[300x237]Пасхальный кролик является главным символом Пасхи не только на Западе. Широкую популярность он завоевал и в нашей стране. Сегодня мы предлагаем вам приготовить замечательный вкусный торт в виде этой зверюшки.
Нам понадобится:
Бисквитный круглый корж
Густой крем для перемазывания коржей
Кокосовая стружка
Мастика
Пищевой краситель – розовый
Пасхальный торт Заяц – мастер-класс
Выпекаем круглый бисквитный корж (можно и любой другой, по вашему вкусу).
[показать]Разрезаем его пополам.
[показать]Готовим густой крем, например, масляный или из маскарпоне.
[показать]Смазываем кремом подставку для торта и перемазываем коржи.
[показать]Устанавливаем на подставу.
[показать]С одного бока делаем вот такой надрез – наискосок.
[показать]Перемазываем кремом торт со всех сторон.
[показать]Посыпаем кокосовой стружкой. Торт напоминает лежащего зайчика
Из мастики белого цвета делаем ушки, окрашиваем розовым красителем, прикрепляем к зайчику. Добавляем носик из мастики розового цвета.
[300x237]Эффектно смотрится такой торт, если поместить его в пасхальную корзинку и украсить сеном. Зайца дополнительно можно украсить цветочками из мастики. Веселых вам праздников!
Источник: domohozayka.com
Это цитата сообщения Городской_Леший Оригинальное сообщение
Спящие усталые зверушки............)
Сон — отличная вещь, которой можно поделиться с лучшим другом, независимо от вида, цвета шерсти и других внешних признаков.
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
НЕшоколадный кухэ
http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/11/neshokoladnyj-kukheh.html
Как-то давно Мунаввара говорила, что она пекла "Шоколадное кухэ" и забыла добавить какао. И бисквит получился шикарный! И я с тех пор все время мечтала приготовить "Шоколадное кухэ" без какао, чтобы убедиться, действительно ли он так хорош? Ведь второй мой любимый шоколадный бисквит "Шоколад на кипятке" без какао получается ужасный!
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
20 открыток, придающих сил
Чувство юмора – наше самое сильное оружие против негатива, который встречается на нашем пути. А если объединить его хотя бы с крошечной долей оптимизма, то большинство проблем нам уже по плечу. И эти 20 открыток – именно об этом
Киш с курицей и грибами: рецепт приготовления французского пирога.
Как приготовить киш с курицей и грибами?
Ав. Курлат Вадим Иосифович
Дата: April 1, 2014
Киш известен всем любителям французской кухни. И хотя у каждого народа есть свой вариант открытого пирога, его рецепты весьма разнятся от нации к нации. Благодаря тонкостям и секретам приготовления арабский мартабак никак не спутаешь с тем же кишем, а ингушский чапильги - с русским курником.
[700x538]Как появился киш?
Хотя сейчас такой пирог, безусловно, считается французским блюдом, честно говоря, этот народ позаимствовал его первоначальный рецепт у соседей-немцев. Экономные германцы и в те времена пускали в ход любые продукты по принципу «чтоб не пропадало». Поэтому остатки от других блюд (овощи и мясо) соединяли с невостребованным при выпечке хлеба тестом, заливали яйцами, взбитыми с молоком – вкусно, сытно, и никаких лишних трат. Однако нельзя сказать, что пирог был механическим заимствованием. Французы не удовлетворились простым копированием; хлебное тесто было заменено песочным (в некоторых случаях слоеным), а в смесь яиц с молоком добавили сыр. В результате получилось уникальное, вкусное и изысканное блюдо.
Начало начал: тесто.
Что бы вы ни собрались готовить – демократический киш с курицей и грибами, утонченный вариант с инжиром или прогремевший на весь мир пирог с ностальгическим названием "Лорен" – сначала придется заняться тестом.
Залог успеха - нужно помнить, что мы готовим его рубленый вариант. Так что сливочное масло в количестве 100 г надо хорошо охладить, но не заморозить. Затем его мелко рубят, добавляют стакан муки и одно яйцо, все это тщательно вымешивают. Бывает так, что тесто получается слишком рассыпчатым (это зависит от качества масла). В таком случае, чтобы получился настоящий киш с курицей, рецепт предполагает добавление пары ложек воды, причем она должна быть просто ледяной, иначе ничего не получится. Когда структура теста вас устроит, оно скатывается в шар и прячется на час в холодильник. Некоторые хозяйки, привычные к разрыхлителю, добавляют и его, но классический киш с курицей (и грибами, если хотите) обходится без этого дополнения. Однако и категорических запретов не существует.
[640x408]Охлажденное тесто выкладывается в форму. Если оно сильно плотное, можно предварительно его раскатать скалкой. Формируется сам пирог и его бортики, сверху тесто застилается пергаментом и форма заполняется сухим горохом или фасолью. Так бортики не деформируются и не упадут, а дно получится ровным, без пузырей и вздутостей. Печется основа в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут.
Вторая важная составляющая: заливка
Она является непременной составляющей почти любой разновидности французского пирога, делаете ли вы киш с курицей и грибами, с другим мясом, только с овощами или с беконом. Исключением могут быть только сладкие представители этого блюда, да и то в большинство из них заливка все же добавляется, только соль заменяют сахаром. Итак, взбиваются вместе 3 яйца и 150 г сливок. Их можно заменить таким же количеством молока, но со сливками вкуснее. Во взбитую смесь добавляется соль (пол чайной ложки) и травы – по вкусу и желанию. Неплохо сочетаются с пирогом петрушка или укроп, кинза и зеленый лук. Естественно, перед тем как приготовить киш с курицей или другой несладкой начинкой, выбранные для заливки травы мелко крошатся.
[695x403]Самая несложная начинка
Так наполняют многие пироги, в том числе и привычные нам. Только наши хозяйки делают их закрытыми и без заливки. Берется большой куриный окорочок (любите белое мясо – возьмите грудку, только она суховата). Впрочем, пирог киш с курицей благодаря жидкой составляющей слишком сухим не будет. Мясо отваривается и охлаждается. Небольшая луковичка мелко режется и припускается в постном масле. 100 г грибов (поскольку пирог французский, шампиньоны подойдут идеально) тоже крошатся, высыпаются в лук, и все вместе томится под крышкой минут 20. Порезанное куриное мясо равномерно выкладывается с луком и грибами на основу. Начинка не должна находиться чересчур близко к бортикам. Сверху наливается заливка, которая должны быть впритык к краям бортов, и пирог ставится в духовой шкаф на полчаса.
[700x466]Знаменитый киш Лорен
Это наиболее известный вариант французского пирога. Основа у него все из того же песочного теста и заливка такая же, как при других начинках. Однако традиционно вместо курицы в нем используется шпик, ветчина
Это цитата сообщения Svetlechek Оригинальное сообщение
Грядущий Царь узнает тебя по иконе
Грядущий Царь узнает тебя по иконе
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Жар-птица из помидора. Украшения из овощей
Уникальные украшения блюд из овощей. Карвинг для начинающих
1. Птица из помидора
Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение
Куриная колбаска - Вкуснотища !
Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.
Первый вариант: Читать далее
[639x448]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Селедка по-голландски - ОЧЕНЬ вкусно!
- 2 свежемороженых сельди
- 2 луковицы
- половина лимона
- около 6 чайных ложек сахара
- 1 морковь
- лавровый лист (10-12 шт)
- соль (2 ст.л.)
- 8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепт Сагудай из скумбрии
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
Это цитата сообщения На-Туся Оригинальное сообщение
Прикольненько) в картинках))) 22.01.15
|
Это цитата сообщения Tia_Karera Оригинальное сообщение
Убойный рецепт для успокоения!
Доброго времени суток, друзья! Знакомая прислала очень интересную информацию для всех нас.
- Давайте не будем лезть в седативные средства, - сказал дядечка. Давайте полечимся по- колхозному?
Не доверять ему у меня нет причин, ибо он лечит мне позвоночник, а это уже слишком большое доверие,
Дядька, как я поняла, из военной медицины. А там лечение от обычной сильно отличается. Там экстремальная медицина. Там нужно делать все быстро, быстро восстановить, быстро остановить, быстро поднять на ноги.
...
Еще он мне показал одну точку и нажал на нее. Было бооольнооо! Но потом эта боль ушла и другая боль - из позвоночника, тоже ушла.
Сознание прояснилось, в глазах стало ясно. В ушах - на грани звона.
- Так вот, - сказал дяденька, - если тебе не просто плохо, а хреново, надави на точку и держи долго. Снижает резко давление, нормализует многие вещи.
Точка эта находится на среднем пальце левой и правой руки, на бугорке. Нажал он ее стержнем от ручки, держал около минуты.
В особых случаях они в эту точку колят (как я поняла - аналогично моей блокаде).
http://s30893898787.mirtesen.ru/blo...m_medium=page_0
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Супер микс
Супер микс
Теперь у вас всегда под рукой будет смесь, заметьте, абсолютно натуральная для приготовления базового бульона за одну минуту. базовый рецепт, но вы можете использовать любые овощи на ваш вкус и варьировать пропорции. Можно добавить травы и специи.
На 1 литр
250 г лука порея
200 г фенхеля
200 г моркови
250 г сельдерея
50 г сушеных помидоров
2-3 зубчика чеснока
100 г петрушки
100 г кинзы
250 г соли
Просто сложите все в кухонный комбайн и пробейте до получения однородной влажной смеси.
Разлейте по стерилизованным банкам.
Храниться супер микс может 6 месяцев в сухом, темном, прохладном месте.
Когда вам понадобится бульон, разведите 2 ч л смеси в 500 мл горячей воды. Используйте как основу для супа, жидкость для тушения, и как вам еще вздумается.
Это цитата сообщения Полезное_мыло Оригинальное сообщение
Школа кремовара: гидролаты - свойства, использование, основные виды
[показать]Синонимы: гидрозоли, цветочные воды
Описание:
Гидролаты — это продукты паровой дистилляции, побочный продукт при получении эфирных масел.
Получение.
Гидролаты получают путем дистилляции растений на пару при температуре 100°С, с использованием воды, не содержащей никаких примесей. При этом вода превращается в пар с последующей конденсацией пара в жидкость (дистиллят).
В результате такая вода вбирает в себя большую часть биологически активных веществ из растения и кроме того, еще и следовые количества эфирных масел, не отделившихся при осаждении.
Свойства.
Гидролаты, сохраняя свойства эфирных масел, вместе с тем безопасны для использования на нежных участках тела, а также на коже склонной к воспалениям. Основное преимущество использования гидролатов по сравнению с концентрированными эфирными маслами состоит в более щадящем воздействии их на кожу , слизистые оболочки и.т.д. В отличие от обычных эфирных масел, гидролаты мягко воздействует на кожу, не вызывая ожогов и раздражений, и может быть использована в достаточно больших концентрациях.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
3D цветы в желе!!!
Делаем основу из лимонного желе из пакетиков. Лимонное желе нужно оставить в холодильнике на ночь для застывания. Для цветов приготовить молочное желе
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
14 крылатых афоризмов на латыни
В свое время латинский язык распространился на большую часть современной Европы — от атлантического океана до Крыма, от британских островов до ливийской пустыни. Он повлиял на большинство современных европейских языков, некоторые из них похожи на тот, на котором говорил сам Юлий Цезарь! Иногда мы употребляем некоторые выражения, даже не подозревая, что сказаны они были уже много веков назад именно на латыни и давно стали «крылатыми».
Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
чужие губы тебя ласкают.добрый юмор
Маленький мальчик идёт и поёт: - чужие губы тебя ласкают... подходит парень постарше: - девушка бросила? - нет, чупа-чупс потерял! ;D
Ребенок сказал умную фразу:
"Папа, конечно, хозяин в доме, НО МАМА - хозяин папы!"))
[517x459]Самую крутую фразу в своей жизни я в автобусе услышала: бабуля еле зашла пыхтя в автобус и говорит: - "Каждый день столько народу дохнет, а в автобусах всё равно толпа...".)))
[411x480]С кавалерами - проблема.... с ухажёрами - беда! ....
Разбегаются... заразы... с перепуга, кто куда!.)))
[480x480]мам спой мне песенку про мышку Шумелку.
- я не знаю...
ну ты же пела шумел камыш, деревья гнулись.
[640x461]Сегодня была на катке... Сначала каталась на коньках...
потом на коленях... затем мордой по льду...
Сейчас... вот на СКОРОЙ поеду кататься....
Движение - это ЖИЗНЬ !!!! )))
[500x347]Хитрая жена наивного мужа убедила его, что тот, кто главный в доме, тот моет посуду.
***
[589x480]-----------------------------------------
***
Известно около тысячи способов переспорить женщину.
И ни один из них не работает.
[590x386]
[640x649]ШАРИК!!
---Чё?
-"Фас"!
-Ага! ЩаС!
[588x700]=========================
от этой фотки я просто млею а вы??
ПУСТЬ ЮМОР ИДЕТ В МАССЫ.. Я СТАРАЛАСЬ ДЛЯ ВАС!
[500x400]