• Авторизация


красиво-нежно-ароматные КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА, запеченные в апельсиновом соке 30-03-2013 22:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

красиво-нежно-ароматные КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА, запеченные в апельсиновом соке

Только внимательно всмотритесь в картинку с готовым блюдом. Правда, аппетитно? А слюнки уже потекли? Вот и у меня в первый раз был полон рот слюны, чуть не захлебнулась. Но это не только красиво, куриные окорочка в духовке с апельсином – это очень вкусно, поверьте.
Если вы внимательно прочитаете чуть ниже способ приготовления, то поймете, что готовить его очень просто, главное выдержать пропорции и «вложить» душу, и у вас все получится.
[700x468]

рецепт>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жульен с грибами! 30-03-2013 22:06

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Жульен с грибами!

[показать]

[показать]

В этом году у нас очень много грибов. Уже и засолила, засушила, замариновала, и пекла пироги, и делала пельмени с рыжиками. Сейчас еще отварила целую кастрюлю грибов. Может часть засолю, а остальную заморожу. А вы, как заготавливаете грибы и что из них готовите? А я предлагаю вам вот такой рецепт. Иногда, сюда же добавляю  ломтики картофеля, или капусту (можно свежую и квашенную).

Используемые продукты:

Сметана 100 г

Мука 10 г

Масло сливочное 15 г

Куриное филе 50 г

Грибы шампиньоны 300 г

Сыр твердый 20 г

Масло растительное 20 г

Лук репчатый 50 г

Соль по вкусу

Приготовление:

Грибы очистить, вымыть, нарезать не очень мелко и обжарить на растительном масле. Добавляем сюда нарезанную на кубики, куриную грудку. Делаем соус: сметану смешать с мукой и со сливочным маслом, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Сюда добавляем, обжаренный лук, все вместе смешиваем и выкладываем к курице и грибам. Доводим до кипения и перекладываем в горшочки. Сверху посыпаем натертым сыром и ставим в духовку до полной готовности, и образования румяной корочки сверху.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбка, запеченная под овощами и сыром 30-03-2013 22:05

Это цитата сообщения Maryna_Maryna Оригинальное сообщение

Рыбка, запеченная под овощами и сыром

[604x403]

Ингредиенты:
филе рыбы (замороженное, без костей) — 1,5-2 кг
лук репчатый — 3 шт
помидор — 4 шт
майонез (или сметана) — 150 г
сыр твердый — 200 г
яйцо куриное (для панировки) — 3 шт
мука (для панировки) — 3 ст. л.
паприка
соль, перец

Размораживаем и отжимаем филе рыбы. Да, отжимаем, т. к. в такой рыбе очень много воды. Нарезаем на куски размером 7 на 7 см. Солим, перчим, посыпаем паприкой или любимой приправой. Взбиваем яйца с мукой. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в смесь и быстро обжариваем на сковороде. Перекладываем рыбку на противень. Режем лук кольцами и укладываем поверх рыбки. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем поверх лука. Обязательно в такой последовательности, тогда лук будет хрустящим, а не тушеным. На каждую башенку капнуть немного майонеза или сметаны, засыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут. Готово! :)
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>вкуснейшее мясо по-французски (из курицы) 30-03-2013 22:04

Это цитата сообщения Maryna_Maryna Оригинальное сообщение

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

[700x525]
Ингредиенты:
Куриное филе 600 г.
Майонез 5 ст. л.
Лук 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Твердый сыр 250 г.
Соль 2 щепотки
Черный молотый перец 1 щепотка

Способ приготовления:
[244x184]
Лук очистить и порезать тонкими кольцами (чем тоньше кольца тем лучше, если у Вас есть возможность сделать их почти прозрачными, то это идеальный вариант).
[244x184]

Выложить на нее лук. Если у Вас почти прозрачные ломтики то можете выложить 2 слоя как показано на 2-й картинке.
[244x184]
От куриного филе отделить малое филе. Большое филе разделить на 2 части (С одного филе у Вас должно получиться 3 кусочка мяса). Отбить мясо с двух сторон. Можно отбивать мясо завернув его в пищевую пленку, так легче отбивать нежное куриное филе.



[244x184]



[244x184]
Смешать 1-2 ложки сметаны, 1-2 ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
[244x184]
Хорошо все перемешать.
[244x184]
Опустить отбитое филе в маринад.
[244x184]
Аккуратно выложить курицу на слой лука. Филе следует выкладывать так чтоб оно полностью покрывало лук (обычно выкладывается 1 слой мяса, но лично я выкладываю 1.5 – 2слоя).
[244x184]
Чеснок пропустить через пресс, добавить майонез, соль, перец по вкусу (мне нравиться добавлять сюда пару капель оливкового масла настоянного на трюфелях, но это совсем не обязательно).
[244x184]
Хорошо перемешать соус.
[244x184]
Выложить соус ровным слоем сверху на мясо.
[244x184]
Посыпать все тертым сыром.
[244x184]
Выпекать в духовке при температуре 180*-190* в течении 35-55 минут. В процессе выпекания появиться довольно много жидкости, следует дождаться, пока она выкипит (или же ее можно слить).

Когда лишняя жидкость выкипит, лук снизу немного подрумяниться, а сыр запечется аппетитной корочкой можно считать что блюдо готово.
источник: http://adv.blogupp.com/click176234be-c086-48ea-bcc5-30d73ef4912f1868913html
[244x184]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шляпки шампиньонов, фаршированные, с помидоркой черри, запеченные под сыром 30-03-2013 22:03

Это цитата сообщения Maryna_Maryna Оригинальное сообщение

Шляпки шампиньонов, фаршированные, с помидоркой черри, запеченные под сыром

[400x300]

Основные ингредиенты:
Шампиньоны
Морковь
Репчатый лук
Сметана


Крупные шампиньоны, сыр, помидорки черри, морковь, укроп, сметана, соль, перец – все что потребовалось для этих грибо-овощных корзиночек.

У шампиньонов удаляем ножки. Лучше воспользоваться чайной ложкой. Этой же ложкой вырезаем часть мякоти из шляпки, дабы увеличить чашечку. Ножки не понадобятся, я их измельчила и отправила в суп. Либо отложить и позже соус на них грибной построить.

Морковку натерла на терке, обжарила в оливковом масле, туда же добавила грибные ошметки, вычерпанные из шляпки. Немного обжарила вместе. Добавила в смесь укроп, соль, черный перец, немножко сметаны. Вымешала массу.

Каждую шляпку на две трети заполнила начинкой. В центр уложила помидорку черри. Немного вдавила её в начинку, дабы она поднялась вокруг помидорки до краев. Каждую шляпку посыпала тертым сыром, стараясь не оставлять сыр на шляпке, чтобы он не потек по стеночкам.

Разогрела духовку до 260 градусов, на небольшой протвинь, смазанный маслом уложила фаршированные шляпки. Через десять минут они уж и готовы.

Получились они вкусными, хрусткими, с сочной начинкой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибы, запеченные с сыром 30-03-2013 22:02

Это цитата сообщения Maryna_Maryna Оригинальное сообщение

Грибы, запеченные с сыром

[520x345]
Ароматные запеченные грибы украсят любой праздничный стол.
Состав:
Крупные грибы – 10 шт
Лук – 2 шт
Сметана – 100 гр
Твердый сыр – 100 гр
Соль, перец
Приготовление:
Для приготовления закуски подойдут любые плотные грибы, например белые или шампиньоны.
Грибы хорошо промыть, порезать крупными кусками и разложить в кокотницы.
Поставить формы с грибами в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 минут.
[300x225]
Пока запекаются грибы, приготовить заправку.
Лук мелко порезать и обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета, отключить. Добавить к обжаренному луку сметану, хорошо перемешать.
[300x225]
Запеченные грибы вытащить из духовки, посолить, поперчить по вкусу. Заправить луком со сметаной, посыпать натертым на крупной терке сыром.

[300x225]
Снова поставить в духовку ещё на 5 минут. Подавать запеченные грибы горячими.
[300x199]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные шампиньоны запечённые с сыром и луком 30-03-2013 22:01

Это цитата сообщения Maryna_Maryna Оригинальное сообщение

Фаршированные шампиньоны запечённые с сыром и луком

[300x225]
Для запеченных шампиньонов нужно:
500 гр свежих шампиньонов
1 луковица
50 гр ветчины
100 гр твёрдого сыра
50 мл сливок
чёрный перец
соль
Дополнительно:
растительное масло

Готовим фаршированные шампиньоны:
У грибов удаляем ножки. Шляпки замачиваем в подсоленной воде.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Грибные ножки мелко рубим и обжариваем на растительном масле, подсаливаем. На ту же сковородку отправляем рубленую ветчину, слегка её обжариваем.
Для фарша смешиваем ветчинно-грибную смесь и лук. Фарш приправляем перчиком.
Вымоченные шляпки начиняем фаршем и укладываем на смазанный маслом лист. Фаршированные шампиньоны заливаем сливками. Запекаем шампиньоны в духовке 10 мин. Жар должен быть средним.
Теперь запеченные шампиньоны посыпаем сыром и убираем в духовку ещё на 5 – 7 мин. Готово!

1.
1 (194x147, 16Kb)

2.
2 (194x147, 16Kb)

3.
3 (194x147, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цыпленок "Пири-Пири" 30-03-2013 22:01

Это цитата сообщения Maryna_Maryna Оригинальное сообщение

Цыпленок "Пири-Пири"

[600x400]
Ингредиенты:

Красный перец - 1 шт
Болгарский перец - 4 шт
Лимон - 1 шт
Паприка - 1 чайная ложка
Зубок чеснока - 1 шт
Чайной ложки соль - 1/2 чайной ложки
Куриное филе - 500 г
Оливковое масло - 30 мл
[600x400]
Первым делом вымойте перцы и удалите семена.
[600x400]
Нарезанные перцы поместите в кастрюлю, полейте лимонным соком и тушите 8-10 минут
[600x400]

Блендером измельчите перец, добавьте постепенно паприку, чеснок и соль
[600x400]
Сделать три диагональных разреза на курином филе
[600x400]
Поместить мясо в лоток для выпечки, залейте соусом и немного полейте оливковым маслом
[600x400]
Выпекайте в течении 30-35 минут при 200 градусах.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные котлеты. 30-03-2013 21:59

Это цитата сообщения Maryna_Maryna Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты.

[700x525]
                     
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТА “НЕЖНОСТЬ” 30-03-2013 21:58

Это цитата сообщения Maryna_Maryna Оригинальное сообщение

КОТЛЕТА “НЕЖНОСТЬ” (КАТЛЕТА “ПЯШЧОТА”)

[500x345]
                     
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс.изготовления цветов 30-03-2013 21:03

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Мастер-класс.изготовления цветов

1.Легкий способ сделать цветок из атласной ленты
2.Мастер-класс: Открытки с цветами из ниток своими руками
3.Мастер-класс: Круг для изготовления цветов из ниток
4.Мастер-класс: Венок из роз в форме сердца
5.Мастер-класс: Роза в стиле модерн из ткани
6.Мастер-класс: Красивый цветок из атласной ленты
7.Розочка из ленты
8.Мастер-класс по изготовлению розочек из лент
9.Цветы из атласных лент.
10.Лилия из атласной ленты. Автор Татьяна Плотникова.
11.Фиалки из ткани
12.Изготовление роз из атласной ленты
13.Как делать цветы из лент
14.Как сделать цветок из атласной ленты
15.Мастер-класс Оксаны Андрощук "Мак из атласной ленты
16. Нежные розы для декора
17.«Роза из ткани».
18.«Роза из органзы».
19. «Цветок из ткани для декора карнавального костюма».
20.Как быстро сделать цветок из атласной ленты
21.Делаем цветы из атласных лент своими руками
22.Как сделать цветок из атласной ленты
23.Как делать цветы из лент
24. Объемные цветы из атласных лент
25.Как сделать цветы канзаши
26. Канзаши ожерелье. Часть 1. Цветок.
27.- Канзаши ожерелье. Часть 2. Сборка.
28.- Канзаши объемный цветок
29. Цветок ириса из ткани. Автор Наталья Щеблыкина.
30. Как сделать мак из ткани.
31.Панно на сетке. Автор Людмила Пыхова.
32.Изготовление роз из атласной ленты.
33.Как собрать многослойный цветок канзаши
34.Канзаши ободок для волос.
35.Пышные цветы из ткани.
36. Канзаши веерообразный цветок. Автор Любава Суслова.
37.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая..... 30-03-2013 20:55

Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение

Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая......

 

Это просто бомба! Хрустящая......

Helen Меню пользователя

[показать]Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!

Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Отличная закуска! 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветная капуста с ветчиной 30-03-2013 20:48

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Цветная капуста с ветчиной

 

[показать]

 

Ингредиенты для рецепта Цветная капуста с ветчиной


капуста цветная - 600 грамм
ветчина - 200 грамм
яйца - две штуки.
сметана - 1/2 стакана
сливочное масло - 40 грамм
сухари панировочные - две столовых ложки
зелень петрушки
соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Короткое пальто с ажурным узором 30-03-2013 20:46

Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение

Короткое пальто с ажурным узором

[316x600]
Очарование и женственность никогда не выходят из моды. Воланы на рукавах и красиво ложащийся волнами воротник органично дополняют друг друга. Особая прелесть, придающая кардигану шарм, - ненавязчивый ажурный мотив.
Размеры: 42/44 (46/48)
Вам потребуется:

400 (450) г серой пряжи Lana Grossa-Qualität „Pico” (100 % хлопок, 140 m/50 g).

Прямые спицы №3.5 и № 4.0;
круговые спицы №4.0;
крючок № 3.5;
2 пуговицы.

[показать]" border="0" />
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пьяненькая курочка 30-03-2013 18:02

Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение

Пьяненькая курочка

 

Вам потребуется: 1 курица, 2 средних луковицы, 200-250 г грибов , очень хорошо подойдут шампиньончики.1 столовая ложка картофельного крахмала, 1 стакан вина или 0,5 стакана коньяку, немного масла для жарки, соль и перец по вкусу, 1 лавровый листик.

Приготовление: курицу вымыть и разрезать на куски. Обжарить куски курицы в сковороде до золотистого цвета. Мелко порезать лук и поджарить в глубокой сковороде до золотистого цвета.

Грибы очистить, вымыть, нарезать красивыми ломтиками и обжаривать с луком, после того как лук приобрел золотистый цвет. Когда грибы обжарятся положить в эту же сковороду куски курицы, залить вином и, если необходимо добавить немного водички. Посолить, поперчить, добавить приправы и лавровый листочек. Когда жидкость закипит убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности.

На отдельной сковороде поджарить гренки. Можно при желании натереть их чесноком. Потом в сковороде распустить 1 столовою ложку сливочного масла и перемешать ее с крахмалом. Когда курочка будет готова – положить на нее гренки и полить крахмальным соусом.

Грибы и сами по себе приготовленные с вином очень вкусны, а с курицей многократно.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-03-2013 15:07

Это цитата сообщения sarolden Оригинальное сообщение

Туника для девочки "Радужное настроение" от Леси (Lessichka).

http://www.stranamam.ru/post/5302518/

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-03-2013 13:11

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Вязаная сумочка с розами

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2013 10:30

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Белый свитер

                                                                     [145x300]
 

                                                                      

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-02-2013 11:16

Это цитата сообщения Светланка18 Оригинальное сообщение

Детские пинетки- ботиночки (0-3 мес.)

[640x480]
Детские пинетки- ботиночки (0-3 мес.)
при написании данного материала использовала материал c этого сайта http://www.tejiendoperu.com/crochet/botitas-para-bebe/
там же можно просмотреть видео.Необходимые материалы:

30 гр. ниток (нитки под крючок №3)
крючок 2 и 2,5 мм
4 шт. пуговиц

[показать]

Читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2013 11:41

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Шапочка и шарфик с листиками

[273x366]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии