[300x300]
[500x289]Медовик со сметанным кремом — вкусный домашний тортик, который не так уж сложно готовить. Торт, пожалуй, знаком с детства каждому. Как и манник, медовый торт должен обязательно входить в кулинарный арсенал любой хозяюшки.
Состав:
бисквит:
яйца 4 шт.
сахар 1 стакан
жидкий мед 2-3 ст. л.
мука 1,5 стакана
разрыхлитель 1 ч. л.
крем:
сметана густая 500 гр.
сахарная пудра по вкусу (перемешать и промазать коржи).
Крем можете использовать любой, который считаете пригодным для медовика.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром миксером не менее 10 минут, добавить жидкий мед (если густой — подогреть), разрыхлитель и просеянную муку. Тесто как густая сметана. Полученное тесто вылить в хорошо промасленную разъемную форму и испечь (при температуре 180°C). Выпекать около часа, но духовки пекут по разному — контролируйте.
Остужать в форме. Форма у меня диаметром 23 см, бисквит получается в высоту 8-9 см. Разрезать коржи и прослоить любым кремом, в данном рецепте сметанный. Можно посыпать коржи чуть поджаренными грецкими орехами, очень вкусно.
Приятного чаепития!

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))
Сейчас лето. Готовить особого желания нет. К тому же я могу обойтись и салатиком (в отличии от моей семьи). Но семью нужно кормить, и кормить вкусной пищей. Поэтому я больше времени провожу в своем «рабочем кабинете» — кухне.
[600x450]
Предлагаю замечательный сытный, рассыпчатый пирог с начинкой, который можно испечь, чтобы накормить им семью или гостей, захватить с собой для перекуса на работу, в поход или на пикник. Такой вариант выпечки очень нравится мужчинам. А чтобы они попросили испечь его еще не раз, порежьте кусочки курицы покрупнее.
Время приготовления этого блюда складывается из времени, затраченного на начинку — 20 минут, на тесто — 20 минут, выпекание — 30 минут.
Сложность: не сложно.
Если вы решились испечь пирог, то вам нужно запастись такими продуктами:
Ингредиенты:
-1 банка сгущенки
-1 яйцо
-1 стакан муки
-0,5 ч..л. соды
Приготовление:
Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".
P.S. Ещё один момент: если есть у вас минут 10 в запасе (пока чайник греется и на стол накрываете) - заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный....
Мясо по-грузински
Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами. Простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.
1.
[320x434]
1.
[494x700]
1.
[495x700]
Взять 500-600 грамм свежей капусты и нарезать как на салат. Посолить, немного помять, брызнуть 1 ложку керосина и все хорошо перемешать. Положить без подогрева на больное место, сверху накрыть пергаментом или полиэтиленом и повязать теплым платком или шарфом. Лечь в постель и хорошо укрыться.
Лежать с компрессом нужно полчаса, можно чуть дольше. Потом компресс снять, больное место не мыть, а просто протереть сухой тряпочкой и лечь спать.
Процедуру необходимо делать каждый вечер. Обычно бывает достаточно четырех сеансов. Для приготовления компресса можно использовать и квашеную капусту. Ее перед использованием нужно слегка отжать и не солить. Всё остальное делается без изменений.
Котлеты куриные рубленые - пошаговый кулинарный рецепт с фото. Инструкция по приготовлению котлет куриных рубленых для начинающих и опытных кулинаров.
Роллы с креветками, семгой и красной икрой - пошаговый кулинарный рецепт с фото. Инструкция по приготовлению ролл с креветками, семгой и красной икрой для начинающих и опытных кулинаров.