Манник на кефире с яблоками

[показать]

  Рекомендую на выходных испечь ароматный манник на кефире с яблоками, пошаговый рецепт с фото поможет вам на каждом этапе приготовления.
Домашние пироги для меня всегда актуальны, ведь если в вашем доме есть сладкоежки, то выпекание различных вкусностей входит в вашу обязанность. Но мне такая обязанность всегда была только в удовольствие. Во-первых, я люблю возиться на кухне, готовить выпечку, а потом своих любимых домочадцев угощать. Так как я часто нахожусь дома, то в одиночестве начинаю куховарить. Заняться дома особо не чем, когда все чисто и убрано, поэтому беру свои кулинарные книги и начинаю готовить. Благо таких книг мне подарили много за последние три года, поэтому я и экспериментирую на кухне и пеку всяческие пироги. Начинка из яблок одна из моих любимых. Яблочные пирогиП получаются душистыми, сочными и вкусными. Особенно осенью хороши яблоки, так как имеют насыщенный вкус и аромат. Всегда мне казалось, что воздух пахнет яблоками. Если вы любите яблоки, то непременно пеките пироги с их добавлением. 
Я часто варю манку и каша эта всегда актуальна в моей семье. Дети ее просто обожают. Но иногда мне хочется испечь из нее вкусный пирог под названием манник. Тесто выходит нежным, крупинок манки практически не ощущается, а начинка из яблок приводит всю семью в восторг. Таким образом вместо каши я устраиваю настоящий сладкий стол и все с удовольствием съедают кусочки манника, запивая их или молоком, или чаем. Мои детки любят молоко, а вы можете заварить даже кофе. Рецепт манника на кефире у меня есть в книге, а страничка заложена закладкой, но вам я дам подробный рецепт, чтобы вы смогли его записать и запомнить.


[показать]
Необходимые продукты:
- 200 грамм манной крупы,
- 50 грамм сливочного масла,
- 250 грамм кефира,
- 180 грамм сахарного песка,
- 2 куриных яйца,
- 1 чайн. л. разрыхлителя,
- 2-3 спелых, ароматных яблока.

[400x419]

КУРИНОЕ ФИЛЕ С МАСЛОМ

И УКРОПОМ ВНУТРИ

Ингредиенты:
куриное филе,
сливочное масло,
1 яйцо,
панировочные сухари,
растительное масло,
укроп,
майонез,
соль,
перец.

Приготовление:
Куриное филе отбиваем, солим, перчим, смазываем майонезом. Сливочное масло разминаем в руках и смешиваем с мелко нарезанным укропом (укропа побольше). Дальше из этого укропного масла формируем “яички” (чуть меньше куриного) и кладем их на 20 мин в морозилку. Когда они замерзнут мы заворачиваем их в подготовленное филе. Дальше котлету обваливаем в яйце, потом в сухарях, снова в яйце и сухарях. Получается красивая “шубка”. Обжариваем котлетку в растительном масле на медленном огне до коричневого цвета. Когда вы ее разрежете, из нее вытечет ароматный зеленый соус – объедение!

[показать]

[показать]

Очумевшие головастики - прикольные сосисоны в тесте :-)) - рады не только дети,но и взрослые. Выпученные глазки,открытые рты: "Караул! Нас сожрут". Просто прекрасно, замечательные головастики ))

[362x604]

[580x486]

Таким способом вы можете украсить свой рыбный и не только пирог...

Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой

[показать]

Вот такая вот сладкая выпечка к чаю, как рулетики с начинкой, не займёт у Вас много времени и сил. Отлично подойдут и к завтраку и для работы к чаю. Попробуйте - Вам понравится!

[528x258]

[300x]

Рецепты от Белки

Пришла пора заняться тестом. Сегодня - дрожжевое. Я люблю готовить, но без фанатизма, просто времени жалко. Поэтому, когда мне попался рецепт очень быстрого теста, я была просто счастлива! Да и рецепт был рабочий, т. е. многократно проверенный, что тоже просто замечательно.
Берем: 0,5 л чуть теплого молока, 50 г свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 2 яйца, 0,5 ст-на растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 кг муки.
Положим дрожжи в чайную чашки, сверху - сахар и разотрем их до жидкого состояния. Не пугайтесь! Оказалось, это очень легко, всего несколько движений и - осторожно, не разлейте! Теперь я всегда и везде при использовании дрожжей делаю именно так. Оочеень удобно! Главное, чтобы дрожжи были свежими, без засохших краешков. Теперь все в мисочку на замес: дрожжи, яйца, соль и растительное масло - аккуратно, но решительно доводим до однородного состояния и постепенно вливаем молоко и добавляем муку. Если все сделано правильно, замес не займет много времени и будет однородным.
Готовое тесто положим в целый, плотный полиэтиленовый пакет, завязываем его (я использую зажимы от пакетов для запекания) и опускаем в кастрюлю с горячей водой. Я полагаюсь здесь на собственные руки: им должно быть горячо, но совершенно безопасно. Дотошные могут определиться до точных значений. Если нет плотного пакета или вы сомневаетесь в нем, положите тесто в два пакета. Словом, вода не должна его замочить, иначе придется добавлять муки и эффект будет другим, но не катастрофичным. Через 5-10 минут ( в зависимости от качества дрожжей) тесто станет пышным, утроится в размерах и всплывет. Оно готово к выпечке!
Если вдруг у вас тесто "забастует" и ему потребуется больше времени, проверьте воду - возможно она остыла, добавьте горячей.
Из этого теста прекрасно получаются пышки, булочки и прочая мелочь. Но имейте в виду, тесто хорошо поднимается при выпечке, не кладите изделия на лист близко друг к другу. Выпекаем в духовке при t 180-200 градусов. Приятного аппетита!
[400x300]

Своеобразный видео мастер класс для тех, у кого есть кожаный пиджак или курточка, которые стали малы в груди. Его конечно можно порезать на сумочки. Но возникла идея: увеличить кожаный пиджак в груди.

[528x501]

Ингредиенты: (чашка=240 мл)

• 5 яиц
• 3/4 чашки сахара
• 250 г мягкого сливочного масла
• 2 ст.л. какао порошка
• 1 ч.л. с горкой, корицы (я не добавляла)
• 2 чашки муки, просеять
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 кг яблок
• 2 ст.л. муки (для яблок)