• Авторизация


Лавка пряностей 28-04-2022 20:00







"Лавка пряностей начинала работать после обеда. Хозяйка открывала тяжёлую дверь большим ключом, распахивала ставни и входила в помещение, где смешались запахи куркумы, бадьяна, мускатного ореха, розмарина.
Подходила к полочкам, переставляла стеклянные банки, наполняла опустевшие, переписывала названия и ценники, упаковывала пряности в бумажные мешочки и перевязывала алыми ленточками. За упакованными пряностями должны прийти сегодня. Надо, чтобы покупатели не теряли время, ожидая её. Лучше всё сделать заранее.
Час времени она тратила на то, чтобы каждый день её витрина выглядела по-другому. Не так-то легко в крошечной лавке заниматься дизайном и интерьером. Но ей удавалось. Включила компьютер. Так, сейчас посмотрим, кто запланирован у неё на сегодня? Немного, всего четыре человека.
14.00 — женщина, которой будут нужны шалфей, любисток и майоран.
15.00 — женщина, которой будут нужны сарептская горчица, кервель испанский и черемша.
16.00 — женщина, которой будут нужны тархун, лаванда и лимонная полынь.
17.00 — мужчина, которому ничего не нужно, но он зайдёт сюда за кайенским перцем, имбирём и кардамоном.
А потом она выключит компьютер, сделает себе грушевый лимонад с шалфеем, и запланирует покупателей на следующий день. Как обычно, на после обеда. Набросила на плечи шёлковую шаль, расписанную золотистыми цветами, и уселась у окна ждать звонок серебряного колокольчика над входной дверью.
Женщина на 14.00 никуда не спешила. Медленно двигалась по лавке, долго читала аннотации к пряностям. Потом попросила кофе и получила крепкий напиток из фарфоровой турки. Что ей купить, она не знала. Но бумажные пакетики с алыми ленточками ей понравились. И стеклянные баночки тоже. Представила, как на своей белой кухне она расставит пряности в банках из цветного стекла. Улыбнулась и попросила шалфей, любисток и майоран.
Она понятия не имела, куда они добавляются, и какие блюда можно ими приправлять. Но пахло хорошо и названия были красивыми.
Женщина на 15.00 влетела, как вихрь. Она двигалась быстро, говорила громко, размахивала руками так, что банки с полок были готовы упасть и разлететься вдребезги. У неё закончилась сарептская горчица. А она непременно должна быть в доме. В дом приходят гости. Они едят мясо. Они требуют горчицу. Выбирала банку побольше. Не станет же она раз в неделю бегать в эту лавку! Ну и ещё давайте мне испанский кервель. Он тоже хорошо подходит к мясу. И черемши положите, я её замариную. В самый раз к мясу.
Женщина на 15.00 кофе пить не стала. Спешила. Убежала.
А вот женщина на 16.00 сначала подумала, что в лавку зашла по ошибке. Ей точно сюда не надо. Она давно ничего не готовит. Не любит, да и такой необходимости нет. Разве что сушеной лаванды прикупить. Запах хороший. Пусть мешочек повисит в её шкафу. Тархун и лимонная полынь? Надо же, как интересно! А давайте-ка я попробую приготовить напиток! Что-то вроде лимонада. Как думаете, получится? Я давно ничего не готовила. Кроме чая, разумеется.
В 17.00 в лавке было пусто. Хозяйка сняла с полки толстый фолиант в истёртом кожаном переплёте, и углубилась в чтение. Она не любила ждать, хотя и понимала, что всякое ожидание никогда не бывает напрасным.
Мужчина хоть и опоздал, но пришёл. У него адрес лавки пряностей был обозначен как компьютерный магазин. Чертыхнулся и развернулся, чтобы уходить. Настроение и так никуда не годится. Взгляд зацепился за банку с надписью «имбирь».
Вспомнил, что вчера бросил в свой чай последний кусочек из холодильника. Вернулся. Попросил завернуть. Получил три бумажных пакета с алыми ленточками. Имбирь — к чаю. Кардамон — к кофе. А кайенский перец должен быть в доме у каждого мужчины. Особенно, когда мужчина живёт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подсказки для отличного теста 25-04-2022 11:40



Подсказки для отличного теста




1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом.


2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Добавляйте жменю манки — и всегда будет хорошая выпечка."


3. Добавлять в тесто помимо молока полстакана минеральной воды. Или развести 1 ч. л. соды в 1/2 стак. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка действительно получается супер. Даже на следующий день она остается пышной.


4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.


5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста


6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность


7. Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими.


8. Перед тем, как поставить изделие в духовку, ему дают подойти в течение 15-20 минут. Перед выпечкой дайте тесту полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.


9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.


10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять не растопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.


11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая, с красивым цветом.


12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.


13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.


14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.


15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.


16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

«Почему я так живу?» 25-04-2022 06:50


сн (200x200, 56Kb)
Однажды люди задали Жизни один и тот же вопрос:
«Почему я так живу?»

Первый человек спросил:
— Почему я так живу? Часто болею, неудачи постоянно сопровождают меня… Я — словно магнит для всяких неприятностей…
И Жизнь ответила ему:
— Потому что ты живешь НАЗЛО. Обижен на весь мир, попался в ловушки злопамятности и ненависти. А жить нужно НА РАДОСТЬ. Себе, окружающим, Богу. Вот тогда ты будешь счастлив.

Второй человек спросил у Жизни:
— Почему я так живу? В постоянной борьбе с кем-то или с чем-то… Все не так…
И Жизнь ответила ему:
— Потому что ты живешь ВОПРЕКИ. Вопреки всему и всем. Ты — словно не повзрослевший подросток, все еще бунтуешь, никак не можешь остановиться. Вот поэтому у тебя такая поперечная жизнь. А жить нужно БЛАГОДАРЯ. Вот тогда ты и станешь счастливым.

И третий человек спросил у Жизни:
— Почему я так живу? Постоянно завишу от мнения окружающих, не уверен в себе…
И Жизнь ответила ему:
— Ты живешь, чтобы тебе ЗАВИДОВАЛИ. А жить нужно так, чтобы ВДОХНОВЛЯЛИСЬ твоим примером. Вот тогда ты и будешь счастлив.

Четвертый человек спросил у Жизни:
— Скажи, ну почему я так живу? В постоянном стрессе и напряжении…
И Жизнь ответила ему:
— Ты живешь, чтобы кому-то что-то ДОКАЗАТЬ. Твоя жизнь состоит из сплошных теорем, которые постоянно нужно подвести к «что и требовалось доказать». Но это никому не нужно. Не нужно никому и ничего доказывать. Ты на это столько тратишь времени и сил: и на доказательства, и на то, чтобы питать мыслеобразы других людей в своей голове, которые всегда будут голодными и просить внимания к себе еще и еще. А жить нужно в АКСИОМЕ СЧАСТЬЯ.

И пятый человек спросил у Жизни:
— Почему я так живу? Жизнь для меня сплошное разочарование…
И Жизнь ответила ему:
— Потому что ты живешь НАПОКАЗ. А где же ты настоящий? Нужно БЫТЬ, А НЕ КАЗАТЬСЯ. Вот тогда ты и будешь счастлив.

Шестой человек спросил у Жизни:
— Почему я так живу? Скучно, неинтересно…
И Жизнь ответила ему:
— Потому что Жизнь ПРОХОДИТ МИМО ТЕБЯ. Ты – словно «премудрый пескарь» – спрятался от нее. А жить нужно так, чтобы Жизнь из любопытства остановилась, не прошла мимо, заинтересовалась. И осталась … Тогда ты будешь счастлив.

И седьмой человек спросил у Жизни:
— Почему я так живу? Ничто не приносит мне радости…
И Жизнь ответила ему:
— Потому что ты живешь НЕ СВОЮ ЖИЗНЬ. И радости эти не твои. Найди себя, свои чувства, желания, мечты, цели, слова, ощущения, книги, фильмы, песни, круг общения… НАЙДИ СВОЮ ЖИЗНЬ! И тогда ты будешь счастлив.
© Нина Сумирэ
4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Терентий Травник. СЛАВЬСЯ, ОТЕЧЕСТВО 19-04-2022 08:37

Это цитата сообщения Tatjanuschka Оригинальное сообщение

Терентий Травник. СЛАВЬСЯ, ОТЕЧЕСТВО


Николай Сличенко



Любите Родину, любите –
Россию – Родину свою!
Ей честь и славу возносите
И в перемирьях, и в бою.

Во дни истории свершений –
Во дни потерь, во дни побед
Россия – книга откровений –
Вам дарит свой всезримый свет.

Прекрасен мир, велики страны,
Но есть средь них одна, что – мать,
Способная и боль, и раны
Своей любовью пеленать –

Россия! Та, что неподъемный
Свой Крест безропотно несет.
Тот самый – никогданесъемный –
Тот, что однажды мир спасет!

Терентiй Травнiкъ, 24 февраля 2014
отечество (700x464, 318Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солнечное утро улыбнулось всем... 19-04-2022 08:29

Это цитата сообщения Valentina___L Оригинальное сообщение

Солнечное утро улыбнулось всем...

 

 
Нельзя отменить Утро....Нельзя отменить Жизнь...
Мы по-прежнему встречаем  рассветы и закаты,
Любим, надеемся, верим...
И часто именно слово становится врачевателем
наших душ  и придает жизненные силы...

 

i (87) (428x600, 71Kb)

Пустяк...А приятно душе и глазу...Я просто хочу рассказать

о том, что солнце блеснуло в окно...

И сразу...Наполнился солнцем мой хмурый дом.

Наполнилась солнцем душа, что ныла...

Зажглась...Словно лампочки в сто свечей...

Как все славно...Как все мило...

Что сложено счастье из мелочей...

****************

138945948_0_88c66_93abf349_M (300x5, 7Kb)

 

Valentina___L
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Это вам не Украина! Один против шестерых бандеровцев 19-04-2022 08:21

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Это вам не Украина! Один против шестерых бандеровцев

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Мне прислали сообщение с просьбой посмотреть ролик.
Пошла смотреть и тут же решила выставить пост.

Смотрите это видео, смотрите всякие ирисы и улакисы,
февронии и серыеникто...




Серия сообщений "Россия 2":

Часть 1 - Послание внуку от бабки с того света...
Часть 2 - Вот что нужно по телевизору показывать! Дядя Вова, мы с тобой!
...
Часть 10 - История одной фотографии...
Часть 11 - Голос Донбасса
Часть 12 - Это вам не Украина! Один против шестерых бандеровцев
Часть 13 - Моя Россия - сборник песен
Часть 14 - Ой ты гой еси, Русь великая
Часть 15 - Мы мирные люди...
Часть 16 - Памятник бабушке с красным флагом установят в Воронеже к 9 Мая
Часть 17 - Красная Армия Всех Сильней!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делай, как я! 19-04-2022 08:10

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Делай, как я!

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



220-removebg-preview (433x577, 134Kb)
Всем здравствуйте.

С завтрашнего дня я прекращаю заходить
на посты укров из Новостного листка.
Предлагаю и вам сделать также. Объясняю почему.

Администрация сайта Лиру продолжает вставлять туда посты тех, кто против России. И нас, конечно, это тревожит и мы идём их читать. Не надо!
Я предлагаю совсем не ходить в их Дневники, не писать им комментарии, не стараться заводить с ними диалоги. Это бесполезно, они нас никогда не поймут. Наоборот, их только это возбуждает, когда мы пишем им. А они тут же пишут в ответ, оскорбляя нас. Хватит нам мазаться в их грязи, купаться в их желчи. Пусть они сами друг друга комментируют, лайкают и цитируют.
У нас с вами на Лиру общий круг знакомых. У них то же самое. И их ники мы уже и так знаем. Если вы у них в друзьях или они у вас, разорвите эту дружбу, мы уже никогда не будем с ними теми, кто были до этого.

ПОЛНЫЙ ИГНОР ВСЕМ ИМ!!!

Кто согласен со мной, кликайте Нравится, цитируйте, надо, чтобы этот пост прочитало как можно больше наших друзей.

Наша родина это Россия!
И она была, есть и будет всегда!!!









комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ой ты гой еси, Русь великая 19-04-2022 07:47

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Ой ты гой еси, Русь великая

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Включи, слушай, читай.






Серия сообщений "Россия 2":

Часть 1 - Послание внуку от бабки с того света...
Часть 2 - Вот что нужно по телевизору показывать! Дядя Вова, мы с тобой!
...
Часть 12 - Это вам не Украина! Один против шестерых бандеровцев
Часть 13 - Моя Россия - сборник песен
Часть 14 - Ой ты гой еси, Русь великая
Часть 15 - Мы мирные люди...
Часть 16 - Памятник бабушке с красным флагом установят в Воронеже к 9 Мая
Часть 17 - Красная Армия Всех Сильней!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что Бог шепнул каждому знаку Зодиака 19-04-2022 07:33



Это случилось на рассвете.
Бог обнял каждого из своих двенадцати детей и
прошептал каждому из них один очень важный секрет жизни:


ов (100x100, 50Kb)ТЕБЕ, Овен
Я поручаю быть лидером, вести за собой других и зажигать огонь в их сердцах! Двигайся к своей Мечте, чтобы вдохновлять других! Многие будут ругать твое упрямство, но ты помни, что без упрямства никогда не достичь своей цели!
Вот твоя мелодия, помни ее Фредерик Шопен – Весенний вальс


т (100x100, 146Kb)ТЕБЕ, Телец
Я дарю очень необычный подарок. Ты сможешь легко сможешь приумножать материальные блага в своей жизни, если в твоем сердце будет гореть огонь любви. Главное-не перепутай местами любовь и деньги. Любовь для тебя должна быть на первом, тогда будет получаться и второе, и третье и десятое.
Вот твоя мелодия, помни ее Ричард Клайдерман – Лунное танго


б (100x100, 152Kb)ТЕБЕ, Близнецы
Я дарю умение помогать людям понимать друг друга. Но сначала тебе нужно будет достичь гармонии с собой и окружающим миром. Если у тебя это выйдет-мир получит одного из лучших политиков, дипломатов, психологов во всей истории человечества.
Вот твоя мелодия, помни ее Фредерик Шопен – Мечта


р (100x100, 151Kb)ТЕБЕ, Рак
Я дарю необычайную чувствительность и исходящую из нее мудрость. Но, пожалуйста, не становись мудрецом-отшельником, ведь твоя мудрость так нужна окружающему миру!
Вот твоя мелодия, помни ее Л. Бетховен – Лунная соната


л (100x100, 141Kb)ТЕБЕ, Лев
Я также, как Овну дарю умение вести за собой людей. Многие будут ругать твой эгоизм, как многие ругают даже самых мудрых царей, но к кому они приходят просить помощи в своих вопросах? Да, конечно, к тебе. Я даю тебе дар великодушия, чтобы ты помогал всем, кто тебя попросит!
Вот твоя мелодия, помни ее Поль Мориа – История любви


д (100x100, 175Kb)ТЕБЕ, Дева
Я поручаю стать исследователем прекрасного мира, который я создал. Иди за своим интересом, исследуй, используя дар скрупулёзности и распространяй вокруг себя ауру спокойствия и приверженности привычкам.
Вот твоя мелодия, помни ее Л. Бетховен – К Элизе


вес (100x100, 169Kb)ТЕБЕ, Весы
Я дарю умение видеть красивое в самых обычных вещах. Любуйся и воспевай все, что ты видишь. Способ выбирай сам-можешь петь, писать, рисовать или еще что-нибудь придумай, у тебя достаточно талантов для выражения красоты!
Вот твоя мелодия, помни ее Фрэнсис Гойя -Вечность…


с (100x100, 156Kb)ТЕБЕ, Скорпион
Я дарю очень тяжелый подарок…Но не обижайся на меня ,дитя мое. Я дарю тебе умение видеть души других людей насквозь и конечно это принесет тебе много страданий…Но как только ты смиришься с животным в себе и в других людях и примешь этот мир таким, какой ты есть…Ты получишь все, что захочешь.
Вот твоя мелодия, помни ее Эннио Марриконе – Ветер плач

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бог обязательно подойдёт к каждому и спросит 18-04-2022 08:45





***
Иногда я думаю, что когда мы придём на небо,
Бог обязательно подойдёт к каждому и спросит:
— Ну, как?
— Что как? Грешна, Господи... помилуй... Начну я...
А Он перебьёт и скажет:
— Да это Я и так знаю. Наблюдал за тобой... Как тебе Земля?
— Эм... Ты про что, Господи?
— Ну, Я творил Землю в течение шести дней и всё, что на ней.
Как тебе она? Понравилась? Видела, каких Я рыб в Красном море придумал?
А вулканы мои? Правда, классные? А, джунгли? Джунгли, видела???
Слушай, а сколько Я времени на водопады потратил, ты бы знала!
А, кит!!! О!!! Если бы ты знала, я его таким мощным сотворил!!! Ты же видела китов, да?
Ну, рассказывай... Что тебе больше всего понравилось?
И я очень боюсь, что я буду стоять и хлопать глазами и говорить...
— Ну, у меня это... просто времени не было... я это...
работала много... потом семья... дети... годовой отчёт...
потом кредит на машину...
но я хотела, честно, Господи, хотела! Грешна, помилуй, Господи!
— Да, не грешна, а глупа! — скажет Он.
— Второго-то шанса посмотреть на нее возможности не будет!
----------------------
© Aza Best
4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Есть ли какие-то опознавательные знаки, чтобы понять, где мои близкие по Духу люди? 18-04-2022 08:11





В течение последнего месяца люди,
которые были для меня авторитетными и глубоко уважаемыми, перестали быть таковыми. Не потому, что у нас с ними кардинально различаются позиции. Не потому, что моя позиция, которую до сих пор сложно назвать какой-то позицией, является верной.
Мне стало трудно переносить этих людей в эмоциональном плане. Если выключить звук и не знать, что они говорят, а только интуитивно улавливать, настроиться на тот поток, который льется из них, начинает кружиться голова и тошнит. Где-то в районе сердца становится какая-то заглушка, довольно болезненная. Такой себе панцирь от потока боли, ненависти, страха.
Я узнала, что еще недавно некоторым людям верила и доверяла, как ребенок, абсолютно не ожидая какого-то подвоха. А мне казалось, что я взрослая и самостоятельная. Рухнули нагромождения идеалистических картин «просветленных мастеров», адептов, профессионалов.
Есть ли какие-то опознавательные знаки, чтобы понять, где мои близкие по Духу люди? Только по делам будет ясно, какой это человек. И человек ли? Сейчас это стало страшной явью.
И да, будет больно, потому что тогда не остается ни малейшей надежды на эту самую внутреннюю вожделенную безопасность. И придется после падения какое-то время ползти. Встать будет опять страшно. И так каждый раз. Пока не перестанешь Силу выносить за свои пределы, и не поймешь, что теперь твоя лично святая обязанность хранить и защищать свой внутренний мир.
«Когда ребенок впервые узнает цену взрослым — когда серьезный малыш впервые догадывается, что взрослые не наделены божественной проницательностью, что далеко не всегда суждения их мудры, мысли верны, а приговоры справедливы, — все в нем переворачивается от ужаса и отчаяния. Боги низвергаются с пьедесталов, и не остается уверенности ни в чем».
________________________________
(Джон Стейнбек. К востоку от Эдема.)




4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветок Святого Духа 18-04-2022 06:47



Эта редкая орхидея
под названием «Цветок Святого Духа»
Цветет орхидея только один раз в год, на Пасху.


Перед цветением он выглядит так,
как будто люди молятся.


А когда он зацветает,
то превращается в летящего голубя.
4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 ИНТЕРЕСНЫХ ПОДСКАЗОК ДЛЯ ВАШЕГО ТЕЛА 14-04-2022 19:01


c (689x550, 391Kb)
15 ИНТЕРЕСНЫХ ПОДСКАЗОК ДЛЯ ВАШЕГО ТЕЛА

1. Если у тебя затекла рука...
...помотай головой из стороны в сторону. "Жизнь" вернется в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке — результат защемления нервов в мышцах шеи.
2. Если щекочет в горле...
...потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку.
3. Для мужчин: если страшно хочется писать, а туалета рядом нет...
...подумай о сексе. Секс и мочеиспускание несовместимы, поэтому терпеть будет легче.
4. Если боишься укола...
...кашляй во время введения иголки. Кашель вызывает внезапный кратковременный подъем давления в грудной клетке и спинномозговом канале. При этом подавляются болевые рецепторы.
5. Если заложен нос...
...упрись языком в небо, а затем нажми пальцем между бровями. В результате сошник — трапециевидная кость, образующая заднюю часть перегородки носа, — пошевелится и облегчит напряженность. Через 20 секунд нос начнет "откладывать".
6. Если по ночам мучает изжога...
...спи на левом боку. Исследования показали, что при таком положении человек меньше страдает от выбросов кислоты в пищевод. Пищевод и желудок расположены под определенным углом: когда ты лежишь на правом боку, желудок оказывается выше, а когда на левом — ниже, и "затекание" кислоты из него менее вероятно.
7. Если болит зуб...
..облегчи свои страдания, не открывая рта. Разотри кубик льда на тыльной стороне ладони — в V-образной перепонке между большим и указательным пальцем. Зубная боль уменьшится наполовину: стимуляция нервов на этом участке руки блокирует болевые сигналы мозга.
8. Если тебе плохо слышно, что бормочет собеседник...
...к нему нужно повернуться правым ухом. Правое лучше улавливает быстрые речевые ритмы. А если хочется расслышать, что за мелодия играет тихо-тихо, повернись к источнику звука левым ухом. Оно лучше правого различает музыкальные тона.
9. Если ты перепил до головокружения...
...положи руку на что-нибудь устойчивое. Часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, — купула — плавает в жидкости, которая имеет ту же плотность, что и кровь. Алкоголь разбавляет кровь в купуле, она становится менее плотной и поднимается, "одурачивая" мозг. Тактильные ощущения дают ему другое впечатление, и мир встает на свое место. Причем ощущения именно от чувствительной руки: впечатления от того, что ногами ты стоишь на земле, недостаточно.
10. Если после бега колет в боку...
...Выдыхай, когда наступаешь на левую ногу. Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли. Это создает давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку.
11. Если из носа течет кровь...
...положи кусочек ваты на верхнюю десну — сразу за маленькую "уздечку" как раз под носом — и как следует зажми ее. В большинстве случаев кровь течет из передней части носовой перегородки, и ее можно остановить, зажав именно этот участок.
12. Если сильно бьется сердце...
...подуй на большой палец. На частоту сокращений сердца оказывают влияние фазы дыхания: вдох вызывает угнетение блуждающего нерва и ускорение ритма, а выдох — раздражение блуждающего нерва и замедление сердечной деятельности.
13. Если ты обжег палец...
...прижми к ожогу чистую подушечку пальца другой руки. Хотя лед быстрее снимет боль, при его прикладывании более вероятно появление волдырей. А при прикладывании пальца обожженная кожа просто вернется к нормальной температуре, и, может, дело обойдется без волдыря.
14. Если ты никак не можешь донырнуть до дна бассейна...
...перед этим сделай несколько коротких вдохов. Тогда твой мозг будет думать, что у тебя в запасе больше кислорода (хотя на самом деле это не так, просто снизится кислотность крови), и подарит тебе дополнительные 10 секунд.
15. Если тебе нужно выучить что-нибудь наизусть...
...повтори этот текст перед сном. Поскольку твоя голова в основном упорядочивает воспоминания именно во сне, все, что ты пытался запомнить на ночь, с большей вероятностью запишется в долговременную память.
Инет

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УΠΡΑЖНЕНИЕ ДЛЯ ТОГО,ЧТОБЫ СЖЕЧЬ ЖИΡ И ИСПРАВИТЬ ОСАНКУ 13-04-2022 08:18



Упражнении «обратная планка» не так популярна, как обычная планка,
но ничуть не менее полезна.

Tехника выполнения:

1. Сядьте на пол. Bыпрямите ноги перед собой. Поставьте ладони на пол, расставьте пальцы для максимальной поддержки.

2. Наклоните торс под углом 45° к полу. Pуки поставьте за ягодицы так, чтобы они находились на одном уровне с плечами.

3. Поддерживайте вес своего тела руками и пятками, поднимая ягодицы.

4. Поднимайте торс, ноги и ягодицы, пока они не будут расположены на одной линии, как при классической планке.

5. Напрягите мышцы живота и втягивайте его, пока корпус движется вверх.

6. Задержитесь в этом положении на 15–60 секунд.

7. Mедленно опустите корпус.

Эффект:

• Подтянутая попа и икры. По сравнению с обычной (или «прямой») планкой обратная дает гораздо больше нагрузки на ягодичные и икроножные мышцы.

• Улучшение обмена веществ. Пока вы стоите в планке, калории могут расходоваться даже в большем количестве, чем при выполнении динамических упражнений. Замечено, что у большинства людей, практикующих это упражнение, практически нет проблем с метаболизмом.

• Ровный позвоночник. Обратная планка гарантирует улучшение осанки, так как, выполняя ее, мы задействуем мышцы, помогающие держать спину прямо. Это особенно важно для тех, кто работает в офисе.

• Избавление от боли и зажимов в спине. Если делать хотя бы 3–4 раза в неделю обратную планку, вы избавитесь от болей и зажимов в спине. Планка (как обратная, так и прямая) эффективно прорабатывает все отвечающие за это мышцы.

• Плоский живот. И не только. При выполнении упражнения важно не опускать таз, не запрокидывать голову, спина должна быть максимально прямой. Обратная планка не только укрепляет мышцы рук, пресса и ног, но и растягивает мышцы в области плечевого пояса.

4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я буду слушать дождь... 06-04-2022 08:22


дж (480x640, 982Kb)


Я буду слушать дождь, а в нём ночное лето
Стекает по ветвям хрустальною слезой.
Но небу не отмыть, рыдая до рассвета,
Сердца, что От и До испачканы войной…
Я буду слушать дождь… Не новости из фальши…
Не обещаний блеф предательских вождей…
И мне не угадать, что будет с нами дальше.
Но главное – сейчас беречь родных людей…

-Читать далее-




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Педиатр Эрнст Моро. Его морковный суп спас тысячи жизней. 05-04-2022 18:35








145 лет назад родился педиатр Эрнст Моро.
Благодаря ему обычный морковный суп спас тысячи жизней,
стало возможным диагностировать, например,
детский церебральный паралич, он открыл лактобактерии
и при этом не получил ни одной значимой премии,
а в наших краях о нём мало кто слышал.
Страшно подумать, но всего полтора столетия назад средняя
продолжительность жизни человека составляла вдвое меньше, чем сейчас.
Конечно, это не означает, что наши предки доживали до 35-40 лет и
умирали от старости.
Большая часть вклада в этот показатель на счету младенческой смертности.
Ребенку мало было появиться на свет, ему нужно было дожить до совершеннолетия.
Но родился человек, который сделал эту задачу проще, — педиатр Эрнст Моро.
Сейчас мы бы назвали Моро словенским медиком, поскольку он родился
8 декабря 1874 года в столице современной Словении, в Любляне.
Но в те далекие годы это был всего лишь один из городов Австро-Венгерской империи.
И назывался город по-другому — Лайбах, столица герцогства Крайна.
Впрочем, учился Моро в самой настоящей Австрии, в Граце.
В 1899 году он получил степень доктора медицины
(то, что в США и Великобритании сейчас называется буквами MD),
в 1901-1902 работал с великим Теодором Эшерихом
(тем самым, что открыл бактерию Esherichia Coli — кишечную палочку),
в Мюнхене в 1906 году получил специализацию педиатра,
а двумя годами позже стал профессором в Университете Гейдельберга.
Именно в 1908 году он сделал важнейшее открытие,
которое смогли объяснить лишь век спустя.
В те годы очень много детей умирало от диареи.
Моро создал простейший рецепт, благодаря которому смертность детишек
упала вдвое, — обычный морковный суп.
Полкило моркови превращается в пюре, заливается литром воды,
приправляется тремя граммами соли и упаривается до общего объема
в один литр. Все.
Только в 2002 году стало понятно,
что образующиеся в этом супе кислые олигосахариды,
попадающие в раствор из моркови, мешают бактериям прикрепляться к
слизистой оболочке кишечника.
Другое исследование показало, что благодаря этим свойствам
суп лечит даже диарею, вызванную бактериями, устойчивыми к антибиотиками.
В принципе, уже этого хватает для того, чтобы помнить Моро и быть ему благодарным.
А ведь на его счету и введение стерилизации детских бутылочек,
и открытие того, что дети, вскормленные молоком матери,
гораздо устойчивее к болезням (гораздо позже стало понятно,
что «естественников» защищают антитела матери, в отличие от «искусственников»).
Именно Моро придумал «молоко Моро» для искусственного вскармливания
(сливки-мука-масло-сахар).
Именно Моро открыл лактобактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах
и показал их пользу.
Именно он открыл рефлекс, который присутствует у ребенка в первые месяцы жизни:
если издать около головы малыша резкий звук, то он сначала раскинет руки,
растопырив пальцы, а затем сведет руки вместе, сжав их.
Если рефлекса нет — это признак повреждения или угнетения центральной
нервной системы.
Именно по рефлексу Моро, а точнее, по его отсутствию,
можно, например, заподозрить детский церебральный паралич.
Удивительно, но при всех своих заслугах Моро прожил скромную жизнь,
не был награжден премиями (удивительно, но его даже не номинировали
на медицинского «Нобеля» ни разу).
Зато ему повезло выжить в Третьем Рейхе.
Ему лишь пришлось уйти в 1936 году с профессорской должности
в Гейдельберге «по состоянию здоровья»
(на самом деле, по причине жены-еврейки),
но до 74 лет своей жизни он занимался любимым делом.
Великий педиатр до 1948 года работал врачом частной практики,
открыв педиатрическую клинику на Моцартштрассе, дом 10.
Удивительно, что в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АНЧОУС. 01-04-2022 11:56


гусь (490x569, 140Kb)
Бабушка выросла словно из-под земли.
Не было – и вот она. Он еле успел нажать на тормоз.
Мощный автомобиль, взревев, словно укрощенный хищник, остановился.
Дмитрий Викторович выскочил на улицу. На языке много чего вертелось.
Он уже рот открыл, но вдруг замолчал.
- Доброго здоровьичка, внучек. Торопишься куда, поди? – незнакомая бабулька бесхитростно улыбалась.
Глаза будто прозрачные голубые леденцы. Выцветший платочек с цветочками, ситцевое платьице. На ногах – галоши. Поправила натруженными руками седые волосы, еще раз улыбнулась. Улыбка была совсем детская, даже такие же беззащитно-розовые десны, как у младенцев.
Дмитрия Викторовича уважали коллеги и побаивались партнеры. Он был жесткий, бескомпромиссный, ничего не боялся.
Считали, что идет по головам и чужды ему человеческие эмоции. И будь на месте бабушки кто-то другой, не миновать бы тому человеку всей глубины его гнева.
Но где-то в глубине Дмитрия Викторовича жил мальчик Митя. Обожающий свое детство и бабушку Липу. К ней мальчика на все лето привозили родители. Он спал в пологе. Просыпался, когда аромат от бабушкиных блинчиков и пирожков разносился по всему дому. Соскакивал и бежал к ней по деревянному, теплому от солнца полу. Бабушка прижимала его к себе, обнимая руками, еще в муке, которые вытирала о передник.
На столе стояла кружка с парным молоком. А потом они шли в поле. И облака проносились низко, качались васильки. На горизонте паслась коровка Бусинка. А рядом шел конь Звездочет. Вечером бабушка рассказывала сказки. И можно было выйти на крыльцо, послушать звуки ночных гостей, как она их называла. Что-то светилось в траве, кто-то шуршал.
И не было никого счастливей Мити в тот момент.
Поездок к бабе Липе он всегда ждал. Его утонченная и модная мама моталась по курортам. Отец, крупный чиновник, пропадал на работе. У мальчика было все: игрушки, поездки, исполнение любых желаний. А ему хотелось поскорей в деревню к бабушке. И он не мог понять в тот день страшных слов по телефону: бабушка Липа умерла.
Как это? Баба Липа не может умереть! Как без нее будут Бусинка и Звездочет? Ночные светлячки? Как без нее будет он, Митя?
- Какая выдержка у мальчика! Стоит и даже не плачет! Собранный такой! – удивлялись на похоронах знакомые.
Дима попросился туда, как не отговаривали его отец и мать.
Боль изнутри ломала, била, выворачивала. А внешне он стоял твердо, даже не плакал. С бабой Липой уходило все, что было ему так дорого…
С тех пор изменился и его характер.
Прошли годы. И вот ему 35 лет. Он ехал в аэропорт, ждал полет по делам.
Но вдруг вспомнил просьбу своего друга, егеря Сергея.
- Отправь телеграмму, Дим. Это очень важно. Я сам уже не успеваю, в лес надо. Дозвониться до своих не могу. Это тетке моей. Связь у них частенько не ловит. Отправь, прошу. Только не забудь! – просил Сергей.
Дмитрий Викторович ничего не забывал. Но закрутился с новым контрактом. И… почему-то забыл.
Вспомнил уже по дороге. Глянул на навигаторе. Населенный пункт с незнакомым названием. Не то город, не то поселок. Он еще успевает к самолету, время есть.
Отправил телеграмму, сел за руль и помчался в аэропорт.
И вот тут-то, как из-под земли и появилась та бабуля.
Она была очень похожа на его бабушку. Или ему так показалось? Все бабушки похожи друг на друга ощущением безграничного счастья и того, от чего щемит в груди и хочется улыбнуться.
- Вы чего же так… Неосмотрительно вышли на дорогу. Я мог задавить вас. Тут нет перехода. А я тороплюсь, да. На самолет, - вздохнул он.
- Внучек! Помоги мне, пожалуйста! – вцепившись в рукав его пиджака, попросила старушка.
Дмитрий Викторович глянул в сторону машины. Кошелек был там.
-
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАРИКМАХЕРКА. 01-04-2022 09:44


пр (604x604, 89Kb)
ПОНЕДЕЛЬНИК.
Нашла ножницы. Подстригла всех кукол налысо. И трех мишек. Зайцу отрезала хвост и уши. Вырезала в шторах снежинки. Устала. Эх, где мои два годика, могла 24 часа в сутки квартиру крушить. Старею.
Вторник.
Сперла со стола воспиталки в детсаду ножницы. Во время сончаса подстригла всем челки, кроме Людки. Терпеть не могу Людку, пусть страшная ходит.
Среда.
Папа орал, мама орала, бабушка орала на них, дедушка ржал до икоты. Сами виноваты, воспитывать надо нормально.
Подравняла деду усы, пока он дремал перед теликом. Правда, с одной стороны почти напрочь состригла, а не надо было так храпеть, ребенок и так нервный уже.
Четверг.
Прямо на детской площадке подручными средствами выстригла висок какому-то младшему брату. И брови с ресницами. Брат был счастлив.
Жалко, что у меня нет брата. Отобрали чужого мальчика, отобрали подручные средства. Мама орала, папа орал, бабушка орала на них, дедушка второй день ржет, глядя в зеркало.
Пятница.
С меня не спускают глаз ни на минуту. Дождалась пока утром на меня наденут комбез, сказала, что хочу какать. Вышла из туалета бритая налысо. Мама вместо такси заказала ящик вина, папа на ночь надел на купальную шапочку ушанку, обмотал голову скотчем, спрятал все ножницы, заколотил дверь спальни, но утром все равно проснулся лысым. Хе-хе-хе, спасибо деду спецназовцу.
Суббота.
Дома все лысые и орут. Дед ржет не замолкая, переживаю за него. Взяли за руки и за ноги, затащили в такси, повезли
к детскому психологу. Успела немножко почикать дядю таксиста. Психолог зачем-то попросила нарисовать фломастерами мою семью, но я просто нарисовала ей новую прическу. Прямо на психологе.
Воскресенье.
Мне купили новых кукол и мишек. Купили парикмахерский набор и парики. Моя лысая прекрасная семья, люблю вас! Отстригла деду второй ус. Прости, дед, это рефлексы, как у спецназа.
Зоя Арефьева
4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Начальник Отдела фугу 01-04-2022 08:52






Японцев "переклинило" на блюдах из рыбы фугу. Дело не столько в ее вкусовых качествах, а в том, что фугу вызывает легкую эйфорию. В стране, где все наркосодержащее под полным запретом, остается оттопыриваться только фугу и саке.
Цена одной порции фугу доходит до 150 долларов. Хотя фугу совсем не редкая рыба, ее полно в океане.
Проблема в том, что ее внутренние органы: печень, икра, кишки, даже глаза - крайне ядовиты. Они содержат сильнейший нейротоксин - тетродотоксин. Из пяти отравившихся, троих не удается спасти. Смерть наступает за считанные минуты. Медицинская помощь просто не успевает вовремя прибыть. Антидота не существует.
Власти ввели свирепые меры контроля за рыбными ресторанами. Ни один повар не имеет права даже подходить к фугу без специальной лицензии. Чтобы получить лицензию, необходимо пройти обучение в специальном учебном центре. Сдать суровый экзамен. Одно неправильное движение и до свидания, начинай учебу с самого начала. После сдачи экзамена еще 2 года работы под присмотром опытного фугу-повара.
Но оно того стоит. Фугу-повар в обществе весьма почитаем. Как борец сумо. У фугу-поваров есть своя старинная гильдия.
Профессия опасная: бывает, что и фугу-повара погибают при неосторожной разделке фугу. (В древности был закон: повар, случайно отравивший гостей, должен съесть приготовленное им блюдо...) Из-за высокого риска, работа весьма высокооплачиваемая.
Работа с фугу похоже на работу с радиоактивными материалами. Опасна не только сама рыба. Все, что имело контакт с фугу, представляет опасность: ножи, разделочный стол и доска, садки, посуда, перчатки и т. д. После работы все должно быть тщательно, по специальным правилам, обработано.
Удаленные ядовитые внутренности нельзя, как у нас, просто выбросить в мусор. Их собирают в контейнеры с замком на крышке. Специальная служба собирает контейнеры и вывозит на особые полигоны на утилизацию.
Всей этой фугу-истерикой, от лова рыбы до лицензирования поваров и утилизацией отходов, занимается "Фугу-отдел" токийской мэрии. (И такие структуры бывают).
Но даже при строжайшем контроле, смертельные случаи происходят ежегодно: там рыбными перчатками случайно прикоснулись к тарелке, там фугушным ножом салат нарезали... И привет. Человеческий фактор.
Каждый случай вызывал шквал критики в адрес мэриевских фугушников. Фугу-отдел мэрии прям задолбался контролировать сотни рыбных ресторанов. И Фугу-отдел принял мудрое решение: централизовать разделку фугу в одном месте. Теперь рыбаки обязаны весь улов свозить в ГП "Главфугуснаб". Там ее разделывают, там же проводят токсикологический контроль каждой рыбы. Проверенная рыба упаковывается, присваивается свой qr-код и отправляется на аукцион. Теперь, чтобы купить фугу, рестораторщики должны таскаться на аукцион ГП "Главфугуснаб". Разделка фугу в частных ресторанах запрещена.
С этой продбазы можно по интернету заказать доставку фугу на дом.
Многие японцы, в целях экономии, перестали ходить за фугу в ресторан, а предпочитают заказывать рыбу на дом.
Наглая монополизация государством весьма прибыльного фугушного бизнеса, разрешение интернет-доставки на дом, вызвала у рестораторов взрыв возмущения. Кричат, что "мэрию захватила шайка коммунистов", куда страна катится, ловить здесь больше нечего, пора валить отсюда и т. д.
Такой вот государственный бандитизм. Никак не обуздать чиновничье самоуправство Фугу-отдела токийской мэрии.
Биржан Чукин
4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В паре они сила... 31-03-2022 19:14


сип1 (600x400, 141Kb)
Выпросила дочка попугайчика, хотела обычного, волнистого, как у подружки. Папа пошел с ней в зоомагазин, как всегда, от своей щедрой души, купил больше, чем просили.
Домой они пришли с большой клеткой, в которой сидел взъерошенный серый попугай жако. Ну, дочка радовалась, так как продавец сказал, что попугай говорящий, зовут его Жора, ему 7 лет.
Бывшие владельцы отдели его на продажу из-за выезда в другую страну.
Попугаю в доме явно понравилось, но говорить он категорически отказывался - только свистел разные мелодии. А потом он понял, что когда звонит входной звонок, кто-то приходит, и становится интереснее. И Жора начал ловко имитировать звук звонка.
На его удивление, хозяйка сразу помчалась открывать, но... за дверью никого не было.
Такая ситуация попугая явно позабавила, и он решил проверить, как система работает в принципе. Он "позвонил" еще раз. Хозяйка побежала. Потом еще раз - опять пошла открывать.
Через пару дней хозяйке приходилось по 15-20 раз за день ходить смотреть в глазок. Ну, не оставлять же пришедшего за порогом, если он действительно пришел. Ситуация стала напряженной.
А тут приехали на пару дней родители мужа и захотели дочке сделать подарок. Спросили, что хочет, а она захотела йоркширского терьера. Пошли, купили, назвали Сеня.
Щенок оказался умный. Он не реагировал на попугайские ложные "звонки", но лаял, когда действительно кто-то приходил и звонил в дверь.
Хозяйка перестала бегать постоянно к входу, чем была очень довольна.
А вот попугай был сильно разочарован. Но недолго - через недельку эта пернаятая сволочь все же просекла, в чем фишка, и Жора стал делать так: сначала "звонил", а потом сразу же лаял голосом Сени.
У хозяйки опять начался сложный период. Мало того, щенок решил, что надо каждый раз лаять и стал вторить Жоре - теперь после каждого звонка лают оба.
После этого Жора сказал первую фразу:
— Сеня, голос!
Папа звонок отключил, у двери написал "стучать."
Ждут теперь, когда Жора научится стучать, будут думать, что им делать дальше.
текст
инет
4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии