https://arzamas.academy/micro/spell/4

Яйца с сельдью – отличный вариант закуски для праздничного стола.

Яйца с сельдью: ингредиенты

Читать далее

В холодную погоду нет ничего лучше горячего и вкусного супчика, который к тому же так быстро готовится. Предлагаем вам подборку из 10 самых вкусных супов со всего мира!  

1. Суп с копченостями и сырком

[показать]

Читать далее:

ДАЙКОН МАРИНОВАННЫЙ-ВКУСНАЯ ЗАКУСКА!

Решила замариновать дайкон - это белая редька. Готовится быстро, получается очень вкусная закуска, которая хорошо хранится в холодильнике. Думаю вы останетесь довольны.

[640x480]

Ингредиенты:

Дайкон - 1 кг.,

Чеснок 4-5 зубков.

Для маринада:

Вода - 0,5 л.,

Соль - 3,5 ч.л.,

Сахар - 3 ст.л.,

Куркума - 1 ч.л.,

Красный молотый перец - 0,5 ч.л.,

Перец чёрный горошком - 10 шт.,

Аджика из петрушки - необыкновенно вкусная и очень пикантная приправа к любому блюду

 

Аджика из петрушки– не самый привычный вариант соуса, россияне предпочитают делать это блюдо из помидор. А между тем, богатейшая на витамины петрушка намного полезнее, а дополнить томатами очень легко. Витамина С в ней в 3 раза больше, чем в лимоне, еще много кальция и калия, что особенно ценно при зимнем авитаминозе.

Как сделать аджику из петрушки?

Рецепт аджики из петрушки очень простой, пряная добавка станет незаменимой на столе, поскольку сохраняет вкус свежей зелени. Это блюдо очень популярно на Кавказе, но постепенно прижилось и в меню россиян, основные ингредиенты - зелень, острый перец и чеснок. Можно включать и другие добавки, которые хозяйки сочетают на свой вкус. Соус из петрушки имеет и секреты в приготовлении.

1. Если класть горький перец, нужно хорошенько вычистить семена и убрать перегородки.
2. Аджика из петрушки будет насыщеннее, если половину овощей разминать в пюре, половину – мелко нарезать.
3. Соль использовать только каменную, йодированная или ароматизированная испортят вкус.

Зеленая аджика из петрушки

 

Аджика из зелени петрушки на зиму насчитывает десятки рецептов, ее делают и в виде пасты для острых бутербродов. Стерилизовать заготовки не нужно, сохранность обеспечивают жгучий перец и чеснок. Если в семье любители острых блюд, семена жгучего перца можно оставить. Петрушку нужно тщательно вымыть и перебрать, потом немного подсушить.

Ингредиенты:

[375x500]

Думаю, что опытным хозяйкам, наверняка, встречался этот рецепт, а у многих он есть на вооружении. Это всем известный «Луковый пирог«. Мне его давно дала моя подруга. Я с удовольствием им пользовалась, а в процессе готовки немного изменила. И получилось так, что когда подруга пришла в гости, то не узнала, что я её угощаю пирогом по её рецепту. Вот так. 

Фаршированные яйца — это вкусное блюдо, которое готовится в считанные минуты. Яйца замечательно сочетаются с любыми продуктами: мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, грибами, овощами и другими ингредиентами.

Вы любите квашеные помидоры? Моя семья просто их обожает и я не представляю ,как же можно перезимовать, если в погребе нет квашеных помидоров.У меня часто спрашивают,а как быстро можно приготовить малосольные помидоры ,как долго будут хранится и насколько вкусными они получатся?

Рецепт малосольных помидор:

Эта закуска фаворит в нашей семье! Готова через 3 дня и прекрасно хранится в холодильнике до весны. Понимаю - холодильник не резиновый, но, возможно, кто-то захочет к Новогоднему столу сделать баночку и найдет для этого место? Закуска получается остро-пикантной, баклажаны слегка привариваются, а остальные овощи не подвергаются тепловой обработке. Закуска вызывает зверский аппетит - берегитесь! Пробуем? Со временем вкус становится еще более выразительным. но краски потеряют свою яркость.

Очень праздничное и эффектное блюдо. И вкусное до неприличия! Готовится легко и не требует больших затрат. Угощайтесь!