Про нас я сделаю небольшой пост, чуть позже, а пока......
У нас Джессика родила!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ведь никто даже не заметил, что она беременная!!!
И кормили, и играли. Не видели ее только с субботы.
Нашла будку, в которой никто не жил. Лежит греет их, не встает, не шевелится. Залезли к ней (мы), покормили, напоили. Подставляли ей небольшими пиалками, она сначала с такой жадностью ела, пила!! А потом отвернулась и свернулась еще большим клубочком.
Надеемся, что папа щеночков все-таки Норд. В любом случае, мы ее очень любим.
В ответ на порицания - "Вот и стали мы на год взрослееееей! 50++".27-11-2021 19:09
В ответ на порицания сообщаю - жива-здорова, относительно замотана, но мы таки отметили вчера этот день).
До этого съездили в Красноярск, из Красноярска, Богучаны (50 км) несколько раз. прописались в Сибири, и вдруг тут заглючил сильно инет.
2 дня (про вчера не знаю) была не просто ужасная связь, а нервно ужасная - то, что есть, разве что не килобиты. Но не берет вообще. То есть появится, минут на 5, исчезнет на 30. Вчера собралась пост написать, на работе поздравления принять, но это было бы так просто! Потому у нас на работе упал электрический столб. Папчик 2 года говорил электрикам, что он таки упадет, но....
Еще раз повторюсь, что более простого способа я не видела. И реально получились очень вкусно.
Недели через две-три они помутнели, но оказались потрясающими. Пробовали со спецами засолки. Они и подсказали, на 3 литра они в конце засолки, когда огурцы добрались до твоей готовности, добавляют в бутыль 50-80 мл водки или самогонки. Ну мы тут же добавили в бутыли по 100 мл водки.
Ну не знаю, на следующий год опять туда пойду однозначно опять такие сделаю!
Ну, чтобы 2 раза не бегать по разным источникам, скину ссылочку на помидоры. Я ими в Австралии баловалась. Повторила дома - все-таки это очень вкусно. Все равно, когда затеюсь снова, буду сразу и огурцы делать. Только огурцы по рецепту ребят, а помидоры все так же )).
И перепишу сюда)
1. Помидоры вымыть, вырезать хвостики и в получившийся прорез заложить зубчик чеснока. Уложить помидоры в 3-х литровую банку (у меня 1,5 л), туда же положить пару лавровых листов (я положила 4 небольших).
2. Вскипятить воду и залить кипятком помидоры и оставить их на 10-15 минут.
3. Воду слить и добавить в нее 4 ст.ложки сахара (у меня 2), 1 ст.ложка соли (1,5), закипятить это все.
4. Добавить в кипящий рассол 1ст. ложку 70% уксуса (у меня обычный, 5%, поэтому ложек было 4).
5. Этим рассолом залить помидоры, герметично закрыть и укутать.
Через неделю - 10 дней готово.
У меня был в черновиках пост, там было коротко обо всем лете. Не хватало только фот и слегка оформить. Думала, что пришло время и вот я сейчас каааак... А никак - нету его! И чего там писала - помню какими-то урывакми.
Вы же помните, находимся глубоко в запин.. тайге, далеко, короче. Решили прописаться. В госуслугах написала заявление, послала. Тишина. Заглянула дней через 4-5, а меня на следующий день приглашали! Но номер телефона написали. Звоню. Милая девушка говорит - да, ждали, но без проблем, до 03.11 можете подъехать. Или опять заполните форму на сайте. В понедельник есть время в 11, устроит? Я - то "устроит", то "не устроит", звоню в понедельник - опять все поменялось, можно приехать? - Да, конечно.
Приехали. (В райцентр) Очередь есть, небольшая (но мы то на 11)), перед нами парень обслуживается. Девочка быстро, четко, минут за 15 ворох бумаг преодолела, выдала паспорт со штампиком. Говорю - вас где таких ужасно приятных набирают то?))) И звонила раза 3, все разы одно удовольствие.
До этого по работе звонила в это же здание. Другое заведение. Инспекция исправительных работ (зоны, работа с ними, с осУжденными). Ощущение, что даже не из института благородных девиц, а из школы добрых нянь набирают. Опять же - все дико вежливо и было сделано более, чем требовалось. ХЗ, что происходит, но МВД тут на высоте.
Это к слову, просто еще под впечатлением, сегодня же вторник)). Далеко не везде все так мило, но когда мило, то так приятно).
Это я начала серию постов)).
Парк Галицкого в Краснодаре — пожалуй, лучший парк России
***
Официальное название парка — «Краснодар», но все знают его, как парк Галицкого. Известный меценат и предприниматель потратил на парк 4 млрд рублей — и развитие идёт до сих пор. В результате пустырь рядом со стадионом превратился в большой современный парк, который теперь называют обязательной к посещению достопримечательностью и произведением искусства.
Вот со всем текстом и закину... И пусть знает аффтар, что я таки жду вские там всякости!. Штрудель с маком. Закидываю сюда. Важно!!Есть послесловие
Потому как писала, старалась, буквально, высунув язык, в группе на ФБ, будет правда многабукафф. Это рецепт моей бабули, по сути это рулет, но у нас в семье он именовался штруделем, также как и яблочный. Тесто венское. Итак тесто. 1кг муки +около 300 г на разделку- подсыпку. 0,5 л молока, 60 гр свежих дрожжей, 5-6 яиц, 1 стакан сахара ( если сладкая выпечка, то 1 ст. +3/4ст), 200 г сливочного масла( или сливочного маргарина) 1 ч. л. соли, 2 стол. л.раст.масла, и для сладкой выпечки 1порошок ванилина. На ночь ( на 12 часов) оставить разведенные в теплом молоке дрожжи, и З яйца, растертые с половиной стакана сахара. Смесь вспенится, но не убежит, так как там нет муки). Через 12 часов добавить размягченное масло, растертые с сахаром 2 или 3 яйца, ввмешать и начинать потихоньку добавлять просеянную муку., рас. масло, ванилин( если печем сладкую выпечку) хорошо вымешиваем и оставляем на час. Ещё раз вымешиваем как следует, от души, делим на две части( или три, смотря какой величину изделие задумано, если пирожки, то делим на шарики. И даем отдохнуть минут 30. Раскатываем, а кто умеет, то растягиваем или вытягиваем. Основа для рулета готова. Теперь начинка. Это мак, грецкие орехи, изюм и мед, немного Конья к а, для замачивания изюма. Пишу без пропорций, я все делаю на глаз. Изюм промываем,
и заливаем коньяком. Мак пропариваем, толчем в ступке, пока не побелеет, смешиваем с медом, на вкус, кто как любит - очень сладко или в меру. Грецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде, осторожно, чтоб не подгорели, потом измельчаем, каким удобно способом. Изюм( он должен набухнуть и понятно, он же был в коньяке)) откидываем на сито, чтоб лишний коньяк( но хотя это вряд ли, скорей всего изюм выпьет все). Все составляющие начинки соединяем. На раскатанное на селиконе тесто., чуть сказанное желтком, размазываем не тонко, но и не толсто, начинку, и, помолясь, скатываем рулет. Духовка у нас уже должна быть разогрета до 200 градусов. Переносим эту красоту ( можно вместе с ковриком) или на противень или в форму для рулета ( у нас такая, винтажная бабушкина) смазываем сверху или сладким молоком или яйцом. Можно ещё дать на расстойку минут пять десять. И, в добрый путь, в духовку. Ну, по времени от 25 минут, проверяем деревянной шпажкой и смотрим по тому, как рулет подрумянился. Перед подачей если очень хочется, то можно посыпать сахарной пудрой. Или залить глазурью, можно лимонной, шоколадной. Да, ещё в начинку можно цедру лимона или апельсина, но кто любит и немного.. П. С. Есть прекрасный ролик на ютубе" Маковая начинка. Правильное приготовление" Рекомендую. Мой мир не будет прежним))
Чисто для хронологии, запамятовала сообщить безо всяких изысков, что мы 13.06.2021, с Наночкой, Бусинкой, Бимом и папчиком прилетели домой. Я еще ни разу не вышла из дома за пределы двора.
Влажность и раньше то для меня была "через чур", а после более-менее сухого климата Сибири (к которому тоже почти 2 года првыкала!) сейчас стала гораздо более, чем через чур. Такая себе кислая квашня. Квашня - это я и папчик. Потому что перед дождем (а он каждый день, с переменным успехом) мгновенно так влажно, что ты просто лужа. И никаких других ассоциаций. Постель - лужа, ты лужа, все дети блестят и подтекают маленькими лужицами. Я хожу в купальнике и полотенце. Еще не придумала, что можно одеть.
Захожу в бассейн. Это спасение. И опять в карму папчику летят разноцветные звезды. Он уже смеялся и говорил, что явно на них и держится). Послезавтра ДР у Настеньки. Думаем, как будем отмечать. Планы есть, но как свершатся - расскажу).
До новых встреч)).
Вот прямо сил нет. Точно сделаю..
Насыпной яблочный пирог "Три стакана"
Готовила насыпной яблочный пирог впервые. Привлекла простота рецепта и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли пирог с первого раза и без проблем. В этом рецепте нет яиц и молока, а ингредиенты есть дома почти всегда. Такой вкусный и простой насыпной пирог с яблоками - прекрасная альтернатива шарлотке, тем более готовится он намного проще.
Вот все ищу идеал настоящей окрошки. Золовка делает нереально вкусно. Но для этого надо просто быть Ленкой))).
Вот опять рецепт. И да - попробую)). Скоро дом).
Как сделать окрошку в два раза вкуснее
Как сделать окрошку в два раза вкуснее? Окрошка на кефире и курином бульоне - фантастически вкусно!
Вы будете в шоке насколько это вкусно! Холодный суп - то, что надо нам летом. Окрошка на кефире, с добавлением куриного бульона - это лучшая окрошка, которую я пробовал! Без преувеличения!
А оно таки внезапно настало. В субботу утром пошла на педикюр и одела перчатки. Нет-нет. Не СИЗ. У нас только маски в помещении. Обычно через раз. Или у кассы. Изо рта прохожих валил пар. В Таежном вообще шел снег. Вчера утром, гуляя с Бимом, увидела, что наконец начинает распускаться сирень. Да ладно?! Весна наступила? - подумала я.
Ха - Лето! Причем тут так задорно, что когда тебя песик поднял в 6-7 утра, то это начало весны, а когда 5-6-7 вечера это пипец какое лето, причем пик именно к 6-7... И ты видишь (а подчас и сам такой) картину, когда кто-то в куртке, а кто-то в полностью открытом сарафане. Кто-то в полусапожках, а кто-то в босоножках на босу ногу.
Вечером сирень уже вовсю благоухала на весь двор, наполняя душу блаженством. Еще неделю назад поймала себя на мысли, что "зато не -52"... Что-то в эту зиму через чур много было очень минусовых температур.
Вчера покатались по городу и поехали в ресторан тайской кухни Бангкок. Мы там часто бываем, но у меня не было ЛорПалны с эталевами! Потому, только сворачиваем (они там явно были, Я ИХ НЕ ВИДЕЛА!), а они - вот! А нам сворачивать!
Посидев, пошли прогуляться. Это все рядом с театром оперы и балета им. Хворостовского. Я рассказала про левов и помчались фотать!
1. Менять не буду, грузила с другого браузера, как-то все вперемешку. Это вид левов с другой стороны. ОТ театра и ресторана).
2. Это со стороны львов. Просто хотелось сам театр показать.
Кто помнит мой пост https://www.liveinternet.ru/users/4295276/post471989720/
Просто пост фактум... Мы испонили со своей стороны обязательства. Государство со своей.... Нам все списали. 0 мы должны.. Спасибо. Нам никто никогда не помогал....
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
комментарии: 47
понравилось!
вверх^
к полной версии
