Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Рецепты простых и полезных салатов с авокадо
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Диетические слойки с грибами
Если существование низкокалорийной выпечки кажется вам чем-то фантастическим, то я знаю, как вас порадовать. По сравнению с овощами любое блюдо, приготовленное из теста в духовке, покажется прямым путем к обжорству, но это не так.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пуховая шапочка Kitty cap для малышей
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Все-все-все о шапке узором "Плетенка"
Все-все-все о шапке узором "Плетенка"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
В копилку: ажурный узор "трилистник" спицами
http://www.stranamam.ru/post/2189062/
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы >Регланная линия «Лесенка»
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Бразильские пончики с ванильным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи сухие (мгновенные) — 7 г
Молоко теплое — 200 мл
Мука — 800 г
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное мягкое — 3 ст. л.
Яичные желтки — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки
Для крема:
Молоко — 2 стак.
Крахмал — 2,5 ст. л.
Яичные желтки — 4 шт.
Сахар — 0,5 стак.
Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,25 ч. л.
Цедра лимона (по желанию) — 1 шт.
Приготовление:
1. Готовим тесто для пончиков: молоко подогреваем до теплого состояния в микроволновке или в кастрюльке. В миску высыпаем мгновенные дрожжи и заливаем теплым молоком. Размешиваем и оставляем на 5 минут. В большую миску добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем.
2. Добавляем в сухие ингредиенты яичные желтки, сливочное масло и дрожжи с молоком. Взбиваем миксером на низкой скорости. Увеличиваем скорость до средней и взбиваем еще минимум 8 минут до мягкого и гладкого теста.
3. Накрываем тесто пищевой пленкой, укутываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
4. Рабочую поверхность, на которой будем раскатывать тесто, присыпаем мукой. Раскатываем тесто скалкой или распределяем руками толщиной 12–14 мм. Вырезаем пончики из теста горлышком стакана.
5. Противни засыпаем мукой и переносим туда получившиеся пончики. Расстояние между пончиками —минимум 4–5 см, потому что они еще поднимутся. Снова накрываем полотенцем и оставляем не менее, чем на 30 минут.
6. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, примерно половину, или ориентируемся по размеру пончиков. Нагреваем масло на среднем огне до 190ºC. Обжариваем пончики до золотистого цвета и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы на них не остался лишний жир.
7. Пончики разрезаем пополам или дорезаем не до конца (как книжка), наполняем кремом.
8. Для крема разводим крахмал в трети молока, он должен полностью раствориться. Добавляем яичные желтки, сахар, оставшееся молоко. Варим на среднем огне до загустения (примерно от 5 до 10 минут).
8. Снимаем с огня, добавляем ванильный экстракт, цедру лимона, все перемешиваем и остужаем.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Пельмешки-цветочки
Пельмешки-цветочки. Карвинг для начинающих.
Рецепт приготовления.
Вам потребуется:
мука — 200 гр.
вода — 100 гр(кипяток)
овощи или фарш
соль, перец
