Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы
1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.
4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.
5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
6. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.
7. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Молодой картофель в кожуре
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Менемен - турецкая яичница с помидорами (Menemen)
[показать]Менемен - это традиционная турецкая яичница с помидорами. Именно ее чаще всего подают на завтрак в Турции. Это блюдо еще называют омлетом с овощами. По сути, это всем нам знакомое блюдо, и горяче нами любимое. Но турки такую яичницу готовят по своему, и она у них получается безумно вкусной! Поверьте, приготовив её один раз, вы будете готовить её всегда, и напрочь забудете о старом рецепте!
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Корнуэльские пирожки
Большие, вкусные и сытные пирожки с мясом, луком и картофелем. Порция такого "пирожка" - один на едока! Такой вот полноценный обед для своих мужей-шахтеров в 17-18 веках придумали английские хозяюшки. Пироги были больше, а тесто толще, чтобы начинка дольше оставалась теплой. Шахтерам было не до мытья рук, и они поедали свои пироги держа их за толстый и крепкий "гребешок" по краю выпечки, а затем бросали его в шахту... для подкормки гремлинов! Но, так как гремлины у нас вроде не водятся, и есть мы будем дома, то тесто будет потоньше и выбрасывать не придется ни единого кусочка этих вкуснейших корнуэльских пирогов!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Бюджетные отбивные из куриных сердечек
Готовлю отбивные из куриных сердечек я давно.Как-то подсмотрела рецепт на одном сайте и решила приготовить себе.Потом усовершенствовала этот рецепт по своему вкусу и теперь даже никто не скажет из чего они приготовлены,тем более,что готовлю сразу по двум рецептам.Мягкие и вкусные с острым ароматом подходят к любому гарниру.Так что если вы являетесь поклонником куриных субпродуктов этот рецепт для вас.
Готовить кабачковую пиццу мы будем не только на основе кабачка, но и куриных яиц, свежих помидоров и сыра. Это основа, которую при желании и наличии фантазии можно дополнить колбасой, мясом или птицей. Тогда получится не только вкусно, но и намного сытнее. Особенно мужчинам понравится такой вариант.
В приготовлении сырников существует одна проблема — количество муки. Если добавить ее слишком много, они получатся тугими, как хоккейные шайбы. Если муки будет слишком мало, сырники растекутся по сковородке.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо. Они отлично подойдут к бульону или сладкому чаю.
Ингредиенты
- Вода – 1 ст.
- Соль – 1 ч.л.
- Мука – 500 г
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Растительное масло – для жарки
-
[400x265] - В воду добавить 2 ст.л. растительного масла, соль.
-
[400x265] - Добавить муку и замесить тесто как на пельмени. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Прикрыть пленкой и оставить минут на 15, чтобы тесто отдохнуло.
-
[400x265] - Доску присыпать мукой и раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать пласт растительным маслом.
-
[400x265] - Скрутить
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вареники с ягодами – совершенство вкуса и простота приготовления
Замороженные ягоды – лучшая начинка для сладких вареников зимой
Рецепты вареников с ягодами предполагают работу с нежным, эластичным тестом и различной начинкой, либо миксом из нескольких видов ягод, а также - «соло» из клубники, вишни или смородины, черешни или малины. Вареники с ягодами в течение десятилетий были одним из предпочитаемых десертов на домашнем столе, и на сегодняшний день этот деликатес считается одним из самых сложных в ресторанной кухне.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Упражнения для здоровья Ваших ног по эффективной методике
Разминочный комплекс для НОГ
[236x68]Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ.
из ВКонтакте, сообщество Рецепты: вкусно и просто🍴
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Лепешка из творожного теста с сыром. Вкусно!
Болгарская кухня богата уникальными рецептами. Она впитала в себя лучшие кулинарные традиции Турции и Греции. Особенную гордость представляют блюда из овощей. Болгары часто смешивают сырые продукты, а затем долго тушат их на медленном огне.
Предлагаем вам самостоятельно оценить все прелести болгарских блюд и приготовить лютеницу. Она превосходно подходит для заготовки на зиму. Ароматная закуска из перца и помидоров понравится даже гурманам! Лютеница имеет насыщенный багровый цвет и густую консистенцию, чем по виду напоминает томатную пасту.
Ингредиенты
- Помидор
- 600 г
- Болгарский перец
- 600 г
- Подсолнечное масло
- 50 г
- Чеснок
- 2 зуб.
С приходом весенне-летнего периода и появлением на рынке первой молодой капусты, я обязательно готовлю для своей семьи замечательное блюдо – конвертики из молодых капустных листьев, с начинкой из вкуснейшей соленой брынзы и ароматной зелени, а также чесночный соус, без которого вся эта гастрономическая композиция была бы не полной. Если вы любите блюда из белокочанной капусты, обязательно воспользуйтесь данным пошаговым рецептом с фото и угостите своих близких новым блюдом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачки по-султански
Этот пошаговый рецепт должен вам понравится, ведь в нем сочетаются замечательные овощные ингредиенты, мясной фарш и ароматные специи. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Это классический простой рецепт приготовления кабачков по-султански. Главным ингредиентом являются кабачки. Также вам необходимо взять отварную говядину, сыр, перец сладкий, зелень и соус по желанию. Подавать в горячем виде, украсив зеленью и полосками сладкого перца. Удачи и приятного!
[показать]
Сварить рассыпчатую кашу. в форму выложить половину каши, посыпать сыром.
Пассерованные лук, морковь, помидоры, выложить половину, затем рубленное отварное яйцо, остатки каши, снова жареные овощи, посыпать сыром и полить сливочным маслом.
Запекать в духовке 10 мин при 200*. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Пример 15-минутной тренировки для ног (без тренажеров, дома)
[381x318]
Если можете выкроить 10-15 минут свободного времени - их можно потратить с пользой для своих ног. Для такого простого домашнего комплекса не нужны тренажеры (разве что скакалка, если есть).
Итак, мини-тренировка для ног:
💫 Бежим на месте – 1 мин (разминка).
💫 Приседания (ноги на ширине плеч) – 50 раз.
💫 Выпады (назад) – по 20 раз на каждую ногу; (вперед) – по 20 раз на каждую ногу.
💫 Выпады (в сторону) – по 20 раз на каждую ногу.
💫 Махи ногами (назад) – по 30 раз на каждую ногу.
💫 Махи ногами (в сторону) – по 30 раз на каждую ногу.
💫 Прыжки на месте (можно через скакалку) – 50 раз.
Все упражнения выполняются без перерывов, одним комплексом. Если остались силы и время - можно сделать еще 1-2 круга.
Если делать упражнение в быстром темпе - это будет еще и отличной аэробной нагрузкой. Конечно, сделать -5 килограмм веса за месяц такая тренировка вряд ли поможет (если использовать только такой комплекс), однако пользу точно принесет.
Это цитата сообщения Rivix Оригинальное сообщение
Кабачковая икра «Пальчики оближешь!»
[показать]Для приготовления берите молоденькие кабачки. Если будете использовать зрелые, то не забудьте удалить семена и срезать шкурку (она становится уже не очень мягкой).
Помидоры в этом рецепте при необходимости можете заменить томатной пастой, а ещё лучше домашним соком из томатов.
И не менее важный совет. Банки для расфасовки подготовьте следующим образом. Для начала помойте их в горячей воде с использованием пищевой соды, хорошенько сполосните и обдайте изнутри кипятком, а еще лучше проколите в духовке. Крышки прокипятите в течение 3-5 минут.
Ингредиенты на 1 кг кабачков:
два стручка сладкого перца любого цвета;
6 головок репчатого лука;
6 шт. морковок;
10 помидоров;
4 дольки чеснока;
масло растительное – 120 мл;
2 ст. л. яблочного уксуса;
30 г соли;
50 г сахара.
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Багет, фаршированный курочкой и грибами
