Это блюдо, с которого начал свой мастер-класс шеф-повар ресторана «Амстердам» Денис Чистяков, кажется до боли знакомым. Оно не может не напомнить россиянам классическую закуску к водке. От отечественного аналога это блюдо отличается качеством сельди, которая должна быть выловлена именно в северном море и быть очень жирной. А еще секрет этого блюда — в маринаде, в котором готовится красный сладкий лук.
[600x450]
Наверняка каждая хозяйка вспоминает вкусные радости своего детства, многие из которых уже подзабыты. А зря. Вкусная ароматная выпечка родом из детства обязательно придется по вкусу всем членам семьи.
[500x333] Одним из таких блюд являются сметанные лепешки, которые можно было встретить в школьных столовых. Как оказалось, существует большое количество рецептов такой выпечки, многие из которых уже видоизменены, но по-своему вкусны. Для тех, кто хочет окунуться в воспоминания и узнать, как сделать сметанные лепешки, приведено несколько рецептов.
Достаточно несложный рецепт, простые продукты и великолепное блюдо готово. В одном можно быть уверенным: в нем известны все компоненты, чего нельзя сказать о магазинной продукции.
Кулинарные заметки Алексея Онегина
[700x466] В этом рецепте все, как вы любите: сочная, вкусная и полезная рыба, ароматные овощи в качестве гарнира, насыщенный соус, чтобы сдобрить все это великолепие – и, что самое главное, готовится все это за один прием и в одной форме для запекания. Проще не придумаешь, но есть пара нюансов, без знания которых все получится, как обычно – рыба отдельно, овощи отдельно, водичка (которую и соусом-то не назовешь) сама по себе.
В качестве своеобразного реверанса перед жителями испанской страны Басков, где готовят похожее блюдо, я решил взять хека – рыбу из отряда трескообразных с плотным белым мясом, которое в готовом виде разделяется на крупные волокна. Хек доступен (во всяком случае, замороженный), стоит весьма гуманно, но если его передержать, он получится сухим – и вот тут очень кстати придется гарнир из сочных овощей и густой, ароматный соус. Ну что, я вас убедил? В таком случае, за мной!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Нежная запеканка из кабачка
Вам потребуется:
Кабачок — 1 шт. Фарш — 300 г Помидоры среднего размера — 3–4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сметана — 100 г Сыр — 100 г Томатная паста — 2 ст. л. Соль, перец черный молотый по вкусу Масло растительное
Как готовить:
1. Любой мясной фарш (я использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.
2. Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.
3. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем.
4.Кабачок очищаем от кожуры и семян. Если вы используете совсем молоденький кабачок, то это делать совсем не обязательно. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.
5. Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим.
6. Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.
7. Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.
8. Сыр натираем на мелкой терке (я использовала плавленый сыр). Посыпаем подготовленную запеканку.
9. Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут.
10. Нежнейшая запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу. Народные советы!
Хитрости посева семян Лобелии на рассаду. Цветы для сада https://youtu.be/2ug1NNubKUA
Советы дачникам! Беседа по душам! https://youtu.be/23svWFJq8ew
Обзор покупки СЕМЯН ЦВЕТОВ!!! https://youtu.be/pH98ee7rktM
Результат замачивания и закаливания семян в Мочалках губках Результат всхожести через 3 дня! https://youtu.be/q4q_GuDgzP4
ПОЛИВ БУЛЬОНОМ рассады. ИЗОБРЕТЕНИЕ ДЛЯ ПОЛИВА нежной рассады цветов и овощей https://youtu.be/ktu5TmqWxh4
ОСТОРОЖНО - ЗЕМЛЯ!!! https://youtu.be/K4jOcvVHN88
7 Законов выращивания СУПЕР-РАССАДЫ https://youtu.be/4TdqYhDXeC0 ВСЕ О РАССАДЕ!!!
Открыт новый Плейлист! https://youtu.be/jzhSQQlktA8
Хитрости посева перца на рассаду! Грунт, контейнер с изюминкой, полив. Новый эксперимент https://youtu.be/xMbNKKYYz88
Хитрости посева мелких (пыльных) семян цветов на рассаду https://youtu.be/kS1782q4dt0
Хитрости посева семян Баклажан на рассаду. Грунт, полив, коробочки, контейнеры со светом https://youtu.be/9rkzsHZtRB8
Хитрости посева семян Цинерарии морской приморской на рассаду https://youtu.be/gFXiwP-2Es4
Сеем Сальвию на рассаду! Грунт, посев, полив, уход. Цветы для Вашего сада! https://youtu.be/0YOTC5ZJlzg
Хитрости посева семян петунии на рассаду. Грунт, посев, полив, уход. Цветы для Вашего сада! https://youtu.be/GktR0-9U2yA
Человеческий организм остро нуждается в витаминах, которых очень много в зеленом луке. Выращивать зеленый лук можно даже в квартире на подоконнике, и одним из способов в данном случае может стать лук в пластиковой бутылке. О том, как посадить лук в бутылку я хочу с вми поделиться.
Существует много способов выращивания витаминной зелени.В зеленых культурах содержится много витаминов.Это огромная польза для организма,особенно в зимнее время.Я в этом видео хочу показать СПОСОБЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИТАМИННОЙ ЗЕЛЕНИ БЕЗ ЗЕМЛИ.В качестве субстрата можно использовать опилки,туалетную бумагу,кокосовый субстрат,вермикулит и даже вату.
В этом видео хочу показать супер способ выращивания лука на зелень в пакете без земли. Есть много способов выращивания лука круглый год. Сегодняшний способ очень легкий, он без земли. Я покажу два варианта выращивания лука в пакете. В качестве субстрата применяются опилки и туалетная бумага.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Всем кто страдает от лишних кило, советую этот чудо напиток! За день вполне можно похудеть от 1кг до 1,5кг!!! Лично я похудела на 30 кг за месяц! Хотя для этого ничего особого не делала, просто пила вечером этот напиток.
Предлагаем вам рецепт чудо-напитка для похудения.
6 мая 2016 года вышла статья, которая взорвала Рунет: "Шок"; "Прочитал, как ножом резануло"; "Родители, будьте бдительны!"; "Родители, это ведь для вас SOS!"; "Волосы дыбом от прочитанного". Речь шла о серии детских самоубийств, вызванных, как выяснилось, игрой в суицид, затеянной неизвестными злоумышленниками в Интернете.
Большинство родителей и не подозревают, какие опасности ожидают подростков в сети, считая по незнанию многочасовое ежедневное пребывание в ней вполне безобидным занятием. Трагедия, случившаяся этой весной, заставляет по иному взглянуть на это новое пространство, где многие подростки фактически живут и где они сталкиваются с унижением, насилием, и сами активно участвуют в жестоких, а порой и смертельных играх.