Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Бездрожжевые пирожки на сметане"! Когда у меня мало времени на дрожжевые пирожки, я пеку из вот такого теста! Тесто получается универсальное, мягкое, с ним хорошо работать, а пирожки на следующий день не черствеют! Пирожки можно жарить в духовке, на масле и печь пирог! Рецептик мне достался уже давно, от моей подруги!
Сало по этому рецепту получается очень необычным, не соленым, а больше вяленым и мясные прожилки остаются красными.
Очень люблю этот способ засолки, когда покупаю сало с мясными прожилками, грудинку или подчеревок. При таком способе засолки прожилки сала остаются ярко красными, чего обычно не бывает при традиционной сухой засолке.
Ингредиенты:
Сало с прожилками (подчеревок) – 400 г
Чеснок – 6 зубчиков
Лавровый лист – 5 шт.
Смесь перцев – 2 ст. л.
Соль – 1 кг
Приготовление:
Сало разрезать на 2 или 3 части в зависимости от формы посуды, нужно чтобы куски сала были размещены в форме свободно и не соприкасались между собой.
Чеснок (1 зубок из общего количества) порежем тонкими пластинами и нашпигуем им сало.
Натрем сало с чесноком смесью перцев со всех сторон.
Остальной чеснок и лавровый лист мелко рубим.
На дно пищевого контейнера высыпаем соль, кладем сало так, чтобы оно не соприкасалось со стенками контейнера и друг с другом.
Сверху на каждый кусок сала кладем измельченный чеснок и лавровый лист и засыпаем полностью оставшейся солью.
Закрываем контейнер крышкой и отправляем сало на одну неделю в морозилку.
Через неделю достаем сало из морозилки и оставляем его в холодильнике на сутки.
Размороженное сало достаем из соли и аккуратно промываем под холодной водой, стараемся не смыть специи.
Обсушиваем сало полотенцем и дегустируем.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Использованные материалы: Merino extra fine от Drops 105 м/50 г, спицы 3,5 с леской 40 и 80 см. Я напишу, как вяжу я, а вы, учитывая свою плотность, другой размер или пряжу, можете использовать лишь алгоритм вязания. На мою шапочку уходит около 2х мотков (в одну нитку).
Мой размер 56-58.
На круговые спицы 3,5 набрать 121 петлю. Замкнуть вязание в круг. На спицах 120 петель. Затем необходимо развернуть спицы
Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!!
Нежнейший медовый бисквит — он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов.
Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня!
Медовый бисквит — это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата.
По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда.
Бывают сухие бисквиты, но этот не такой — он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт.
Ингредиенты
✓ Яйца — 6 Штук
✓ Сахар — 160 Грамм
✓ Мед — 2 Ст. ложки
✓ Мука — 190 Грамм
✓ Сгущённое молоко — По вкусу
✓ Орехи — По вкусу
Рецепт приготовления
1. Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.
2. Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь — взбивать нужно долго.
3. Теперь можно всыпать в яичную массу муку.
4. Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.
5. Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком
6. Полученный бисквит должен остыть
7. Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.
8. Достаточно двух слоев сгущенки между тремя коржами бисквита.
9. Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!
Белый хлеб в... рукаве - не хлопотно и очень вкусно!
[показать]Невероятно воздушный мякиш в тонкой хрустящей корочке... Увидев этот рецепт в интернете, сразу же загорелась испечь... Результат порадовал, получился отличный хлеб!, с огромным удовольствием делюсь. Пеките, это легко и просто, но очень-очень вкусно! В планах, испечь так и ржаной хлеб.
Очень простой и очень современный пуловер, который можно и пир и в мир. Ну сочетание цветов каждый выбирает во своему вкусу.
Кому нужно описание - даем.
Размер 44-46 (S-M)
Пряжа YarnArt Jeans, метраж 160м-50гр
Расход 3 голубых мотка, 1 розовый
Спицы 3,5 круговые
Описание хода работы:
На спицы 3,5 набираем 225п и замыкаем в круг, получаем 224п кругового вязания. Вяжем 5р резинкой 1*1, далее переходим на лицевую гладь.
Провязываем 30см и разделяем вязание на 112п спинка и 112п перед. Вяжем поворотными рядами жемчужный узор перед и спинку 18см, переходим на резинку 1*1, провязываем 5р. Закрываем петли и сшиваем плечи.
Набираем 70п на рукав из проймы и вяжем по кругу жемчужный узор 12 см и переходим на лицевую гладь. Убавления делаем в каждом 10р по две петли. В 35р сделать еще 2 убавки и перейти на резинку 1*1. Всего провязываем 44р.
Закрываем петли.
Все цветные полосы сформированы фантазийно, можно и без цветных полос.
[показать]Невероятно воздушный мякиш в тонкой хрустящей корочке... Увидев этот рецепт в интернете, сразу же загорелась испечь... Результат порадовал, получился отличный хлеб!, с огромным удовольствием делюсь. Пеките, это легко и просто, но очень-очень вкусно! В планах, испечь так и ржаной хлеб.
Очень простой и очень современный пуловер, который можно и пир и в мир. Ну сочетание цветов каждый выбирает во своему вкусу.
Очень простой и очень современный пуловер, который можно и пир и в мир. Ну сочетание цветов каждый выбирает во своему вкусу.