Фотограф Fontana Maurizio |
[700x638]
[385x20]
[700x535]
[385x20]
|
Любимые рецепты азербайджанских хозяек
Шедевры кулинарного искусства Азербайджана: гутабы
Одно название этого произведения кулинарного искусства уже вызывает аппетит. Гутабы! Кто их не любит? С мясом, зеленью, тыквой, потрохами, да с чем угодно. Приготовление гутабов на первый взгляд кажется делом простым, но в реальности оно требует определенных навыков и мастерства. Ведь многое зависит от того, какой толщины будет раскатанное вами теста.
Гутабы с мясом
[показать]
Ингредиенты:
Баранина - 108 г, лук репчатый - 20 г, лавашана - 15 г или гранат - 20 г, мука пшеничная - 110 г, масло топленое - 30 г, сумах - 3 г, перец - 0,1 г, соль.
Приготовление:
[показать]
Из пшеничной муки с добавлением соли замешивают крутое тесто, которое раскатываю до толщины 1-0,5 мм, вырезают из него кружочки размером с пирожковую тарелку. Из баранины с луком готовят фарш, добавляют перец, соль, лавашану, гранат и тщательно перемешивают. Заворачивают фарш в тесто в форме полумесяца и обжаривают на сковороде в масле. При подаче посыпают сумахом.
Бараньи ребрышки в маринаде из киви
[показать]
Ингредиенты:
1 кг бараньих ребрышек
4 киви
0,5 ч. л. молотого красного перца
50 мл растительного масла
соль
Инструкция по приготовлению:
[показать]
Киви очистить от кожуры, крупно нарезать и измельчить в блендере.
Добавить растительное масло и красный перец. Перелить смесь в глубокую форму.
Ребрышки вымыть, положить в маринад, накрыть и оставить на 2 ч. Перед обжариванием на гриле ребра посолить. Обжаривать по 4 мин. с каждой стороны.
Тава-кебаб
[показать]
Очень вкусное, ароматное блюдо. Если вам надоели котлеты жареные, или казан котлети, то можете попробовать именно тава кебаб, который готовится очень быстро и съедается с удовольствием.
Для приготовления понадобится:
мясо, лук, винный уксус, сахарный песок, яйца, зелень (кинза, укроп, мята, базилик) соль, перец
Приготовление:
[показать]
Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, сформировать биточки (без муки и панировочных сухарей), обжарить с двух сторон. Лук порезать полукольцами и пожарить в масле, в процессе жарки добавить одну чайную ложку винного уксуса (можно яблочного), и половину чайной ложки сахарного песка, обжарить до золотистого цвета. Разбить несколько яиц, добавить нашинкованную зелень (кинза, укроп, мята, базилик), посолить, поперчить, смешать тщательно. Берем огнеупорную посуду, укладываем плотно в один, два ряда биточки, заливаем яичным соусом, выкладываем луковую смесь и отправляем в духовку на 10 минут.
Джыз-быз: вкуснятина с неповторимым ароматом
Монастырь небольшой..Нас впустили полюбоваться внутренним убранством..,в тени отсыпался монах:), и больше никого вокруг не было...Возможно монахи находились в своих комнатах, а может занимались чем-то вне стен монатыря...
Внутренний двор монастыря...
Храм у входа в монастырь...Прихожане ждут вечернюю службу..
[700x383]
|
Забрели мы как-то в красивейшее место....
[показать]
[показать]
[818x453]
Серия сообщений "Домоводство":
Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - Это было недавно, это было давно!
Часть 99 - Новая форма общения и знакомства. Хотелось бы узнать ваше мнение по поводу....
Часть 100 - Мода на бородатые шапки набирает обороты!
[показать]
"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!
[400x251]
Серия сообщений "ЗнайКак":
Часть 1 - Скачиваем флэш-видео.
Часть 2 - Как обеспечить секретность в интернете?
...
Часть 64 - Как прожить до 100 лет?
Часть 65 - Инструкция по созданию линеечек с фотографиями.Можно установить в эпиграф.
Часть 66 - СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО
Часть 67 - Как расположить несколько элементов на страничке рядом друг с другом.
Часть 68 - ICE Book Reader Professional-программа для чтения книг
Часть 69 - Зарегистрируйтесь, и начинайте получать деньги 6.
Серия сообщений "Искусство":
Часть 1 - Художник Ruben Belloso Adorna
Часть 2 - «Это было недавно, это было давно...»
...
Часть 78 - Коты-аристократы / The AristoCats
Часть 79 - Clementine
Часть 80 - СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО
Серия сообщений "Это интересно":
Часть 1 - Куклы
Часть 2 - Куклы
...
Часть 97 - ...
Часть 98 - Кажется, что жизнь повернулась спиной? Поверьте, бывает и хуже...Жмите на картинку.
Часть 99 - СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО
Серия сообщений "Домоводство":
Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - Это было недавно, это было давно!
Часть 99 - Новая форма общения и знакомства. Хотелось бы узнать ваше мнение по поводу....
Часть 100 - Мода на бородатые шапки набирает обороты!
Серия сообщений "Компьютеры и Интернет":
Часть 1 - Как завязать галстук
Часть 2 - Как освободить место на жестком диске
...
Часть 93 - IQ тесты для детей
Часть 94 - Английский для детей: Я и моя семья
Часть 95 - СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО
Часть 96 - ICE Book Reader Professional-программа для чтения книг
[700x525]
|
[показать]
Современный польский художник Каспер Калиновский
(Kacper Kalinowski) проживает в Варшаве. На платьях и драпировках
Каспера Калиновского мы встречаем изображение цветка граната, это
неспроста...Что хотел сказать художник? Вероятно, что этот экзотический
восточный плод обладает богатейшей позитивной символикой. Гранат —
древневосточная эмблема солнца, недаром в первом слоге его имени звучит
древнеарийское слово «Ра» («Солнце»). Цвет гранатового сока настолько
-напоминает кровь, что греки уверяли, будто гранат наполнен кровью
самого Ди-ониса. Кровь — носитель жизненной энергии, поэтому и
кроваво-красный гранат расценивался ими как символ жизни. Глубоко
символична и структура этого удивительного плода: множество зерен,
скрытых под единой оболочкой, навевали античным философам ассоциации с
единой в своем многообразии Вселенной. Кроме того, гранат является
символом плодородия и изобилия, возрождения и бессмертия, эмблемой
сексуальности, любви и брака.