Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение

Булочки с корицей от vyborganka

на 35 штук
500 мл молока
1 яйцо
200 мл сахарa
1 ст. л. кардамона
1 ч. л. соли
2 пакетика сухих дрожжей ( по 11г)
1300-1500 мл муки
150 г масла комнатной температуры

начинка:
100 г масла (комнатной температуры)
100 мл сахара
корица

яйцо

сахар для посыпки

С теплым молоком смешать яйцо, сахар, кардамон и соль.
Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами. Высыпать в молоко, размешать, чтобы не было комков.
Добавить масло и, постепенно подсыпая муку до того момента, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, замесить тесто.
Поставить в теплое место для подъема на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Разделить тесто на 3 части.
Каждую раскатать в прямоугольник (30смХ60см)
Смазать тесто маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет, положить швом вниз.
Разрезать на булочки по диагонали: широкая сторона 4-5 см, узкая 2 см.
Выложить булочки на противень.
Прижать каждую булочку посередине пальцем.

Дать подойти.
Смазать яйцом.
Посыпать сахаром и выпекать, при 225° С на среднем уровне духовки 10-15 минут.
[240x240]

[500x335]

Это цитата сообщения Livsi_GH Оригинальное сообщение

Апельсиновая масса для пирога

[700x394]

Традиционный Творожный пирог вызовет массу новых ощущений, если он окажется с сюрпризом. В качестве сюрприза используйте апельсиновую массу - и Вы получите совершенно новые вкусовые ощущения.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

воистину, самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой

Я пользуюсь этим рецептом всегда, когда хочется чего-то горяченького сладенького и очень быстро. И когда в доме остается творог (такое тоже бывает) и его надо как-то быстро пристраивать. Eсли вы еще не пробовали, обязательно попробуйте!
[700x549]
Изумительное, тающее во рту творожное тесто! И невереоятно при этом простое! Можно сделать все что хотите - плюшки, завитушки, печенье, маленькие булочки или рогалики. Я сегодня делала рогалики с вареной сгущенкой и немного сахарных плюшек. Приглашаю!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

[670x503]

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Сладкие истории от А.Селезнева

[706x79]

[показать] Предыдущая.......Следующая [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Торты, пирожные

Торты, пирожные








Пирожное «Nespesso»







Пирожное «Интрига»

 





Торт «Лимонный аромат»








Торт «Сакура»


 







Пирожное «Желание»







Торт вафельный с клубникой (без выпечки)

 





Торт «Завитушки с кремом и бананами»







Пирожное «Мелодия зефира»







Пирожное «Донна Белла»







Пирожное «Домино»







Торт «Женский каприз»







Торт «Каприз Клеопатры»

 





Пирожное «Карамельная роза»







Пирожное «Клубничный Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

простой, но сыррррно-вкусный ЛЕНИВЫЙ хачапури...на ОЧЕНЬ скорую руку

Сегодня вот решила порадовать себя «ленивыми хачапури» — сырными оладушками на ОЧЕНЬ скорую руку...
Разлетаются с тарелки они мгновенно!!!
[580x548]

Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение

Эклеры со сливочным кремом от madler

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Торты с сайта "Акилежна"

Торты, пирожные
	Пирожное «Стефания»
	Торт «Банановый аромат» [  [показать]На страницу: 1, 2 ]
	Пирожное «Медовая магия»
	Пирожное «Black&White» [  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение

Хачапури на супер тесте от merisha

Девочки,спешу поделиться с вами (ну,а с кем же ещё?  [показать] ) рецептом наивкуснейших и наимягчайших хачапури!Вы останетесь довольны!  [показать]

3 ст.муки
100г.майонеза
1ст.л.дрожжей(сухих)
1 ч.л.сах
0,5ч.л.соли
молоко
2 ст.л.раст.масла
Начинка:
0,5 кг.мягкого сыра
1 яйцо в начинку,1 на смазку

Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Еще идеи формовки пирогов

[248x93]

от Valentina Zurkan

[640x480]


* Мука пшеничная (для опары) — 6 ст. л.
* Дрожжи свежие (для опары) — 50 г(у меня 42гр.)
* Сахар-песок (для опары) — 4 ст. л.
* Соль (для опары по вкусу)(1 ч.л.)
* Масло растительное (для теста) — 0,5стак.
* Вода теплая (для опары) — 3 стак.

Сначала делаем опару. Разводим дрожжи, добавляем муку, сахар соль, ставим в теплое место на 15 минут.

Для пирожков и несладких пирогов 2ст. ложки сахара,
для булочек и сладких пирогов и пирожков 4 ст. ложки.

Через 15 минут опара поднимется большой шапкой.

Добавляем масло и муку. Тесто готово к разделке.

Сформированные изделия можно сразу печь или жарить.

На основе опыта: булочкам лучше дать расстояться минут 15 -20.



У МЕНЯ ТЕСТО ПОСТОЯЛО 35 МИН., ПОКА НАЧИНКУ ГОТОВИЛА.

СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ ФОТО

[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]


Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

30 рецептов вафель для электровафельницы.

[400x400]
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

ДАЛЕЕ....

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Открытый пирог с рыбными консервами

[660x532]
Основное достоинство этого рецепта – рассыпчатое тесто, которое долго не черствеет, сочная начинка, и самое главное – лёгкость в приготовлении. Так что, как только у вас появиться полчасика свободного времени – смело можете приступать к выпечке.

ДЛЯ ТЕСТА:
- 3 ст. ложки сметаны
- полпачки маргарина
- 150 г муки
- щепотка соли, разрыхлитель теста или сода
Растопленный маргарин смешать с мукой, добавить сметану, соль и разрыхлитель. Замесить крутое однородное тесто, придать ему форму шара и поставить в холодильник на 40-50 минут.
Тесто раскатать толщиной около 2 см и переложить в прямоугольную форму, завернув края бортиком. В нескольких местах тесто проколоть вилкой, чтобы оно не вздувалось при выпекании.

ДЛЯ НАЧИНКИ:
- банка консервированной сайры
- 1 пучок зелёного лука
Сайру размять, зелёный лук нарезать колечками и соединить с рыбой. Начинку ровным слоем распределить по тесту.

ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
- 3-4 яйца
- 200 г сметаны
- 1 ст. ложка муки
Яйца взбить миксером, добавить муку и сметану и еще раз взбить. Заливку равномерно вылить на начинку.

Выпекать при средней температуре примерно 45 минут. Пирог одинаково хорош как в холодном, так и в горячем виде. По желанию, на следующий день можно разогревать в микроволновке.

http://feme.com.ua/

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

бесподобные РУГУВАЧКИ - просто суперские, тесто замечательное тонкое, начинка вкусная

Ругувачки.... очень похожи на чебуреки, только с брынзой, можно еще добавить зелень. Вкуснейшая штука!
Тесто заварное - проще не бывает, а начинка -... необыкновенная... невероятно вкусная, просто божественная!!!… ммм.. вкусно… тесто в середине мягкое, а по краям хрустит, как я люблю.
Домашние набросились на ругувачки — сочно, ароматно…
[600x450]

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Творожные кексики Райское наслаждение

Милые мои друзья и читатели,
случайно нашла рецепт, приготовила и была восхищена райским,
нежно - тающим вкусом творожных кексиков.
С радостью делюсь с вами этим рецептом:


200 гр. - муки
200 гр. - сах. песок
2 яйца
200 гр. - творог ( я брала жирность 9%)
100 гр. - сливочное масло (довести до мягкого состояния)
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
соль на кончике ножа
корица - по вкусу ( я положила 1,5 чайной ложки)

Кто не любит корицу можно заменить на ванилин.


Все ингредиенты хорошо взбить миксером, разлить тесто, в хорошо смазанные раст. маслом, формочки и выпекать 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Кто любит можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

[700x500]

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Шоколадный торт Африканская ромашка

  Кулинарные подвиги Татьяны

[700x525]

Вкуснейший шоколадный торт, в котором много крема со свежими фруктами.

Читать далее

Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение

Оладушки моей свекрови

 

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Пирожное Black White

Пирожное "Black&White"  [400x300] [400x300] [400x300]слова и фото Акилежна ссылка http://forum.say7.info/topic53069.html набор продуктов: Для белого бисквита: 4 яйца 12 ст.ложек сахара 12 ст.ложек муки 8 ст.ложек воды 1 чайная ложка разрыхлителя Для шоколадного бисквита: 4 яйца 12 ст. ложек сахара 11 ст.ложек муки 2 ст.ложки какао-порошка 8 ст ложек воды 1 чайная ложка разрыхлителя Выпечь два бисквитных пласта,можно и по своему рецепту. [400x300] Остудить и маленьким стаканом вырезаем кружки . Меняем местами в белый бисквит шоколадные шарики,а в шоколадный белые шарики. [400x300] Для крема: 600 мл.молока 60 гр ванильного пудинга 150-200 гр сахарной пудры или по своему вкусу 250-300 гр масла. 70 гр белого шоколада Варенье если вы желаете

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Рецепт творожно манной запеканки.

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Пирог с грушами на дрожжевом пушистом тесте

[показать]

Пирог с грушами на дрожжевом"пушистом"тесте [600x450]  ссылка http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/19AB352CC8672A4C.html 3 ст.л. молока 2 ч.л. сухих дрожжей 50 г сахара 2 яйца комнатной температуры 1.5 ч.л. ванили (я брала ванильный сахар) 200 г муки ¾ ч.л. соли 90 г масла комн. темп., порезанного на кусочки по полдюйма) 2 средних груши (обязательно плотные, но сочные - я использовала груши сорта Вильямс) 1 ч.л. лимонного сока 3 ст.л. коричневого сахара (для посыпки) Сахарная пудра Дрожжи растворить в молоке, добавить сахар, яйца и ваниль. Смешать до соединения, добавить просеянную муку и соль, смешивать минуту. Добавить масло кусочками и опять смешивать минуту. [600x450] Закрыть пленкой и дать тесту подойти около 2 часов в теплом месте.. Тесто у меня поднялось не очень сильно. Груши очистить, вырезать серединку, нарезать дольками толщиной 2-3 см. Сбрызнуть лимонным соком. Готовое тесто очень липкое и жидкое. Работать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки. Выстелить пергаментом дно разъемной формы, бортики не надо( я этого не делала ,т.к. использовала силиконовую форму диаметром 22 см). Вылить тесто в форму, распределить ровно лопаткой, на поверхность выложить груши веером или как пожелаете, оставляя обязательно между грушами и бортиком около 1 см (в противном случае после выпекания на боках будут провалы). Вдавить дольки в тесто, посыпать коричневым сахаром и дать подойти 30 минут под пленкой. Я выстаивала сверху на плите,пока нагревалась духовка.Сахаром лучше посыпать пирог перед самой выпечкой,т.к. у меня от груш он начал таять.!!!! [600x450] Выпекать пирог при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета. [600x450] Остудить, вынуть и формы и уже после полного остывания посыпать сахарной пудрой. [600x450] Тесто легкое,воздушное,а груши придают нежность и сочность! Очень вкусный пирожок!Я думаю,что можно было еще и корицей чуть посыпать.... Приятного чаепития!!!  [900x]