|
Сегодня я расскажу Вам, о таблицах. Много говорят и пишут о них но мало кто понимает для чего они нужны..Мы обычно отмахиваемся от того что нам непонятно...мол Да ладно...Оно мне надо??!! |
|
[показать]
[показать]Получать новые посты дневника на почту:Чай от "аппетита"
С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм.
Ежедневно заваривать в термосе 1 л. ромашкового чая, добавлять к нему 5 ч. л. мёда, 3 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. яблочного уксуса.
Пить этот чай ежедневно и всякий раз когда хочется пить.
Он снижает аппетит.
Готовим пасху: кулинарный мастер-класс.
[показать] Готовим традиционное праздничное угощение - творожную пасху - вместе с шеф-поваром ресторана «Трактир Пожарского» Кириллом Зебриным: секреты главного пасхального блюда и эксклюзивные советы о том, как разнообразить традиционный рецепт.
Нам понадобится:
[показать]
- 350 г творога
- 3 сырых желтка
- 30 г сахарной пудры
- 1 ст.л. жирной сметаны (42% жирности)
- 100 г сливочного масла
- 30 г изюма (одна горсть)
- 30 г цукатов (одна горсть)
- ваниль
А кроме того, необходимы пасочница (разъемная форма для приготовления пасхи - бывает пластиковой или деревянной и продается в отделах посуды, а также в церковных лавках), небольшой отрез марли и гнет.
1. Перетираем творог
[показать]
Первым этапом займемся творогом.
Перед приготовлением пасхи творог необходимо выдержать под прессом, чтобы удалить лишнюю жидкость, а затем перетереть через сито. За счет этого творог приобретет однородную и пышную консистенцию.
Для лучшего результата перетереть творого через сито можно дважды. Используем для этого пластиковую лопатку или обычную столовую ложку.
Для удобства закладываем в сито творог небольшими порциями.
Если у вас в хозяйстве почему-то нет сита - подойдет мясорубка или блендер.
2. Взбиваем желтки
[показать]
Берем три сырых яйца. Отделяем желтки от белков (последние нам не понадобятся - их можно использовать при замесе теста для кулича).
Взбиваем желтки с 30 г сахарной пудры.
Сахарную пудру готовим самостоятельно, измельчяя сахарный песок в кофемолке.
Кстати, покупная сахарная пудра для этих целей не годится, она подходит только для декора блюд, поскольку в ее состав производители часто добавляют крахмал.
Взбитые желтки вмешиваем в творог - обычной ложкой или миксером.
3. Вмешиваем сливочное масло
[показать]
В полученную массу вмешиваем размягченное сливочное масло.
Лучше всего использовать натуральное сливочное масло 82,5% жирности - маргарин, спреды и крестьянское (с пониженным содержанием жира) обязательно скажутся на вкусе нашей пасхи, причем не лучшим образом.
При этом бояться того, что сливочное масло, этот высококалорийный продукт, скажется на фигуре, не стоит. 30 г масла, съеденных на завтрак, никак не отразятся на размере талии, это количество обеспечит нас бодростью и энергией, которая будет полностью израсходована в течение дня. Кроме того, сливочное масло способствует выработке серотонина и усиливает концентрацию внимания.
4. Добавляем сметану, изюм и сухофрукты
[показать]
В творожную массу вмешиваем 1 ст.л. жирной сметаны, горсть изюма и горсть цукатов.
При этом изюм необходимо промыть, но замачивать в кипятке его не нужно. За то время, пока наша пасха будет выстаиваться под гнетом, изюм успеет набухнуть, впитав в себя жидкость из творога.
В качестве наполнителей для пасхи можно использовать как белый, так и темный изюм, кубики покупных цукатов, а также нарезанные сухофрукты (курага, чернослив, инжир).
5. Выкладываем творожную массу в пасочницу
[показать]
Собираем пасочницу (для этого скрепляем три стороны при помощи прилагаемой резинки). Ставим пасочницу на блюдо, дном вверх.
Марлю складываем в два слоя и помещаем ее в пасочницу, так чтобы края марли свешивались наружу.
Выкладываем творожную массу в проложенную марлей пасочницу, плотно утромбовываем ее, постукивая формой о блюдце, чтобы творог осел. Накладываем массу немного с горкой (она потом осядет), чтобы творог выступал над формой. Лопаточкой необходимо разровнять массу, как на фото.
Аккуратно складываем края марли и закрываем форму дном. Ставим в холодильник под гнет минимум на 12 часов. Пасочница должна стоять в емкости, чтобы в нее могла стекать жидкость из творога.
6. Разбираем пасочницу
[495x600]
[682x1024] Все тюльпаны в парке Койкенхоф безусловно красивы и замечательны, но есть и такие которые я впервые увидел и они меня действительно удивили. Смотрим дальше!
[400x533]
|
[показать]
F1-F12 — функции, закрепленные за данными клавишами, зависят от свойств конкретной работающей в данный момент программы, а в некоторых случаях и от свойств операционной системы. Общепринятым для большинства программ является соглашение о том, что клавиша F1 вызывает справочную систему, в которой можно найти справку о действии прочих клавиш.
F1 — Вызов «Справки» Windows. При нажатии из окна какой-либо программы — вызов справки данной программы.
F2 — Переименование выделенного объекта на рабочем столе или в проводнике.
[показать]
[показать]Рецепт для тех,кто хочет избавиться от лишнего веса без всяких изнуряющих диет выматывающих занятий в спортзалах.Рецепт этот старинный,знахарский,а значит,тоже испытан временем.Нужно взять по 100 г сушеной травы ромашки,зверобоя,бессмертника и березовых почек.Все травы смешать и истолочь в ступе (или другим способом) в порошок и заваривать как чай из расчета 1 ст.ложка смеси на 0,5 л кипятка.Пить отвар утром и вечером по 1 стакану,добавляя по вкусу мед.После вечернего приема настоя до утра воздержаться от приема жидкости и пищи. Arnusha ****************** Я тут последнее время очень заинтересовалась гороскопами,есть очень интересные и профессионально составленные.А недавно я нашла очень даже интересный гороскоп,это знаки Зодиака в гостях.Мне так понравилось туда заглядывать,что вам вот тоже советую попробовать.Суть этого гороскопа в том,что к вам допустим должны придти гости,а вы точно не знаете их кулинарные предпочтения,а угодить хочется.Но вы знаете его знак Зодиака.Вам остается только выбрать этот знак Зодиака,а что делать дальше вы сами узнаете,когда зайдете сюда postomania.ru/post160110500.Очень рекомендую! |
готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1,5 килограмм
молоко - 1 л
яичные желтки - пять штук
ванильный сахар - одна чайная ложка
сахар - 400 грамм
фруктовый сироп - 10 миллилитров
мука - 250 грамм
грецкий орех - 110 грамм