Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

[показать]

• 0,5 кг огурцов
• 1 стол. ложка соли
• 3 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 20 мин
Калорийность в 100 гр: 19 ккал






Это самый быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Овощная запеканка

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РУЛЕТ "ЛИМОННЫЙ"

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения valirossi Оригинальное сообщение

Кошелёк на подоконник

[показать]

Кошелёк на подоконник

Хочу поделиться с вами ритуалом. Узнала о нём от сотрудницы, которой рассказал её знакомый успешный пожилой мужчина. 

Серия сообщений "на заметку":
Часть 1 - Уроки: Фен-шуй. Станем счастливее!
Часть 2 - Фотография с монитора
...
Часть 98 - Заработок на своем блоге
Часть 99 - Насекомые под микроскопом
Часть 100 - На что еще годится микроволновка

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

У ВАС ЕЩЕ ЕСТЬ СТАРЫЕ ДЖИНСЫ? Тогда это вам!


[570x492]
Читать далее...

Это цитата сообщения Веселина_Динева Оригинальное сообщение

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы

Первое ощущение, когда ешь - грибы слегка маринованные. Очень вкусный и простенький рецептик.

[448x336]

Баклажаны с петрушкой.

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Баклажаны по сербски

            Полюбил я в этом году баклажаны просто ненормальною любовью. Готовлю практически через день в самых разных видах – запекаю, жарю, запекаю с начинкой-фаршем. А вчера, как нарочно попался ролик сербского повара Сержа Марковича, где он делает баклажаны – жареные с зеленью и перцем. К моему стыду я не нашел зеленый лук, поэтому блюдо получилось неаутентичным, зато добавил грецких орехов, что сделало вкус более благородным, а само блюдо – сытным! Очень понравилось, как Серж выкладывал готовые лепестки баклажанов, как-то не додумался сам таким образом оформить блюдо.

            Итак – баклажаны режем толщиной по 6-8 мм, отрезая и выбрасывая по две боковинки-шкурки. Солим с обеих сторон и оставляем на пол часика. За это время выделится сок и унесет с собой из баклажанчиков невсегда приятную горечь, ну и как следствие баклажаны впитают в себя гораздо меньшее количество масла, на котором жарятся.
            Пока синенькие настаиваясь пускают сок, мы делаем заправку-намазку на баклажаны. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем цедру и сок лимона. Добавляем очень измельченную петрушку. Грецкие орехи обжариваем на сковороде и режем меленько ножом. Добавляем бальзамический уксус. Заливаем оливковым маслом первого отжима. Добавляем совсем слегка сахара. Какие пропорции, спросите Вы? Да, в принципе достаточно произвольные – хотите покислее, тогда добавьте побольше лимона или бальзамического уксуса, послаже – сахара, поострее – чеснока, а погуще – орехов. В хлопотах с соусом незаметно и пролетят 20 минуток.

            Пластинки баклажан промыть под проточной холодной водой и отжать. Разогреть сковороду и на среднем огне обжарить баклажанные пластинки с обеих сторон до слегка золотистого цвета. Выкладываем в тарелку на сложенное в несколько раз бумажное полотенце. Сверху промакиваем баклажанчики другим полотенцем, и когда бумага впитает в себя жир – выкладываем на блюдо в виде цветка ромашки. Сверху намазываем заправкой и перчим свежесмолотым черным перцем. Дальше, по мере обжарки, формируем следующий ряд «лепестков» не забывая намазывать их соусом и перчить перчиком.
            Украшаем зеленью и орехами, даем настояться, буквально 15 минуток и можно поедать! Вкус, просто потрясающий! А необычная форма подачи трогает сердце самого скептического гурмана.

            Приятного аппетита! Торопитесь, сезон баклажанов заканчивается.

 

[700x468]

Как все просто делалось

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков" Нежная"

Запеканка из кабачков" Нежная"

Предлагаю Вам очень нежную и очень вкусную запеканку .
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

И снова запеканки (фото-рецепты)

Мясная запеканка [показать] Смотрим здесь...	Овощная запеканка [показать]   Смотрим здесь...
Творожно-яблочная запеканка [показать] Смотрим здесь...	Творожная запеканка с изюмом [показать] Смотрим здесь...
Запеканка с тыквой [показать] Смотрим здесь...	Творожная запеканка с яблоками [показать]               Смотрим здесь...
Творожная запеканка [показать]               Смотрим здесь...	Капустная запеканка [показать]                 Смотрим здесь...
Запеканка из савойской капусты [показать]                 Смотрим здесь...	Картофельный поросенок (запеканка) [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Запеканка в лаваше


На форуме «Едим дома» наткнулась на интересную идею приготовления запеканки в лаваше. Я попробовала приготовить такую запеканку, как в сладком, так и в «соленом» варианте. Понравилось . С удовольствием делюсь и с Вами, девочки и мальчики .
Даю примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:
5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)

Начинка:
750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г)
2 яйца
1-2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)

Заливка:
3 яйца
1 стакан сметаны
3-4 ст.л. сахара

Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.

Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).



Все готова!!!! Лавашик получается очень нежным и мягким.

Можно приготовить и несладкий вариант. На листы лаваша выложить обжаренный с луком фарш (лучше брать нежирный – куриный или из телятины), зелень, кружочки помидорок.


А заливку делаем такую:
3 яйца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
Соль, перец и др. специи по вкусу

Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.

Начинку меняйте по своему вкусу, и каждый раз у Вас будет новое блюдо!

Другой вариант в духовке.
Взять тонкие армянские лаваши,на лавашик один намазываю творожную начинку, на другой-тертое яблоко с сахаром и немного крахмала, кладу один на другой, сворачиваю, сверху немного сметанкой смазываю и в духовочку! зарумянилось слегка и готово!!!

Еще ленивее -на лист лаваша выложить кубики яблок, изюм, грецкий орех (все это предварительно потомить в меду минут 5), свернуть рулетом и поджарить на сливочном масле.

Начинка - отварное перекрученое мясо, обжаренное с луком, кабачком и помидоркой:

Начинка - на первом листике - мягкий творог , на втором - тертые яблоки с сахаром и крахмалом :
Читать далее...

[600x480]
Настоящее мумие


Многие теряют веру в уникальные свойства мумиё, попробовав сей продукт в виде таблеток. А ведь они сами сделали ошибку – таблетки мумиё являются экстрактом с добавлением всяческих примесей, которые вносят определенные изменения. Попросту говоря, целебная сила мумиё улетучивается. Так утверждают специалисты, и с ними сложно не согласится, прочитав многочисленные отзывы на форумах, да и выслушав истории близких, знакомых людей. А вот кому в руки попало настоящее мумиё – смолоподобная вязкая масса черного цвета со специфическим запахом и горьковатым вкусом, познали его силу на себе и не перестают восхищаться щедрым подарком матушки земли. Делаем выводы!


Применение мумие


Прежде всего, мумиё – это первоклассный лекарь! Лечит оно просто огромное количество недомоганий и болезней, среди которых: цистит, гастрит, язва желудка, аллергия, простудные заболевания и мн.др. Настоящее мумиё затягивает раны, улучшается общее состояние, улучшает качество сна, поднимает аппетит у больных людей, помогает попрощаться с болью. Мумиё достаточно хорошо растворяется и чаще всего принимается вовнутрь разведенное в соках, воде, молоке, чае, с медом. В отдельных случаях мумиё рассасывается в натуральном виде, но это по плечу не каждому. Применяется мумиё и в косметических целях – в виде масок и ванн. В последнее время всё большую популярность приобретает использование мумиё для похудения.

Лечение с использованием мумие


Ниже мы рассмотрим рецепты лечения отдельных заболеваний с помощью мумиё, но не забывайте золотое правило - консультация с врачом перед использованием рецептов народной медицины никогда не повредит!

Избавление от аллергии с помощью мумиё
При регулярном применении аллергия беспокоит значительно меньше - проходит кожный зуд, уменьшаются высыпания, носовое дыхание приходит в норму. Лечим аллергию с помощью мумиё следующим образом: растворяем 5 - 8 гр. мумиё в 0,5 л. воды, принимаем по одной столовой ложке утром, как проснетесь (до приема пищи)и второй раз вечером. Высыпания рекомендуется мазать более концентрированным раствором. Обратите внимание на то, что мумиё оказывает на наш организм мочегонное действие.

Мумие лечит бронхит и ангину
Чем помогает мумиё при простуде и ненавистном бронхите? Оно смягчает боль в горле, останавливает воспалительный процесс лимфоузлов и снимает болезненную усталость, бессилие. Лечим ангину и бронхит следующим образом: 3 г. мумиё необходимо рассасывать дважды в день, а вот если вам, мягко говоря, трудно переносить во рту горечь мумиё - добавляйте его в мёд или шоколадную пасту. Другой способ: пьём раствор (четыре грамма мумиё необходимо растворить в 250 г. остывшей, но не холодной кипяченой воды) по одной столовой ложке трижды в день до тех пор, пока полностью не избавимся от недуга.

Избавляемся от мигрени и головокружения с помощью мумиё
Изнуряющие боли уходят, а помогает следующая схема приема: необходимо употреблять внутрь утром на голодный желудок и вечером перед сном смесь мумиё с молоком и медом (0,5 г. мумие плюс молоко и мед в соотношении 1/15). . Курс приема длится не более 25 дней, после чего необходимо сделать на 10 дней перерыв. Курс лечения можно будет повторить.

Лечение прыщей и угрей с помощью мумиё
Ох уж эти прыщики, сколько от них беспокойства и переживаний. Но, всегда найдутся методы их устранения, вот, к примеру, многим помогает попрощаться с прыщами мумиё:

Первый способ: три тюбика обычного крема для лица хорошенько смешиваем с 15 граммами мумиё и даем настояться 24 часа. Наносим получившуюся смесь перед сном непосредственно на прыщики или кожу, пораженную угревой сыпью, но, не втираем!

Второй способ: разводим мумиё не слишком жидко, а то наша смесь будет неприятно стекать с лица и только испортит настроение. Наносим на лицо минуток на 15- 20 мин. По окончании процедуры смываем мумиё. Такой способ отлично питает, очищает кожу от прыщиков и способствует усилению кровообращения.
Третий способ: размешиваем на водяной бане 1 чайную ложку меда с мумие размером с горошину. Намазываем пораженные места и выдерживаем маску 20 минут, затем смываем.

Мумиё поднимет иммунитет
Ниже приведены 2 замечательных рецепта применения мумиё для повышения иммунитета. Курс рассчитан на 20 дней, затем на 10 дней делается перерыв и можно еще раз повторить.

Первый рецепт: к 5-8 г мумиё добавляем несколько капель воды, доводим до кашеобразного состояния, затем добавляем 500 г натурального меда и все тщательно перемешиваем. Принимать следует по 1 столовой ложке перед едой 3 раза в день. Обязательное условие - хранение в прохладном месте.

Второй рецепт: смешиваем 100 г алоэ с 5 г мумиё и соком 3-х лимонов, выдерживаем сутки, после чего пьем 3 раза в день по 1 столовой ложке.


Мумие в косметологии


мумие в косметологии


Благодаря своему уникальному Читать далее...

Это цитата сообщения Паутинка777 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Сумка

На этот раз из зонтика. Разобрала его на состовляющие, постирала, [700x525]Сшила две детали, нарисовала будущую сумку и с помощью любимой чашки круги, в хаотичном порядке.

[700x525]В ход пошла и старая сумочка, порезала её на узкие полоски.

[700x525]Будущую сумочку я продублировала изолоном и на этот бутерброд настрочила полосочки по нарисованным кругам. Получилась такая заготовка.

[700x525]Сшила верх сумки с молнией.

[700x525]Пришила ручки, соединила верх и основную деталь сумки, подклад.

[450x600]Сумочка очень лёгкая.

[700x525]Внутри два кармана.

[700x525]

[700x525]

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Свежая зелень зимой

Читать далее...

Освежитель воздуха

Освежитель воздуха

Преимущество такого ароматизатора в том, что он работает даже в наше отсутствие. Аромалампу мы можем зажечь только когда мы дома и надо следить, чтобы не выкипела вода, а этот Освежитель/Ароматизатор не требует присмотра и выделяет эфирные масла постоянно.

Делается он очень просто.
Состав:
Вода
Желатин
Глицерин (замедляет высыхание, так как вода со временем испаряется и Ароматизатор усыхает)
Красители
Эфирные масла

Желатин растворить в воде (я не даю точных пропорций так как выяснилось, что желатины бывают разными, поэтому читаете инструкцию к вашему желатину и действуете в соответствии с ней). Добавить глицерин, красители и эфирные масла. В результате должно получиться достаточно плотное желе.

Вот например этот противовирусный Ароматизатор я делала с Голубым Кипарисом, Мятой и Лавандой, украшено цветами лаванды.

[показать]
Этот Ароматизатор с бодрящим эффектом Апельсин-Лимон-Мята

[показать]
Можно украсить Ароматизатор лепестками, сухоцветами, бусинками


[показать]
Или ввести внутрь цветочные бутоны и листики


[показать]
 

Серия сообщений "Мыло,соль,бомбочки":
Часть 1 - Бомбочки для ванн
Часть 2 - Мыльное варение (мастер-класс)
...
Часть 98 - Мыло-мочалка
Часть 99 - Мыло "Огуречное"
Часть 100 - Мыло-скраб "Кофе"

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Капуста, маринованная по-грузински

[260x311]
Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 вилок (приблизительно 1 кг)
Свекла – 1 шт. (средней величины)
Сельдерей – 2-3 стебля
Чеснок – 1 головка (не долька и не зубчик!)
Перец красный (жгучий) – 1 шт.

Для маринада (из расчета на 1 л воды)
Уксус – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
Черный перец горошком – 10 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт. (по желанию)

Способ приготовления:

Обработайте овощи следующим образом:

- капусту нарежьте крупной соломкой или на относительно большие квадраты;
- свеклу помойте, очистите от кожуры, и нарежьте тонкими ломтиками;
- хорошо промытые стебли сельдерея поделите на 3-4-сантиметровые кусочки;
- перец нужно помыть, удалить все семена и нарезать тоненькой стружкой;
- все дольки чеснока, кроме совсем маленьких, крупно порубите.

Когда овощи будут подготовлены, сложите их слоями в стеклянную, хорошо промытую банку:

Слой капусты – слой свеклы – слой сельдерея с чесноком и перцем – все повторить, пока овощи не закончатся. Обязательно положите между слоями перец и лаврушку. Затем нужно просто залить овощи маринадом так, чтобы они были полностью закрыты.

Для приготовления маринада надо вскипятить воду, положить в нее все указанные в рецептуре ингредиенты, исходя из количества воды, и все перемешать до полного растворения соли и сахара (если будете его использовать). Маринад должен быть горячим, когда вы будете заливать им овощи.

Поставьте банку в теплое место на 3 дня, после чего можете баловать себя вкуснейшей капустой, маринованной по-грузински.

Приятного аппетита!

http://samsay.ru

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи

Серия сообщений "консервация, соленья, заготовки, приправы, заправк":

Часть 1 - Огурцы консервированные
Часть 2 - Консервированные огурцы-чили
...
Часть 11 - Огурчики с хрустом
Часть 12 - Аджика
Часть 13 - Капуста, маринованная по-грузински
Часть 14 - Как замариновать имбирь в домашних условиях
Часть 15 - Баклажаны в аджике: фирменный рецепт
...
Часть 17 - "Быстрая" капуста
Часть 18 - Перец под водочку
Часть 19 - Приправа для корейских салатов

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Сумка- пакет, легко и просто

[338x450]

Далее