Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

ТРИ РЕЦЕПТА РЫБНЫХ КОТЛЕТ

[300x200] 

 

 

 

 

 

 

Секреты приготовления рыбных котлет, как и любого другого блюда, очень просты. Но, чтобы получить вкусное блюдо,  нужно знать тонкости. Давайте рассмотрим, как же правильно готовить рыбные котлеты?

Выбираем рыбу для рыбных котлет

Первое, что нужно сделать, это правильно выбрать рыбу для будущего фарша. А нужно это делать следующим образом. Постарайтесь остановить выбор на той рыбе, которая будет не слишком жирной, но и не сухой. С жирных сортов можно удалить излишки, а к более постной рыбке просто добавьте немного жира. 

[350x275]Лучше, если выбранная вами рыба будет очень крупная, это очень хорошо, котлеты получатся очень вкусными.   Кроме того, удалить кости будет намного проще. Можно вообще не перемалывать филе, а изрубить его ножом. Так, котлеты получатся более сочными.

Можно готовить рыбные котлеты и из мелкой рыбы. Не переживайте, мелкие косточки, пройдя  через мясорубку,  не будут чувствоваться. 

Перед тем, как измельчать рыбу, прополосните ножи мясорубки в холодной воде. Это поможет получить однородную рыбную массу.

Специалисты рекомендуют для сочности котлет, добавить в фарш сырой картофель или сливки. Только не переборщите! После того, как вы вымесите фарш (кстати, лучше это делать вручную), поставьте его в холод на несколько минут. Тогда ваши котлеты будут более однородными. 

Рецепты рыбных котлет Читать далее

Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение

ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ

САЛАТЫ

Салат дальневосточный (редис, свеж.огурец, яйца, картофель, вареная колбаса, консер.кукуруза, зеленый лук, соль, майонез.)
Салат с помидорами и брынзой (Помидоры,чеснок, брынза или сулугуни, яйца, свежий базилик)
ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ С МЯСОМ И МАКАРОНАМИ (Макароны, мясо, маринованные грибы, помидоры, масло раст.,маринованный огурец, лук-порей, сок лимонный, черный перец, соль.)
Гранатовый браслет (куриная грудка, соленые огурцы, картофель, морковь,свекла, грецкие орехи, гранат)
Охотничий салат (картофель, соленые огурцы, консервированные грибы, маслины, ч.перец, майонез.)
Весенний вкус (огурец, консерв. кукруза, яйца, крабовые палочки, морковь)
Салат из ананасов с курицей (куриные окорочка, консерв. ананасы, майонез)
Вкусный салат (огурецы, помидоры, сыр, сухарики, зеленый лук, укроп, петрушка, майонез.)
Салат из ананаса с чесноком и сыром (консерв. ананасы, чеснок, сыр, майонез.)
САЛАТ ИЗ ШПРОТ (шпроты, консерв.горошек, соленые огурцы, яйца, рис вареный, майонез)
Кальмары с чесноком и сыром (кальмары, сыр, яйца, чеснок, майонез, зелень)
Салат из репчатого лука (репч. лук, яица, сыр, майонез)
САЛАТ СО ШПРОТАМИ (шпроты, лук, яйца, варен.рис, майонез )
"Французский" салат (консерв. горошек, консерв.грибы, ветчина, сыр, перец, зелень, майонез)
Салат "Роллтон" (пачка "Роллтон", сладкий красный перец, крабовые палочки, консерв.кукуруза, консерв.грибы, зелень, майонез)
Салат "Принцесса" фото (чипсы, свежий огурец, консерв.кукуруза, яйца, морковь, вареная колбаса, майонез)
Морковча со свиными ушками (морковь, лук, чеснок, томат.паста, соль, раст.масло, сахар, уксус, красный жгучий перец, хмели-сунели, кориандр, свиные уши)
Салат греческий (брынза, помидор, огурцы, сладкие болг.перцы, маслины б/к, лук, раст.масло)
Салат с крабовыми палочками и рисом (крабовые палочки, яйца, консерв. кукуруза, рис, майонез, укроп)
Салат с курицей и ананасами фото (рис, куриная грудка, яйца, сыр, киви, консерв. ананнасы)
Гнездо глухаря фото (грибы, яйцо, морковь, рис, сыр, майонез)
Салат ницца (салат, или китайская капуста, помидоры, банка тунца в масле, маслины, лимон.сок, оливк.масло, укроп)
Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...СЛУШАЙТЕ ПЕСНИ О ЛЮБВИ...

[550x444] [368x35] Ты ворвалась внезапно в жизнь мою – За тридцать лет ни строчки и ни звука, Я понимал, что за встречу пью, Как марочное, терпкую разлуку. [368x35] За то, что безоглядно, торопливо, Побег из детства дерзкий совершили, Мы в послешкольных записях архива Две долгих жизни числились чужими. [368x35] В Балтийском море остывало солнце, К твоим ногам катилось янтарем, В моих ладонях золотым червонцем Лежало решкой чаще, чем орлом. [368x35] Цветастый шарф гнала по ветру осень, Земля детьми и астрами пестрела, Лежало небо на макушках сосен, И сентябрем душа опять болела, [368x35] Мой ветер зим холодных и седых Не долетал к тебе, бессильно падал, Твой ветер дюн песчаных золотых Бессилен был преодолеть преграды. [368x35] Когда в моих весенних небесах, Скрипичных птиц симфония витала, Она к тебе сквозь часовые пояса Крылатой партитурой улетала. [368x35] На дальний запад лето уходило, Душа моя кочевником печальным Устало бесприютная бродила, Не доверяя спутникам случайным. [368x35] Смирился... Жизнь сложилась без тебя, И ты делилась сердцем не со мной, Но старомодный лист календаря Хранит на память школьный выпускной. [368x35] И сохранились чудом до седин, Как вешки на пути длиною в память: И звездочка, и пионерский галстук-клин, И Комсомола маленькое знамя… [368x35] А ластик-время память не стирал, И обходил штрихи о детстве нашем, Наброски встречи мастер рисовал На тридцать лет без весточки пропавших. [368x35]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

СБОРНИК ПЕСЕН...ЛУЧИК СВЕТА...

[550x525] [350x65] Чужая женщина – загадка для мужчины… Её так хочется…скорее разгадать… Ей всё к лицу, включая мелкие морщины. В ней всё прекрасно, не прибавить, не отнять… [350x65] Чужая женщина подарит вам улыбку, А может просто равнодушный едкий взгляд… Но не расскажет о своих былых ошибках И не оставит вам своих координат… [350x65] И вы опять её проводите при встрече Глазами полными печали и огня… Опять не ваш она собой украсит вечер… И вы прошепчете: «Она не для меня…» [350x65] Чужая женщина – вулкан, что тихо дремлет… Вот только нет её прекрасней и милей. Но если жить мечтами сердце не приемлет, Рискните сделать эту женщину своей… [350x65] И будут те же бигуди, халат в горошек, Обиды горькие, упрёки, суета… Есть в каждой женщине повадки диких кошек, Но тяжело найти достойного кота… [350x65] При первой встрече все чужие, однозначно, Но вы же выбрали одну из них – навек… И кто-то скажет, что ошибся...неудачно, Но всё ведь проще – так устроен человек… [350x65] Недосягаемое часто привлекает… Там нет проблем и не достал совместный быт, Ведь даже сладкое порой надоедает… И первой встречи вкус малиновый забыт… [350x65] Но ваша женщина – такая же чужая Для тех мужчин, что на пути её стают… Она для вас живёт, детишек вам рожает И создаёт в семье порядок и уют… [350x65] И на неё, поверьте, смотрят также точно, И у неё такой же безупречный вид… Но вы когда-нибудь, от сна проснувшись ночью, Поймёте, ваше счастье с вами рядом спит… [350x65] Чужая женщина останется чужою… Важней свою не потерять, а удержать… Когда вас любят чистой искренней душою, Наверно, глупо за чужими вслед бежать… © Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2011 [350x65]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ТЫ СЕБЯ БЕРЕГИ...СБОРНИК ПЕСЕН ДЛЯ ВАС...

[550x470] [371x22] Расставаясь на час, Повторяю опять и опять: Ты себя береги… Всё, что есть у меня в этом мире, Всё, за-ради кого Я могу всем, что есть рисковать – Это ты… [371x22] Ну, а если тоска в полутёмной квартире Вдруг охватит тебя И зажмёт твою душу в кулак… День прикинется ночью, А ночь на тебя глянет бездной… Сердце стукнет не в ритм, Пропуская положенный такт [371x22] И покажется всё – Хрупким… Глупым… Смешным… Бесполезным… Вспомни, что я шептал Чуть касаясь губами щеки… [371x22] (Я и сам берегусь) И прошу тебя эту услугу Оказать мне… С тобой нам стократ Возвращаться друг к другу… Набираю твой номер, шепча – Ты себя береги… [371x22] © Файфер ЕМ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейший салат с семгой и свежим огурцом

[448x336]
Легкий, вкусный и нарядный салат. Вполне подойдет не только для тихих семейных ужинов, но и приема гостей.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Оooooчень пышные оладьи на йогурте от Мишель

 

Воскресенье... Утро... Семья просыпается и, лениво потягиваясь, сползается на кухню, заслышав аромат кофе и еще чего-то очень вкусного... Этим вкусным у меня на прошлых выходных были оладушки по рецепту annarouss. Ну так аппетитно они у нее выглядят, что и мне захотелось побаловать своих домашних!


[700x464]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

легендарное блюдо "ЦЫПЛЯТА ТАБАКА" - просто, до "не могу", а вкуснотища...

Может и правильно называть цыплята таПака, и это грузинское блюдо, для меня оно было, есть и будет советским блюдом под названием "Цыпленок табака". Эту вкуснотень подавали везде - и в ресторанах, и готовили в домашних условиях. Пожалуй, цыпленок табака - одно из самых известных и востребованных блюд в советские времена. Просто, до "не могу", а вкуснотища - пальчики оближешь!

[673x504]

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Слоёный салат праздничный!:)

Рецепт нашел в журнале, очень-очень давно, внес свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям !:)

[650x488]

Приготовление

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Новогодние анимированные иконки+код

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Жмём здесь

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Мои комментики+код

[250x250] [400x300] [210x210] [250x100]

СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

Украшения к Новому Году +код

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Фаршированная свекла

Попробовала я приготовить фаршированную свеклу. По-украински свекла - БУРЯК. Для нас это слово привычнее. Свекольный урожай на даче радует, так что борщи и салаты - это, несомненно, вкусно и полезно, но захотелось чего-нибудь оригинального!

Получилось невероятно аппетитно и эстетично, а главное - сытно! Поскольку сделала я фаршированной свеклы впрок - я целый противень, то гномикам пришлось ее кушать целых два дня. Зато я немного разгрузила себя готовкой на кухне.

[560x391]

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Салат "Симандре" на зиму


Коды рамочки тут > >

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Очумело дамский каприз" ...с А-ля Ананасом

[320x240]
Я, услышав название, сразу решила, что готовить это салат буду хотя бы за его оригинальное имя. Мне всегда не хватало фантазии, чтобы называть свои рецепты, так что я питаю слабость к таким вот идеям. Впрочем, и без названия салат, по-моему, очень неплох.


Салат сей, среди моих друзей, действительно нравится в основном, женщинам. Мужчины правда, тоже наворачивают как надо , не жалуются.

приготовим....

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Памяти Игоря Талькова= =Царь Иван Грозный=

[220x300]

ПАМЯТИ ИГОРЯ ТАЛЬКОВА

И вот предстал ты перед Богом,
Князь Игорь -
Песни русской князь.
За нашу Родину молясь,
Ему поведаешь о многом.
Не защитил тебя народ,
Ни подвиг русского солдата.
Высок был в душах твой полет,
А место в сердце
Было свято.
Тебя уж нет,
А те - вдали,
Кто отвести мог путь картечи.
"С тобой нам было
чуть полегче",-
Сказал
И бросил ком земли.
Прощаемся.
Господь с тобой!
Задрапирован Свет России
Кромешной
Безысходной тьмой.
Молитесь об убитом сыне...

Игорь Тюленев

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Салат «Атас»(обязательно приготовьте этот салатик! Он необыкновенно вкусный и необычный!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Мазь из лаврового листа для больной спины=

[567x700]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Гречка с грибами" -вкуснейшее БЛЮДО без особых затрат

Итак, сегодня у нас «Гречка с грибами»! Очень народное блюдо. Если готовить в горшочке – особенно вкусно и ароматно! Я готовила в сотейнике, тоже получилось очень даже достойно. Сытно, вкусно и быстро!

[550x407]

 

(рецепт...)

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Skype. Что такое skype? Как с ним работать?

Skype. Что такое skype? Как с ним работать?

 

Читать далее...