• Авторизация


Куриные бризоли с начинкой. 21-02-2015 07:24

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Куриные бризоли с начинкой.

Куриные бризоли с начинкой можно подать на любой стол. Очень вкусно и празднично. Отличное сочетание  ингредиентов. Готовятся очень просто. Знакомьтесь с рецептом и  возможно, Вы сможете порадовать своих мужчин к 23 февраля.


[474x420]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Две рамки для записи 21-02-2015 07:15

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Две рамки для записи.

ТЕКСТ



m



ТЕКСТ



m

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. 21-02-2015 06:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хрустящим рассыпчатым тестом

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой. По настоящему - царский! Этот пирог очень напомнил мне польский яблочный пирог "Szarlotka z budyniem". Но, если польский пирог - это, практически торт, шикарный, праздничный вариант, то этот пирог, несмотря на то, что называется "Царский", будет попроще. Так сказать, вариант каждодневный, ну, может быть, воскресный. Тесто нежное и рассыпчатое, начинка сочная, ароматная... Однако, если вы сидите на диете, этот пирог не для вас!
[640x443]
[640x425]
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Тающее во рту тесто, нежная кремовая начинка, аромат яблок – устоять невозможно, да и не нужно. Просто приготовьте этот яблочный пирог и вы все поймете сами!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРАНЦУЗСКИЕ КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ 21-02-2015 06:36

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

CREPE FRISEE ИЛИ ФРАНЦУЗСКИЕ КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ

[427x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный паштет из риса с грибами 21-02-2015 06:29

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Постный паштет из риса с грибами

[504x362]

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного постного паштета из риса с грибами и луком – эта закуска будет выручать вас в пост!

Во время Великого поста важно питаться не только в соответствии с церковным уставом, но и рационально – полноценно и разнообразно, иначе велик рис этот пост не выдержать и сорваться. Если же питание будет правильным и богатым растительным белком, клетчаткой, витаминами, минералами и другими полезными веществами, то благодаря с каждым днем усиливающейся легкости и прекрасному самочувствию бросать пост вам не захочется. Так что запасайтесь рецептами постных блюд заранее, чтобы на каждый день иметь их под рукой. Ну а мы предлагаем очередной интересный рецепт простого и вкусного блюда – паштета.


Ингредиенты:

500 г свежих грибов (лучше – белых)
2 луковицы
½ стакана риса
крепко заваренный чай
пресное тесто готовое
черный перец, соль

Приготовление:

Ошпарить рис кипятком, грибы отварить в подсоленной воде, измельчить и до хруста обжарить репчатый лук. Соединить рис, грибы и лук, поперчить и посолить. Раскатать пресное тесто в пласт, выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, сделав бортики, выложить на тесто приготовленную начинку (тестом начинку не закрывать – паштет должен выглядеть, как открытый пирог), полить ее крепко заваренным чаем, запечь в нагретой до 180-200 градусов духовке около 30-40 мин. Подавать постный паштет как закуску в дополнение к основным блюдо или как самостоятельное кушанье к чаю. Приятного аппетита!

Это блюдо из монастырской кухни понравится всем, кто любит грибные кушанья. Попробуйте его приготовить для себя и вашей семьи – оно впечатлит всех!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАЛИСМАН, ОТРАЖАЮЩИЙ ЗЛО. 21-02-2015 06:17

Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

ТАЛИСМАН, ОТРАЖАЮЩИЙ ЗЛО.

[показать]"Входящий и разящий повернется спиною и

выйдет, а несущийнож, направит его в

собственное сердце. Нет больше врагов.

Есть бегущие от меня,остановленные и изгнанные".

Олвия

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
помидоры в желатине 21-02-2015 06:02

Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение

помидоры в желатине

Помидоры ломтиками в желатине

[показать]
 
 1 порция
 
 2 часа (ваши 1 час 40 мин)
 
 Практика   29.11.13

Оригинальный рецепт - помидоры в желатине. С такой домашней заготовкой у вас всегда наготове вкусная и необычная закуска - помидоры ломтиками в желе.

Продукты (на 1 порцию)
На 1 банку емкостью 1 литр:
Помидоры - 0,5 кг
Лавровый лист - 1-2 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Перец горошком - 3-5 шт.
 
Рассол (на 1 л воды):
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Желатин - 1 ч. ложка
Эссенция уксусная - 1 ч. ложка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как с помощью трав улучшить собственную жизнь 21-02-2015 05:42

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Как с помощью трав улучшить собственную жизнь

[604x377]

Травы — это самая древняя в мире целительная сила. Как с помощью элементарной ботаники улучшить собственную жизнь?
 
- Отпугнуть завистников и недоброжелателей
 
Если на работе у вас не слишком хороший коллектив, то на вас постоянно идут импульсы зависти и злобы. Защититься от них можно с помощью можжевельника. Поставьте на стол можжевеловый предмет. Он источает чудесный аромат и очистительную энергию.
 
- Улучшить карьеру
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СИМВОЛ УДАЧИ_ЗДОРОВЬЯ_ДЕНЕГ_ДОЛГОЛЕТИЯ 21-02-2015 05:39

Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

СИМВОЛ УДАЧИ_ЗДОРОВЬЯ_ДЕНЕГ_ДОЛГОЛЕТИЯ

 

 
[показать]

МИСТИЧЕСКИЙ УЗЕЛ БЕСКОНЕЧНОСТИ


Узел успеха, богатства, здоровья.
Узел Бесконечности – один из мощнейших древних символов, символизирующий бесконечность и непрерывность.

Читать далее:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тибетская гормональная гимнастика 21-02-2015 05:27

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Тибетская гормональная гимнастика

Эту гимнастику практиковали монахи в одном из тибетских монастырей. Она занимает всего пять минут в день. Тибетская гормональная гимнастика позволяет поддерживать все эндокринные железы, которые вырабатывают гормоны, в молодом состоянии, в возрасте примерно 25- 30 лет..

Эта гимнастика очень легкая. Делаем её прямо в постели. Желательно проснуться до шести утра.
[513x377]
Упражнение 1. Растираем руки.

Лежа на постели растереть руки в течение нескольких секунд, пока они не станут горячими. Заодно продиагностируете своё биополе на настоящий момент. Если ладони сухие и горячие, то с энергетикой всё хорошо в организме. Если ладони теплые, то биополе снижено. Если ладони не согреваются и становятся влажными, то это говорит о серьезных сбоях в организме. В любом случае делайте эту гимнастику, так как она позволит вам избавиться от всех сбоев и заболеваний.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничный чизкейк без выпечки с белым шоколадом 18-02-2015 05:19


[600x400]
Чизкейк принадлежит к национальной американской кухни и представляет собой десерт со сливочной или сырной основой (кремом). Но не каждый знает, что настоящая родина чизкейка – это Греция и в классическом рецепте он готовиться без выпечки. Хотя сейчас их существует такое огромное количество, что иногда они даже напоминают запеканки, пироги или даже муссы. Клубничный чизкейк лично мне нравиться больше всех остальных. То ли от того, что я просто обожаю клубнику ,то ли от удивительного сочетания этой ягоды с сыром.

Ингредиенты:

170 гр. песочного печенья
1 ст. сметаны
50 гр. масла
200 гр. белого шоколада
300 гр. сыра “Филадельфия”
230 гр. клубники


Пошаговый рецепт клубничного чизкейка:

1. Из печень делаем мелкую крошку. Можно воспользоваться блендером.

2. Смешиваем крошку с маслом и делаем пластичную массу.

3. Форму застилаем пергаментом и тонким слоем выкладываем массу. Это и будет наш корж для клубничного чизкейка.

3. Теперь делаем сырно-сливочную основу для чизкейка. Сметану взбиваем миксером вместе с сыром и растопленным шоколадом, в конце вводим мелко нарезанную клубнику. Перемешиваем.
4. Этот сырный крем выливаем на корж, выравниваем ножом верх, украшаем дольками клубники или шоколадной крошкой и ставим на холод. Охлаждается клубничный чизкейк около 4-х часов, но лучше его делать вечером и оставлять на ночь.
Сверху можно залить клубничным желе( нужно сделать из клубники с сахаром пюре и добавить желатин, влить сверху на пирог)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ТВОРОЖНЫМ ДНОМ 14-02-2015 06:59


[604x403]
Ингредиенты:

● творог (жирный) - 250 г
● сахар- 250 г
● яйца куриные - 1 шт.
● ванилин - 1 пакетик
● мука - 1,5 ст.
● какао - 50 г
● сода - 1 ч.л.
● уксус - 1 ст.л.
● соль - щепотка
● вода - 1 ст.
● масло растительное - 1/3 ст.
● ром - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Приготовить творожный крем. Для этого жирный творог (лучше домашний) дважды перетереть через мелкое сито, добавить сахар (1/3 стакана),
2. Добавить яйцо, ваниль или ванильный экстракт.
3. Все хорошо перемешать.
4. В отдельной емкости смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, соль. В другой емкости жидкие: воду, растительное масло, уксус, ром. Замесить негустое тесто.
5. В подготовленные формы для выпечки выложить шоколадное тесто, сверху - в серединку - по 1,5 ч.л. творожного крема.
6. Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковь по-корейски 14-02-2015 06:55



Морковь по-корейски получается очень вкусная, обладает острым и пряным вкусом.
Лук в данном рецепте используется только для ароматизации масла, сам жареный лук к моркови не кладется. Количество перца, уксуса, чеснока, кориандра можно и нужно регулировать на свой вкус.

Ингредиенты:

● 500 г моркови
● 100 г лука
● 100 мл растительного масла без запаха
● 2-3 зубчика чеснока
● 2-3 ст.л. 6% уксуса (или 1-2 ст.л. 9% уксуса)
● 1 ч.л. молотого кориандра
● 1 ч.л. сахара
● 1⁄2 ч.л. соли
● 1⁄3 ч.л. красного острого перца
● 1⁄3 ч.л. черного молотого перца

Приготовление:

Морковь почистить, натереть на специальной терке для корейской моркови (если такой терки нет, можно нарезать очень тонкой длинной соломкой).
Добавить соль, перемешать и немного помять морковь руками.
Оставить на 30 минут, за это время морковь пустит сок.
Лук почистить, порезать произвольными крупными кусочками.
На разогретую сковороду налить растительное масло.
Положить лук, жарить 10-15 минут, до момента пока лук уверенно зазолотится.
С моркови слить выделившуюся жидкость, но отжимать не надо (морковь останется достаточно сочной).
Положить к моркови чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Добавить уксус, кориандр, сахар, два вида перца.
Налить к моркови горячее масло со сковороды, придерживая лук лопаткой (жареный лук не понадобится).
Тщательно все перемешать.
Попробовать морковь, при необходимости по вкусу добавить еще какой-нибудь из упомянутых приправ.
Оставить настаивать на 2-3 часа (можно и больше, станет еще вкуснее).
Морковь по-корейски служит отличным дополнением к мясу, отварному картофелю, а также может являться компонентом многих салатов.
m
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком 14-02-2015 06:45


 


Отличная закуска – рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Ее можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, а можно и за сутки. Остается она на следующий день в том же первозданном виде. Вкус – неизменный.

В качестве начинки может выступать чернослив с орешками, корейская морковка с чесноком, ветчина с помидорами, слегка подсоленный творог с рубленой зеленью. Любые рулетики с начинкой очень вкусны! Количество растительного масла указано приблизительно, так как баклажан сильно впитывает масло, и понять, сколько конкретно нужно масла, сложно.

Ингредиенты

● Баклажан большой – 2 шт
● Вода для вымачивания – 2 литра
● Соль – 1 столовая ложка
● Растительное масло для жарки – примерно 100 мл
● Сыр – 250 г
● Чеснок – 2 – 3 зубчика (или по вкусу)
● Петрушка – несколько веточек
● Майонез – 4 – 6 столовых ложек

Приготовление:

Баклажаны помыть, обсушить, отрезать хвостики, нарезать тонкими ломтиками толщиной с полпальца (легче это сделать хорошо наточенным ножом ). В большую кастрюлю налить воду, растворить в ней 1 столовую ложку соли и опустить в нее баклажаны. На баклажаны выложить плоскую тарелочку с грузом. Оставить овощи вымачиваться (этот процесс обязателен, для того чтобы вышла горечь из баклажан). Примерное время вымачивания 30 минут, можно и больше.
Из кастрюли с баклажанами слить соленую воду. Ломтики овоща немного обсушить, выложив их на разделочную доску. Раскалить на среднем огне сковороду с растительным маслом (1 -2 столовые ложки, в зависимости от размера сковороды). Обжарьте на раскаленном масле ломтики баклажан с обеих сторон до золотистого цвета. В сковороду добавьте еще несколько ложек растительного масла, повторите процедуру жарки с остальными ломтиками овоща. Если вам покажется жареный баклажан слишком жирным, можно высушить его на бумажном полотенце (лишнее масло уйдет). Как вариант, могу предложить баклажаны не жарить на сковороде, а запечь в духовке при температуре 220 С градусов под фольгой. Время запекания примерно 20 минут с одним переворотом овоща.
Теперь приготовить начинку.
250 г сыра натереть на мелкой терке. 2 – 3 зубчика чеснока почистить, выдавить через чеснокодавку (или натереть на меленькой терке). Листья петрушки помыть, мелко нарезать. Все смешать, заправить 4 – 6 ложками майонеза. Хорошенько перемешать.
На разделочную доску выложить жареный ломтик баклажана. Смазать его по всей поверхности сырной начинкой. Завернуть баклажан рулетиком, начиная с узкого конца. Рулеты из баклажан выложить на плоскую тарелку. Украсить зеленью. Баклажановые рулетики с сыром и чесноком готовы! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка кулинарная 14-02-2015 06:37

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Рамка кулинарная

ТЕКСТ
m

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанники (несколько разных простых рецептов) 14-02-2015 06:33

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сметанники (несколько разных простых рецептов)

Сметанники (несколько разных простых рецептов)

Не знала, что "сметанник" такой "богатый":) У него есть столько рецептов, что в одном посте мне невозможно их собрать. Поэтому предложу несколько на свое усмотрение. Думаю, что они наиболее используемые на практике. Подбор рецептов сделала из различных источников. Выбрала самые простые рецепты, на которых Вы можете по практиковаться в приготовление сметаника. Хочу уточнить, что в некоторых источниках сметанник относят к тортам, в других - к пирогам. Наверное, особого значения не будет, как Вы назовете ваш сметанник, который приготовите. Главное, чтобы он понравился всем, кто его попробует. Тогда, идемте, знакомиться с рецептами, чтобы Вы могли выбрать для себя.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как украсить пирог 14-02-2015 06:31

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Как украсить пирог

Как красиво украсить пирог своими руками:

1.
[368x458]

2.
[368x458]

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный пирог с творогом 10-02-2015 05:58


[600x450]
Ингредиенты:

Тесто:

яйцо
80 гр. сахара
80 гр. масла
1 ст.л. какао
160 гр. муки
1/3 ч.л. соды


Крем:

250 гр. творога
100 гр. сметаны
1 ч.л. крахмала
пачка ванилина
70 гр. сахара


Пошаговый рецепт пирога с творогом:

1. Мягкое масло смешиваем с сахаром и яйцом. Взбиваем миксером до пышности. Добавляем соду, размешиваем и отставляем на минут 10. Нужно, чтобы масса начала пениться и немного поднялась. Именно от этого зависит мягкость теста для творожного пирога.

2. Муку смешиваем с какао и постепенно вливаем яичную смесь, все время помешивая. Песочное тесто для пирога с творогом должно получиться очень мягким и без комочков, а также – слегка липнуть к рукам. Его ставим на холод и теперь приступаем к приготовлению творожного крема для пирога.

3. Нужно все ингредиенты тщательно взбить миксером либо блендером. В конце добавить крахмал и перемешать.

4. Достаем тесто, 1/4 его часть отделяем и пока не трогаем. Из остального делаем круглый тонкий пласт и кладем в форму. Песочный пирог с творогом должен иметь тонкие стенки и дно, поэтому тесто хорошо распределяем и формируем ровные бортики.

5. Заливаем творожный кремом.

6. Из песочного теста. которое мы оставили, делаем небольшие овалы (или шарики) и выкладываем поверх творожной заливки. Их нужно слегка вдавить вовнутрь, чтобы они почти сровнялись с общей поверхностью.

7. Готовиться шоколадный пирог с творогом в духовке, при средней температуре не менее 40 минут.

8. Готовый пирог нужно остудить и поставить на пару часов в холодильник. Тогда он будет лучше резаться. Как видите, это достаточно простой, но необычайно вкусный пирог с творогом, который отлично подойдет даже для праздника.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ НА ПИВЕ 10-02-2015 05:48

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ НА ПИВЕ

[640x420]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие огурчики - необычный рецепт приготовления! 28-01-2015 16:38




В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна не бомбанула. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. Огурцы вышли хрустящие,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии