Любое торжество не обходится без салатов. Иногда приходится голову ломать, что же новенького приготовить и этим самым, удивить своих гостей. Предлагаю Вам познакомиться с замечательной подборкой мясных салатов. Возможно они все для кого то будут новенькими, а кто то из них выберет себе новый рецепт.

[показать]

[592x700]

Домашнее мороженое из творога – простой и вкусный десерт
 

[600x329]

Приготовление домашнего мороженого сегодня, когда у многих хозяек под рукой появились такие кухонные помощники как блендеры и мороженницы, стали делать чаще, ведь с такой техникой весь процесс намного проще. В этой статье мы расскажем о приготовлении изумительного десерта – домашнего творожного мороженого.

Мороженое – один из древнейших десертов. Это сладкое лакомство готовили уже за 5 тысяч лет до нашей эры! В каждом уголке мира существовали и продолжают существовать свои традиции в приготовлении мороженого. Так, на Ближнем Востоке его делали из замороженных коктейлей и фруктовых напитков, в Индии – изо льда и экзотических фруктов, в арабских странах из фруктовых соков. Что интересно, в Китае так вообще смешивали кусочки фруктов не только со льдом, но еще и со снегом! А на Руси исстари был популярен такой вариант мороженого: его готовили из творога со сметаной, медом и сухофруктами, причем, делали его обычно на Масленицу. Так что творожное мороженое можно считать фирменным вариантом этого лакомства нашей части

Песочный пирог с ягодно-творожной начинкой.

Сейчас как раз то время, когда можно использовать разные ягоды для выпечки таких пирогов. Этот песочный пирог с ягодно-творожной начинкой, готовится очень просто и быстро. Результат потрясающий. Очень вкусно! Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Как поступают с томатами настоящие южане

[показать]

Июль — сезон помидоров. Пора готовить французский томатный тарт, турецкую долму, израильскую шакшуку, итальянский суп паппа аль помодоро или мексиканский соус пико де галло.

Лето — радость для локавора: тем, кто решил, что будет питаться только местными овощами, нелегко дождаться сезонных помидоров, кабачков, баклажанов и прочих летних овощей, которые ни в коем случае нельзя есть зимой. Да и невкусно.

Болгарский перец дольками на зиму
 

ГРИБНАЯ ИКРА С ЧЕСНОКОМ
 

 Наверняка вам давно уже приелись такие блюда, как картофель с грибами или грибной гуляш, и вам захотелось чего-то необычного и в то же время вкусного. И вы задаетесь вопросом: какое же еще блюдо приготовить с грибами? Попробуйте приготовить икру из шампиньонов! Грибная икра с чесноком — удивительная находка: грибную икру можете использовать в качестве начинки для овощей, а также для выпечки, ее можно намазать на хлеб или использовать как основу для изготовления различных грибных соусов. А еще ее можно просто есть ложками!

[800x]

Вкусные фаршированные баклажаны в духовке

[600x400]

Аппетитная закуска из цуккини
Роллы из цуккини на гриле, рецепт

Всем привет!

Люблю, когда блюдо не только вкусное и полезное, но и красивое:) 

Роллы из цуккини готовятся очень легко, их можно наполнять самыми разными полезными и любимыми ингредиентами, подавать и к праздничному столу, и дополнять ежедневное меню. В общем, совершенно универсальное блюдо, радующее своим внешним видом и очень полезное. Рецепт смотрим ниже:)

[показать]

КИРПИЧНЫЙ МАНГАЛ СВОИМИ РУКАМИ

Приготовленную на мангале еду любят все: готовка и еда на свежем воздухе в теплую погоду – очень приятное занятие. Если вы часто устраиваете вечеринки, такой мангал идеально подойдет вам, так как он отличается долговечностью.

Для мангала высотой 1,606 м, шириной 1,565 м и глубиной 832 мм понадобятся следующие материалы:

377 кирпичей;
4 бетонные плитки размером 441х441 мм и толщиной 30 мм;
30 плиток размером 150х 150 мм и толщиной 8 мм;
6 овальных сланцевых плиток диаметром около 50 мм и толщиной 8 мм;
40 кг цемента и 160 кг песка для изготовления строительного раствора 1:4;
9 деревянных брусков длиной 192 мм, шириной 35 и толщиной 22 мм (для перемычек шаблона);
1 доска длиной 460 мм, шириной 35 и толщиной 22 мм (штангенциркуль);
1 доска длиной 1,7 м, шириной 35 мм и толщиной 20 мм (правило);
2 листа фанеры длиной 720 мм, шириной 360 и толщиной 6 мм (для шаблона);
18 гвоздей по 30 мм;
решетка для гриля: около 640- 685x348х50 мм.

Общий вид мангала (рис. 1).

[показать]

[604x302]

Если ваша вытяжка уже не справляется со своей работой, обратите внимание на фильтры: давно ли вы их чистили, не забились ли они полностью жиром? Купить новые фильтры для вытяжки будет стоить от $50. Но есть более дешевые способы обновить вытяжку.

Подкормка огурцов в открытом грунте

[640x480]

Подкормку огурцов проводят несколько раз за сезон. Самую первую – аммиачной селитрой через две недели после высадки рассады в грунт или через неделю после появления всходов семян. Затем огурцам надо дать двухнедельный перерыв, после которого растения нужно подкормить раствором коровяка. 

[585x537]

Рекомендую! Роскошный тортик без выпечки

Тортик без выпечки, мечта сладкоежек, особенно, конечно хозяйки. Ну, не всем хочется стоять у плиты и печь коржи, даже в свободное время. Лучше потратить его на на другое приятное времяпровождение и заодно насладиться вкусным тортиком. Вкус просто божественный обещаю! )) Тогда приготовьте печенье"Юбилейное", сгущенку с какао, кофе, чернослив и шоколад, лучше с кофейным ароматом.

Итак, подготовка и рецепт:

[300x300]
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя.

Лечо из перца (самый примитивный вариант, хранится при комнатной температуре)

Ачучук на зиму

[400x300]

Зимой не всегда есть возможность купить помидоры. 

Поэтому на зиму готовлю такую заготовку:
Помидоры режу произвольно, примерно вот так, кладу в кастрюлю.

Закрываю крышкой. Ставлю на огонь, как только закипит, раскладываю в стерильные банки и закатываю.

Шикарный пирог - рассыпчатое сладкое тесто и слегка кислая начинка - великолепное сочетание! Попробуйте приготовить именно такой пирог - тертые пироги с вареньем не идут ни в какое сравнение!!!

Черная смородина в этом пироге успевает пропечься, стать мягкой, как в варенье, и очень духовитой.
И самое главное, никаких заморочек в виде кремов, суфле, глазурей и других премудростей. Все предельно просто и необыкновенно вкусно.
[показать]

[260x150]

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ С ГРЕЧКОЙ

[640x480]

Запеканка из печени с гречкой. Просто, вкусно, быстро.Кроме того, это проще, чем, печеночный паштет.
Потребуется :Печень любая(куриная или говяжья)-600г, яйца -3шт,молоко -100мл,лук репчатый -1шт,сало -100г (по желанию ) ,гречневая каша отварная 1.5 стакана ,соль, перец, масло растительное.
Промываем гречку, чуть подсаливаем, заливаем водой и варим до готовности. Печень тщательно промываем, удаляем пленки и сосудики.