Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.
Понадобится:
200г печенья (например, «К чаю»),
50г сливочного масла, 400мл сметаны,
½ стакана молока,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. с горой какао порошка,
1 упаковка желатина (10г),
2 банана.
 [400x300] |
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. |
| [400x300] |
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. |
| [400x300] |
Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. |
| [400x286] |
Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. |
| [400x300] |
Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. |
| [400x300] |
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. |
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Цопф - бернская плетенка (швейцарский воскресный хлеб)
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Шоколадно-свекольный кекс
[показать]Ингредиенты:
- 100 г рафинированного растительного масла
- 300 г коричневого сахара
- 400 г свекольного пюре
- 100 г горького шоколада
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 400 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соды
- 2 ст.л. несладкого какао-порошка
- 1/2 ч.л. соли
- сахарная пудра или какао для посыпки
Способ приготовления:
В миске соединяем растительное масло с коричневом сахаром и взбиваем до кремовой консистенции. Добавляем туда свекольное пюре, измельченный горький шоколад, ванильный сахар и хорошенько перемешиваем.
В другую миску просеиваем муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Соединяем полученную сухую смесь с жидкой массой и тщательно перемешиваем.
Форму для кексов слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем полученное тесто в подготовленную форму. Убираем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем в течение 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Даем остыть до комнатной температуры и посыпаем сахарной пудрой.
Шоколадно-свекольный кекс готов! Приятного чаепития и солнечной весенней погоды!
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Лентяй
Этот десерт в Литве необыкновенно популярен, и именно под названием “Лентяй”. Каждый его помнит с детства, а между прочим у некоторых детство проходило в те времена, когда сгущенка была болшим дефицитом. Но если по сщастливому случаю есть сгущенка, непосредственно будет и Лентяй.
Делается он очень просто, а результат всегда хорошый.
- 0,8 кг обыкновенного печенья в пачках
- 1 банка сгущенки
- 250 г сливочного маслa
- 2-6 столовых ложек какао
- можно, но необязательно: изюм, орехи, ликер, шоколад
Печенье поломать на кусочки. Масло растопить, смешать со сгущенкой и какао. Нам нравится, когда какaо в меру, но литовские читатели все нам делали замечание, что на фото лентяй слишом бледный – недодтаточно какао. Дело вкуса.
Также следуя своему вкусу можно обогатить лентяй разными добавками. Если любите изюм, сначала его разпарить. Если орехи, или арахис какой нибудь, сначала его поджарить. Шоколад поломать на кусочки.
В массу сливочного масла–сщущенки-какао положить печенья, любимые добавки и перемешать. Сначала будеть казаться, что печенья слишком много, а массы недостаточно, но надо только, чтоб каждый кусок обвалялся массой.
Положить все в посуду-форму, предворительно выложенную пищевой пленкой и сильно стромбовать. Оставить до завтрашнего дня.
Вынуть из формы и порезать на куски.
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Пирог с персиковым кремом под воздушными облаками
[показать]
|
|
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко"
Торт "Птичье молоко"
Необходимые ингредиенты.
Для бисквита:
3 яйца,
3\4 стакана сахара,
3\4 стакана муки.
Для сиропа:
1\2 стакана воды,
1 столовая ложка коньяка,
3 столовых ложки сахара.
Для крема:
120 грамм сливочного масла,
1\2 банки сгущенного молока,
1 чайная ложка коньяка.
Для суфле:
3 яичных белка,
1 стакан сахара,
1 столовая ложка лимонного сока,
100 грамм воды,
1 столовая ложка с горкой желатина.
Для глазури:
100 грамм молочного шоколада,
100 грамм сливочного масла.
Способ приготовления.
1) Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром. Постепенно всыпать муку. Вылить тесто в разъемную форму, смазанную маслом. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовый бисквит остудить, разрезать на два коржа.
2) Готовим сироп. Сахар с водой проварить на медленном огне до полного растворения сахара. Остудить, влить коньяк.
3) Готовим крем. Масло взбить со сгущенным молоком, добавить коньяк. Поставить в холодильник на 10-15 минут.
4) Собираем торт. На дно разъемной формы уложить корж, пропитать половиной сиропа и смазать половиной крема. Накрыть вторым коржем, пропитать оставшимся сиропом и смазать кремом. Поставить торт в холодильник.
5) Готовим суфле. Желатин замочить в воде на 40-50 минут. Как только желатин набухнет, распустить его на водяной бане. Белки взбить, добавить лимонный сок и, продолжая взбивать, всыпать сахар. Взбивать до устойчивых пиков, затем осторожно перемешать с желатином. Выложить суфле на торт, поставить в холодильник на 2-3 часа.
6) Готовим глазурь. Шоколад растопить на водяной бане, аккуратно перемешать с размягченным сливочным маслом, слегка остудить. Глазурью залить верх торта, поставить в холодильник на несколько часов, а затем аккуратно снять бортики формы. Торт "Птичье молоко" готов.
http://ovkusah.ru/index.php/blog/8-tort/332-ptichemoloko
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Торт рассыпчaтый с ананасом и интересным кремом
|
|
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Костюм
[336x698] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Летняя кофточка
Фотографии в альбоме «Lilla Diana № 5 (maj 2011)» Tayrin на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс с творогом
Неслучайно рецепты простой и быстрой выпечки самые востребованные. Между домашними делами можно приготовить печенюшки, кексики или пироги не требующие много времени и тем не менее замечательные на вкус. Вот один из таких рецептов.
Что понадобится для приготовления
Стакан кефира
Два яйца
Полстакана – стакан сахара (по вкусу)
250 грамм творога или творожной массы (сладкие сырки)
Полтора – два стакана муки
Две – три столовых ложки какао
Чайная ложка с горкой разрыхлителя
40 грамм кокосовой стружки
Приготовление
Если в выпечке используется творог, то добавляйте стакан сахара, если сладкие сырки – то достаточно полстакана.
Немного сахара оставляем чтобы смешать его с какао. Остальной смешиваем с яйцами и взбиваем. Вливаем кефир. Потом добавляем творог (его нужно предварительно размять чтобы не было комочков). Все хорошо размешиваем, подсыпаем муку и разрыхлитель. Вымешиваем пока масса не станет однородной, без комочков. Тогда всыпаем кокосовую стружку и смешанное с сахаром какао. Тщательно перемешиваем тесто чтобы оно стало одного цвета, без разводов.
Форму смазываем маслом, посыпаем манкой или мукой, выливаем тесто. Выпекаем кекс при температуре 180 градусов примерно 40 – 45 минут. Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
http://otvetin.ru/recept/23244-kak-prigotovit-shokoladnyj-keks-s-tvorogom.html
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Лимонный кекс
175 гр сливочного масла(маргарина)
130 гр сахара
140 гр муки
10 гр ванильного сахара
3 яйца
1 ст.л. лимонного сока
цедра одного лимона
щепотка соли
2 ч.л. пекарского порошка
щепотка куркумы
Тесто переложить в форму для выпечки. И выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около тридцати минут.
http://propitanije.blogspot.com/2011/03/blog-post_21.html#more
Это цитата сообщения detka1012 Оригинальное сообщение
Овсяная диета для похудения и очищения организма от Ксении
Это не моя личная диета, но получилось так что я в 16 лет заработала себе язву желудка и меня посадили на диету и дай бог здоровье этому доктору. Благодаря ей я не только похудела но и вылечила свой желудок. Нет ни единого рубца. Главное в этой диете - это выдержка. Результат потрясающий. Если желудок сильный и без проблем, то начать нужно с очищения кишечника. Минус 3-5 кг за неделю.
ОЧИЩЕНИЕ: 4 столовые ложки риса замочить 1 литром воды на ночь. Утром варить рис 60-40 минут на маленьком огне. Получится как кисель, его мы выпиваем и после этого ничего не берем в рот (нельзя кофе, чай и, тем более, колбаску) ровно 5 часов. После этого ешьте сколько хотите, но только за 5 часов до сна нельзя есть и пить чай, кофе и кефир.
ВОДУ НЕГАЗИРОВАННУЮ МОЖНО.
Есть хоть и можно сколько хотите, но не обжираться и есть нежирную и низкоуглеводную пищу.
ДИЕТА: Овсяную кашу едим утром, в обед, на полдник и на ужин, а если хотим кушать - берем фрукты. Но НЕ ОБЖИРАЕМСЯ ИМИ. Если овсянку совместить с очищением, то результат за месяц вас приятно удивит!
Больше месяца очищение проводить нельзя, то есть 31 день очищения - 6 месяцев отдых.
Овсяная диета не предполагает поступление в организм всех необходимых элементов, поэтому долго и часто прибегать к ней нельзя.
Сама лично я после родов и кормления грудью поправилась на 21кг 700гр, сейчас я снова вешу 67кг - я довольна!
Желаю и вам того же, чтоб подходили к зеркалу и любовались своим телом.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ТОРТ "ШОК" постный в микроволновке
Назвала так этот торт и потому что шоколадный, и потому что на меня он ,действительно, произвел некоторый шок)))) Очень воздушный,высокий и пористый бисквит.Да к тому же постный! Мечта)))) Торт за 10 минут))))
[700x525]
Рецепт был дан в двойной норме и для духовки. Я делала из половины нормы и в микроволновке в овальной форме( длина по окружности 65 см) . В такой форме я пекла на полной мощности( а она у меня 850 вт) 9 минут. Если форма и мощность другие-смотрите по внешнему виду-вверху будет,,шапочка,, -так там не должно виднется сырое тесто.Готовность проверить спичкой.Пересушивать тоже нельзя.Лучше чуть недоготовить, поскольку корж потом после отключения надо оставить на 5 минут в микроволновке и там он еще дойдет.