Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Жаворонки

[600x432]

Тесто сдобное дрожжевое (из этого теста у нас пекут сладкие пироги - козунаци на Пасху):

Для теста понадобится:

500-600 г. муки
20-50 г свежих дрожжей
200 мл молока
стакан сахара
3 яйца
125 г масла
щепотку соли
цедра одного лимона
изюм.

Сначала готовим опару, затем на ней замешиваем тесто.

Пол стакана молока, дрожжи, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки - размешиваем и ставим в теплое место. В большом тазике просеиваем муку, делаем углубление, вливаем яйца, растертые с сахаром и солью, оставшееся молоко, подошедшую опару и цедру лимона. Начинаем замешивать тесто руками, смазывая их растопленным маслом. Замешиваем тесто, пока в него впитается все масло и тесто станет гладким. Затем ставим его на 1,5-2 ч в теплое место.

За это время подошедшее тесто нужно 1 раз обмять.

Готовое тесто режем на одинаковые кусочки, которые скатываем в шарики. Шарик теста раскатываем в длинную колбаску. Колбаску завязываем узлом. У конца, который оказался наверху, вытягиваем носик и ставим глаз-изюминку. Второй - нижний конец расплющиваем и режем хвостик.
Высаживаем наши жаворонки на смазанный противень, даем 10-15 мин. подойти, смазываем желтком и выпекаем при 180С до румяности.
[600x450]
[600x450]
[489x600]

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ

[542x366]
Приятного аппетита!

1. Пирог заливной с черникой

Очень вкусный пирог,и очень прост в приготовлении.Чернику можно заменить на любую другую ягоду.

для теста:
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
слив.масло 120 гр.растопить
мука 350-400 гр.

для начинки:
черника 200-250 гр.

для заливки:
яйцо 2 шт.
сметана 180 гр.
сахар 100 гр.
мука 2 ст.л.

Тесто.Замесить тесто,добавляя ингредиенты по одному.В последнюю очередь добавить муку порционно.Тесто должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холод на время приготовления заливки.
Заливка.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку.Перемешать.
Тесто выложить в разъёмную форму(диаметром 23 см.)сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся,чтобы заливка не вытекла).Выложить ягоды и залить заливкой.
Выпекать 25-35 мин.Дать полностью остыть пирогу и только потом разрезать.

2. Бабушкин пирог с маком

Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Кефир, молоко, вода- поскребла по сусекам
и получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.
Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.

Начинка:

Мак -половина стакана
сахар-3 ст л
Мак проварить в воде, чуть размять и
добавить сахар, перемешать.Положить
масло сливочное 2 столовых ложек,
сахар-3 ст л
кокосовая стружка - половина стакана
Мажем маслом, сверху посыпаем сахар,
на него кокосовую стружку.
Раскатать толщиной в 0, 7 см.
Положить начинку и разровнять.

Скатать в рулет и защипнуть, концы рулета отрезать

Соединить концы рулета между собой,
перенести на бумагу и надрезать по
кругу на лепестки, не доходя до конца.
Делаем надрезы через 1 см.

Теперь начнем формировать пирог. Один
лепесток поворачиваем внутрь,

два следующих оставляем снаружи,
красиво поправляя их, чуть разворачиваем.
Следующие три так же -один внутрь, два снаружи,

и так до конца. Получается такое колечко

Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки
рулета, получается розочка.

Оставляем отдохнуть, прикрыв наш пирог салфеткой,
затем смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку минут на 20.
Наш пирог готов.

3. Пирог "Зебра"

Простой рецепт, а какой красивый пирог!

2,5 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
2 стакана сахара
5 яиц
1 стакан сметаны
2 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка ванильного сахара
Яйца, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером. Продолжая взбивать, добавить сметану. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, больше не взбивать.
Половину теста отложить в другую миску, добавить в него какао и перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму. В центр выливаем 2 столовых ложки светлого теста, затем точно в центр получившейся лужицы 2 ложки темного, затем опять светлого, и так далее. Под конец лучше брать уже по 1 ложке, чтобы полоски вышли примерно одинаковые.

Поставить пирог в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180°С 35-40 минут, готовность проверить деревянной палочкой.

4. Манник

простой и быстрый рецепт :)

Понадобится:
1 стакан манки
120г сметаны (15-20%)
1 стакан сахара
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 стакан муки

Манник - очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может.
Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.

Процесс творения:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов.

5. Торт "Панчо"

Ингредиенты:
яйца - 6 шт,
сахар - 2 стакана,
сода - 1/3 ч.л., разрыхлитель
какао - 4 ст.л.,
лимонный сок - 1/2 ст.л.,
мука - 2 стакана,
орехи (грецкие) - 1 стакан,
сметана- 700 г,
темный шоколад - 1/2 плитки

Приготовление:

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком и разрыхлитель.

Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить Читать далее...

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Пять отличных фильмов.

Отслужив в армии, Виктор Завьялов едет в деревню навестить могилу своего погибшего друга Сергея Синцова. В деревне Виктор знакомится с его матерью Верой Сергеевной и влюбляется в нее, несмотря на большую разницу в возрасте. Отношения Виктора и Веры Сергеевны вызывают яростное осуждение родни и односельчан. Виктор вынужден уехать из деревни в Петербург, где встречает свою бывшую невесту Вику. Виктор пытается забыть Веру Сергеевну, но не может…

В главных ролях:

Лидия Вележева
Станислав Бондаренко
Анастасия Микульчина
Виталий Хаев



Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ФРУКТЫ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ

 Очень изысканный и легкий десерт. Сочетает в себе сочные фрукты и густой зефирный крем. Нежный, кисло-сладкий вкус придает ему особую пикантность. А главное, готовится быстро и просто.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Постные вторые блюда (несколько рецептов) + постный майонез

Постные вторые блюда (несколько рецептов) + постный майонез

Пока не закончился пост спешу предложить несколько рецептов постных вторых блюд. Многие из Вас может быть готовят подобные блюда. Но, как знаем каждый из нас готовит по своим рецептам. А кто еще не пробовал приготовить некоторые блюда, то можете воспользоваться этими рецептами, чтобы разнообразить меню каждого дня. Эти блюда можно готовить и в другие дни, а не только в пост. Они вкусные и в большинстве случаев не сложные в приготовление.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

[604x405]
15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. Зеленые соленые помидоры
4. Острая закуска из помидоров
5. Соус "Аппетитка"
6. Помидоры, консервированные половинками
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
8. Соус сацебели из томатов
9. Фасоль в томатном соусе
10. Кабачки в томатном соусе
11. Домашний томатный соус
12. Приправа хрен с помидорами
13. Помидоры в желе
14. Огурцы в томатном соке
15. Баклажаны в томатах
Читать далее...

Это цитата сообщения KLEO015 Оригинальное сообщение

Магия бубновой девятки

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Рецепты самого вкусного теста

Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных дома. А эти простые рецепты, которые помогут вам испечь с легкостью самые вкусные шедевры кулинарии.
[575x380]

Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
— 1 чашка кефира
— 1 чашка тертого сыра
— 0,5 чайной ложки соли
— 2/3 чайной ложки соды
— 1 чайная ложка сахара
— 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Пресное тесто на сметане
[600x400]
Ингредиенты:
— 1 стакан сметаны
— 2 стакана муки
— 2 столовые ложки сахара
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка соды
— 1 яйцo
— 100 г молока
— 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
— 1 стакан кефира
— 0,5 стакана растительного масла
— 1 столовая ложка сахара
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
— 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
[685x457]
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 0,5 чайной ложки соли
— 1 стакан муки
— 1 стакан кефира
— 1 чайная ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
— 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
— дрожжи (50 г свежих или 1 чайная ложка сухих)
— 250 г маргарина
— 0,5 чайной ложки соли
— 0,5 стакана сахара
— 4-5 стаканов муки
— 3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

Безопарное дрожжевое тесто
[600x470]
Ингредиенты:
— 0,5 л молока
— 1 яйцо
— 0,5 чайной ложки соли
— 1 столовая ложка сахара
— 1/3 стакана растительного масла
— 4-5 стакана муки
— 30 г прессованных дрожжей
В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 150 г маргарина
— 200 г сметаны
— 1 стакан сахара
— 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
— 0,5 чайной ложки соды
— 4 стакана муки (приблизительно)
— 0,5 чайной ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

Творожное тесто
Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
Ингредиенты:
— 2 стакана (250 мл) муки
— 200 г творога
— 100 г мягкого масла
— 2/3 чайной ложки соды
— 0,5 чайной ложки соли
— 1 яйцо
— 100 г сахара
Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу с него можно сразу. Читать далее...

Это цитата сообщения KLEO015 Оригинальное сообщение

Тузы для исполнения желаний

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Жареная вырезка в гранатовом соусе

[604x404]
Ингредиенты:

Чеснок - 2 зубчика
Перец консервированный в томатном соусе - 150 г
Томатная паста - 2 столовые ложки
Патока - 2 столовые ложки
Сахар темный - 1 столовая ложка
Горчица сушенная - 1/2 чайная ложка
Гранатовый сок - 1 стакан
Сок половины лимона
Вырезка свинины - 500 г
Масло оливковое - 50 г

Рецепт приготовления:

Мелко порубите чеснок.Достаньте консервированный перец и порежьте его.В кастрюле нагрейте масло, поджарьте чеснок. Затем добавьте резанный перец и томатную пасту.Далее всыпьте коричневый сахар и горчицу. Влейте патоку и гранатовый сок и доведите до кипения. Варите до загустения.Далее всыпьте коричневый сахар и горчицу. Влейте патоку и гранатовый сок и доведите до кипения. Варите до загустения.Полейте соусом и поставьте в, разогретую до 215-220 градусов, духовку на 10-15 минут.Подавайте с овощами. Сверху можно полить оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_44681


Volody24 gl

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

Рецепты пасхи и куличей

[507x507] [492x360] Если вы празднуете Пасху, одноименное творожное блюдо и кулич обязаны присутствовать в этот день на столе. Мы предлагаем как традиционные рецепты пасхи и кулича, так и оригинальные. Даже если у вас есть свой, проверенный поколениями семейный рецепт, попробуйте приготовить праздничное блюдо по-новому. Уверены, что не пожалеете о том, что пошли на этот риск.

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Как приготовить идеальный стейк: советы + 5 лучших рецептов

Зачастую мы не готовим дома стейки, потому что они получаются менее сочными, нежели в ресторанах.
[640x411]
На самом деле, приготовить идеальный стейк дома совсем несложно, если знать секреты и тонкости. 
Читать далее

Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

ОЧИСТКА ОТ СУЩНОСТЕЙ И ЧИСТКА ДУШИ. 2 В ОДНОМ

 

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

15 оригинальных постных десертов

[670x446]

Каждый, кто держит пост, знает, что во время него необходимо соблюдать некоторые правила и придерживаться определенных ограничений, касающихся еды. Но даже постный стол можно сделать вкусным, если не лениться и готовить интересные блюда. В дни поста православные люди не едят молочных продуктов и яиц. Однако есть достаточно много вкусных сладких блюд, которыми можно побаловать себя даже в дни поста.
[показать]

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

ПРОФИТРОЛИ- ШИКАРНЫЙ ДЕСЕРТ

[700x524]
Нам предстоит сделать обыкновенное заварное тесто, оно делается очень просто.

Нам потребуется:
150 гр. муки
100 гр. сливочного масла
125 гр. молока
4 яйца
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
Просеиваем муку добавляем сахар и соль.
Молоко с маслом и 125 гр. воды доводим до кипения, всыпаем муку с солью и сахаром и быстро перемешиваем на медленном огне пока тесто не начнет отставать от краев кастрюли, примерно 1 минуту, снимаем с огня помешиваем 2 минуты и по одному добавляем яйца, тщательно вымешивая. Застилаем противень пергаментом и выкладываем тесто двумя чайными ложками или через кондитерский мешок. Выпекаем при 220 гр. 8 минут, затем убавляем температуру до 200 гр. и выпекаем еще 12 минут. Затем прокалываем дырочки зубочисткой, для выхода пара и остужаем.
[700x524]
Делаем заварной крем под названием " Паризьен"
250 мл. сливок жирностью 22-35%
250 мл. молока
5 желтков
60 гр. сахара
ванильный сахар на кончике ножа
1 ст. ложку крахмала
Молоко со сливками доводим до кипения, добавив ванильный сахар. Взбиваем венчиком желтки с сахаром и добавляем крахмал, взбиваем еще. В немного остывшее молоко со сливками нагревая вливаем постепенно яичную смесь продолжая размешивать венчиком, без остановок, пока не загустеет и не прокипит примерно 1 минуту. Затем остужаем крем и в охлажденный добавляем пару ложек коньяка или ликера.
В профитролях делаем надрез или дырочку и наполняем кремом через кондитерский мешок или чайной ложкой.
Делаем глазурь:
Растапливаем на самом маленьком огне темный шоколад 80 гр. и 15 гр. оливкового масла и поливаем профитроли.
Затем охлаждаем в холодильнике.

Можно сделать без шоколада. Профитроли подойдут для любого не сладкого блюда, их можно наполнить салатом, паштетом, муссом например из лосося и т.д. Заварной крем подойдет для любого десерта, он не очень жирный и не калорийный.
Пробуйте это совсем не сложно.
[700x524]
http://prigotovimvkusno.com/559515595434625845/profitroli-shikarnyij-desert/

Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

АННЕГЕЛЯТОР НЕГАТИВА...

 

[показать] Аннегелятор негатива. Забирает болезни, сглаз, порчу, проклятия, колдовство. Укрепляет Ауру. Восстанавливает жизненные силы, повышает энергетику тела.

Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

ГЕНЕРАТОР ДЛЯ ПРИВЛЕЧЕНИЯ ДЕНЕГ

 

[показать] Генератор для привлечения денег... ( жадным и корыстным людям лучше не смотреть, получите обратный эффект)

Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

ГЕНЕРАТОР ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЗАРПЛАТЫ...

[показать] Генератор для повышения зарплаты. Помогает в продвижении по карьерной лестнице.

Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

ГЕНЕРАТОР ЗАЩИТЫ ОТ ЭНЕРГОВАМПИРОВ,ЗАВИСТНИКОВ И НЕДОБРОЖЕЛАТЕЛЕЙ...

[показать] Генератор, для защиты от энерговампиров, завистников и недоброжелателей. Создает вокруг Вас энергетический зеркальный отражатель.

 

Это цитата сообщения ева_юльевна Оригинальное сообщение

КЕКС НА КЕФИРЕ

• 0,5 стакана сахара
• 0,5л кефира
• 1ч.л. соды
• 0,5ч.л. соли
• 1ч.л. корицы, 0,5ч.л. куркумы
• 1-1,5ст. муки
• 2-3ст.л. масла растительного или гхи
• начинка. У меня это были: изюм, грецкий орех.

1. Смешиваем муку, кефир, сахар, соль.
2. Вымешиваем тесто, похожее по консистенции на густую сметану.
3. Добавляем соду, масло, еще раз размешиваем.
4. Туда же отправляется и приготовленная заранее начинка.
5. Тесто наливаем в форму и запекаем в предварительно разогретой духовке около 20 минут.

1.
[600x460]