• Авторизация


>КАБАЧКОВО-КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ 07-03-2022 17:16

Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение

КАБАЧКОВО-КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

0_6924d_e03e6261_XL (480x640, 76Kb)
В равных пропорциях был взят молодой кабачок, цветная капуста и белокачанная. Кабачок натираем на тёрке, отжимаем. Белокочанную капусту тоненько шинкуем, цветную - разбираем на соцветия. Бланшируем капусты в кипящей подсоленной воде 1 минуту (ну, это сейчас - пока они молодые. Осенью понадобиться больше времени). Капусты откидываем на дуршлаг и обливаем холодной кипячёной водой. Цветную разминаем вилкой. Смешиваем капусту и кабачки, добавляем яйцо, ложку-две кукурузной муки и немного тёртого пармезана. Или манку и твёрдый сыр, какой у вас имеется. Чуть-чуть солим. Жарим на раскалённой сковороде с небольшим количеством масла. Подаём, разумеется, со сметаной.


http://raechka-sav.livejournal.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вовчанга 07-03-2022 17:09
ulov.ru/forum/ubbthreads.ph...ber=865604

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сосиски в капусте 07-03-2022 16:58

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Сосиски в капусте

А это уже не постный рецепт. Это уже для молодых моих готовилось...


Вообще - довольно простой рецепт. Не сложный. Но - интересный и вкусный.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедка под шубой - рецепты необычного приготовления 07-03-2022 16:56

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Селедка под шубой - рецепты необычного приготовления

Селедка под шубой - рецепты необычного приготовления


Буквально считанные дни остались до боя курантов, под который мы встретим Новый год. Чтобы сделать этот торжественный момент еще более волшебным и незабываемым, мы красиво наряжаем новогоднюю ель, обдумываем, как сервировать праздничный стол. А еще — тщательно продумываем и планируем праздничное новогоднее меню. Однако, какими бы новыми кулинарными изысками мы ни удивляли присутствующих за столом гостей, представить торжество без селедки под шубой достаточно сложно. Конечно, в традиционном исполнении этот салат уже успел многим поднадоесть, поэтому назвать его праздничным (в классическом варианте) довольно сложно.
Привычная сельдь под шубой в новом обликеИменно поэтому мы предлагаем вам 7 необычных рецептов этого салата, каждый из которых удивит особенным вкусом и станет достойным украшением праздничного стола.

Селедка под шубой с красной икрой и семгой


Ингредиенты

  • Свекла — 400 г

  • Морковь — 300 г

  • Картофель — 200 г

  • Сельдь (крупная) — 1 шт.

  • Семга слабосоленая (филе) — 200 г

  • Яйца куриные — 2 шт.

  • Лук зеленый — 1 пучок

  • Майонез — около 400 г

  • Соль — по вкусу

  • Икра для украшения — около 20 г



Селедка под шубой с красной икрой и семгой
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кладем внутрь скумбрии начинку и превращаем в главный салат на новогоднем столе 07-03-2022 16:54

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Кладем внутрь скумбрии начинку и превращаем в главный салат на новогоднем столе

Кладем внутрь скумбрии начинку и превращаем в главный салат на новогоднем столе

[635x341]

Обычно скумбрию подают на стол копченой, реже жареной и почти всегда с гарниром. Мы же превратим эту рыбу в главный салат новогоднего стола: начинку положим внутрь, а затем отварим.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну, ооочень ленивые пельмени 07-03-2022 16:48

Это цитата сообщения Большой_Вовочка Оригинальное сообщение

Ну, ооочень ленивые пельмени

Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…

Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.


Фоторепортаж приготовления этой вкуснятины: + 25 фото. Учитесь, девушки - пригодится!)) >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-03-2022 16:25

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Смотреть всем без исключения...Бесценная информация!


 






Лариса Ратич
ЭПИГРАФ:
Дед избранного президента Украины Владимира Зеленского —
ветеран войны Семён Иванович Зеленский —
в 1944 году был награжден двумя орденами Красной Звезды.

Как-то ночью Вова взволновался,
а проснулся - и заистерил:
- Ах, зачем, на что я подписался?!!
Жил себе, работал, юморил...
"Бабки" заколачивал в России,
от АТО уверенно косил!
Нет, вообразил себя мессией!..
Что я наворочал-намесил?!!

... Видел Вова сон, как у порога
дед его родной, войны солдат,
появился, брови сдвинул строго:
- Ну, здорово, внучек.
Что ж ты, брат?..
Почему в предатели подался?
Бешеный фашист тебя кусил?
Где свидомой грязи ты набрался?
Аж глядеть противно, нету сил...
Примиряться, говоришь? С какого?!!
Вот бы дать тебе, дружочек, в глаз!..
Хорошо, что я уж мёртвый, Вова:
от позора умер бы сейчас...
Обещал, что станешь "приговором";
говорил, посадишь кой-кого.
Люди и поверили! Но вором
стал, как Петька. Больше ничего.
Ты украл и веру, и надежду.
Ты же клялся, что войну - долой!
И теперь - как голый, без одежды.
Только не король, а шут гнилой.
Жаль, не догадались и не знали:
ты - марионетка без мозгов...
Можешь только хером на рояле,
да ещё - лизать зады врагов.
Ты теперь уже не в нашей лодке.
Продал всё! Страну - хоть как нагни...
Мак цепляешь с дыркой посерёдке,
как шалава в месячные дни.
Я к Победе шёл под цветом красным,
не под жёлто-синим... Слышь, Володь?
А теперь у нас в стране опасно
символы Победы приколоть?!!
Под нацистами - Одесса, Харьков...
Полон Киев галицким дерьмом...
Я тебе, Володя, плюну в харю
не на этом свете, так на том!
Ты не посещай мою могилу,
не мелькай иудиным лицом.
Как мне горько, что тебя родили
те, кому назвался я отцом!..

... Напоследок повернулся резко
и добавил, всей душой скорбя:
- Я, Семён Иванович Зеленский,
отрекаюсь, гнида, от тебя.


(Стих цитата сообщения Kasanova60)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
боконизм 07-03-2022 16:23
cyclowiki.org/wiki/%D0%91%D...0%B7%D0%BC

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-03-2022 17:35


Дорогие журналисты, пишущие про "еще в Древней Греции было известно" и писатели, сочиняющие на исторические темы! Распечатайте, пожалуйста, нижеследующий текст и вызубрите его как отче наш! А то почти невыносимо получается - даже у отличных авторов то и дело натыкаешься на что-нибудь вроде "Иван Грозный сидел у окна и смурно лузгал подсолнухи".
АПЕЛЬСИНЫ, МАНДАРИНЫ, ЛИМОНЫ - пришли в Европу из Китая, в эпоху средневековья, и в Китае они тоже были культивированы где-то в начале нашей эры, так что никаких венков из апельсиновых и пр. цветков в древней Греции не носили и ароматическими маслами с их ароматом не умащались.

ЛОШАДИ появились в Америке в 16 веке, а расплодились бесхозными табунами на севере гораздо позже, веке в 18-м, так что никаких древних индейских мифов о звездных мустангах и прочей байды существовать физически не могло.

КАРТОШКА - американское растение, которое в Европе распространилось в конце 17 - начале 18 века. Равно как и КУКУРУЗА, ПОМИДОР, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, ПОДСОЛНУХ. Соответственно, когда вы пишете про мамалыгу, любимую древними римлянами, вы бредите. Да, кукурузная каша стала популярным блюдом во многих европейских странах, но появилось там это "древнее национальное кушанье" - в 17 веке или позже. Лузгать подсолнухи можно было лишь после основательной культивации этого цветочка в наших палестинах, что произошло довольно поздно - в Российскую Империю он попал только в петровские времена, так что когда мы видим древнюю киевлянку, бережно околачивающую подсолнухи у стен родной мазанки - мы спокойно выключаем фильм и идем заниматься более осмысленными делами.
ФАСОЛЬ - имеет много европейских родственников-бобовых, но сама она - также американка, так что здешние "национальные" блюда с ней изначально готовились с горохом или чечевицей.

Неизвестно, когда жила и любила Золушка, но то, что она делала все это после 1492 года -сомнению не подлежит, так как до этого даже самая дотошная фея не смогла бы обнаружить ни на одном европейском огороде ТЫКВУ - которую тоже приперли из Нового Света и культивировали не ранее хорошего такого 16 века. Родственные тыкве виды встречались и в Азии, и в Африке, и кое-где в Европе, но вот это оранжевое круглобокое чудо - приехало к нам из-за Атлантики.

Про американское происхождение ТАБАКА и КАКАО, к счастью, все осведомлены достаточно хорошо, но вот ввести КАЛЬЯН в описание крестоносных походов- это святое. А, между тем, прибор для курения гашиша и опия был известен в Азии и до распространения табака, но был , в основном, медицинским инструментом, которым не украшали гаремных покоев, да и выглядел он совершенно иначе. Во всяком случае, в 17 веке турецкие власти сражались с кальянами как с НОВОМОДНЫМ злом.

Ну, и по мелочи
ИНДЮКИ не могли разгуливать по средневековому Парижу, о чем красноречиво говорит нам само их название - это американская птичка. ПЕРСИКИ стали культивироваться римлянами только в начале нашей эры - до того этот азиатский плод был совершенно неизвестен в Европе. ВОЛНИСТЫЕ ПОПУГАЙЧИКИ, которыми так часто любуются султаны сулейманы и юлии цезари в кино, - австралийцы, и ранее середины 18 века ими мог полюбоваться только мореплаватель Кук (и то недолго) Зато в Австралии нет и не было крупных кошачьих, особенно не надо населять недрогнувшей рукой этот континент ЯГУАРАМИ - это южноамериканское животное. И, кстати, в самой Америке не было культивированных старосветских растений, поэтому прекрасная Дочь Белой Луны никак не могла рвать у своего вигвама огурцы и редиску, а местные шаманы не гадали на яблочных семечках.

Вот так невыносимо скучно жить. www.facebook.com/profile.php?id=100004850111425...
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тест 06-03-2022 17:29
https://mel.fm/testy/prover...ikh-fraz?u

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
картофельное пюре с рыбным соусом 06-03-2022 16:54
readandeat.ru/2021/04/25/pie-and-mash/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сода - гасить или не гасить 06-03-2022 16:46
readandeat.ru/2018/05/03/so...charlotte/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
трюфели 06-03-2022 16:39
https://polit.ru/news/2014/..._truffles/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
соус персилад 06-03-2022 16:31
https://eda.ru/recepty/sous...ilad-24950

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
https://diary.ru/~ukrwar/p221081441_sovety-mirnym-zhitelyam-v-napryazhennoj-situacii.htm 06-03-2022 16:21


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
созвездие кита 06-03-2022 16:13
https://zen.yandex.ru/media...585697b601

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2022 11:10

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Традиционный пасхальный ком

Пасха уже позади, но не смотря на это я всё равно рекомендую приготовить это блюдо!

Слова автора: Это блюдо называется ком. До революции на Кубани разговлялись именно им. Сначала ком, а уж потом куличи, пасхи и яйца. Сегодня о нем помнят единицы. А жаль. Вкус у кома пряно- остро- соленый. Сыр - не сыр. Омлет - не омлет. Ком. Тяжелый, как свинец. Белый с желтинкой. В черно – красную крапинку (перцы) с зелеными прожилками (укроп) на поблескивающем матовом разрезе.

 

4087391_s640x480 (560x480, 65Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2022 11:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

оладьи "Aляска" - рецепт выручалочка

Блюдо из серии "гости на пороге". Готовится быстро, просто, из самых обычных продуктов. По вкусу похоже на суфле, нежное и мягкое. Эти оладьи хороши в теплом и в холодном виде.

oladi-alyaska копия (650x488, 199Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Попробовав раз, будете всегда готовить...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2022 11:00

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ.

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ. БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ У ВАС РЕЦЕПТ

Даже не представляете, как это вкусно — нужно только пробовать!

Ингредиенты:

Куриные желудочки – 0,5 кг
чеснок — 5-6 зубчиков
лук — 1 шт.
5 % уксус – 0,25 стакана,
подсолнечное масло – 0,5 стакана,
соевый соус – 1 ст. л.,
сахарная пудра – 0,5 ч. л.,
соль, перец – по вкусу.
петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Отвариваем желудочки в подсоленной воде до готовности. Желудочки остужаем и нарезаем соломкой. Нарезать лук полукольцами и добавить к желудочкам. Добавляем соевый соус, сахарную пудру, перец и перемешиваем. На сковородке разогреваем масло и поливаем желудочки, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, вливаем уксус, солим. Перемешать и оставить на ночь мариноваться в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2022 10:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Казе-шоппе ( Käse-Schoppe ) - просто, быстро, простые ингредиентов, в одной посуде, есть прямо со сковороды

Просто, быстро, из простейших ингредиентов, в одной посуде, есть прямо со сковороды — то есть мыть посуду почти и не придется.  Приблизительно название можно перевести как «сырная шуба».

Блюдо на самом деле отличное получается.  Прочно прописалось у меня дома. Для горячего, быстрого, сытного и вкусного завтрака — самое то.

[показать]

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии