Приветствую вас на страницах моего дневника!
Не так давно я публиковала статью "Валяние как искусство. Красивые идеи и описание техники", где приводила ну очень красивые работы, исполненные в этой технике, и так сама увлеклась, что не могу остановиться:) Нашла много интересных идей и мастер-классов, спешу поделиться с вами. Конечно, в преддверии весны и лета начну с украшательной части- с цветов и легких шарфиков. Мастер-классы по сапожкам-валенкам-варежкам и т.д. выложу уже ближе к осени, а если кому хочется обзавестись таковыми прямо сейчас, рекомендую заглянуть в интернет-магазин валенков Valenkistyle.ru, где представлены совершенно замечательные модели валенков и для взрослых, и для малышей - http://valenkistyle.ru/catalog/detskie/.
Ну а я предлагаю нам с вами посмотреть, как творит в технике мокрого валяния мастерица Галина из Польши (galafilc.blogspot.com). Мастерица выложила к своим работам еще и подробные мастер-классы, за что ей от всех нас огромное спасибо:) Приятного просмотра!
[523x700]Как приготовить "копченую" рыбу без использования жидкого дыма и без вредного копчения? Оказывается, очень даже просто и легко!
Такая рыба будет совершенно безвредной, а главное - не канцерогенной.
Подобным образом "коптится" скумбрия, селедка и другая рыбка.
Итак, чтобы приготовить ароматную "копченую" рыбку в домашних условиях, нам нужно сварить рассол.
Рассол: на 1 литр воды возьмем полторы столов. ложки сахара, 3 столов. ложки без верха соли, 2 столов. ложки заварки черного чая (сухой), 2 горстки сухой шелухи лука.
Приготовление. Рыбины вычистим и вымоем. В кастрюльку с водой положим сахар, соль, заварку чая и шелуху лука. Доведем все до кипения, остудим и отфильтруем. Подготовленную рыбу выложим в охлажденный рассол, накроем крышкой и оставим на четыре дня при комнатной температуре.
Ежедневно утром и вечером рыбку нужно переворачивать для равномерной пропитки в рассоле. А через 4 дня извлечь из рассола положить на бумажные полотенца для избавления от лишней влаги. Когда рыба станет сухой сделаем следующие шаги.
Подготовим ее для хранения. Для этого каждую рыбину щедро смазываем растительным маслом и аккуратно заворачиваем в пищевую пленку. Такая рыба может храниться в холодильнике в течение недели.
[500x375]
[640x457]
[640x426]
Искала тесто на майонезе, чтобы использовать пару завалявшихся пакетов и случайно совершенно попала на этот рецепт, в который влюбилась после первого же приготовления. С чем я только уже пирожочки не готовила - всем нравятся. Тесто замечательное, нежное, в руках - как живое! А главное - с ним никакой мороки!!!Вкусно! Даже смотря на это фото уже бегут слюнки. Рецепт очень простой. Возможно многие им уже и пользовались, а те кто видят его впервые попробуйте!
Красивая цветочная обвязка края полотенца крючком
Сердечная обвязка крючком для банного полотенца
[650x526]А почему бы не приготовить необычную пиццу? Пицца-рулет из лаваша вам понравится обязательно!
Секрет, как из старой разбитой вазы сообразить нечто интересное, от мастерицы Suleima
Сырники классические с изюмом или курагой
На 500 г творога - 1 яйцо, 2 ст. лож. сахара, примерно 1/4 стакана муки, щепотку ванилина, изюм. Творог размять, добавить муку, сахар, соль, яйцо, изюм и ванилин. Все перемешать, на просыпанном мукой столе скатать тесто в колбаску и разрезать ее на лепешки. Каждую обвалять в муке, придать форму биточка и обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной или с вареньем. Вместо муки можно положить манку и дать тесту постоять, чтобы она разбухла и забрала лишнюю жидкость.
Сырники в духовке
Актуально для питания детей. Ингредиенты: творог – 500 г, яйцо – 2 шт., мука – 170 г. сахар – 4 ст.л., разрыхлитель – 1 ч.л., сода – 1 /2 ч.л., щепотка соли. Дополнительно: мука для обваливания. Творог размять, добавить яйца, сахар, соль. Замесить творожную массу. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соду. Высыпать к творогу. Замешать довольно плотное тесто, то сырники растекутся. Тесто припудривать в муке и катать шарики. Выкладывать их на противень, смазанный маслом, подальше друг от друга. Ставим в разогретую до 180 С духовку и выпекаем полчаса. Сырники после выпечки могут быть суховатыми. Складываем их в закрытую посуду, поливая растопленным сливочным маслом. Пусть постоят 5 минут.
Сырники с фламбированными фруктами
Для этого рецепта понадобится творог 2-3%. На 250-300 г творога: 1 сырой яичный желток, 1 ст. ложка манной крупы (или муки), щепотка соли, сахарный песок по вкусу, топленое масло для жарки. Все ингредиенты перемешать до однородной массы и дать 1 час постоять в холодильнике. Сформировать шарики, обвалять их в муке, придать форму биточков и обжарить с двух сторон на хорошо разогретом топленом масле.
Как приготовить фламбированные фрукты? Растопить сахар, добавить к нему кусочки фруктов (яблок, клубники или любых других), немного пакетированного сока и подогреть. Главное, не перегреть, чтобы не получилась карамель. Затем добавить капельку коньяка и поджечь. Перемешать, выложить на решетку, чтобы стек лишний сахар.
Вот такие вот картофельные пирожки можно приготовить из минимума ингредиентов и к тому же по быстрому, как говорится на скорую руку. Готовили такие? Нет? Попробуйте - это очень вкусно!
Часто бывает так, что руки чешутся что-то быстро сделать своими руками) Идея ниже - как раз для такого случая, когда времени мало и хотелось бы что-то создать за один вечер, для красоты и душевного удовлетворения) Предлагаю вам вышить крестиком перчик ЧИЛИ для украшения баночек с заготовками на зиму
Знаменитые Вальсы
|
Серия сообщений "Музыка"Вальсы"":
Часть 1 - Знаменитые Вальсы
Часть 2 - Для милых дам-Волшебные звуки вальса
Часть 3 - Старинные вальсы в исполнении духового оркестра
Фасолевый суп – сытное, питательное первое блюдо. Рецепт фасолевого супа можно встретить в меню практически любого народа мира. Супы с фасолью приятно удивят вас разнообразием вариантов!
Рецепты супов с фасолью люди знали и использовали очень давно. Похлебка или суп из фасоли быстро и надолго насыщает, рецепт супа с фасолью несложен и, в традиционном варианте, включает в себя только доступные продукты.
Полезный и быстрый суп из фасоли для воскресного обеда.