• Авторизация


ТОРТ"ГРЕЗЫ ЛЮБВИ" 03-05-2012 18:52

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ТОРТ"ГРЕЗЫ ЛЮБВИ"



[440x320]

Творог 600 г
Сливки (жирные) 200 мл
Сахар 3 ст л (или по вкусу)
Желатин по необходимости
Фрукты по сезону и вкусу
Сок апельсиновый 50-100 мл
 Для бисквита:
Яйцо куриное 4 шт
Мука 80 г
Сахар 130 г
Сливочное масло 80 гЧитать далее

[440x320]


http://food.passion.ru/l.php/tort-grezy-lubvi.htm?utm_source=womenclick&utm_medium=10443-1523-1247

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок по вышивке лентами 1. Как вышить мак 03-05-2012 18:47

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Урок по вышивке лентами 1. Как вышить мак

Урок по вышивке лентами 1.. Как вышить мак. Не раз публиковала работы с уроками в картинках и идей всяких много, а вот найти урок совсем понятный никак не попадался хоть не раз пробовала искать) И вот победа)))есть несколько отличных уроков. Сегодня первый. И выучив все, Вы ужк сможете вышить какую нибудь красоту.

 

1.
[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОООчень удачный рецепт торта "Птичье молоко"...с СЕКРЕТНЫМ кремом 03-05-2012 18:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ОООчень удачный рецепт торта "Птичье молоко"...с СЕКРЕТНЫМ кремом

 

Вкусный, удачный рецепт "Птичьего молока". Вот смотрю на фото - сразу вспоминаю вкус этого торта, и хочется приготовить его снова! А чтобы в креме не чувствовалась манная крупа, есть маленький секрет, и крем получается просто отличный...

[650x488]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный торт "Слёзы ангела" 03-05-2012 18:35

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Творожный торт "Слёзы ангела"

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Взбитые белки. Очень подробно! 03-05-2012 18:32

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Взбитые белки. Очень подробно!

Все хитрости и тонкости о взбитых белках от автора  [показать] 0x00

[450x300]

Чем чаще готовишь и общаешься с разными людьми на кулинарные темы, тем больше понимаешь, что для многих есть словно заколдованные рецепты. Не получается и все. Это относится в первую очередь к дрожжевому тесту и взбитым белкам. И то и другое совершенно просто, но есть некоторые тонкости.

Итак, сначала несколько советов:

1. Как выбрать и подготовить посуду для взбивания яичных белков

— Для взбивания идеально подходит медная посуда, поскольку в ней получается наиболее пышная и крутая пена, которая будет долго держаться. Медная посуда встречается у нас в быту не так уж часто, так что лучше всего заменить ее стеклянной или металлической. А вот пластиковую посуду лучше не использовать для взбивания, потому что на ее пористой поверхности образуются жирные пленки, которые не дают белкам достичь максимального объема. Алюминиевые емкости тоже не очень подходят, так как этот металл вступит в реакцию с любой кислотой, добавленной в белки, и масса станет серого оттенка.

Так что используем медную, стеклянную или металлическую посуду для взбивания белков.

— Подготовка посуды для взбивания состоит прежде всего в том, чтобы она была абсолютно чистая и сухая. Любое, даже самое минимальное количество жира может привести к тому, что белки поднимутся лишь на треть потенциального объема. Это происходит потому, что жир мешает образованию протеиновых связей в белковой пене.
Часто рекомендуется протереть миски и венчики лимонным соком перед взбиванием, а затем просушить. Но мне всегда хватает просто чистой и сухой посуды.

2. Как выбрать яйца и подготовить яичные белки для взбивания

— Взбить можно практически любое яйцо, но нужно иметь ввиду, что самые свежие яйца будут взбиваться чуть дольше из-за того, что у них очень густой белок. Зато они дольше сохраняются во взбитом состоянии.

— Многие советуют взбивать холодные яйца, но это только усложняет процесс. Гораздо легче взбиваются яйца комнатной температуры, так как у теплых белков меньше поверхностное натяжение и пузырьки в них образуются легче.

3. Стадии взбивания яичных белков                    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2 очищающие маски для кожи лица. Видео на русском! 03-05-2012 18:24

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

2 очищающие маски для кожи лица. Видео на русском!

Две простейшие, но очень эффективные маски для кожи лица. Готовятся моментально в домашних условиях. Отлично очищают поры. Результат виден сразу.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немецкие ягодные блинчики 03-05-2012 18:23

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Немецкие ягодные блинчики

[500x375]
Для теста просейте 200 г муки, добавьте к ней по чуть-чуть соли и корицы.
Отделите белки четырёх яиц от желтков и взбейте белки в крепкую пену с одной чайной ложечкой лимонного сока.Желтки смешайте с мукой и разведите 250 г молока. Затем добавьте 100 г густой сметаны. Пусть смесь постоит 20 минут, пока Вы будете заняты взбиванием белков.Осторожно соедините обе массы и перемешайте до однородности. Тесто готово. Теперь пожарьте обычным способом тонкие блинчики.Ягоды, которые будете использовать для начинки, промойте, удалите семена или косточки, мелко нарежьте. Добавьте по вкусу нужное количество сахара и перетрите хорошо ягоды.Выложите начинку на край блинчика и сверните его трубочкой. Верх блинчиков можно присыпать сахарной пудрой, а можно взбить немного сметаны с сахаром и полить сверху.

http://povars.c
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Предательские морщинки... 03-05-2012 18:22

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Предательские морщинки...

http://awomans.ru/krasota-i-zdorovie/759-Predatel_skie_morshinki.html

 

Предательские морщинки
Многие из нас рано или поздно сталкиваются с проблемами, которые совсем не украшают наше лицо, а скорее наоборот делают нас старше и менее привлекательными.

Ранние морщинки появляются, если человек ведет не совсем здоровый образ жизни, если он очень эмоциональный, многое выражает мимикой, если есть заболевания внутренних органов и эндокринной системы.

Разумеется, любую проблему легче предотвратить , чем устранить, но если все же вы столкнулись с некоторыми неприятностями на вашем лице, попробуйте самостоятельно решить эти проблемы.

Мы предлагаем вам некоторые упражнения, делать которые не составит особого труда, а результатом вы останетесь довольны

1. Двойной подбородок. Поднимите голову и откиньте ее назад. Подбородок выдвигаем вперед, поднимаем вверх нижнюю губу, как можно сильнее, чтобы напряглись мышцы под подбородком. Повторяем упражнение 4 раза.

2. Морщинки около рта. Так называемые мимические морщинки вокруг рта могут появиться в любом возрасте. Эти морщинки – это отражение наших эмоций. Чтобы их разгладить, произносите звуки « А» И « О» , активно растягивая губы. Повторяйте упражнение 10 раз.

3. Морщинки вокруг глаз, многие их называют еще сеточкой или гусиными лапками. Если у вас уже есть подобное явление , делайте следующее упражнение – три средних пальца обеих рук приложите к морщинкам , глаза зажмурьте и очень медленно открывайте и закрывайте глаза. Повторяем упражнение 3 раза.

4. Морщинки на веках. Поставьте три пальца над бровями , прижмите кожу, а затем оттяните ее кверху, а глаза постарайтесь закрывать. Делаем упражнение четыре раза.

5. Морщинки на лбу. Ставим обе руки на лоб, сильно нажимаем и оттягиваем кожу кверху. Пытаемся закрыть глаза. Повторяем три раза.

6. Морщинки на шее. Шея, как и руки первыми выдают наш возраст, поэтому эти части нашего тела требуют особой заботы. Чтобы шея оставалась гладкой и красивой , делаем упражнение.

Садимся на стул перед зеркалом. Наклоняем голову сначала к правому плечу, отводим назад и держим свободно. Затем делаем круговое движение к левому плечу, после чего резко опускаем голову на грудь. Делаем упражнение три раза, а затем тоже самое проделываем , начиная с левого плеча.

7. Глаза. Смотрим перед собой, затем, не двигая головой, смотрим направо, налево, вниз и вперед. Повторяем упражнение пять раз , затем еще пять в другом направлении, начиная слева. Голова должна оставаться на месте.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить самое вкусное какао 03-05-2012 18:20

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Как приготовить самое вкусное какао

[350x]

Простой домашний напиток, любимый всеми наряду с чаем и кофе… Существует огромное количество рецептов его приготовления, но я для начала хочу описать самый простой и любимый

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний сорбет с шампанским 03-05-2012 18:18

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Новогодний сорбет с шампанским

[250x359]

Универсальная вещь для новогоднего стола – и шампанское  и десерт  и хороший освежитель после шикарного новогоднего стола. Сорбет имеет приятный освежающий вкус, подавайте его в красивых бокалах, украшеных листиками мяты!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Межпальцевый грибок 03-05-2012 18:13

Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение

Межпальцевый грибок

Хоть на руках, хоть на ногах, убирается он одинаково дешево и быстро.
В аптеке в свободной продаже новокаин в ампулах. Многие аптеки продают их поштучно. Вытряхиваешь ампулу в ложку и смачиваешь новокаином пораженную кожу. Чистую, конечно, и сухую.
Ну и все, через несколько часов никаких признаков грибка.
Мне случилось обсудить этот метод с врачом-кожником. Тот аж рассердился, убеждая, что от новокаина грибок исчезнуть не может.
Кто его знает... Наверное, прячется.... Но признаки исчезают полностью! И результат держится очень долго, я даже думаю что пожизненно.
На ногти, к сожалению, этот фокус не действует.

Серия сообщений на тему «Здоровье»
Потливость (гипергидроз)
Почему мадама распрыгалась
Трофическая язва
Скорлупа и зубы
Геморрой (в комментариях к статье «Кизил уже осыпается»)
При солнечном ожоге
Жердели – спасение сердечникам
Зря считается
Сухие мозоли
О систоле с диастолой
Печень - сластена
Похудальные мандарины
Ангину меньше чем за сутки
Похудеть от кабачков и духов
Пищевые и цветовые жиросжигатели
Хурма для талии
Недержание
Толстый ноготь на ноге
Ногтевой грибок
Почему волосы выпадают
Снова про волосы
О волосах и жгучем перце
Как избавиться от папиллом
Как он избавился от бородавки
Диагностика рака по крови
Атеросклероз. Фракийский рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное восточное 01-05-2012 15:22

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирожное восточное

[300x294]
100 г очищенных грецких орехов
100 г миндаля
2 стакана кураги
800 г муки
1 яйцо
250 г сливочного масла
2 ст.л. коньяка
2 стакана сахара
0,25 ч.л. соли

Взять муку, соль, яйцо, 2 ст.л.воды и замесить крутое тесто. Убрать на 1 час в холодильник. Приготовить начинку: Порубить орехи ( не превращать в пудру). Замочить курагу в теплой воде несколько минут. Разогреть в сковороде 2 ст.л. сливочного масла, добавить курагу и коньяк. Тушить около 15 минут, периодически помешивая. Перемешать с орехами. Вынуть тесто из холодильника, выложить на присыпанную мукой поверхность и разрезать на 5 частей. Раскатать в пласт толщиной 1 мм. Размер пластов должен соответствовать форме для выпечки. Смазать форму для выпечки маслом. Положить первый слой теста. На него четвертую часть начинки. Положить второй слой теста и как следует смазать его маслом. Выложить на него начинку и т.д.Поставить на 15 минут в разогретую до 200 С духовку. Приготовить сироп: Залить сахар 200 мл воды и варить 10 минут, пока сироп не загустеет. Снять с огня и дать немного остыть. Облить горячее пирожное сиропом ( не вынимая из формы) и дать постоять 2 часа. Вынуть пирожное из формы и разрезать на порционные куски.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для пиццы 01-05-2012 13:55

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Тесто для пиццы

[500x333]
Очень вкусное воздушное тесто.

1 ст. воды
2 ст. л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
4 ст. муки
1 ч.л. соли
4 ст.л. растительного масла, лучше оливковое
1 яйцо

Дрожжи с сахаром развести в теплой воде, оставить на 15 минут.Смешать все ингридиенты и вымешивать тесто 10 минут. Поставить в теплое место для увеличения в два раза. После подъема можно сразу выпекать, но я всегда осажу тесто один раз во время расстойки…Это тесто расчитано на два противня.перед тем, как выкладывать начинку, необходимо раскатаное тесто на противне проколоть в нескольких местах вилкой и выпечь минут 7, вынуть из духовки, затем начинять и печь до готовности.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с творожно-маковым кремом. 01-05-2012 13:46

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Торт с творожно-маковым кремом.

[показать]

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные печёные перцы 01-05-2012 10:18

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Маринованные печёные перцы

Источник:  http://foodclub.ru/detail/15952/

 

Вам понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит "Нежность" 01-05-2012 10:15

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Бисквит "Нежность"

[показать]
Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.
[показать]
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревья из лоскутков. 01-05-2012 09:54

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

Деревья из лоскутков.

Очень красивая идея. Сама удивилась, что не догадалась таким образом соорудить дерево. К сожалению, нет ссылки на источник.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар 30-04-2012 21:27

Это цитата сообщения faram Оригинальное сообщение

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно laugh.gif?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели. wink.gif 



[560x420]

Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 

[560x420]

- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
[300x225]
Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
[300x225]
- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
[300x225]
- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 6
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простая и быстрая юбка со складками 30-04-2012 20:16

Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение

Простая и быстрая юбка со складками

 

 

[800x800]Задорная юбочка со сложными складками, которая, тем не менее, шьется буквально за 20 минут из шарфа, например (лучше взять трикотажный). Весь цимес тут — в правильно заложенных складках и хорошей фигуре, позволяющей обойтись а) без выкройки б) парой вытачек «на глаз» сзади.
Мастер - класс понятен без слов, не стала переводить 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Kартинная галлерея 30-04-2012 18:39

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Kартинная галлерея

[показать]

Это действительно ЧУДО!

Такого чуда ещё не было - это один из шедевров интернета. Давим линк ...а затем выбираем картины по любому художнику и т.д. Нажимаете на одну картину- открывается весь альбом этого художника...также много других возможностей...

Вход на сайт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии