Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

Для ВАС - Жмите!!!

Жмите!!! [показать]

 

 

отсюда

[400x212]
Ингредиенты:
творог - 120 гр.
батон - 4 ломтика
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахар - 2 ч. ложки
клубника 4 ст. ложки пюре и 4 ягоды
мята

Приготовление:


С ломтиков батона срежьте корку и придайте им форму ромбов или вырежьте другие фигурки при помощи выемок для печенья. Обжарьте ломтики на масле так, чтобы внутри гренки оставались мягкими. Для приготовления творожной массы клубничное пюре смешайте с протёртым через сито творогом и взбейте с сахаром. Выложите творожную массу с помощью кондитерского шприца или ложкой на гренки. Оформите ягодами клубники и листьями мяты.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение

Простые формулы для ведения дневника

Самые простые формулы для ведения блога [показать]
бегущая строка (стандартно влево)
Читать далее

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Мягкое очищение печени - проверенные методы

[300x240]

От состояния нашей печени зависит здоровье всего организма в целом. При болезнях печени человек становится всем недовольным, раздражительным, нервным, страдает бессонницей или сонливостью. Очищение печени будет намного эффективней, если во время его проведения придерживаться вегетарианской диеты.

6 лучших методов очищения печени

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Подкормка роз дает поразительный эффект

http://dacha-vprok.ru/podkormka-roz-daet-porazitelnyj-effekt 

[показать] 

Всем растениям необходимы три основных питательных вещества: азот, фосфор и калий. На упаковках с удобрениями указано процентное содержание в них данных веществ. Например, удобрение с маркировкой 10-24-15 содержит 10% азота, 24% фосфора и 15% калия. Удобрительные смеси могут также включать в малых количествах микроэлементы, такие как магний и бор.

Синтетические удобрения являются быстродействующими. Их предпочитают розоводы — участники выставок, тепличные хозяйства, выращивающие розы на продажу, — одним словом те, кому нужны скорые и эффективные результаты. При внесении синтетических удобрений в тяжелые почвы требуется интенсивный полив, чтобы они дошли до корневой системы.

Программа подкормки роз

Читать далее… 

[400x216]
Пикантные шарики.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 стакана
масло сливочное - 200 гр.
сыр - 100 гр.
яичный желток - 3 шт.
сметана густая - 1 ч. ложка
оливки без косточек - 30 шт.
миндаль - 30 шт. ядер
соль - по вкусу

Приготовление:


Охлаждённое масло порубите с мукой, добавьте яичные желтки, сметану, соль, тёртый сыр и замесите густое тесто. Сформуйте из теста шарики величиной с грецкий орех. В оливки вложите по ядру миндаля. В шарики из теста вдавите по фаршированной оливке, уложите их на слегка смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 180 С духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета. При подаче разложите шарики на блюде, наколов каждый на шпажку.

Приятного аппетита!

[480x367]
Здравствуйте, дорогие форумчане! Вот и я, пользуясь тем, что мясоед продлится до 28 ноября, решила приготовить своим близким любимые ими мясные закуски, ну и заодно поделиться с Вами.
Я родилась и выросла в Закарпатье, поэтому к приготовлению мяса отношение у меня трепетное: не принято у меня на родине мясо есть каждый день. А коль уж выпадает такой праздник, то и кушать нужно очень вкусно и очень хорошо. И неважно, что теперь я в Закарпатье езжу не очень часто, но традиции родной кухни стараюсь сохранять в любом месте жительства. Ну, это так - отступление. Что такое "панчетта"? Это блюдо имеет итальянские корни и адаптировано к местным условиям: готовится из части свинки, которая здесь называется подчеревок. Сразу хочу оговориться: блюдо подходит тем, кто умеет ждать. Оно вам будет очень благодарно, если вы выдержите.

Для приготовления панчетты нам потребуется:
1. 1.5 кг свиной панчетты (брюшная часть);
2. 4 зубка чеснока;
3. 3 ст.л. крупной морской соли;
4. 1 ст.л. коричневого сахара (я использовала наш родной сахар);
5. 3 ст. л. черного перца, 2 больших стручка сушеного красного перца;
6. 1 ст.л. розмарина; 1 ст.л. тимьяна; 2 лавровых листа (измельчить), семена горчицы (или готовая деликатная горчица).

Читать далее...

"Сука--разлука" Дм.Василевский.
Лидия Захарчук·

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

Чашечку кофе?

Решила порадовать всех кофеманов мегаподборкой кофейных фотографий. Взбодритесь!

Кстати, хорошей всем пятницы и позитивных выходных!

[828x551]

Читать далее...

Кабаре-дуэт Академия "Я обиделась"
Olne76·

Дюна "Коммунальная квартира" от www.relizoff.net
sonermadrid·

Аркадий Укупник - Я на тебе никогда не женюсь
dyadyushkache399

Грегори Лёмаршаль 13 мая 1983 ,Ла-Тронш (Франция)
В 20 месяцев у него обнаружили муковисцидоз. Но, несмотря на тяжёлую болезнь и осложнения на лёгких, он смог реализовать себя и подарить свой талант всему миру.Умер 30 апреля 2007 (23 года) Париж 7 июня 2007 года была официально зарегистрирована Ассоциация против муковисцидоза имени Грегори Лёмаршаля — «Association Grégory Lemarchal».
Настоящий человек и герой!Жил беря от жизни всё. Наверное очень трудно жить зная, что сегодня - завтра умрешь.

Николай Носков - Исповедь (Не осуждай меня, Господь) 2010.

Ролик сделан на кадры из индийского фильма"Вернуть сына", автор песни Семен Фролов

Дмитрий Василевский - Одинокий мужичок

Гала концерт третьего международного музыкального фестиваля "Чёрная роза". Дмитрий Василевский - Одинокий мужичок

[480x360]







Здравствуйте друзья!! Сегодня я решила продолжить свой «выход в свет» и представляю Вам мои рулетики из семги.
Вчера наш вредный начальник уехал на 4 дня в отпуск, и я решила побаловать свох сослуживцев чем-то вкусненьким (у нас очень дружный интернациональный коллектив).
В холодильнике у меня была семга, уже нарезанная на неширокие порционные куски и желательно было ее использовать, да и рыбу мы все любим... Просто пожарить или запечь – скучно, в фольге тоже не хотелось, вот и «родились» рулетики.
С каждого кусочка я сняла кожу и разрезала на тонкие полоски. Ровные ленточки посолила, слегка посыпала смесью молотых перцев и отложила пока в сторону (половину рыбы).

[480x640]
Вторую часть рыбы положила в миску, добавила немного сливок, 2 сырых яйца, петрушку, укроп, соль-перец и взбила хорошо блендером.

[480x360]
Получилась вот такая мазилка-мусс.

[480x360]
Его я выложила на рыбные полоски,
[480x640]

закрутила в рулетики и на всякий "пожарный" закрепила палочками, а то вдруг развалятся! (как потом выяснилось, совсем необязательно).
[480x360]

Отправила их в разогретую до 180 градусов духовку на 13 минут. И вот, что у меня получилось: довольно нежные и сочные...

Тарелки «порисовала» уваренным с сахаром бальзамическим уксусом, положила кучку свежего салата, рыбку и на гарнир цветную капусту и брокколи, приготовленные на пару. Также подала соус из горячей сметаны с лимонным перцем. Получилось довольно красочно (правда фотограф из меня никакой...)


[480x640]

Ещё одно необыкновенно вкусное описание приготовленного блюда с сайта "4 вкуса"

[480x342]

Вепрево колено. В новом варианте. Вам понравится.

А это фото я сделала сразу, как только достала из духовочки. Чтобы не повторяться, я скопировала текст выставленного ранее рецепта вепрева колена, даю также ссылочку на него, а все остальное, то-есть, новый вариант приготовления я сейчас напишу. Итак.
Это вкусно так, что мне даже писать тяжело (сижу сейчас возле компа с набитым ртом, что никак не входит в мои принципы). А началось все вот с чего.

В прошлом году я праздновала свое пятидесятилетие в Праге, ну ессно.....с мужем. Заказали в предместье столицы национальный Пражский ресторан. Что такое вепрево колено я знала издалека, так как лет 25 назад была уже в этом прекрасном городе и пробовала это наивкуснейшее вепрево колено, но вкус, конечно, уже за столь длительный срок, забыла. И вот, взглянув в меню ресторана я увидела это самое колено и, ни о чем уже думать не могла. А дальше.............ну а что дальше, как ели , "пьянствовали" и.т.д. и.т.п. я описывать не буду, но было клево, весело, национальные танцы, песни, под аккомпанемент цыганского ансамбля......вау....все было СУПЕР!!!! Ну а вепрево колено..............!!!!

Совсем недавно из Праги приехал мой сын, отдыхал по нашей рекомендации. Попробовал вепрево колено и сказал так:" мама, можно ум отъесть. А ты не могла бы также приготовить? Легко, сказала я и купила сегодня 2 передние свиные рульки". А почему свиные, а не вепря, спросите вы. А потому, что муж не охотник, ружья нет, а если бы и было это самое ружье, то я бы сама стреляла, а не муж, так как в этом деле немного знаю толк.

А теперь я медленно, с чувством, толком, расстановкой буду описывать сей процесс. Да простят меня чехи и вы все простите, но мое колено оказалось вкуснее!!!

Итак.

Я купила сегодня две передние рульки, совсем нежирные, самого нежнейшего вида и заранее поняла, что все у меня получится на "отлично". Рульки залила чуть теплой сильно соленой водой и поставила на пол часика. А для чего, спросите вы. А для того, чтобы легче было её почистить. После поскоблила, пару раз промыла и начала готовить маринад, в котором буду варить рульки. Для этого в кастрюлю налила темное пиво, добавила имбирь, душистый горошек, соль, пучок петрушки, пучок базилика, тмин, лавровый лист, майоран. В этот маринад уложила рульки и поставила варить. Все как обычно..........закипело, сняла накипь и пусть себе кипит 2 часа.. Пока рульки кипели я готовила второй маринад. Для этого смешала мед, соевый соус, тертый чеснок, горький молотый перец. Рулечки мои готовы. Вытаскиваю из маринада и даю им остыть. После чего шпигую обильно чесноком со всех сторон, делаю косые надрезы, но только по шкуре рульки, хорошенько смазываю вторым маринадом, отправляю в форму, поливаю оставшимся маринадом и сразу в предварительно разогретую духовочку на 1 часик. Раза 4 мне пришлось в духовку заглянуть, чтобы полить рульки соком и проследить, чтобы не подгорели, так как запекала я под верней горелкой.

Результат проделанной работы превзошел все мои ожидания и его вы видите на моих фото. Я видела, как дрожали у мужа руки, когда он фотографировал эту красоту и вкуснятину, но то, что на фото он и сразу и схомячил.

Это безумно вкусно!!! А теперь о пропорциях: На 2 рульки весом 1 кг 700г. - 2 литра темного пива (любой марки), по пучку базилика и петрушки, 5 лавровых листов, 1 ч.л. майорана, 2 см. тертого свежего имбиря (можно 1 ч.л. сушеного), соль - по вкусу, 5 горошин душистого перца, 1 ч.л. тмина, горького перца - по вкусу.

Для второго маринада: 2 ст.л. меда, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока. А также: 3 зубчика чеснока для шпиговки рулек.

А теперь вот о чем, я предугадываю ваши намерения написать в теме о том, что это неправильный рецепт и все такое прочее, но читайте внимательно название - это во-первых, а во-вторых, перед тем, как готовить вепрево колено я внимательно изучила инет по этой теме и нашла много вариантов приготовления, в том числе и такой вариант.

Подают вепрево колено в идеале с квашеной капустой, маринованными огурчиками, перчиком и чесночными сухариками домашнего приготовления. Но до сухариков тут было.......... И квашеной капусты у меня пока нет, поэтому как гарнир я использовала малосольные огурчики моего приготовления. Ну вот и, кажется, все. Приятного всем аппетита! Устала.
А вот так я готовила сегодня. Все повторяем в точности до момента варки рулек. Но варим, как только косточка начнет отделяться от мякоти. Для этого я увеличила время варки на 1 час 15 минут. Достала из бульона, позволила рулечке остыть, отделила от кости. Мясо не должно быть рыхлым, то-есть, распадаться на волокна. Я даже немного помогала ножом отделиться косточке от мякоти. Надрезы по коже не делала. Шпиговать Читать далее...