Когда речь заходит о ребрышках, обычно мы представляем себе сочные реберные пластины говядины. Между тем этот отруб может быть и из баранины или свинины. Ребрышки из свинины с тонким слоем мяса годятся только для бульона. Но мясистые ребрышки являются самой лакомой частью свинины. Наличие жира позволяет сохранить мясу сочность, косточка же насыщает его благородным ароматом. Свиным ребрышкам подходят любые способы тепловой обработки, что особенно удобно в период межсезонья. Они одинаково хорошо получаются хоть в духовке, хоть на сковороде, хоть на гриле, а разнообразить их вкус можно с помощью специй. У этих 7 шефов есть несколько отличных идей, как это можно сделать.

— Свиные ребрышки в корейском стиле по рецепту Мей Лин —

[показать]

Можно назвать еще, как минимум, 10 причин создать именно такой огород на участке:

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ МУЛЬТИВАРКОЙ  

1. Душистый сад.

Создайте душистый сад используя розмарин, лаванду, мелиссу, гвоздику, табак и другие душистые травы. Такие сады все больше входят в моду. Выделите в ландшафтном дизайне участка отдельный уголок для душистых трав и кустарников. Старайтесь не смешивать их с цветущими ароматными цветами, т.к. те, обладая более сильным запахом, могут заглушить тонкий изысканный и горьковатый запах трав.

Наши предки были убеждены: для того, чтобы человек чувствовал себя комфортно, был здоровым, а его семья – счастливой и благополучной, жилище необходимо хорошенько защитить от вторжения темных сил и различных недоброжелателей, которые, придя в гости, могут принести с собой поток негативной энергии. Именно поэтому древние славяне разработали множество секретных способов защиты.

В давние времена, задолго до того как киевский князь Владимир крестил Русь, не только ведуньи, знахари, маги но и простые люди знали о том, что жизнь человеческая – очень хрупкая. Порой под влиянием только одного недоброго взгляда могут разрушиться и отношения в семье, и здоровье. И вместо достатка воцарится бедность: придут злыдни – злые духи, маленькие существа, которые, поселившись за печкой, остаются невидимыми и приносят несчастья.

Если опоздать с подкормкой клубники или неправильно подобрать удобрение, это грозит задержкой урожая и снижением его качества. Поэтому тема подкормки клубники весной требует тщательного рассмотрения. Мы изучили этот вопрос и делимся самым важным.

Как подкармливать клубнику (садовую землянику), зависит от жизненного цикла растения: кусты первого года обычно не удобряют, потому что растению достаточно того, что было внесено при посадке, на 2-й и 4-й годы можно использовать как минеральные, так и органические удобрения, а вот на 3-й год хорошо применять только минеральные подкормки.

[показать]Совершенно необыкновенный аромат, красивый цвет, неповторимый вкус, – все это характеристики копченого сала. Почти никто не может устоять перед соблазном попробовать этот кулинарный шедевр. Как оказывается, копченое сало еще и очень полезно, в нем много витаминов и высокое содержание белка.

Сейчас речь пойдет о том, как правильно коптить сало и какие способы для этого существуют (это в большинстве случаев делается именно в домашних условиях).

В начале нужно правильно приготовить сало и коптильню (если такой нет – ее спокойно можно соорудить самому, чуть ниже описано, как это сделать).

Копченое сало получится идеально вкусным, только если для копчения будет выбрана правильная древесина, поэтому именно подбору древесины стоит уделить пристальное внимание.

Чаще всего хозяйки готовят блюда из телячьей, говяжьей или куриной печени, забывая, что есть ещё и свиная печёнка, которая не менее вкусна и полезна.
Свиная печёнка обладает специфическим привкусом и может горчить, если её неправильно приготовить.

Гейхера – очень популярное многолетнее растение родом с североамериканских просторов. Оно очень полюбилось многих дачникам за одно уникальное качество, его листья могут менять окраску в зависимости от времени года. Это потрясающее качество позволяет использовать растение при создании всевозможных цветочных композиций, а также оно может выступать в качестве самостоятельного элемента ландшафтного дизайна. В зависимости от сорта гейхеры, окрас листьев может варьироваться от белого до тёмно–бордового оттенка, изменять окраску в течение сезона могут практически все сорта гейхеры.

«Без труда не выловишь и рыбку из пруда», — с этим утверждением трудно поспорить. Но кто сказал, что труд должен быть изнуряющим? Участок, требующий минимум каждодневного ухода, — это реально. Узнайте, как организовать садовые работы , чтобы они были похожи на отдых!

[показать]

Большинство владельцев дачных участков обожают хозяйничать в собственном саду. Но на такой досуг не всегда хватает времени, а в преклонном возрасте — и сил. Между тем если грамотно подойти к планировке сада и выбрать подходящие растения, можно заложить райский уголок, который при минимуме энергозатрат с вашей стороны будет выглядеть великолепно и подарит немало приятных минут.