкон или лоджия для наших квартир — это три-четыре дополнительных драгоценных метра жилплощади. Некоторые хозяева используют эти несколько метров для складирования всяческого хлама, который не нужен. И каждые день хозяева смотрят на ящики, кастрюли и поломанные лыжи с велосипедами. Кроме этого такая композиция часто бывает отдекорирована выгоревшими занавесочками в блеклый цветочек. Не очень радует душу такое зрелище :(
Антидизайн балкона
Гораздо лучше, не правда ли?
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Julius Scheuerer (1859-1913)
Maes Eugene-Remy (1849 - 1931)
