Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Постные вареники с капустой!
Постные вареники с капустой
elena предлагает приготовить (СПАСИБО!)
| Время приготовления: 3 часа | Порций: 4 | Калорийность: 559 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Мука пшеничная | 350 г | Соль | ½ ч.л. |
| Лук репчатый (100г) | 2 шт. | Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 50 мл | Капуста белокочанная | 500 г |
| Растительное масло | 30 мл |
С первого взгляда, разнообразить свой рацион в период Великого поста сложно, но обратившись к нашей русской традиционной кухне, оказывается в ней так много вкусных и постных блюд! И вот, буквально решившись на героический поступок, решила приготовить вареники, последний раз я это дела еще с маминой помощью в школьные годы.
Но как оказалось, не так все сложно. Вареники получились нежными и вкусными.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Мука пшеничная | 250 г | Соль |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
варЭнички c вишней на пару! За это можно все отдать!
Эти варЭники - идеальные - не разваливаются, не слипаются, крупные и невероятно нежные и мягкие, то готовить их нужно обязательно на пару. Какую бы начинку вы ни выбрали, вареники получатся невероятно вкусными. Особенно с вишнями ммммм обьедение ...При разрезании вареника вытекает вкуснейший тёплый кисло-сладкий вишнёвый сок, который не может оставить равнодушным никого, кто пробует это замечательное блюдо!
[690x571]
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Отличный сайт по обработке фотографий!
 [500x90]
Хочу познакомить вас, с новыми фоторамками и другими интересными эффектами, на простои и замечательном сайте PhotoFaceFun. Где можно сделать очень много всего оригинального. Например увидеть свой портрет на скале.
|
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Исцеление фракталами
Доказано : яркие, сочные краски благоприятно воздействуют на ваше внутреннее состояние, поднимают настроение, улучшают эмоциональный тонус.
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Гипнотизирующие гифки
Удивительные гиф-изображения, которые могут заставить вас окунаться в некий транс.
Будьте аккуратны, от некоторых может закружиться голова.
Это цитата сообщения Рецепты_современной_хозяйки Оригинальное сообщение
Несложные салатики на каждый день
Я большой любитель различных салатов и салатиков, и хотела бы поделиться с Вами некоторыми своими рецептами.
Это очень вкусные салаты, и очень легкие в приготовлении. Вам не придется провести на кухне больше 30 минут, или тратить много денег.
Каждый из этих салатов можно приготовить на ужин любимому мужу и детям, или поставить на праздничный стол, угостив большую компанию.
Итак, очень простые и очень вкусные салаты!
[500x]Время, проведенное на кухне: 10 минут.
1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.
2. Листья салата нарезаем средними полосочками.
3. Луковицу режем полукольцами.
4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.
Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).
+ 7 легких и вкусных салатов >>>
Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение
Волны в фотографиях Nick Selway и CJ Kale
Потрясающие фотографии волн от двух талантливых молодых фотографов с гавайских островов. Ребята живут и работают на Гавайях, они просто обожают фотографировать красивую природу, делать потрясающие фото на закате дня и конечно же снимать волшебную, такую манящую и захватывающую красоту океанских волн. Перед вами несколько их последних работ.
[700x454] Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
ВАС НЕ ВЗЛОМАЛИ, ВЫ ПОДЦЕПИЛИ ВИРУС...
|
[419x28]
Серия сообщений "Безопасность в интернете":
Часть 1 - Бесплатный сервис для борьбы с программами-вымогателями
Часть 2 - Убираем баннер-вымогатель
...
Часть 5 - ПРОВЕРКА ПОЧТИ ВСЕХ УЯЗВИМОСТЕЙ И БАГОВ ВАШЕЙ СИСТЕМЫ
Часть 6 - Программа для открытия паролей под звездочками. Asterisk Key
Часть 7 - ВАС НЕ ВЗЛОМАЛИ, ВЫ ПОДЦЕПИЛИ ВИРУС...
Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение
Народные рецепты очищения и отбеливания зубов
[700x497]Народная косметика для зубов - вода, сельдерей, петрушка:
кроме того, что дважды в день нужно чистить зубы щеткой и зубной нитью, надо еще пить больше воды. Это обеспечит достаточное выделение слюны, которая хорошо смывает с зубов остатки пищи и обладает обеззараживающим и противовоспалительным действием. Полезно также прополаскивать рот после каждого приема пищи кипяченой водой. Поэтому лучше питаться в строго определенное время и после каждого приема пищи полоскать рот. Если нет такой возможности, пожуйте сельдерей: он способствует выделению слюны, омывающей зубы. Кроме того, сельдерей благотворно действует на десны. Подойдет и петрушка: содержащееся в ней эфирное масло дезинфицирует полость рта и освежает дыхание.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как правильно фотографировать детей
Поза для фотографирования детей
Малыши – веселые и очень позитивные модели для съемки! Их всегда очень интересно и увлекательно снимать, потому что у них всегда натуральные и искренние эмоции. Через изображение можно показать эту радость и беззаботность детства, вызывающую у зрителей самые теплые и искренние чувства.
Но следует также отметить, что именно съемка детей является одной из самых сложных задач, которые могут возникнуть у фотографа. Необходимо быть готовым к тому, что дети часто не делают то, что от них хотят взрослые, поэтому вы должны быть терпеливы и адаптироваться под их естественное поведение. Не следует надеяться, что ребенок будут внимательно слушать и следовать в точности вашим инструкциям. Вот почему вам, скорее всего, не удастся использовать приведенные ниже образцы в точности, как шпаргалку. Лучше используйте их в качестве основы для идей и различных сценариев съемки.
Итак, начнем.
1. При фотографировании детей учтите, что их нужно снимать на уровне их роста (или уровня их глаз, как минимум)! Отлично, если у ребенка получиться принять правильную позу, а если нет – необходимо постараться максимально захватить естественное выражение лица, эмоции и поведение.
2. Отличная поза для детей. Попросите ребенка лечь на пол или на землю и снимайте объективом с большим фокусным расстоянием.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пирожки с ливером
Традиционно такие пироги не пекут, а жарят во фритюре, и с пылу с жару они просто божественны! Но и в духовке они получаются о ч е н ь вкусные.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Сало???Сало!!!
Сало???Сало!!!
|
Сало!!! [показать] |
|
 |
Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным. |
Сало солeное впрок (заготовка) [показать]
|
Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите! |
Сало в рассоле [показать]
|
Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите. |
Сало горячего засола
|
Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме |
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЗАСОЛКА СВИНОГО САЛА
Соленое свиное сало – продукты
- свиное сало;
- соль каменная крупного помола;
- специи;
- чеснок.
[500x314]
Вначале нужно правильно выбрать сало. Это очень важный момент, потому что именно от него зависит качество и вкус готового блюда. Надо сказать, что все здесь довольно просто: основным критерием выбора является жесткость сала. Оно не должно быть жилистым. Однородная на вид масса, сплошная белая или бело-розово-белая (в зависимости от того, какое сало Вы предпочитаете: с мясной прослойкой или без нее), с тонкой свиной шкуркой – вот первый признак хорошего сала. Острый нож входит в него легко, как в масло, без усилий, нажимов и толчков. Если сало пытается оказать Вам сопротивление, это означает, что в нем много прожилок и для засолки оно не годится.
Итак, исходный продукт выбран и доставлен домой. Теперь необходимо определиться с рецептом его засолки. Наиболее популярны три варианта, каждый из которых дает по-своему хороший результат.
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Как сушить зелень...
ПЕТРУШКА И ЕЁ КОМАНДА.
[480x480]
Правильно заготовленная зелень и зимой будет ароматной, вкусной
Как заготовить впрок петрушку, сельдерей, базилик, майоран? Способов много. Об укропе мы рассказывали. Его сушат, закладывают в банки с солью, замораживают. Такие же способы применяют и при заготовке остальных зеленных и пряных культур.
СУХОЙ ЗАСОЛ.
На 1 кг зелени — 250 г соли. Укроп, петрушку, сельдерей лучше солить по отдельности, как и другие пряные культуры, чтобы не потерять аромат каждого вида. Зелень перебрать, вымыть и смешать с солью, плотно уложить в стеклянные банки. Через сутки, когда зелень осядет, добавить до верха, покрыть слоем соли и укупорить полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике в плюсовой зоне.
Сушка шинкованной зелени
Таким образом можно заготовить приправу для зимнего периода времени из листьев сельдерея, любистока, петрушки, пастернака, укропа и любой другой пряной культуры. Сушить и хранить следует каждую культуру отдельно, в картонных коробках или плотно закрывающихся стеклянных банках. Перед укладкой на хранение зелень можно измельчить до порошка. Доброкачественные молодые зеленые листья отделить от толстых стеблей, вымыть, обсушить на сите, нашинковать и разложить тонким слоем на противне, покрыть чистой бумагой и сушить в слабо нагретой духовке при температуре 40–50 градусов в течение 3–4 часов, после чего высушенную зелень убрать на хранение в сухое помещение.
Сушеную зелень используют для ароматизации супов, мясных и рыбных вторых блюд и соусов. Толстые стебли можно высушить отдельно, разрезав их на части, и применять их при варке бульонов. Особенно хороши для этой цели стебли и высушенные семена укропа.
Семена всех пряных растений и семена перцев (не выбрасывайте их, а сушите) особенно сильно сохраняют запах данного растения. Обычно мы сушим семена укропа и кориандра. Но таким способом можно сохранять семена всех пряных культур.
[699x466]
СУШКА ПРЯНОЙ ЗЕЛЕНИ В ПУЧКАХ.
Сушат зелень двумя способами: на воздухе и на солнце, что делается в теплые дни, или в духовке. А этот способ как раз для сентября. Возможна сушка комбинированная, при которой сначала зелень сушат на солнце, а потом досушивают в духовке или в сушилках над плитой. На воздухе зелень сушат в летние солнечные дни или осенью в теплую погожую погоду. Для этого зелень связывают в небольшие пучки и подвешивают или раскладывают на сита слоем полтора см. Пучки связанной зелени можно подвесить под навесом, в проветриваемом помещении, а затем подвесить над плитой, но лишь при температуре не выше 60 градусов. При правильной сушке цвет сохранится. Если зелень сушить в духовке, то первоначальная температура не должна превышать 40 градусов. Когда зелень хорошо подвянет, температуру можно повысить до 60 градусов. При определении влажности при сушке зелени на ощупь она при сжатии в руке должна рассыпаться, но не крошиться в труху.
Хранить сушеную зелень так, как сказано выше. При правильном хранении петрушка, сельдерей и другие травы сохраняют все вкусовые качества.
ЗАМОРАЖИВАНИЕ.
Петрушку, сельдерей, укроп и другие пряные культуры, а также щавель, шпинат промыть, обсушить и, завернув в полиэтилен, поместить в морозильник на хранение. Можно замораживать измельченную зелень в произвольном сочетании и пропорциях. Сейчас делают и по-другому. Зелень перед заморозкой бланшировать 30 секунд, после чего уложить в формочки и поставить на хранение в морозильник. Отламывать кусочки по мере надобности. Зелень для заморозки стеблями завернуть в полиэтилен. Можно несколько культур вместе.
Сохранить свежесть как можно дольше
Срезанную зелень накрыть влажным полотенцем. Она долго остается в хорошем состоянии, если положить ее в стеклянную банку с крышкой. Зелень и банка должны быть сухими. Хранить в холодильнике. Можно хранить наподобие цветов — в сосуде с широким горлом, но с очень небольшим количеством воды (1 см) на донышке. Перед этим зелень нужно вымыть холодной кипяченой водой и поставить в темное прохладное место. Зелень неплохо сохранится в холодильнике, если ее промыть, удалить поврежденные части и поместить в полиэтиленовый пакет, набрав в него воздух, и плотно завязать.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Смеемся Вместе с Tadao Cern
Фотограф из Вильнюса Тадао Серн (Tadao Cern) снял забавную серию портретов своих знакомых с направленным потоком воздуха в лицо.
Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение
Фото Рецепт - Как приготовить Борщ
Автор: Итак, как я варил борщ...
[900x]
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Позы для фотографирования пары
|
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Ваш АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ
По словам Спасителя, Ангел Хранитель дается каждому человеку при рождении. Он состоит при своем питомце неотлучно всю жизнь и принимает его душу при кончине. Имя святого покровителя дается при крещении по выбору людей, а Ангел Хранитель дается Господом Богом.
[501x600]Русские называют день своих именин «днем Ангела», ассимилируя, таким образом, имя своего святого покровителя с Ангелом Хранителем.
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница. Молитесь своей иконе , просите через нее Господа об исцелении и оно обязательно будет. Ангелу Хранителю молятся в отчаянии и скорби. Ангелу Хранителю молятся за детей, также об утверждении в вере.
Читать далее
Это цитата сообщения A_kulina Оригинальное сообщение
Еще один вариант "Рикотты"
Домашний свежий сыр и рикотта/Formaggio fresco di casa e ricotta
© Copyright by Elladkin, 2008