Наконец-то закончили отмечать самый-самый первый день рождения Егора =) Отметили аж трижды! Нет, это не мы с его папкой гуляки, мы, честно говоря, вообще собирались по-семейному на кухне, ибо устали все очень за этот счастливый год и с нетерпением ждем уже отпуска... Но вы же знаете, эти родственники... Всем подавай праздника, коли есть повод, тем более, такой...![]()
Вообщем, пришлось откладывать все свои блокноты, на которые уходит не так уж и много свободного , и заниматься подготовкой...Как водится, в последние дни...это так еще со школы и универа у меня водится...да и у многих, я думаю =)) Вообщем, были и шарики, и торт, и свечки, и колпачки с растяжками, все как положено. Ну и, естессно, посчитала своим долгом сделать флажки с фото по месяцам, дабы бабушки, дедушка и прабабушка могли поумиляться, как славно взрослело чадо. Честно скажу, скрап бумаги было жаль! Вот такой вот я хомяк =) Чего-то масштабного из этого проекта не планировалось, поэтому был найден цветной картон - налепить фото, повесить, снять, убрать, все. Но просто так фотки на картоне - как-то пусто (вы видели где-нибудь человека, который скрапит и думает, что просто фотки на картоне - нормально? правильно, нет такого человека по опеределению). Так что под фотку добавилась подложечка, украшенная время от времени всякими дырокольностями, в пустые места неплохо подошли ленточки... картон, не дотягивающий до скрап бумаги, был усовершенствован акриловой краской - забрызган, либо отштампован пузыркой, либо картоночкой от пастилы, либо крышечкой от пластиковой бутылки...)) Ну а чтобы указать месяца, тоже неплохо минимальный декор, тут были откопаны запасы вырубки, в основном все из набора для начинающих с Биг Шотом, на который я все ругалась =)
Вот что в итоге получилось:
Это задумка в общем, не очень на этом фото видны отдельные элементы, подробнее покажу уже в рамках альбома. Миник сложился как-то спонтанно - стало жаль просто сложить гирлянду на долгие года, да и неудобно это, хранить где-то какие-то флажки. Поэтому было решено соединить листы, сделать обложку и посадить все на кольца в небольшой альбомчик. Памятно и удобно =) Заканчиваю чесать языком и наконец-то показываю, что получилось ![]()
Лепешки - СУПЕР!!!
[640x533]
[575x431]Стерилизованные банки, наполняем вымытыми тщательнно, такими овощами: репчатый лук, помидоры, цв. капуста, огурцы, морковь, кабачки и т. д. , зелень : укроп, лист ч/смородины, хрен, приправы: лавр. лист, черный перец горошком, чеснока не жалеть , пропорции произвольны.
Далее заливаем банки с наполненными овощами крутым кипятком и даем остыть, , до теплого состояния...
А пока готовим рассол.
На 6 л.воды - 8 ст.л. соли, 15 ст. л. сахара , вскипятить.
Когда банки остынут, воду сливаем и тут же заливаем кипящим рассолом, в каждую банку (3-х литровую) я добавляю 4 ст.л. уксуса 9% и закатываю.
[600x357]Я думаю, этот рецепт под силу каждому. А главное, что приготовить домашний майонез можно учитывая вкусовые пристрастия всех домочадцев. Хотите что-либо нежное и воздушное - оставьте стандартный перечень продуктов, а если желаете поострее - в помощь будут различные специи или чеснок. Можно и поэкспериментировать с цветом. Так, например, перец даст розовый окрас, а кроме цвета отдаст свой аромат! В общем, делайте так, как вы любите!
Для стандартного рецепта вам понадобится:
А дальше:
Отделяем желтки от белков, в желтки добавляем щепотку соли и сахара и взбиваем миксером до однородной массы.
Добавляем уксус и горчицу, опять взбиваем на средней скорости.
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем растительное масло. Вливаем небольшими порциями. Чем больше масла — тем гуще и жирнее майонез.
Снимаем пробу, и если вам показалось, что чего-то не хватает, то самое время это добавить.
Хранится домашний майонез около 5-6 дней в холодильнике.

В который раз уже убеждаюсь, что приготовить вкусную и оригинальную закуску совсем несложно. Сегодняшний мой рецепт является наглядным доказательством. Я потратила всего 20 минут на приготовление, а вкусное удовольствие было гарантировано.
[показать]
[400x300]
Вкусные пирожки за 5 минут.
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
[400x300] |
[400x300] |
[400x300] |
[400x267] |