Я очень люблю картофельное тесто. Оно ароматное, невероятно вкусное после выпекания, может сочетаться с любыми продуктами (не сладкими) для начинки. А еще это тесто можно сделать плотным и раскатывать в очень тонкий пласт. А можно приготовить более мягкое тесто, и тогда ширина пласта не получится тонкой, но будет нереально вкусной и нежной.
А сегодня я покажу, как из картофельного теста сделать пирожки. Вот только форма этих пирожков будет особенной. Это – мышки! Как бы это сложно не смотрелось, но делать такое блюдо очень легко и быстро.
Хочу сказать пару слов о начинке. Я готовлю с фаршем пирожки. Но можно сделать и с тушеной капустой, с зеленью, яйцом. То есть практически любая начинка для несладких пирожков подойдет.
