Кулинария >Супер влажный шоколадный пирог

[640x426]

[236x68]

Для приготовления нам нужно:

Баклажаны - 2 кг;
Лук репчатый крупный - 3 шт;
Зелень - 1 пучок;
Чеснок - 5 зубчиков;
Болгарский перец - 3 шт;
Масло подсолнечное - 150 мл;
Уксус - 150 мл;
Сахар - 3 ст.л;
Соль.

Приступаем к приготовлению:

Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 4 части. Налить в кастрюлю воды, добавить соли из расчета 2 стол. л. на 1 л., положить баклажаны и варить их около 10 минут.
Баклажаны вытащить из воды, остудить, разрезать на 4 части поперек. Маринад: луковицы мелко порезать, зелень измельчить, чеснок раздавить, перцы нашинковать тонкой соломкой. Добавить в полученную массу уксус и подсолнечное масло, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. воды в которой варились баклажаны. Все смешать. Залить баклажаны полученным маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.

[600x540]

Ингредиенты:

Копченая курица — 300 гр
Яйца куриные — 4 шт
Плавленый сырок «Дружба»
Картофель — 2 шт
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
Майонез

Приготовление: 

Ингредиенты:
- Огурцы - 2 кг
- Лук репчатый - 300 г
- Морковь - 300 г
- Чеснок - 1 головка
- Укроп, петрушка - по вкусу
- Сахар - 3 ст. л.
- Соль - 1,5-2 ст. л.
- Уксус 9 % - 7 ст. л.
- Растительное масло - 1 стакан

Хочу поделится любимым рецептом"закусочной" капусты с добавлением свеклы. Готовится очень просто, из вполне доступных продуктов, позволит прекрасно разнообразить ваш повседневный рацион. Самое важное капуста весной уже не такая сочная сама по себе, благодаря маринаду, у вас получится яркий, сочный и вкусный салат. Капусту можно нарезать крупными"лепестками" (по желанию)

Ингредиенты:
капуста -1 кг
морковь -2 шт
свекла -1-2 шт(не большие)
лук репчатый - 2-3 шт
чеснок - 2-3 зубчика 

[500x375]Ингредиенты:
- креветки - 500 гр
- картофель - 1 шт
- морковь - 1шт,
- авокадо - 1/2 часть
- яйца - 2 шт
- соль
- желатин - 2 ч.л.
- вода - о,5 стакана
- майонез
- сметана

Украшения:
- зелень
- лимон
- креветки

Приготовление: 

Ароматное мясное блюдо с нежной картошечкой в сливках!

[600x450]

Ингредиенты:

- Мясо — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сливки 33% —3 ст. л. + 200 г (для заливки)
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — по вкусу 

Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму маленькими порциями.

[285x297]Продукты (на 3 порции)
Баклажаны - 3 шт.
Перец сладкий - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл

[600x450]

3 кг помидор - через мясорубку, добавить 100 г соли, 250 г растительного масла, 200 г сахара, 100 г 9% уксуса, 4 гол. чеснока давленного
Варим 20 мин.
Фасоль стручковая - 2,5 кг, перец сладкий - 2,5 кг нарезать не большими кусочками и добавить в томат.
Варим ещё 30 мин.
Уложить в стерилизованные банки и закатать. (на  5 литровых банок.)

[450x363]Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 1,5 стакана
Сметана 20% жирности - 1 стакан
Молоко сгущеное с сахаром - 1 банка
Мука - 1,5 стакана
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Какао-порошок - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 200 граммов

[450x329]Ингредиенты:
- Бекон — 12 кусочков
- Грибы портобелло — 12 шт.
- Лук — ½ шт.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сливочный сыр Филадельфия — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Соус для барбекю (ваш любимый) — ½ стакана
- Сыр чеддер (натертый на терку) — ¼ стакана
- Чеснок — 2 зубчика 

[400x267]Ингредиенты:
4 куска мяса (Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа.)
1 большая луковица
2 средних помидора
несколько шампиньонов
200 гр сыра
фольга 

Этот рецепт великолепно подходит для засолки сельди, скумбрии и любой красной рыбы

[600x357]

Ингредиенты
- сельдь – 1 кг;
- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;
- перец душистый горошком – 10 шт.;
- сахарный песок – 3 стол. ложки;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- вода – 1 литр. 

Салат из кабачков на зиму(без стерилизации)

[600x401]

Изюминка этих котлеток в брусочках картофеля, помещенных внутрь, а ароматная подлива делает мясной фарш еще сочнее.

[показать]

Такие котлетки и напраздничный стол не стыдно подать, и это притом, что блюдо из разряда экономных…

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г любого фарша
2 ст. л. овсяных хлопьев
0,5 ст. молока
2 яйца
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
2 большие картофелины