Ингредиенты: 

Для теста: 
-450 г муки 
-185 г сливочного масла 
-50 г сахара 
-щепотка соли 
-1 пакетик (7 г) сухих дрожжей 
-1 яичный желток 
-150 г холодного молока 
Для маковой начинки: 
-200 г мака 
-100 г сахара 
-2 чайные ложки ванильного сахара 
-100 г молока 
Для ореховой начинки 
-200 г очищенного и раздробленного фундука 
-100 г сахара 
-2 чайные ложки ванильного сахара 
-100 г молока 
Для смазывания: 
-1 яйцо+1 яичный белок, оставшийся от теста 

Приготовление: 

Подготовьте начинку: смешайте мак с сахаром и ванильным сахаром, влейте горячее молоко и размешайте, чтобы растопить сахар. Дайте остыть. Тем же способом приготовьте ореховую начинку. 

Для теста: смешайте муку с дрожжами и сахаром, добавьте соль и хорошо перемешайте. В миску с мукой добавьте порезанное сливочное масло, яичный желток и молоко, а затем замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две части, заверните каждую в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на полчаса. 

Достаньте охлажденное тесто, посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в прямоугольники толщиной 2-3 мм. Обрежьте неровные края ножом. 

Выложите на тесто ровным слоем начинку, не доходя до краев. Загните противоположные короткие края теста на начинку. 
Скрутите тесто с начинкой в рулет и наколите вилкой вдоль рулета. 

Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и аккуратно уложите рулеты. Смажьте яичным желтком и оставьте в прохладном месте (но не в холодильнике) в течение приблизительно 45 минут или пока желток полностью не высохнет. 

После этого взбейте яичные белки слегка вилкой, намажьте рулеты и оставьте до полного высыхания в течение не менее 1,5 часов (или на ночь). 

Нагрейте духовку до 180 С и выпекайте рулеты 20-30 минут или пока поверхность не подрумянится. 
Приятного аппетита!

*** *** Изысканный мотив - Королевский квадрат http://www.knittingideas.ru/posts/5048-izyskannyi-motiv-korolevskii-kvadrat.html

http://www.knittingideas.ru/posts/5048-izyskannyi-motiv-korolevskii-kvadrat.html

ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!

ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!

[показать]

Вы, наверное, уже знаете, что питьевая вода с лимоном помогает пищеварению, очищает вашу систему и повышает ваш иммунитет. А вы знали, что лимон может предотвратить и вылечить рак?

Источник https://ok.ru/vkusnostitut/topic/66032390400964

Узоры для вязания крючком 206

Рассчитываем кол-во петель, которые пойдут на ушки: делим все петли на отвороте в соотношении 2/5 на лоб, 1/5 на затылок и по 1/5 на ушки. Таким образом ушки будут располагаться немного ближе к затылочной части. Например, если на шапочке 100 петель, значит 20 п. оставляем на затылок и по 20 п. набираем для ушек. Используйте чулочные спицы подходящего размера.
Важно: набирать нужно только из лицевых петель двух соседних рядов, пропуская изнаночные петли, иначе у вас получатся красивые, но очень продуваемые ветром дырочки. Закрепляем нить при помощи крючка, продев в любую из петель и завязав узелок. И провязываем 4 ряда лицевыми петлями по кругу, поочередно с одной и второй спицы.
Дальше

Серия сообщений "Детские шапочки спицами":

Часть 1 - Чепчик спицами
Часть 2 - Связать шапочку с косичками детям 6-12 месяцев
...
Часть 42 - Капюшон "Лисичка". Детский комплект "Мышонок"
Часть 43 - Зверошапочка от Наталии Брагиной
Часть 44 - Двойные ушки для детской шапочки спицами

[показать]

Рецепт соленого теста №1:
Нам потребуется 500 г пшеничной муки, лучше, конечно, взять муку высшего сорта, 200 мл холодной воды, и 200 г соли самого мелкого помола.
Тесто, приготовленное по этому рецепту очень удобно тем, что все входящие в тесто компоненты – съедобны. Поэтому, даже если ваш маленький творец решит попробовать свое изделие на вкус – можно не переживать.
Рецепт №2:

 

Драники с ветчиной, сыром и зеленью Ингредиенты: картофель - 6 шт. луковица - 1 шт. ветчина / любые колбасные изделия - 200 гр. сыр твёрдый - 200 гр. яйца - 2 шт. укроп мука - 4 ст.л. соль перец масло растительное Приготовление: 1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки. 4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Секреты кулинарии | Простые рецепты

Секреты кулинарии | Простые рецепты

Ингредиенты: 

Для блинов: 

Молоко — 1 стак. 
Вода — 1 стак. 
Мука пшеничная — 1 стак. 
Яйцо — 2 шт. 
Растительное масло — 100 мл 
Сахар — 2 ст. л. 

Для начинки: 

Творог — 500 г 
Яйцо — 1 шт. 
Изюм — 60 г 
Сахар — 2 ст. л. 
Сливочное масло — 50 г 
Сахар — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Подготовьте продукты для налистников и начинки, а также для запекания кусочек масла и сахар. 
2. Соедините яйца с сахаром и мукой, в процессе влейте молоко. Миксером соедините массу до однородности. 
3. Влейте растительное масло, венчиком смешайте с тестом и влейте воду. Перемешайте, тесто готово! 
4. На горячей антипригарной сковороде обжарьте блины. Они более тонкие, чем обычные, но эластичные за счет большого количества масла. 
5. Изюм залейте кипятком и оставьте на 5 минут, потом воду слейте полностью. 
6. Творог соедините с яйцом и сахаром, вилочкой хорошо перемешайте творог, чтобы в процессе разбились крупные комочки. 
7. Добавьте изюм, перемешайте. Начинка готова. 
8. Теперь переходим к фаршированию налистников. Каждый блинчик порежьте на 4 части. На край каждой четвертинки положите чайную ложку начинки. Сложите сначала боковые части внутрь. 
9. Сверните туго рулетик. 
10. Так же поступите и с остальными блинами и начинкой. 
11. Огнеупорную форму смажьте сливочным маслом. Уложите в один слой налистники. 
12. Силиконовой кисточкой с растопленным сливочным маслом смажьте налистники. 
13. Посыпьте сахаром и отправьте в духовку на 15–20 минут, температура — 180ºC.

[показать]

Слова автора " Огромная благодарность автору: Потемкина Татьяна

Такую красивую и аккуратную розу можно использовать и для вязания украшений, и для головных уборов, пришивать на одежду, шарфики, делать заколки. Цвета можно подбирать разные. Окантовку лепесткам вязать другим цветом: или светлее, или темнее — в зависимости от творческого замысла.

Предлагаю вашему вниманию авторский мастер-класс по вязанию прекрасной розы 

И еще два мастер-класса по вязанию веточки с листиками и бутончиками.

Часть №1. Вяжем розочку

Для вязания нам потребуется:

нитки хлопок 100% (типа «Ирис»);
крючок для вязания № 1.

[показать]

Нижний слой Hermitage в 3 нити(70% меринос, 30% кашемир, 750 м/100 г) пряжа,

Верхний слой ангора 80% (700м/100г) в одну нить
Спицы основные 4, а ажур заканчивать уменьшением размера спиц, тут пригодился весь арсенал от 4 до 2  Вес 70 г.

Узор может быть по вашему выбору.