Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные бёдра под сырной шапочкой
[показать]Описание: Простое и вкусное блюдо. Готовится быстро, без хлопот. Время приготовления: 60 минут.
[показать]Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРЕЧКОЙ
Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТОРТ "МЕЧТА МОЯ"
[750x640] Ингредиенты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара
Приготовление:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Пеле"
[701x554] Ингредиенты:
Для коржей:
- 3 стакана сахара
- 1 пачка какао
- 5 шт яиц
- 3/4 части пачки сливочного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1,5 чайной ложки соды
- около 3 стаканов муки
- 700 мл кефира
- любой фруктовый ликер или сироп
Для крема:
- 2 банки вареной сгущенки
- 1 пачка сливочного масла
Приготовление:
Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды - трубочки
- Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт
- Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт
- Яйцо — 2 шт
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
|
|
Хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока... или наоборот...
Разложить ломтики сыра.
|
 |
В одной чаше взбить немного вилкой яйца с солью, а в другую насыпать |
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Очень вкусные торты - просто рай для сладкоежек!
Простой тортик
[604x399]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Петушок, петушок золотой гребешок - приносит в дом изобилие на целый год.
[700x466]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Курочка-хозяйка
[466x700]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Сумасшедший пирог "Crazy Cake"
[466x700]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкусно и не хлопотно! Клецки по-польски
[621x700]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Суперпышные куриные котлеты.
[700x365]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Караимские пирожки с мясом - хрустящая корочка, приятный золотистый цвет, сочная начинка
[700x525]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то!
[600x402]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
[600x451]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
АРМЯНСКИЙ ТОРТ "МИКАДО"
АРМЯНСКИЙ ТОРТ "МИКАДО"
Для приготовления этого торта не нужно никаких мудреных и экзотических продуктов. Только обычные ингредиенты - мука, сахар, сметана, сгущенка… Но, какой результат! Великолепный! Торт очень вкусный! А какой разрез невероятный!
Единственное, по этому рецепту у меня получилось вместо 12-15 коржей... 17. Невнимательно описание приготовления прочитала... А покрыла сверху кремом глассаж (из масла и шоколада в равных количествах)
Ингредиенты:
Для коржей:
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
100 г сливочного масла комнатной температуры
3 стакана муки + на подпыл
1/2 ч.л. соды
Для крема:
400 г сметаны
1/2 банки вареного сгущенного молока (можно больше)
*Для сладкоежек можно добавить немного сахара или в крем или в тесто.
Приготовление:
1. Сахар перетереть со сливочным маслом, добавить яйца, сметану и соду. Хорошо вымешать. Постепенно добавить муку. Можно добавить чуть меньше 3 стаканов. Тесто должно получиться чуть мягче, чем на пельмени. Убрать на 30 минут в холодильник.
2. Разделить тесто на 12-15 кусочков и раскатать тоненько, при необходимости добавляя муку. Удобнее всего раскатывать коржи прямо на бумаге для выпечки. Обрезать корж по размеру можно как на стадии раскатки, так и после выпечки. Последний вариант мне кажется более удобным. Перед выпечкой корж проколоть в нескольких местах вилкой.
3. Выпекать коржи при температуре 190 градусов до небольшого зарумянивания (примерно 3-4 минуты). Не передержите, иначе коржи будут суховаты. Горячий корж обрезать по шаблону. Обрезки сохранить для обсыпки. У меня получилось 13 коржей диаметром 21 см + обрезки, которые переполовинили дети.
4. Для крема взбить сметану с вареным сгущенным молоком. Вы можете регулировать сладость и консистенцию с помощью доли сгущенки в креме. Крем не должен быть ни густым, ни жидким. Он должен хорошо ложиться, не вытекая, и в то же время должен хорошо пропитать нейтральные коржи.
5. Оставить торт при комнатной температуре на 3 часа, а потом переставить в холодильник, желательно на ночь.
Приятного аппетита!
[604x453]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рыбно-картофельный пирог (запеканка)
Ингредиенты
Семга – 400 г
Хлебный сухарик – 50 г
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пицца "Солнце" с картофелем и форелью
Предлагаю приготовить пиццу с форелью и отварным картофелем, идею которой я нашла на болгарском кулинарном сайте. Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы диаметром 32 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто для пиццы:
Мука пшеничная – 500 г
Вода – 300 мл
Дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль – 2 ч.л. (без верха)
Сахар – 1 ст.л.
Начинка:
Форель свежая – 250 г
Моцарелла – 100 г
Картофель – 6 шт. (небольших)
Каперсы – 1,5 ст.л.
Красный лук – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Дополнительно:
Масло оливковое – 1 ч.л
Сначала готовлю тесто. В теплую воду добавляю оливковое масло, соль и сахар.
Муку просеиваю, смешиваю с сухими дрожжами, добавляю в миску с водой.
Свежую форель разделываю на филе и нарезаю на тонкие ломтики. Выкладываю ломтики на блюдо, чуть солю.
Красный лук нарезаю на кружочки.
Когда тесто увеличится в объеме в 2-3 раза, перекладываю его на стол.
Тесто делю на 2 части. Каждую часть теста раскатываю в круг (я раскатывала по размеру моей круглой формы – 32 см).
Перекладываю тесто на смазанную оливковым маслом форму. Ножом для пиццы делаю надрезы, как на фото.
Выкладываю на каждый круг теста по ½ части картофеля, сверху - по ½ части форели.
Затем выкладываю кружочки красного лука и каперсы.
Посыпаю кусочками моцареллы, черным перцем по вкусу.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Чистим до блеска духовку
1. Очистить духовой шкаф от жира и нагара можно при помощи стакана нашатырного спирта и литра воды. Духовку нагреваем до 150 градусов и выключаем. На нижнюю решетку ставим емкость с горячей водой, на верхнюю — емкость с нашатырем. Закрываем дверцу духовки и оставляем остывать до утра.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как сделать декупаж на мебели
Часть 2 - Как сделать декупаж на мебели
...
Часть 19 - Тщательная уборка и чистка без вредной химии и больших усилий
Часть 20 - Как обыграть старый радиатор при ремонте квартиры
Часть 21 - Чистим до блеска духовку
Часть 22 - Как избавиться от катышков на одежде
Часть 23 - Как избавиться от неприятного запаха у мягкой мебели
Часть 24 - Еще один способ декорирования коробок для домашнего уюта
Серия сообщений "Домоводство":
Часть 1 - Как крахмалить вязаные вещи. Три способа для разных случаев
Часть 2 - Красивая папка для хранения кулинарных рецептов
...
Часть 8 - Несколько простых и действенных советов для кухни и не только
Часть 9 - Тщательная уборка и чистка без вредной химии и больших усилий
Часть 10 - Чистим до блеска духовку
Часть 11 - Полезные советы по кухне
Часть 12 - Как избавиться от неприятного запаха у мягкой мебели
Часть 13 - Зачем нам фольга на гладильной доске
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Курица, фаршированная грибами и сыром
Ингредиенты:
— 6 куриных грудок
— Грибы – 450 г
— Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокол
— Маленькая луковица, нарезанный
— Соль и перец
— Швейцарский сыр – 225 г, нарезанный
— Свежий эстрагон (опционально)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Куриный рулет с грибами
Нам потребуется: 1 куриный окорочек, кожу снимите мясо отбейте
Для омлетной ленты: 1 яйцо 1 ст.л. майонеза 1 ч.л. муки соль
Перемешайте, вылейте на сковороду, испеките блинчик.
Также нам понадобится: 1+1/4 ч.л. быстрорастворимого желатина 2 ст.л. воды грибы или сладкий красный перец по желанию 50 г сыра 100 г куриного фарша
Отдельно: кусок марли фольга
Приготовление:
Отбитое мясо, посолите и поперчите по вкусу.
В маленькую миску налейте воду, добавьте желатин и дайте постоять 5 минут. Теперь миску с желатином поставьте в микроволновку и подогрейте 2-3 секунды, чтобы желатин растворился или можно поставить миску с желатином в горячую воду и перемешать.
Смажьте мясо немного желатином, уложите омлетную ленту.
Сверху распределите фарш, посыпьте тертым сыром и нанесите оставшийся желатин, больше по краям рулета. На край рулета положите грибы и сверните.
Рулет переложите на марлю и туго завяжите концы. Заверните рулет в фольгу и варите со специями (лук, лаврушка и т.д) минут 30-40 на маленьком огне.
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ