[600x450]
[450x350]Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).
Любительницам вышивки хочу показать идеи для вдохновения замечательных подвесок для елочки к Новому году
[570x571]
[показать]
[показать]
7 русских пирогов
[300x208]1. Накрёпок
Поляки делают «кашанку» - кровяную колбасу с кашей, и правильно поступают. Но мы знаем ответ: это накрепок, пирог из дрожжевого теста с начинкой из рассыпчатой каши (гречневой, овсяной или рисовой), поверх которой плотно кладут тонкие ломтики соленой рыбы. Название начинки – «накрёпок», то есть закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами каша, - и дало имя этому пирогу. Он распространен в Псковской и Тверской областях.
2. Векошники
Старинное название пирожков сделанных по принципу «остатки сладки». Если со вчерашнего сытного скоромного ужина оставались недоеденные куски рыбы или мяса (в старину называемые «векошью»), которые жалко выбросить, рачительная хозяйка раскатывала кусок теста и начиняла его всеми видами оставшейся снеди, ставила в печь, и получалось прекрасное блюдо к обеду. По виду и принципу изготовления сильно напоминает пиццу.
3. Калинник
Один из самых старинных русских пирогов, где ягоду не клали в начинку, а, предварительно высушив, размалывали в порошок, заваривали его крутым кипятком в кашицу-пюре, на котором и замешивали тесто из ржаной муки. Сахара при этом не клали и выпекали в виде толстой лепешки без начинки.
4. Наливашники пряженые
Это такие треугольные пирожки из крутого теста, замешенного на растительном масле с начинкой из сыра, яиц или варенья, которая размещалась только в одном лишь углу.
Сделаем сами:
мука – 450 г
вода – 200 г
варенье ягодное – 200 г
масло растительное
сахарная пудра
соль
Муку просеивали, замешивали крутое тесто, добавив воду, столовую ложку масла и соль, давали ему «отдохнуть» с полчаса, а после из тонко раскатанного теста, вырезали лепешки, которые снабжали начинкой, защипывали треугольником и пряжили в масле. Вы не знаете, что такое «пряжить»? Это один из самых древних видов жарения в русской кухне. Можно сказать, что это русский вариант фритюра, только продукт не «плавает» в жире, а готовится, соприкасаясь с поверхностью сковороды, полупогруженный в предварительно прокаленное масло.
По этому рецепту Вы получите нежнейшее, тающее во рту печенье. Рецепт настолько прост, что его никак нельзя не использовать. Попробуйте, он Вам обязательно понравится.

[700x525]
ВКУСНЕЙШЕЕ САЛО
[604x404]
Незабываемый деликатес просто тает во рту!
Тесто на газировке для пельменей и вареников

Ингредиенты: газировка 1 стакан минеральной газированной воды, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара, 4 столовые ложки масла растительного, 4 стакана муки (можно и меньше).
Приготовление. В миске соединяем все ингредиенты, кроме муки. Муку подсыпаем постепенно, сколько войдет. Замесим мягкое эластичное тесто. Оно не должно прилипать к столу и рукам. С этой порции получается около 1 кг теста.
Дальше лепим варенички или пельмешки. Тесто можно использовать для приготовления чебуреков. Но в таком случае не добавляйте в тесто яйцо.
[350x264]Домашняя колбаса из курицы в натуральной оболочке - это шанс употреблять полезную пищу, натуральную, без вредных добавок. А это значит, что мы будем более здоровыми и счастливыми!
В свободное время постарайтесь приготовить домашнюю колбасу и угостить семью или гостей вкусным блюдом. А можете заготовить впрок на несколько дней вперед! Тогда вопрос о пустом холодильнике не будет стоять так остро в тот момент, когда вы увидите, что запасы заканчиваются.
Для разнообразия используйте разные виды птицы, смешивая и выбирая по своему вкусу и желанию. И обязательно экспериментируйте со специями.
Ингредиенты: половина курицы, 200 г свиного шпика, 30 г чеснока, натуральная оболочка для колбасы, щепотка тмина, масло растительное для жарки специи и приправы для курицы, соль, карри.
Приготовление. Для домашней колбасы понадобится шпик. Нарежем его кубиками. Отделим от косточек мякоть курицы и снимем кожу. Кстати, кожа позже пригодится, так что не спешите ее выбрасывать. Нарежем филе курицы, индейки или другого мяса птицы кубиками. Кожу и остатки мякоти пропустим через мясорубку, используя мелкую решетку. К фаршу добавьте соль и карри. Хорошо перемешаем. Добавим к фаршу приправы, тмин и перемешаем. Осталось добавить шпик и кубики нарезанного филе курицы. Чеснок натираем в фарш на мелкой терочке.
Вымешиваем фарш и ставим на 1 час в холодильник. Затем наполняем оболочку. Ставим сковороду на плиту. На разогретой сковороде обжариваем колбасу с обеих сторон по 3 минуты. Затем включаем духовой шкаф, разогреваем до температуры 180 градусов С, и запекаем колбасу около 10-15 минут. Остужаем и пробуем!
Необходима оболочка для домашних колбас купить в москве в ассортименте? Выберите ту, которая предназначена для изготовления колбасы, шпикачек, сосисок, сарделек, мини-колбасок. Одной упаковки оболочки хватает на 10 кг вкусных домашних сосисок или колбасы.
Сказ про Петьку-подлеца из шоколадного яйца Часть вторая
Рассказчик
*
Наш Барак не прогадал - Петр надежды оправдал. Вот талантливый, паскуда, даже я не ожидал! Он с тех пор, как улетел, переделал столько дел - и в гейропе засветился, и майданцев подогрел. Здесь по радио соврал, там оружие раздал. И уже к перевороту потихоньку приступал.
А Укропия живет! Ще не вмерла, но вот-вот. Вместо Клауса Бандера к ней пришел на Новый Год. Веселится весь народ, кто не скачет - тот поет. Правосеки, гомосеки, в обчем - кто их разберет? Среди этих суматох путч застал народ врасплох. Янукович тихо слился. Сашко Билый вовсе сдох. Над Укропией туман. Отмайданился майдан. Рассыпается страна. А в Америке - весна...
*
Обама
*
Ах, весенняя пора!
Засиделся до утра!
Вспоминал златое детство,
Столько лет, а как вчера -
*
С пальмы слезешь, съешь банан
И купаться в океян...
Никаких тебе волнений,
Никаких душевных ран!
*
А теперь? И день и ночь
Не уходят думы прочь -
Где еще на белом свете
Демократии помочь?
*
(Подходит к карте)
*
Ну ка… Грузия, Вьетнам
Тут я был… И тут.. И там...
Здесь у нас, похоже, база,
Тут нам дали по ушам…
*
Пакистан, Ирак, Иран,
Ливия, Афганистан...
Что за карта, в самом деле?
Почему так мало стран?
*
О.. а это что? Непал?
Тут я точно не бывал!
Как у них, к примеру, с газом?
Нам бы газ не помешал!
*
Сказ про Петьку-подлеца из шоколадного яйца Часть первая
Сказка в стихах ко дню рождения Порошенко. Опыт литературного злословия.
Действие первое
>
Рассказчик
>
За горами, за полями,
За широкими морями,
Вдалеке, едва видна
Есть Америка-страна
>
Правит той страной Обама
Правит плохо. Скажем прямо -
Как правитель он, увы,
Где-то в уровень ботвы
>
Но зато горазд бузить,
Миру целому грозить,
Ежли кто ему перечит -
Может даже забомбить
>
Утром встанет, съест салат
Влезет в шлёпки и халат
И зовет скорее Псаки,
В смысле, значит, на доклад
>
Обама
>
Свет мой, Псакушка, скажи,
Да всю правду доложи!
Я ль на свете всех чернее,
Всех завистливей и злее,
И богаче всех, и круче?
>
Псаки
>
Ты, мой босс, чернее тучи,
Злее самых злых собак
Вредный, прям как Шапокляк!
>
Ликом хмур, остер зубами!
В обчем, ежли между нами,
То такого мудака
Мир не знал еще пока!
>
Про богатство - что сказать,
Уточню, чтоб не соврать...
Вроде мы должны Китаю
Триллионов эдак пять?
>
Цветочные кашпо расписаны акриловыми красками. Если вам понравилась идея с Арлекино, Пьеро и Коломбиной, смотрите фото мастер-класс. Ниже также есть и шаблоны для росписи
elena_fialka
Как-то хочется иногда супчика) и какого-нибудь новенького рецепта... Вот нашла на словацком сайте интересный Фасолевый суп с домашней лапшой. Надо попробовать) Если у вас нет времени возиться с лапшой, ее можно заменить на магазинную или на макароны с вермишелькой. Ну что, попробуем приготовить супчик? А если вам нужен новый рецепт салатика, десерта, выпечки или интересны кухни народов мира, загляните на страницы блога о рецептах и еде eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей
Декорирование крышек для баночек тканью
Cеледочку можно замариновать не только в смеси уксуса и растительного масла. Множество способов и рецептов маринадов для селедки подходят не только к свежей сельди, но и к малосольной, и соленой.