• Авторизация


Польза в хозяйстве от нашатырного спирта 25-02-2015 17:50


[232x318]
Польза в хозяйстве от нашатырного спирта

Чем же полезен нашатырь на кухне? Например, им можно очень дешево почистить духовку. Нагрейте на ночь духовку до 65 градусов и выключите. На верхнюю решетку духовки поместите полчашки нашатыря, а на нижнюю – толстую сковородку с кипятком. Утром нужно проветрить духовой шкаф и вымыть его мыльной водой с добавлением нескольких капель нашатыря. Сполоснуть чистой водой. Только во время этой процедуры нельзя ни в коем случае включать газ!

С помощью нашатыря можно до идеального состояния вымыть окна, стаканы, хрусталь, плафоны люстр. Для этого нужно добавить в воду для мытья стеклянных изделий нашатырь из соотношения 1 каплю на 250 гр. воды.

Избавиться от муравьев, которые из сада проникают в кухню в поисках сахара, меда или чего-нибудь другого сладенького, можно, промыв кухонную мебель все той же чистой водой с добавлением нашатыря из соотношения 100 мл. нашатыря на 1 литр воды.

Если в доме долго не выветриваются неприятные запахи (свежей краски, табачного дыма и т.д.), нужно расставить во всех комнатах блюдечки с небольшим количеством нашатыря. И нехороший запах быстро уйдет.

Нашатырем также можно чистить: золотые ювелирные изделия (100 гр. нашатыря на 250 гр. горячей воды), погрузить изделия в раствор и оставить там на некоторое время. Ни в коем случае нельзя этим составом чистить жемчуг! Тряпочную обувь от грязи, мазута, органических пятен тоже можно чистить этим же раствором воды с нашатырем. Органические пятна на одежде, мягкой мебели,шторах почти все выводятся этим составом.

Можно использовать раствор нашатыря с водой и как удобрение. Огурцы, герань, клематисы и лилии очень любят такую подкормку: 50 гр. нашатыря растворенного в 4 литрах воды.

Если вы выбрались на природу, возьмите чистый нашатырь и разбрызгайте его вокруг места вашей дислокации. Вот увидите: комары и прочий гнус надолго оставит вас в покое.

Сухие, шелушащиеся руки, загрубевшую кожу ног можно побаловать ванночкой с капелькой-другой нашатыря. А если вам немедленно надо стерильно промыть руки, а спирта нет, вместо него можно использовать нашатырь. Естественно, только наружно!

Видите, сколько пользы приносит это вещество!

Как чистить серебро
Filed under Нашатырный спирт by admin

В любой квартире имеется изделия из серебра – будь то драгоценности, предметы интерьера либо столовые устройства. С течением времени серебро может тускнеть либо чернеть, и непременно появляется вопрос: как чистить серебро и как заботиться за изделиями из серебра.Аммиак нашатырный спирт это одно В женских изданиях, интернет-изданиях возможно отыскать массу советов о том, чем лучше чистить серебро, какой нужен уход за изделиями из серебра, существует довольно много рекомендаций на тему «чистим серебро дома».Нашатырный спирт аммиак

Мы попытались собрать воедино данные, как верно заботиться за серебром и как чистить изделия из серебра. Как заботиться за серебром Чтобы знать, как заботиться за изделиями из серебра, необходимо узнать, какие факторы очень плохо воздействуют на серебряные изделия.Нашатырный спирт от Причин потемнения серебра довольно много.

Среди них — высокая влажность, хранение около лекарств либо препаратов, содержащих серу. Резкое потемнение серебра возможно связано с ухудшением здоровья его обладателя.Нашатырный спирт лук То, как довольно часто темнеет серебро, зависит и от изюминок кожи.

Довольно часто серебро темнеет от действия с косметикой либо парфюмом. Уход за серебром не сложен. Достаточно чистить изделия из серебра раз в тридцать дней и иногда протирать замшей либо фланелевой салфеткой.Нашатырный спирт и аммиак

Приведем главные моменты, как заботиться за серебром: Избегайте применения неотёсанных губок либо абразивных веществ при чистке серебра. Это может привести к микроцарапинам, потускнению изделия, исправить которое возможно будет лишь посредством опытной полировки.Глицерин и нашатырный спирт Для систематического ухода за серебром возможно замочить изделие в мыльной воде, шепетильно прополоскать, удалить влагу и отполировать замшей.

Рекомендуем особое чистящее средство для серебра, созданное с учетом изюминок этого металла.Чистить серебро нашатырным спиртом Выбор таких средств разнообразен. жидкости и Специальные салфетки возможно купить в ювелирном магазине. Вы погружаете загрязненные изделия в чистящее средство для серебра, а спустя пару минут (в зависимости от степени загрязнения) добываете блестящие, как новенькие, украшения.Домашняя аптечка Раствор возможно применять как для очистки изделий с драгоценными камнями, так и без них.

При большого загрязнения либо почернения лучше чистить серебро в ювелирной мастерской. Чем возможно чистить серебро Имеется множество рецептов, как чистить серебро от черноты.Чистка нашатырным спиртом Этот изделия и металл из него превосходно очищаются,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-02-2015 14:04


ДЕЛЬНЫЕ БАБУШКИНЫ СОВЕТЫ!!!
-------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------
Некоторые по молодости могут подумать, что старушки, проводящие время на лавочках в парках, тратят время впустую, жалуясь на годы и здоровье. Это совсем не так, или не совсем так! Старые люди, конечно, обременены заботами и мыслями о своем здоровье, о прожитой жизни, но подойдите к ним и попробуйте заговорить. Уверяю вас, вы узнаете много интересных и полезных вещей не только о жизни, но и о житейских секретах домашнего хозяйства.

1. Муравьи не дают покоя, особенно на кухне.

Бабушкин совет:
Муравьи не терпят огурцов. Найдите в доме щель, откуда муравьи заползают, и закройте ее шкуркой от огурца.

2. Кубики льда в морозилке получаются мутными

Бабушкин совет:
Прежде чем класть воду в морозилку для образования кубиков льда, прокипятите воду. Мутной льдинку делает пыль, после кипячения она исчезнет. Таким образом, вы получите прозрачные «хрустальные» льдинки.

3. Жевательная резинка прилепилась к блузке, никак не очистить.

Бабушкин совет:
Снимите жевательную резинку, а потом положите блузку в морозилку на час. Потом будет легче вручную снять липкие остатки.
И еще. Можно смазать арахисовым маслом прилипшую резинку, оставить на пару часов, а затем простирать.

4. Что делать, если в доме завелись мыши?

Бабушкин совет:
Посыпьте полы черным перцем, особенно в углах. Мыши понюхают перец и не прибегут больше.

5. Волосы потеряли блеск, выглядят как неживые.

Бабушкин совет:
Прополощите волосы после мытья уксусом. Добавьте одну ложечку уксуса в воду — и все.

6. Не удается полностью из лимона выжать сок.

Бабушкин совет:
Перед выжиманием залейте лимон горячей водой на час, потом выжимайте до конца.

7. На любимую блузку пролились чернила.

Бабушкин совет:
Возьмите любую зубную пасту, наложите на испачканное место, дайте высохнуть полностью — и в стирку.

8. Как не плакать, когда режешь лук?

Бабушкин совет:

*можно резать лук под струей холодной воды,
*можно жевать ментоловую резинку во время резки лука,
*можно зажечь свечку на столе, где режете лук, огонь поглощает луковые фитонциды.

9. Почему-то всегда остаются следы после мытья на зеркале в ванной.

Бабушкин совет:
Сначала вымойте зеркало обычными средствами. Потом смешайте стакан уксуса с четвертью стакана воды и вымойте зеркало еще раз, но только газетой. А потом насухо протрите его тоже газетой — будет ваше зеркало как новое.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ХОЗЯЮШЕК 24-02-2015 12:50


ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ХОЗЯЮШЕК

Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи,актуальные и всегда нужные...

***Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

***Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

***Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

***Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

***Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

***Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

***Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

***Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

***Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

***Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

***Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

***Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

***Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

***Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

***Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

***Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

***Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

***Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

***Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

***Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

***Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта непрятность исчезнет.

***Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

***Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

***Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

***Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

***Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

***Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

***Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

***В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

***Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

***Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее

***Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2015 20:18

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!


 
 
Нашла вот на одном из сайтов. Собраны рецептики бюджетные. Понравилось очень!!! А главное - не просто интернетно-неизвестно-как-приготовленное, а ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК.
Время кризисное, пригодится однозначно!!!
 
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

[показать]
рыбные котлеты еще вот вот и вот
рыбные тефтели
рыба жаренная с морковью
жаренная скумбрия
макароны с рыбой
ХЕ из сельди
рис с рыбой
путасу
рыба под маринадом
карп
для любителей селедки
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
 
САЛАТЫ

гусарский салат
салат рыбно-морковный обжор
салат с крабовыми палочками
рыбный салат   вот   ЕЩЕ   салат из сайры ЕЩЕсалат из горбуши
салат из свеклы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2015 19:12

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

75 рецептов Окрошки - свежий прохладный суп на теплые деньки!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты Окрошки

 

Окрошка

 

[640x480]

 

Окрошка

Окрошка

Рецепт приготовления окрошки с пошаговыми фотографиями. Очень вкусный летний суп. Подается к столу холодным.

Окрошка постная

Окрошка постная

Постную окрошку, как правило, едят в пост. Но очень даже рекомендуется и без поста делать разгрузочные дни. Такая постная окрошка подойдет и тем, кто придерживается диеты, и тем, кто мяса не ест.

Окрошка для похудения

Окрошка для похудения

Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!

Окрошка на айране

Окрошка на айране

Окрошка на айране от обычной окрошки отличается более кислым вкусом. Приготовить ее вы сможете очень просто и быстро. Говорят (и я так считаю!), что окрошка на айране - самая вкусная! Пробуем.

Вегетарианская окрошка

Вегетарианская окрошка

Вегетарианская окрошка - летний холодный суп, без яиц и колбасы. Также эта окрошка готовится не на квасе, а на кефире.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2015 18:59

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

112 Вкусных супчиков

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты вкусных супов

 

Мммм... супчик!) Захотелось приготовить что-то не очень сложное, но красивое и конечно же вкусное ;) Пробуем выбрать...

Рецепты супов

[650x485]

 

Сливочный суп с морепродуктами

Когда-то такой суп был заморской редкостью. Теперь же все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. И получить на обед вкуснейший сливочный суп. Готовим сливочный суп с морепродуктами! 

Пшенный суп

Если у вас дома есть маленький капризуля, то этот суп придется по вкусу даже ему. О чем я? Я предлагаю приготовить необычайно нежный и одновременно чрезвычайно полезный пшенный суп.

Суп из сушеных подберезовиков

Как известно, сушеные грибы лучше всего раскрываются и начинают «дышать» в первых блюдах — чтобы убедиться в этом, достаточно опробовать простой рецепт супа из сушеных подберезовиков. 

Сырный суп с брокколи

Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно. 

Уха из щуки

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! :) 

Суп грибной из белых грибов

Белые гриб сам по себе является вкуснейшим подарком природы, а уж суп из него и подавно. Суп грибной из белых грибов - один из самых роскошных супов, которые мне приводилось пробовать. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2015 18:52

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

50 рецептов вкуснейшей Окрошки

Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные рецепты окрошки

 

Рецепты окрошки

[650x488]

 

Окрошка на закваске

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару. 

Окрошка на свекольном отваре

Окрошка на свекольном отваре

Всем окрошкам окрошка в моей семье та, что готовится на свекольном отваре. Обычно мы готовим огромную кастрюлю по воскресеньям, когда съезжается вся семья. Вместо мяса используем колбасу.

Армянская окрошка

Армянская окрошка

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку! 

Окрошка на лимонной кислоте

Окрошка на лимонной кислоте

Любителям кисломолочных блюд советую приготовить окрошку на лимонной кислоте. Холодный свежий супчик с кислинкой как нельзя хорош летом. Добавим в нее также чеснока для пикантности и зелени побольше. 

Окрошка сыроедческая

Окрошка сыроедческая

Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2015 18:51

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 Вкусных салатов из овощей

Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные овощные салаты

 

Рецепты овощных салатов

[650x433]

 

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат.

Тайский салат с дайконом

Тайский салат с дайконом - это свежий, очень простой в приготовлении, легкий и интересный по своему вкусу салат, который готовится из доступных и простых ингредиентов. Сыроедческий рецепт.

Салат из зеленых помидоров

Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Салаты из зеленых помидоров полезнее, нежели из красных. 

Салат из помидоров и фасоли

Салат из помидоров и фасоли - простой в приготовлении летний салат, в котором свежесть ингредиентов сочетается с сытностью и калорийностью. Переваривается легко, но насыщает на полдня вперед. 

Салат из дайкона

Дайкон становится все более популярным овощем в России, потому простой рецепт салата с дайконом вам наверняка пригодится. Попробуйте - оригинальная и свежая альтернатива приевшимся салатам. 

Салат из синей капусты

Салат из синей капусты - один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из синей капусты, и ваш кулинарный арсенал пополнится очень простым, но эффективным рецептом салата! 

Зеленый салат с помидорами и авокадо

Зеленый салат с помидорами и авокадо - очень вкусный салат из свежих овощей и зелени, который летом вполне может

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2015 18:49

Это цитата сообщения Еленучка Оригинальное сообщение

>100 рецептов на скорую руку - что можно приготовить быстро и вкусно!


Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на скорую руку



 



Рецепты на скорую руку



 



[700x525]



 




Солянка на скорую руку


Солянка на скорую руку


Вкусный и сытный суп особенно хорош зимой, когда требуется много калорий. А еще такой суп хорошо идет после большой гулянки :) Даю рецепт солянки на скорую руку!





Сметанник на скорую руку


Сметанник на скорую руку


Сметанник на скорую руку - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием :) Делюсь рецептом.





Сырники на скорую руку


Сырники на скорую руку


Такие сырники великолепно подойдут для быстрого завтрака или для капризных деток, которые не любят есть творог. Горячие и ароматные сырники на скорую руку едят все!





Пряники на скорую руку


Пряники на скорую руку


Очень вкусные пряники на скорую руку. Готовить легко и просто, доступные продукты, минимум времени на выпечку и достойный результат.





Плов на скорую руку


Плов на скорую руку


Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.





Пышки на скорую руку


Пышки на скорую руку


Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку ;)



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2015 18:28

Это цитата сообщения Italina Оригинальное сообщение

Ленивчики.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые пирожки с сосиской в лаваше 23-02-2015 15:25
pirozochki.com/pirozhki-s-k...-v-lavashe

Быстрые в приготовлении, но невероятно вкусные ленивые пирожки с сосиской в лаваше. Пошаговый рецепт.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2015 15:08

Это цитата сообщения neskromnaja1 Оригинальное сообщение

ПИРОГИ С ОГУРЦАМИ, БЕЛЯШИ, РАСТЕГАИ РАССОЛЬНЫЕ.

 


 


[480x360]


[480x360]


Для теста:-250мл теплого молока,- 15-20г дрожжей, Пшеничная мука -500г, - 50г масла или маргарина - 1стл сахара ,Щепотка соли Из этого количества теста получилось 18 штук приличных шариков теста 9 пирогов, и 9 беляшей.


Готовим тесто:В молоке разводим дрожжи, добавляем соль,сахар немного муки.Ждем когда дрожжевая смесь подойдет. В это время маргарин или сливочное масло, перетираем с мукой до крошки типа штрейзель. В поднявшуюся смесь добавить крошку, если требуется добавить муки ,и замесить не очень густое тесто.Поставить в теплое место, для набухания белков.


[240x180] [240x180] [240x180]


Для начинки:Картофель -4шт,огурцы небольшие -2шт, лук репчатый -1шт. ,


Готовим начинку: Картофель очистить отварить, потолочь.Лук мелко нарезать и обжарить на масле , к луку добавить соленые огурцы нарезанные кубиком . Затем смешиваем с мелко нарезанным  укроп добавляем к картошке и перемешиваем.


[240x180] [240x180] [240x180]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2015 15:01

Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение

пирожки с яйцом и печенью 1920х годов.

Про птичьи яйца, огурчики и печонку в пирожках 1920х годов.

 
 
Жареные пирожки из муки 78% выхода с печенкой
 

Скорей всего именно такие пирожки едали Буба Касторский и неуловимые мстители. Простое булочное тесто вкуснее всего из серой и очень серой муки (1с, 2с). В те годы к тому же пшеничными считались изделия из муки с примесями до 25% непшеничной, что сильно сказывалось на вкусе мякиша. Он был с характером и кислинкой, выпукло душистый и загадочно вкусный безо всякой сдобы.



Рецепт
Пирожки жареные с печенкой
образца 1928г
на полторы дюжины пирожков по 50г

Нужен фунт муки 1с - слабой и очень темной, можно даже муки общего назначения. Можно сваять смесь белой муки (экстра, в.с. или крупчатка) с 15-20% примеси какой-нибудь обойной - полбяной или ржаной или пшеничной кондитерской, или даже цельнозерновой манки. Будет очень похоже на муку 72%ного выхода, которая шла на простое булочное тесто и жареные пирожки.  Я покажу точно что сделала я, для себя запись на будущее. Такие пирожки я и сама могу есть сколько угодно, и потчевать ими самых дорогих мне людей и самых дорогих гостей. Они великолепны. Из тех, что съешь и пальчики оближешь. 

350г муки тип 550
50г обойной муки из полбы
(желательно умягчить муку, если ваша мука очень сильная и несладкая: + 1/2ч.л. белого ячменного солода, 10г пшеничной мальтозной патоки, 2 г смеси лецитина с маслом, 1/16 ч.л. аскорбинки)
----------
400г (1 имперский фунт) муки на 18 пирожков по 50г.



Опара
160г муки
2.4г прессованных дрожжей
150г воды 30С
Перемешивать примерно раз в час-два, выбивая ложкой или вилочкой, чтоб проветрить тесто и насытить его воздухом.




Выбраживать до крепкого коньячно-спиртового аромата, примерно 4 часа при 25-26С









Тесто
240г муки
1ст л. сыворотки или 2ст.л. кислого (крепкого, старого) кефира или йогурта
150г воды 30С

Вымешивать на самой низкой скорости в миксере 30минут. Дать тесту 1 час покоя при 25-28С и можно сдабривать тесто.



Сдабривание теста и обминка
соли
10г сахара песка

Перемешать на низкой скорости в течение минуты, потом выбить на максимальной скорости 1 минуту. Оставить тесто в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-02-2015 14:02

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

14 причесок, которые можно сделать за 3 минуты.

С заколкой.
[204x700]
Кудри
[311x700]
С помощью ободка-резинки
[410x700]
Пышный хвост
[206x700]
C широким ободком
[235x700]
Французский твист
[416x700]
Пучок с косичкой
[450x672]
Низкий хвост с цветком
[450x679]
Воздушный пучок
[422x700]
Плетеный пучок
[152x700]
Косичка по голове
[319x700]
Хвост на бок
[267x700]
Альтернативный пучок
[208x700]
Кружевная прическа
[430x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-02-2015 13:27

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ЧЕСНОЧНОГО МЁДА!!!

[600x450]Чесночный мед - это старинное профилактическое средство, повышающее защитные свойства организма.
Сказать сколько лет этому рецепту очень сложно, нечто подобное было известно еще в Древнем Египте.
Для его приготовления потребуется всего два компонента :
Свежий чеснок и натуральный пчелиный мед.
Этот рецепт может понравится даже противникам чеснока, вкус которого очень сильно меняется после приготовления этого меда .

Для приготовления чесночного меда потребуется:

2 средние головки чеснока и 450 грамм ( именно грамм, а не мл) меда.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-02-2015 13:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепты приготовления тонких блинов

[показать]

Научиться готовить тонкие блины по этим простым рецептам легко сможет любая хозяйка – в статье мы расскажем о том, как готовить тонкие блины, не опасаясь за результат.

Научиться готовить вкусные блины намного проще, чем освоить искусство приготовления не просто вкусных, но при этом еще и тонких блинчиков. Многие хозяюшки, будучи весьма опытными в деле приготовления блинов, годами не могут освоить эту науку, из раза в раз возвращаются к освоенным методам приготовления блинов после очередного неудачного эксперимента. С рецептами, о которых мы расскажем в этой статье, экспериментов с плохим результатом больше не будет! Вы научитесь готовить тонкие блинчики на радость себе и близким.

В этой статье мы расскажем о трех способах приготовления вкусных тонких блинов – на молоке, дрожжах и на кефире. Скоро один из самых замечательных праздников – Масленица, и мы уверены, что наши рецепты вам непременно пригодятся!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-02-2015 13:02

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вареники всякие, вареники разные, но очень вкусные - лучшие рецепты приготовления.

Вареники - лучшие рецепты приготовления.
Вареники с творогом на молоке


[500x374]
+ читать дальше
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2015 21:14

Это цитата сообщения irinushka_-_oren Оригинальное сообщение

Мудрость совы.

Совы — восхитительные птицы.
Их жесты и мимика порой настолько похожи на наши,
что в этих птиц невозможно не влюбиться.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Составляем новогоднее меню 2015 - подборка рецептов для новогоднего стола 18-02-2015 10:27
vkusnyblog.ru/smak/14928

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-02-2015 21:18

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

10 альтернативных вариантов салата «Сельдь под шубой»

[показать]

«Селедка под шубой»? В 2015-й раз? Ну уж нет… Вот вам альтернативные варианты русско-народного салата — с кальмарами, икрой и морской капустой, которые рассказали читатели сайта.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии