Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Картофельные блинчики с куриными потрошками
Картофельные блинчики очень нежные и вкусные сами по себе. Но ими мужиков не накормишь, а вот с начинкой из куриных потрошков получилось сытно и вкусно. Читать далее
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
БРИЗОЛИ
[показать] Ингредиенты:
✔ Яйцо куриное - 3 штуки;
✔ Молоко - 3 столовые ложки;
✔ Филе куриной грудки - 300 грамм;
✔ Лук репчатый - 1 штука;
✔ Масло подсолнечное - 30 миллилитров;
✔ Соль - по вкусу;
✔ Перец черный молотый - по вкусу.
[показать] Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пышный итальянский бисквит Маргарита - воздушный и лёгкий, как пушинка...
Потрясающе нежный и мягкий; воздушный и лёгкий, как пушинка; тающий во рту – вот какой чудесный бисквит получается по данному рецепту!
Как только я увидела этот пышный, золотистый бисквит, сразу же побежала готовить! Так он мне понравился простотой исполнения и результатом. Этот рецепт очень похож на мой любимый бисквит, который всегда удаётся! Так же легко готовится и восхитительно пышным получается! Отличие же заключается в том, что в тесто пополам с пшеничной мукой добавляется картофельный крахмал, а ещё – сливочное масло. Крахмал в бисквит знаете, зачем? Он придаёт ещё большую пышность! А масло, я так думаю, даёт приятный золотистый оттенок и мягкость.
попробуйте классический торт-бисквит – пышный, мягкий, нежный! Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовим картофель необычным способом! Картофель "Фрайт"
Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение
Печенье "Обнимающиеся мишки"!
Необычное печенье для деток!
Замесите тесто, а для этого смешайте 110 г муки и 20 г картофельного крахмала. Добавьте немного корицы по вкусу. Смешайте сухие ингредиенты венчиком в миске.
Отдельно смешайте 40 г сахара, 10 г меда и 30 г подсолнечного масла. Введите эту смесь в муку и замесите тесто.
Нагрейте духовку до 160°С.
Раскатайте тесто для печенья и вырежьте медведей при помощи стальной формочки. Выдавите у мишек нос и глаза зубочисткой. На живот каждому мишке положите орешек: миндаль, кешью или грецкий. Теперь загните лапки мишки, чтобы они крепко держали орешек.
Готовых мишек выпекайте 10 минут, затем снизьте температуру до 150°С и продолжайте выпекать печенье еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Источник: http:woman-project.com
Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение
Куринные ножки фаршированные печенью!
Фаршировать куриные ножки можно чем угодно. Это блюдо прекрасно подходит как для домашнего обеда, так и для праздничного стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 куриных ножки
- 100 г куриной печени
- 1 крупная луковица
- 100 г белого хлеба без корок
- 1 стакан молока
- 4 ст.л. сливочного масла
- соль, перец
- щепотка мускатного ореха
- 2 ч.л. сметаны
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Торт "Молочная девочка"....
Я думаю, название такое торт заслужил благодаря той сгущенке,которая продается в немецких магазинах и называется "мильх мэдхен". Для себя я бы перевела это как "девочка-молочница", ну да оставим оригинальное название автора.
Сам по себе рецепт очень простой, к тому же замечательно подойдет для тех, кто не имеет специальных форм для выпечки и ненавидит катать тесто....
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Пирожное " ЛАКОМКА "
|
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Цыганское рагу "Удержаться...не могу!"
Из простых, знакомых блюд можно устроить настоящий пир и порадовать гостей. Пусть главным героем вашего меню станет Цыганское рагу. Очень вкусно, очень сытно.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Пеле"
[показать]Ингредиенты:
Для коржей:
— 3 стакана сахара
— 1 пачка какао
— 5 шт яиц
— 3/4 части пачки сливочного масла
— 1 пакетик ванильного сахара
— 1,5 чайной ложки соды
— около 3 стаканов муки
— 700 мл кефира
— любой фруктовый ликер или сироп
Для крема:
— 2 банки вареной сгущенки
— 1 пачка сливочного масла
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пироги духовые с яйцом и зелёным луком
Начинка:
6 яиц (у меня средние Gr. М)
большой пучок зелёного лука (у меня 100 г)
0,5 ч. л. соли (или по вкусу)
по 1/4 ч. л. молотого перца чёрного и красного (или по вкусу)
Всё хорошо перемешать.
Тесто:
200 мл молока (тёплое)
30 г свежих дрожжей или 1 п. сухих дрожжей (7 г)
2 ст. л. сахара (40 г)
1 яйцо (у меня большое Gr. L)
1 ч. л. соли
100 г сметаны (у меня 30%)
500 г муки (просеять)
2 ст. л. подсолнеч. масла (30 мл) - в конце замеса
Это цитата сообщения HELENAT Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ 'ЕЩЕ ХОЧУ'
Рассол: 2 литра воды 8 ст.ложек соли 4 ст.ложки сахара 4 горсти больших луковой шелухи специи по вкусу Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15
Охладить до комнатной температуры , процедить. Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость Залить скумбрию рассолом и положить гнет Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся! Приятного аппетита !
[604x454]
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Продолжаем обучение техники красивой выпечки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
торт "Самые нежные дамские пальчики"
Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало!!!
[400x266]
[400x266]Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Нежные КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кабачок;
● 1 яйцо;
● 1 стакан молока;
● 2/3 стакана муки;
● 1/2 ч. л. соли;
● черный молотый перец;
● растительное масло.
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Баклажаны,запечёные в томатном соусе
Купила 2 баклажана и думала,чтобы такое оригинальное приготовить из них,зашла в поиск и вот ,что нашла у "Нямы" . Прочитав этот рецепт ,сразу же пошла готовить...
Очень вкусно,советую приготовить....
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с инжиром
По одной из существующих версий, дрожжевое тесто было открыто в Древнем Египте за тысячу лет до н. э. За время существования дрожжевого теста, его рецептура постоянно менялась. И сейчас существует большое количество рецептов дрожжевого теста. Я уверена, что, у каждой хозяйке есть свой любимый рецепт. Мне нравится работать с тестом вообще и с дрожжевым в частности. Поэтому я в постоянном поиске интересных идей и вкусных рецептов Сегодня мне хочется познакомить Вас с красивой формовкой пирога. Начинка у меня из инжира, но Вы можете использовать любую.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
КРЫЛАТЫЕ КОЛОРИТНЫЕ ФРАЗЫ из фильма "ЛИКВИДАЦИЯ"...
[показать] 
[показать] 
[показать]
Давид Гоцман
- Всем сидеть! Я Гоцман!
- Картина маслом.
- Фима, закрой рот с той стороны, дай доктору спокойно сделать себе мнение!
- Фима, ты говоришь обидно!
- Шо за шмурдяк ты пил?
- Не расчесывай мне нервы!
- Ну, шо ты с ней цацкаешься? У нас и так дел за гланды!
- Фима, завтра сядешь у моём кабинете и будешь учить Уголовно-процессуальный кодекс от заглавной буквы «У» до тиража и типографии!
- Мне доктор сказал ходить — вот я и ходю.
- Не делай мне нервы — их есть еще где испортить!
- Всем три шага назад и дышать носом!
- Пойди на привоз, купи петуха и ему крути бейцы...
- Ик!.. Ой, извини, такой выхлоп. День рождения выскочил нечаянно.
- (выпив стакан коньяка) Смачно приложился!
- Ты что, больной или ударился?
- От тебя, Наимов, даже спирта на морозе не хочу! В горло не полезет!
- Да какой гэц тебя с утра укусил?
- Калитку закрой!
- Разбирай всё вдумчиво, с момента зачатия.
- (пьяному Якименко) Значит так, Лёша. Доктор прописал мне спокойствие для сердца, и я буду спокоен. Или ты говоришь мне, шо случилось, или я гэпну тебя у морду со всей моей любовью.
- У меня ж до тебя разговоров — языка не хватит!
- Я б себе никогда не простил, если бы упустил такой сочный фрухт!
- И шоб тихо здесь!
- Ну шо ты мне абизяну водишь?
- Не тяни кота за все подробности!
- Ну, смотри себе... Соврал — трамвай за счастье станет!
Фима Полужид
- Сеня, друг! Не дай Бог, конечно...
- Что значит мало? Сара тоже кричала: «Мало!» — а потом нянчила семерых бандитов, не считая девочек!
- Сёма, верни награбленное у мозолистые руки — тебе ж еще с них кушать, сам подумай!
- На Пересыпи как-то раз три некрасивых пацана привстали на дороге, как шлагбаумы. Повытягали из карманов перья, кастеты и сами такие смелые стоят с понтом на мордах сделать нам нехорошо. Так Дава, ни разу не подумав, пожал им сходу челюсть. Они от такого здрасте пообронили свой металлолом, схватили ноги в руки и до хаты. Набрать таки ещё пять-шесть солистов до ансамбля... Так надо ж бежать! Так нет, он стал столбом и...
- Скажите пожалуйста, «Два Больших Расстройства» надыбал глосика?
- Так надо жарить! При такой густой жаре глосик долго не вынесет!
- Дава, я извиняюсь, но ты таки босяк! Некому задницу надрать! Пять стволов не пачка папирос, они таки стреляют. Ты же не окно в женской бане, зачем в тебе дырка?
- Шо ты мне истерику мастыришь?
- Давид Гоцман, иди кидайся головой в навоз — я Вас не знаю. Мне неинтэрэсно ходить с вами по одной Одессе.
- А шо, если помои посолить, они будут луЧше пахнуть?!
- Не строй мне Клару Цеткин!
- Тут уголовный розыск, а не баня — нема ни голых, ни дурных.
- Сеня, оглянись вокруг и трезво содрогнись. Ты вже наговорил себе на вышку! Теперь тяни на пролетарское снисхождение суда
Это цитата сообщения Удав102 Оригинальное сообщение
Идеальная чистота: идеи и советы
Наведение порядка и чистоты отнимает много времени и сил. Вот несколько советов, которые помогут вам достичь наилучшего результата при минимуме затрат.
Совет 1: очищаем кухонную мебель от жира и грязи
Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» смесью по всем поверхностям.
[показать]
Результат работы заметен сразу: сравните дверцу кухонного шкафчика, которую мы обрабатываем смесью и дверцу слева.
9 самых вкусных тортов
Валентина Тишкова
25 ноября 2013
главная дневники вкусняшка
Сохранить рецепт 2836 человек
сохранили
Распечатать
1. Безумно вкусный торт "Панчо"
9 самых вкусных тортов
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 2 стакана сахара
- 1 ч.л. соды
- 4 ст.л. какао
- 1/2 ст.л. лимонного сока
- 1 стакан грецких орехов
- 700 г сметаны
- 250 г муки
- 1/2 плитки темного шоколада.
Способ приготовления:
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара.
3. Ввести яичные желтки (по одному).
4. Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
5. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
6. Форму смазать маслом. Разделить тесто на две части. Вылить 1 часть теста в круглую форму и поставить в духовку. Выпекать при t 180°C до готовности. Тоже сделать со второй частью теста.
7. Первый корж разделить поперёк. Второй корж порезать кубиками в 2-3 см.
8. Сметану взбивать около 10 мин., пока она не станет пышной и воздушной массой.
9. Добавить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 мин.
10. Смазать 1 часть разрезанного коржа сметанным кремом, выложить дробленные грецкие орехи, тоже проделать со второй частью.
11. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить торт в форме горочки.
12. Растопить шоколад на водяной бане и нанести рисунок.
2. Популярный торт "Сникерс"
9 самых вкусных тортов
Ингредиенты:
Корж безе:
- 4 белка
- 250 г сахара.
Крем:
- 1 банка сгущенки
- 150 г сливочного масла
- 200 г жареного арахиса.
Бисквит:
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 1 стакан сметаны
- 1,3 стакана муки
- 1/2 стакана какао порошка
- 1 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли.
Способ приготовления:
Корж:
1. 4 белка взбить с 250 г сахара, сделать один корж диаметром 26 см.
Крем:
1. Банку вареной сгущенки и 150 г сливочного масла комнатной температуры - взбить.
Орехи:
1. Жареный арахис, 200 г (или по вкусу) измельчить скалкой не очень мелко.
Бисквит:
1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет.
2. Продолжая взбивать добавляем яйца по одному за раз. Затем добавляем сметану и тоже хорошенько взбиваем.
3. В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и какао.
4. Добавляем сухие ингредиенты в масляно-яйчно-сметанную смесь и размешиваем, пока мука не растворится, но тесто еще останется комковатым. Сильно взбивать тесто с мукой не надо.
5. Разогреваем духовку до t 160°C. Промазываем большую форму для кекса сливочным маслом и заполняем форму тестом на 1/3. Выпекаем 30-40 мин. Готовность бисквита проверяем,проткнув бисквит ножом или деревянной палочкой. Если на палочку не налипнет тесто то бисквит можно доставать.
Торт:
1. Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом или компотом.
2. Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
3. Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами.
4. Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами.
5. Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить.
6. Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.
3. Шоколадный торт на кефире "Ноченька"
Ингредиенты:
Тесто:
- 0,5 литра кефир 1%
- 2 ч.л. соды
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 2 яйца
- 8 ст.л. какао
Крем:
- 2 стакана молока
- 2 ст.л. муки
- 1,5 стакана сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного мала.
Способ приготовления:
Коржи:
1. В теплый кефир добавить соду, всыпать просеянную муку, сахар, вбить 2 яйца и тщательно размешать. Соду гасить не нужно, она прекрасно погасится за счет кислоты кефира. Тесто получится жидкое, как на оладьи, поэтому размешивать можно и миксером. В готовое тесто добавить какао по вкусу – от 4 до 8 ст.л. и еще раз тщательно размешать. Чтобы какао не взялось комочками, его можно просеять через сито.
2. На дно формы вырезать пергаментную бумагу, края смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями или манкой – чтобы коржи не прилипли. Тесто налить толщиной 1 см. Выпекать при t 175°C. В зависимости от диаметра вашей формы, у вас получится разное количество коржей.
Крем:
1. Яйца взбиваем в крепкую пену, добавляем немного молока и 2 ст.л. муки, еще раз взбиваем. Остальное молоко кипятим с сахаром и убавляем огонь до минимума. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем яично-мучную смесь в кипящее сладкое молоко.
2. Продолжаем помешивать, особенно тщательно у донышка, пока крем не загустеет. Обычно на это уходит 5–7 мин.
3. Крем нужно остудить до комнатной температуры, а масло, соответственно, до комнатной температуры нагреть.
4. Вмешать теплое масло в остывший крем до полной однородности.
Осталось только смазать коржи кремом и дать пропитаться не менее 4 часов.
По желанию, верхушку торта можно украсить.
4. Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"
Ингредиенты:
Тесто:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 2 стакан сахара
- 2 яйца
- 250 г муки
- 1 ч.л. соды.
Крем:
-